ONS DAGELIJKS
BROOD
e
j:
PMM
Goed voor de huid
het gehele Jaar door
KERK- EN PAROCHIEBERICHTEN
Rikconcours NKV
ALPHEN
geslaagde
cross
Nassau-ruitertjes
hielden
riel, bÉarle-nassau, baarle-hertog, chaam
de gemeenten alphen
en
euws- en
raBYP^StM
advertentieblad voor
CURSUS GRATIE EN CHARME
DE BROODKEUZE
K.P.J. - nieuws
Baarle-Nassau
Iphen
CHAAM
Voor
Baby
I
57
laö
Ki
ons w
61e jaargang
5
5
5
AN OUD OF NIEUW!
5
9
9
9
49
9
STOPVERBODEN
JIKEREN:
lg.
KRINGCROSS
VAN GRAAN TOT BROOD
WAT ZEGT DE WET ERVAN?
en
ur
f
lb,
Jtoor Binck:
copy en advertenties uiteriyk woens
dagmorgen in ons bezit s.v.p.
VRIJDAG 61 DECEMBER
NUMMER 50
Mag: Henricus Aarts
pi dag: Joannes Horevoorts.
Rs-ag: Maria Vaarten Hendrickx
pensdag: Fr. Segers-Vaarten.
Pïi erdag El. de Jong-Wouters.
fijdag: Math. Roelands.
ONDERTR.Marinus Timmermans
en Maria van Sas 3e afk.
Joannes van Gils en Adriana van
Gorp 3e afkondiging.
GEBED: Carolus Kusters o. te
Baarle-Nassau; Ant. Smulders-Olie-
slagers ov. te Baarle-Nassau; Joanna
Huberta Peeters-van den Bosch; Cor
nelia van Sas; Adriana Peeters-van
Eyck; Jozef Elissen-Verhoeven o. te
Tilburg.
DIENST in de Rooms-Katholieke
kerk voor alle leden van de hervorm
de gemeente en de parochianen van
de parochie van de H. Antonius Abt.
buiten de bebouwde kom auto’s op
de rijbaan te parkeren.
WOENSDAG 21 december: 7.30 uur
Jacomina van Engelen-Goyaarts
7.30 uur ’s avonds Petrus Govers.
DONDERDAG 22 december: 7.30 uur
overleden ouders 7.30 uur 's a-
vonds Maria van Raak.
VRIJDAG 23 december: 7.30 uur jgt
Johannes Reijntjes en echtgenote
8 uur Antonius Bastianen.
MAANDAG 19 december: 7 uur gel.
mis voor Josephina van Kaam-van
der Flaas 7.30 uur gez. mis voor
de familie Michielsen 7 uur *s a-
vonds gez mis voor Joannes en Cor
nells Verhoeven en Elisabeth Bruurs
WOENSDAG 21 december: 7 uur gel
mis voor Jan Kooremans 7.30 uur
gez mis voor Anna Maria Ver scha
kelen 7 uur ’savonds gez mis voor
echtgenoten Cornelissen-Verhoeven.
DONDERDAG 22 december: 7 uur:
gel. mis voor Constant Gillis 7.30
uur gez. mis voor Karei de Bont
7 uur ’s avonds H. Mis vanwege de
Commissie.
DINSDAG 22 december: 7 uur gel.
mis voor echtgenoten de Laat-der
Kinderen 7.30 uur jaargetijde voor
Remi Jansens en echtgenote 7 uur
’s avonds jaargetijde voor Theresia
Hendriks-Hendriks.
ZATERDAG 24 december: 7 uur gel
mis voor Elisabeth Raaymakers
7.30 uur gez mis voor de familie
JKiemeney.
VRIJDAG 23 december: 7 uur gel.
mis voor Anna Wijnen 7.30 uur
gez. mis voor overl. ouders Hoefna
gels en zuster 7 uur ’s avonds gez
mis voor Willem Bruurs.
toch een behoorlijk gehalte aan be
schermende stoffen.
Het wittebrood dat bereid wordt van
bloem, waaruit alle zemelen verwij
derd zijn, is er veel minder rijk aan.
Het melkwit tenslotte bevat een vast
gesteld percentage melkbestanddelen.
U kunt het herkennen aan een inge.
bakken ouwel met het woord ’melk-
brood’ of met de letters ’M.B.’ De
voedingswaarde van het melkbrood
is iets hoger dan die van gewoon wa
terbrood.
Brood vormt in de meeste gezinnen
een flinke post van de voedingsuitga.
ven. Alleen al om die reden zou men
de beste waar voor zijn geld moeten
kiezen, die broodsoorten, waarvan de
voedingswaarde het hoogst ligt, dus
de bruine soorten en het roggebrood.
Deze bieden bovendien het voordeel,
dat ze het kauwen bevorderen en dus
de gezondheid van het gebit en de
stoelgang gewoonlijk gunstig beïn
vloeden.
Zij zorgen eerder voor een verzadig-
ingsgevoel, hetgeen voor degenen, die
wat minder moeten eten, dan ze ge
wend waren een plezierige bijkom
stigheid is.
Voor dieetpatiënten komt zoutarm
brood in de handel. Dit brood (wit-
bruin. rogge- en krentebrood) moet
ste —20 gr. C bewaard wordt lang
vers blijft.
Deze nieuwe bewaarmethode is een
uitkomst voor de bakkers, die op de
’’topdagen” vaak niet meer aan de
broodaanvraag kunnen voldoen.
Maar ook de huisvrouw, die in het
bezit is van een diepvriezer, kan ’n
vers brood goed verpakt in cellofaan
invriezen 6 maanden). Het brood
dat voor de directe consumptie be
stemd is, kan het beste bij kamer
temperatuur bewaard worden 20
graden C). In de koelkast (±4 gr),
daarentegen wordt het snel oudbak
ken. Iets heel anders is het uitdro
gen, vooral van gesneden brood,
voorzien zijn van een ingebakken ou
wel met de woorden ’’voor zoutarm
dieet”.
uitgave van drukkerij de jong
baarle-nassau
Hierlangs willen wij de belangstel
lenden voor deze cursus erop attent
maken, dat de uiterste daturg voor
opgave tot deelname aan deze drie
avonden durende cursus is gesteld op
zondag 18 december.
Hierna is het niet meer mogelijk om
zich op te geven.
Opgaven graag bij mej. Elly de Jong
of bij Julia Pelkmans.
Op zondag 18 december wordt door
de KPJ afdeling Baarle-Nassau een
kringcross georganiseerd voor dames
en heren KPJ-leden alsmede oud-
RKJB-leden op het terrein naast P.
Oulieslagers aan de Bredaseweg.
Aanvang 1 uur ’s middags.
Opgave bij het bestuur.
Jongeren uit de KPJ-gelederen, die
nog belangstelling hebben voor de
sport en met name voor de sportclub
stelt u dan in verbinding met de
sporleidster mej. Julia Pelkmans of
met de leider de heer Ad Olieslagers.
ey
in
ST
JOCHIE H. WILLIBRORDUS
Frankering bij abonnement
KANTOOR BAAREE-NASSAU
15
ts.
PAROCHIE H. ANTONIUS ABT
PAROCHIE ST. REMIGIUS
BAARLE-HERTOG
POEDER - CREME - OLIE - Z E E P
j
ng
Het bij iedereen bekende ’’Stopver-
bodbord” blijft ook na 1 januari a.s.
voor beide kanten van de weg gel
den. Met ingang van 1 januari zal
dit bord echter langzamerhand ver
vangen worden door een nieuw ’stop-
verbodbord’ (51). Dit bord heeft een
rode rand en twee gekruiste rode
diagonalen. De kern is blauw. Het
geldt alleen voor die kant van de weg
waar het staat. Treft u zo’n bord (51
aan de linkerkant van de weg aan,
dan is het verboden links te stoppen.
Staat het rechts dan is het rechts
verboden. Geldt voor beide kanten
(links en rechts) een stop verbod, dan
moet aan beide kanten van de weg
het bord stopverbod (51) staan.
Het nieuwe RVV bevat nog veel
meer geboden en verboden. In de
’Verkeerscode’, een uitgave van het
Verbond voor Veilig Verkeer en de
Kon. Ned. Touristenbond ANWB, in
samenwerking met het Ministerie
van Verkeer en Waterstaat, heeft
men de nieuwe wetgeving op popu
laire en voor iedereen begrijpelijke
wijze uiteengezet. Het boekje met
een omvang van 88 pagina’s en van
vele illustraties voorzien, is verkrijg
baar bij alle ANWB-kantoren en af
delingen van het Verbond voor Vei
lig Verkeer.
Ook kunt u het bestellen door over
schrijving van 2.50 op giro
240759 van het Verbond voor Veilig
Verkeer, Hilversum (onder vermel
ding ’’verkeerscode”) of giro 279199
ten name van de ANWB, Den Haag,
afdeling Bestellingen.
ZONDAG 18 december: IVe zondag
van de Advent: 7 uur gel mis voor
familie van Loon-van Alphen 8.30
uur gel. mis voor ouders van der
Schoof en kinderen 10 uur Hoog
mis voor de parochianen.
Zaterdag: Joannes Segers-Verkoyen
Woensdagavond kwart over zeven
algemene ’Boete-avond’.
Dinsdag en vrijdag avondmissen.
Donderdag en vrijdagavond biechtge
legenheid van 7-8 uur.
Zaterdagmorgen van 10 - 11 uur in
de namiddag van 2.30 - 3.30 uur en
’s avonds van 6-7 uur.
De nachtmis met Kerstmis begint
om vijf minuten vóór 12 uur ’snachts
ZONDAG 18 december: 7.30 uur
voor de parochianen 9 uur. Adri-
anus Coenraads 10.30 uur jgt An
na de Koning echtgen. van Johannes
Moelands.
MAANDAG 19 december: 7.30 uur
Cornells Machielse 7.30 uur ’s a-
vonds Martinus Vermeulen.
ZATERDAG 24 december: 7.30 uur
Hendrikus Cornelissen en echtgenote
Anna van Dun 8 uur jgt Carolus
Koyen en echtgenote Maria Antho-
nissen.
’s Avonds te 23.45 uur Herdenking
in lied lezing gebed en overweging
van ”Het Woord is Vlees geworden
en Het heeft onder ons gewoond”
ZONDAG 25 december: 0.00 uur
PLECHTIGE NACHTMIS voor de
parochianen 7.30 uur Adrianus
Horevoorts 9 uur jgt Antonia Si
mons 10.30 uur jgt Joannes Ver
meulen.
dagen vooral in bruin- en rogge
brood voorkomen.
Tot slot nog iets over het bewaren
van het brood.
Er was ruime belangstelling voor de
dropping, die de Pony-club "Nassau-
ruitertjes” werd georganiseerd.
Dit was de volgorde van binnenko
men:
Zondag 18 december na de H. Mis
van half negen zal in het café van
A. van de Lindeloof de uitreiking
van de prijzen plaats vinden.
BIECHTGELEGENHEID is er deze
week: woensdag- en donderdagavond
van 7 tot 8 uur; zaterdag van 10 -
11 uur en van 5 tot 6 uur.
Vrijdagavond om 7 uur BOETE-
OEFENING.
Het is de moeite waard om na te
gaan, aan welke eisen ons brood
krachtens het broodbesluit in de wa
renwet moet voldoen b.v.
Bruinbrood waaraan moutextract is
toegevoegd wordt als moutbrood
verkocht. Het blijft wat langer zacht
maar in voedingswaarde staat het ge
lijk aan het gewone bruine brood.
Het volkswittebrood bevat heel fijne
zemeldeeltjes, maar dankt daaraan
RIJD AG 23 december: 7 uur Ma-
f van Gorp-Hendrickx 7.45 uur
k Bierens-Schellekens 7.15 uur
avonds Martinus Verhoeven.
kï SRDAG 24 december: 7 uur gel.
|t Mathilda Brouwers-Steyaart
uur Bernard Brouwers-Oliesla-
DINSDAG 20 december: 7.30 uur
jgt Petrus Smeekens en Anna de Bie
8.00 uur Petrus Paulussen en echt
genote Wilhelmina Michielsen
7.30 uur ’s avonds KERSTZANG-
Het brood moet een aangename
geur en smaak hebben, terwijl in
secten e.d. er niet in voor mogen ko
men. Ook aan de grondstoffen, de
bereiding, verpakking en behande
ling van het brood zijn eisen gesteld.
Het brood moet vrij zijn van leng.
Leng is te herkennen aan een bit-
tere smaak, een nare geur en klef
fe plekken in het brood. Het wordt
veroorzaakt door bepaalde bacteri
ën. Brood met leng kan schadeiyk
zijn. Leng kan op warme zomerse
iJ
k nu ook reeds bestaande bord
[rkeerverbod (49) geldt nog voor
kde kanten van de weg. Maar met
Lang van 1 januari alleen voor die
tot van de weg waar het staat.
L staat het bord rechts, dan is
t verboden rechts te parkeren.
La. t het links, dan is het verboden
Iks te parkeren.
Is er aan beide kanten niet gepar-
lerd mag worden, staat bord 49
Iwel links als rechts.
L oude borden die een parkeerver-
Id voor de linkerzijde van de weg
In wel een parkeerverbod voor de
lehterzijde van de weg aangeven,
pedellen 56 en 57 van het oude
frkeersreglement) zult U hier en
la echter ook nog wel tegenkomen.
een parkeerverbod voor de rech-
Lrzijde van de weg mag u uw au-
I wel links neerzetten, maar dan
lit u moeten keren.
leuwe verschijningen langs onze
Igen en straten zijn de borden 50a
löOb.
Ird 50a is rond en heeft een rode
Ind en is dus een verbodsbord. Ver-
Ir een rode diagonaal. De kern be
staat uit een witte helft met een
Romeinse I en een blauwe helft met
een Romeinse II. Bij dit bord gaat
het niet om de blauwe en de witte
kleur, maar om de cijfers.
Een ONEVEN cijfer betekent op ’n
oneven dag verboden links te parke
ren; een EVEN cijfer betekent op
een even dag verboden rechts te par
keren. Dus: de 12e wel links, maar
niet rechts, de 13e wel rechts maar
niet links.
Ook het omgekeerde kan voorko
men (bord 50b) dus: de 15e niet
rechts maar wel links, de 16e wel
rechts, maar niet links, enz.
Een nieuwe maatregel, die de ver
keersveiligheid ten goede komt, is
het verbod om op voorrangswegen
December 1966; IVe zondag van
Advent: De H.H. Missen zijn:
DNDAG 18 december: 6.30 uur:
kr het geestelijk en tijdelijk wel-
p van de parochie 7.45 uur
p Backx 9 uur Martinus Sta-
I 10.15 uur gez jgt Jan van
phen.
LND AG 19 december: 7 uur gez
B Elisabeth Hendrickx-van Aren-
pk bij de zusters Johanna Hub.
Kters-van den Bosch 7.45 uur
Imelia Reijns en overl. familie.
INSDAG 20 december: 7.00 uur
P jgt Louis Wouters 7.45 uur
Irnelis Backx 7.15 uur ’s avonds
kust Hendrickx.
lOENSDAG 21 december: 7 uur:
Irnelis van Gorp-Kools en echtge-
Ite 7.45 uur Willem van Gorp
f5 uur ’s avonds Algemene Boete-
fering.
fJNDERDAG 22 december: 7 uur:
hrleden ouders de Winter 7.45
Ir Adrianus Horevoorts.
Ondanks het feit dat we zwemmen
de naar Frits en Dien op Boschoven
moesten werd er in ons kikkerland-
je een zeer grote opkomst gemeten.
En er werd weer eens hard gevoch
ten om prijzen en punten in de wacht
te slepen.
De uitslag was als volgt:
Ie prijs: hoogste zonder tegen Adr.
Timmermans met 96 punten; He
prijs: hoogste na aftrek Bern. Geerts
i met 85 punten; IHe prijs, 2e hoogste
zonder tegen Jac Hendriks met 84 pt
IV 2e hoogste na aftrek Piet Kokx
met 76 punten; V 3e hoogste zonder
tegen Ad de Bruyn met 71 punten;
VI 3e hoogste na aftrek Kees Ver-
meeren met 75 punten; VII 4e hoog
ste zonder tegen Corn, de Jong met
70 punten; VHI 4e hoogste na aftrek
(na loting) Frans Verhoeven met 71
punten; IX minste zonder tegen Adr.
Kleiren met 37 punten.
Volgende week verwachten wij u al
len weer bij Frans de Jong aan de
Statie. (Dinsdag 20 december).
1) Huub Jansen - Ant. Pelkmans;
2) Johan van Loon - Jef Jansen;
3) E. van Raak - Adr. Haagen;
4) S. van der Flaas - G. de Vet;
5) L. Voeten - M.-L. Pelkmans - Jan
van Raak.
6) A. van Puyenbroek - R. Verschu
ren;
7) K. Hugen - Fr. Verhees;
8) Ria Jansen - Ad Dirven;
9) Hetty Jansen - F. Gulickx;
10) C. van Puyenbroek - Const. Voe
ten;
11) W. Jacobs - L. van Puyenbroek;
12) Erwin Verschuren - Jul van der
Flaas;
13) M. J. Bergmans - C. Jacobs - Jos
de Rooy;
14) Jan de Vet - L. Haagen - Johan
Pelkmans;
15) Karel Meeuwsen - M. Verhees -
C. Hugen;
16) Piet Jansen - Jan Verschuren.
Brood wordt voornamelijk uit tarwe
bereid. Bij het malen van het graan
wordt de korrel gebroken. De zemel
(het huidje van de graankorren) is
zozeer met het meellichaam ver
groeid dat hij er niet van afgepeld
kan worden. Tussen de zemel en het
meellichaam, met die beide hecht
verbonden, bevindt zich een heel
dun laagje, de aleuronlaag, die met
de kiem naar verhouding de mees
te eiwitten, vitamines (o.a. vitami
ne BI) en voedingszouten (de zo
genaamde bouw, en beschermende
stoffen) bevat.
Bij het vermalen van de korrel zal
het binnenste van het meellichaam
het snelst verpulverd worden. Deze
fijne witte meelsoort (bloem) bevat
in het geheel geen zemelen en komt
als patentbloem (de fijnste bloem
soort) en witte bloem in de handel.
Door het ontbreken van de grovere
bestanddelen van de tarwekorrel is
het gehalte aan beschermende stof
fen in de fijne bloemsoorten veel la
ger dan in de oorspronkelijke kor
rel.
Van het vitamine BI b.v. is nog
maar plm. 20 overgebleven.
Dit vitamine is nodig voor het ver
branden van meelsoorten en suiker
in het lichaam, waardoor dit warm
te en energie krijgt toegevoegd.
Wanneer alleen sterk gezuiverde
graanproducten gebruikt worden,
bestaat er een kans dat de voeding
ook door te hoge suikerconsumptie,
te weinig vitamine BI bevat.
Naar de soort meel die gebruikt
wordt kan men de volgende brood
soorten onderscheiden:
Het volkorenbrood wordt gemaakt
uit ongezeefde gemalen tarwekorrels
waarin alle bestanddelen van de kor
rel dus nog aanwezig zijn.
Het bruine brood wordt gebakken
van een mengsel bloem en meel, in
eigen gekozen verhoudingen. Niette
min is een belangrijk deel van de be
schermende stoffen behouden geble
ven.
Het brood heeft door de eeuwen
heen een belangrijke rol in de voe
ding van de mens gespeeld. Hoe be
langrijk blijkt wel uit het grote aan
tal gezegden en spreekwoorden
waarin het brood als symbool van
ons voedsel dienst doet. Denkt u b.v
maar aan .zijn eigen brood verdien.
nen’_ ’het breken des broods’,en de
uitdrukking ’van brood alleen kan
men niet leven’. Deze zegswijze
hoeft niet alleen op geestelijk voed
sel betrekking te hebben, maar kan
ook letterlijk worden toegepast.
Naast brood hebben we immers an.
dere levensmiddelen met bescher
mende waarde ’broodnodig’: melk,
kaas, groenten, vruchten, vlees of
vis of ei of peulvruchten.
Hoewel brood in twee van onze da
gelijkse maaltijden een belangrijke
plaats inneemt, verveelt het nooit.
-
I
i 1 januari a.s. treedt het nieuwe
glement Verkeersregels en Ver-
ertekens in werking.
aarom nieuwe verkeersborden
i toename van het wegverkeer en
wens om in Europa tot uniforme
rkeersregels en -tekens te komen
L kten het noodzakelijk, dat onze
Lionale verkeerswetgeving op dit
Int werd aangepast.
kit voor de vervanging van de
Leste verkeersborden ’n overgangs-
[mijn van vijf jaren, voor de bor-
|r. die betrekking hebben op de stop
I wachtverboden is een overgangs-
klijn van 2 jaren gesteld. U kunt
Is na 1 januari zowel de oude als
I nieuwe borden tegenkomen.
Loral de komende twee jaar, waar-
I ook de oude en nieuwe parkeer-
I stopverboden nog naast elkaar
|orkomen, wordt het dus een wat
Lelijke zaak.
