Wout Huijben trotse eigenaar en
gastheer restaurant ’Bij Wout’
VAN ALPHEN
south
Parelmuzikanten
vieren jubileum
met feestconcert
in Den Boogaard
Op zondag 8 november vieren De
Parelmuzikanten hun 30 jarig bestaan
met een feestelijk concert. In dit
bestaan hebben ze al heel wat muziek
gemaakt. Deze groep muzikanten
staat onder leiding van muzikaal lei*
der en dirigent Peter van Esch.
Oisterwijk
Prinsenbal
CV De
Dors(T)vlegels
I; - FW
Van verkeer naar horeca was voor hem logische stap...
CV de Dorstvlegels
/WH#
Uw Gemeentenieuws
op www.oisterwijk.nl
WOENSDAG
4 NOVEMBER 2015
40e JAARGANG
Nr. 1825
AUTOSCHADES
HORECA
Inmiddels was hij vanaf zijn 17e begonnen
met werken in de horeca. Bij de Veerkes
achter de bar mocht hij mijn eerste biertjes
tappen en had hij het uitstekend naar z’n zin.
Tijdens zijn studie zat hij meer in de kroeg
dan achter de studieboeken, en naast die stu
die was hij meer aan het werk dan aan het
studeren. ‘Het was ongeveer een voltijd (bij)
baan’, zoals hij zelf zegt.
Werken, geld verdienen en in de kroeg zitten:
het was allemaal belangrijker en leuker dan
studeren.
Wout in zijn opzet en ondernemersplan. ’n
Half jaartje later krijgt hij ‘n telefoontje dat
er aan Sint Jansplein een horecazaak te koop
kwam. Vanaf dat moment ging het snel.
Februari van dit jaar was alles rond en in
maart kon Wout met vrienden aan de slag
met de verbouwing.
Op 3 april jl. werd ‘Bij Wout’ feestelijk geo
pend en sindsdien is Moergestel een uit
stekend restaurant rijker. Zowel jong als
oud komt er graag aan tafel en laat zich
verwennen door al het lekkers wat wordt
geserveerd. Het is écht ‘lokaal genieten’
van producten uit eigen dorp en streek. En
dat uiteraard allemaal van de allerbeste
kwaliteit.
In ‘Bij Wout’ kunt u de hele week vanaf 10.00
uur terecht, behalve op dinsdag. Reserveren
kan zowel telefonisch (013-850 8300) als via
de website: www.bijwout.nl
Beste carnavalsvierders,
Zaterdag 7 november is het weer zo ver, het
prinsenbal van CV de Dorstvlegels komt er
weer aan. Het afgelopen jaar is natuurlijk een
moeilijk jaar voor ons geweest, maar... We
zijn er helemaal klaar voor dit jaar en hebben
er alleen maar meer zin in! Rond half 9 zal
deze avond beginnen en dan zal om 11:11
onze nieuwe prins bekend gemaakt worden.
Tot zaterdag!
Uiteindelijk haalt hij toch het HBO-diploma
Verkeerskunde, maar het was Wout toen al
duidelijk dat zijn ambities en kwaliteiten
niet op kantoor lagen. Hij was liever de hele
dag bezig om het ‘mensen naar de zin maken’.
In januari 2011 komt er plots een nieuwe uit
daging op zijn pad. Bij Grand Café de Zwaan
in Hilvarenbeek krijgt hij de kans om als
bedrijfsleider aan de slag te gaan en zodoende
kennis te maken met de totale horeca. Eten
speelt er een belangrijke factor en gastvrijheid
staat er hoog in het vaandel.
In 2014 grijpt hij z’n kans om via de Grolsch
Horeca Academie z’n kennis nog verder te
verbreden. Op de werkvloer stond hij z’n
mannetje maar hij wilde ook weten hoe men
achter de schermen een restaurant runt. Tij
dens deze studie van een jaar, waar hij wél
met heel veel plezier naar toe gaat, krijgt hij
alles mee: financieel management, marketing
en personeel en organisatie). De opdracht
was om aan het eind van het studiejaar een
ondernemersplan in te leveren.
Peter van Esch maakt ‘t publiek enthousiast.
Een orkest leiden en tegelijk ook nog trompet
spelen geeft een extra dimensie aan dit gele-
genheidsorkest dat in de beginjaren voorna
melijk Egerlander muziek speelde, maar nu
niet bang is voor allerlei genres.
Arrangementen van James Last en Billy
Vaughn, licht klassiek, Evergreens en tango’s
van Malando, de overbekende nummers van
Fats Domino, Tom Jones en Neil Diamond
vliegen je in een hoog tempo langs de oren
als eenmaal het concert begint. Maar ook een
Tiroler avond zit er nog steeds in als men er
om vraagt.
Vol trots kondigt het orkest het gastoptreden
aan van Yvonne van der Pol. Zij speelt een
belangrijke rol in het Brabants muziekleven
en stort zich tijdens dit concert in een muzi
kaal avontuur samen met De Parelmuzikan
ten.
De Parelmuzikanten zijn te zien op zondag
8 november 2015 in Den Boogaard. Het
concert begint om 14.00 uur. De kaartjes
zijn 7,50 10,- aan de deur).
MOERGESTEL
Met dat plan was Wout toen al gefocust op
Moergestel. Er was naar zijn idee in Moerges
tel namelijk behoefte aan een laagdrempelig
gezellig grand café aan het plein, waar gast
vrijheid en lekker eten en drinken centraal
staan. Deze uitgelezen kans wilde hij niet
laten lopen omdat zijn businessplan door
experts werd beoordeeld. De Grolsch Horeca
Academie zorgde ervoor dat hij verder keek
dan alleen het tappen van een biertje en het
serveren van een biefstuk. In juni 2014 slaagde
Wout Huijben op een voor hem inmiddels vertrouwd plekje: de ingang van zijn restaurant.
De 31-jarige Wout Huijben is sinds ruim ’n half jaar de trotse eigenaar van ‘Bij
Wout’ aan het St. Jansplein. De dorpspomp houdt uitnodigend de wacht aan de
voordeur. Onder de noemer ‘lokaal genieten’ biedt ‘Bij Wout’ een ruime keuze
aan streekeigen producten die de gastheer dagelijks met veel plezier serveert
en als het uitkomt maakt hij graag ’n praatje met zijn gasten, ’n Warm welkom
dus...
Wout komt uit een gezin met vier kinderen
en groeide op in de Schoolstraat. Z’n jon
gensjaren bracht hij door op de Boszicht-
school en later de Hertog-Jan. Van daaruit
ging hij naar het Odulphuslyceum in Tilburg
en rondde er zijn studie af met een VWO-
diploma. Daarna wist hij het even niet en
uiteindelijk koos hij voor de richting ver-
keerkunde op de NHTV in Breda.
GRATIS: VERVANGEND VERVOER GRATIS: HAAL- EN BRENGSERVICE
aSiL’/lüU£tt&
Nieuws en advertenties:
buro76@planet.nl
nieuws
Weekblad voor Moergestel
■MMMi
eUSOMSA/VTEE
oe
es
Nu bij schadeherstel: 2 GRATIS TOEGANGSKAARTEN voor een thuiswedstrijd van Willem II
gemeente
Uitgave en redactie: Buro '76, Kloosterlaan 2a, 5066 AN Moergestel
Tel. (013) 513 2268 - e-mail: buro76@planet.nl
Inleveren kopij via e-mail: tot uiterlijk zondag 18.00 uur; advertenties: tot uiterlijk maandag 12.00 uur
Kraaivenstraat 24, 5048 AB Tilburg
Tel. (013) 542 17 55
info@vanalphenautoschades.nl
Nieuw: maak online een herstelafspraak of vraag online een geschat schadebedrag op!
Ga naar www.vanalphenautoschades.nl
Wij zijn aangesloten bij Aegon, NH1816, Schadegarant en vertrouwensreparateur voor Interpolis/Centraal Beheer Achmea
Hair Beauty Salon
louette Hair Beauty Salon
Schoolstraat 2a
5066EE Moergestel