I
I
I
Voorspellingen
heden, verleden en toekomst....
Uw
kruiswoord
1
I
.E
S
*3
1
i i
U
WEKELIJKS NIEUWS- EN ADVERTENTIEBLAD VOOR DE GEMEENTEN
ALPHEN EN RiEL - BAARLE-NASSAU - BAARLE-HERTOG - CHAAM e.
Maak zelf
4
1
1
7
1
L2
T|T
r
b
Het Voorlichtingsbureau
’van de voedingsraad meldt:
puzzle
K1HÖI6 babyderm
<H
MIJN BRIEFKE NAAR CANADA
DRUKKERIJ DE JONG
Baarle-Nassau
zaterdag 3 nov. 1956
Nummer 44
O.
al lijkt ’t soms anders, toch altijd vaag.
A
t A
H
A
dan had-
BAARLE-NASSAU
als het nodig is veel vet en spek te ge- In verband met de te verwachten toe-
F
A_
C
r
t|A
F
A
F
T
T
v
k
_E_
E
voorspellingen,
van -.1—
den, verleden, toekomst. De mens
is 2 punten
is 4 punten
is 6 punten
is 8 punten
(Beschermd door de
Auteurswet van 1912).
bruiken en aanzienlijk grotere porties te
eten.
e
g
h
f
y
t
z
o
1
r
q
k
P
j
ij
n
v
van het menselijk verlangen naar wéten,
zullen er nog lang profijt van trekken...
Om met de stamppot te beginnen: het
zou verkeerd zijn dit gerecht te vaak op
het menu te zetten. Voor de oefening
van het gebit en niet het minst voor het
behoud van vitamine C is het beter om
aardappelen en groente apart op te die
nen dan om ze samen tot een brijige
massa te stampen. Voedzamer wordt het
maal er ook niet van, want U kunt per
slot in beide gevallen dezelfde ingrediën
ten gebruiken.
Onze stamppot is smakelijk genoeg om
hem in ere te houden, laat hem echter
niet dagelijks op uw tafel verschijnen.
De vette vleessoorten, zoals spek en i
speklappen, zijn op hun tijd heel smake
lijk. Maar vooral in die gezinnen waar
weinig vlees wordt gegeten, verdienen de
magere stukken (b.v. magere lappen) de
voorkeur om hun hoger gehalte aan ei
witten en andere beschermende bestand
delen. Het vet is niet het belangrijkste
in de voeding, ook ’s winters niet. In
onze winterse maaltijden kan wel even
veel of iets meer vet dan anders worden
Ons eerste bezoek gold een waarzeg
ster, een van die heel gewone, zonder
fantastische naam (dat werkt namelijk
niet zo op de verbeeldingskracht, maar
geeft de indruk van degelijkheid), zo
maar mevrouw Die en Die. Dig mevrou-
wen-zonder-naam vinden de meeste af
trek. Haar faam gaat dikwijls van mond
tot mond, haar adres wordt op smoezeli
ge briefjes geschreven om toch vooral
Moeten we als ’t wintert mèt onze
warme garderobe ook speciale voedings
gewoonten te voorschijn halen? Ten dele
weler zijn nu eenmaal echte winter
groenten en gerechten, die ons in koude
jaargetijden wel kunnen bekoren, maar
’s zomers niet. Een radicale verandering
is echter niet nodig.
Zo heeft het weinig zin om alleen
maar omdat het kouder wordt dage
lijks stamppot klaar te maken, zomin
In de kring Breda van R.K.J.B.-ers
worden jaarlijks proefvelden aangelegd.
Aan de aanleg en de verzorging van het
perceel is een onderlinge wedstrijd ver
bonden. Onze afdeling wist zich hierin
dit jaar eerste te plaatsen. Na zo’n cn-
kruidzomer is dit succes bijzonder ver
meldenswaard. Een aanmoediging voor
proefnemers en vereniging om met het
bereikte succes ’t in de interkringwed-
strijd ook eens te proberen.
De tweede zaterdag van het door de
K.A.B. georganiseede rikconcours werd
een groot succes. Het was er gezellig
druk en de stemming uitstekend. De
uitslag was: 1 Vullings en Verschueren
18 punten; 3 Mevr. Riggeling 16 punten.
Zaterdag 3 november is het de grote
sluitingsdag met uitreiking der prijzen.
x’onnar>Viton tno-
Vraag ’ns feiten, feiten uit ’t verleden
ge krijgt vage antwoorden, vraag naar
feiten uit ’t heden en de kaart ligt on
gunstig, vraag dan echter naar de toe
komst en u krijgt „brieven over 't wa-
ter”, „bezoekers over een lange weg”,
1 „uw huis ligt gedraaid”, u ontmoet een
„weduwnaar” of „weduwe” of iemand
die „scherp draagt” u... nu ja, in die
toekomst kunt m zoveel krijgen als de
kaartlegster er zin in heeft en als u
het maar geloven wilt. Wij spraken hier
boven reeds van 999 per mille bedrog;
de mensen, wij mogen wel zeggen de tal
loze mensen die nog altijd stellig in
kaartlegsters geloven, treffen vanzelf
sprekend juist steeds die overblijvende
één per mille, bij wie géén bedrog is en
bij wie al zóveel is uitgekomen.
Voorspellingen... heden, verleden en
toekomst. Boerenbedrog! Velen richten
hun leven in naam de lijnen, die de waar
zegster heeft uitgestippeld. Uw verlo
ving zal uitraken: het meisje maakt
haar verloving afu zult over een groot
water gaan: de jongeman... Ach, waar
om voorbeelden te geven, wij kennen die
voorbeelden toch allen. En toch... U niet,
lezer en wij niet, maar anderen zullen
naar de voorspellers blijven gaan, naar
de kaartleggers, waarzegsters en kristal-
kijkers. Het bijgeloof zal wel onuitroei
baar blijven. Wij wéten, dat wij de grote
schare toekomstnieuwsgierigen, de onge
zonde en ziekelijke nieuwsgierigen niet
genezen hebben van hun waan dat zij de
spekulatie op hun lichtgelovigheid zul-
toekomst.
vaatje, dat ruzie voorspelt, tot het ra
zend draaiende orakel op de kermissen,
van de middeleeuwse sterrenwichelaar
tot de „moderne” psychometrist, van de
oude én altijd nieuwe waarzegsters tot
Uitgave van
wat hij niet weten kan, misschien zelfs
niet weten mag! 1
En dan: wat ligt er in de toekomst
verborgen? Wie zal ’t zeggen? Tja, er I
zijn toch mensen, die dat zeggen kun-
nen..., er zijn er toch die dë'gave heb- 1
ben
Inderdaad, het zou onjuist zijn te zeg-
gen, dat er geen mensen zijn, die be- I
schikken over bovennatuurlijke eigen-
schappen, die op supernormale wijze ont-
wikkelde zintuigen hebben, waardoor zij
„in de toekomst kunnen zien”. Er zijn
bewijzen te over, die de waarheid daar
van staven, maar... die mensen zijn niet
te vinden onder hen, die hun beroep van
dat „helderzien” maken, hoewel ook hier
weer de uitzondering de regel kan be
vestigen. Zodra iemand, die misschien
wel over bijzondere gaven beschikt, die
gaven tracht om te zetten in geld, wan
neer hij of zij een „salon” gaat inrichten,
waar men hem of haar kan „konsulte-
ren”, dan heeft het bedrog reeds zijn in
trede gedaan. Want het is nu eenmaal
absoluut onmogelijk om voortdurend,
Haat ons zeggen „helderziende” presta
ties te leveren, om op gezette of op vol
komen willekeurige tijden het abnormale
te kunnen produceren. Immers de men
sen verlangen stérke staaltjes, zij willen
op suggestieve wijze dingen horen of te
zien krijgen. En wanneer daarbij iets
waar is, mag dat reeds verbluffend ge
noeg heten. Doch wanneer bij dit alles
slechts één percent bedrog is, heeft de
rest geen waarde meer, zeker niet meer
voor de wetenschap. Want hoe zal men
in dat geval, vooral bij onkontroleerbare
voorspellingen, bedrog van waarheid
scheiden?
Bedrog... „boerenbedrog” zoals men
dat te noemen pleegt, dat vindt ge
het kan onomwonden verklaard worden
bij 999 van de 1000 waarzegsters, bij
al die Madames Sylvia, Cleo, X of dub-
bel-X, en bedrog misschien nog geraf
fineerder bij de z.g. fakirs, bij de kristal-
kijkers, bij Haso Hran, bij Achmed
Bhora..., noem nog maar wat fantas
tische mysterieus klinkende namen!
Toch zijn er meer mensen dan men zo
maar zou durven aannemen, ook in ons
nuchtere Nederland, die zonder meer ge
loof hechten aan die „clair-voyantes” of
„clair-voyants”, getuige alleen al de tal
rijke advertenties in de dagbladen, de
reklames op schuttingen en aanplakzui
len, waarin en waarop de toekomstvoor
spellers dagelijks hun bijzondere kwali
teiten aanprijzen. De moeilijkheid bi
deze dingen is juist gelegen in het feit,
dat enkelen van de veelgeprezen toe
komstvoorspellers inderdaad wel over
telepatische gaven beschikken, waardoor
zij hun „klant” dan ook dingen kunnen
zeggen, feiten kunnen opnoemen, nog
voordat de bezoeker een mond heeft
opengedaan.
Maar telepathie is nog lang geen hel
derzien... Al wat verder door deze hel
derzienden wordt beweerd is bedrog,
niets dan het ergste bedróg! Bedrog dat
de geachte cliëntèle maar al te vaak on
geluk en verdriet brengt, helaas zonder
dat deze het ook maar later zelf
beseffen.
Wij hebben een bezoek gebracht aan
enkele van de veelgeroemde voorspellers
om uit eigen ervaring daarvan iets te
kunnen vertellen.
Voorspellingen... heden, verleden en andere belangstellenden te kunnen hel-
Van het omgevallen zout- pen: „da’s een goeie, daar moet je eens
naar toe gaan”.
U wordt ontvangen in een gewone ka
mer zonder huiveringwekkende orna
menten, zonder zwarte kat, die tot de
legende blijkt te behoren, en al naar ge
lang ge ongetrouwd of getrouwd zijt,
trekt ge uit een spel zeven of negen
kaarten. Wij willen ’t nu eens niet heb-
Totaal aantal punten daarbij ver
melden.
Op de adreszijde, naast het gewone
posttarief (7 cent buiten Den Haag)
1,extra postzegels plakken, wanneer
U 0,50 per punt wilt winnen, Groep I.
0,50 extra postzegels plakken, wanneer
U 0,25 per punt wilt winnen, Groep II.
Inzenders in Groep II die een lijst met
uitslagen wensen, moeten 0,15. extra
postzégels plakken.
Deelnemers in het buitenland: „Inter
nationale antwoordcoupons” inzenden
a.u.b.
Uw naam en adres duidelijk schrijven
(met blokletters).
Adesseren aan: „Het Rode Kruis”,
Prinsessegracht 27, Den Haag.
Inzendingen moeten uiterlijk 15 janu
ari 1957 vóór 12 uur binnen zijn.
5. Een onafhankelijke jury wijst de
prijswinnaars aan. Correspondentie over
de beslissingen van de jury kan niet
worden gevoerd; wie meedoet onder
werpt zich aan deze afspraak.
De namen van de winnaars worden
opgegeven
a. aan de bladen waarin de puzzle is ge
plaatst.
b. aan de inzenders in GROEP I.
c. aan de inzenders in GROEP II die
15 cent extra postzegels hebben bijge
plakt.
De prijswinnaars krijgen persoonlijk
bericht.
u
m
s
w
DOEK is 4 - 2 - 2 - 4 is 12 punten,
Bij het Rode Kruis in Den Haag lig
gen voor de puzzelaars 50 aantrekkelijke
geldprijzen te wachten; in totaal meer
dan 5.000,— in contanten. Wilt U één
van die 50 prijzen winnen?
Als U er een paar uurtjes gezellig
puzzelen aan besteedt, heeft U zeker een
kans. Lees eerst nauwkeurig de voor
waarden hieronder en ga dan aan de
slag. Veel succes!
1. Vul de open vakjes in (volgens
oude of nieuwe spelling).
met Nederlandse woorden
vreemde)
ingeburgde woorden van vreemde
oorsprong mogen ook gebruikt worden,
maar echte Nederlandse woorden gaan
voor;
geen aardrijkskundige namen; geen
eigennamen;
geen afkortingen; geen herhalingen;
geen onbehoorlijke woorden.
2. Probeer daarbij een zo hoog moge
lijk aantal punten te halen met onder
staande waardering:
a
d
b
c
Bv.:
maar: DOCH is 4 - 2 - 8 - 6 is 20 punten!
Als totaal aantal punten geldt de waarde
van alle letters in de 60 vakjes, dus ook
van GEEF en HELP. Deze sleutelwoor
den moeten natuurlijk „horizontaal”
worden verwerkt.
3. GROEP ITwintig verschillende in
zenders met (volgens de jury) de meeste
geldige punten, die 1,extra post
zegels hebben geplakt, krijgen 0,50 per
punt uitbetaald.
Bijvoorbeeld200 X 0,50 is 100,—.
Alle inzenders in deze groep krijgen een
lijst met de uitslag toegezonden.
GROEP IIDertig verschillende in
zenders met (volgens de jury) de meeste
geldige punten, die 0,50 extra post
zegels hebben geplakt, krijgen 0,25 per
punt uitbetaald.
Bijvoorbeeld200 X 0,25 is 50,
4. Voorwaarden.
Oplossing op een briefkaart plakken
of overtekenen.
loop worden de controleurs verzocht tij
dig present te zijn. Het zal een spannen
de eindstrijd worden en de kansen zijn
nog volledig open.
de nog altijd gewilde koffiedikkijksters,
van de handlijnkundige zigeunerin tot
de mysterieuze kristalkijker, van som
nambules tot „slaapsters”, het is alles ben over die waarzegsters, bij wie men
het is alles bevrediging even in een andere kamer moet wachten
de onlesbare dorst naar wéten: he- en waar iemand voor u is, die vertelt,
uvu vcncuo., -j is dat mevrouw Die en Die toch zo begaafd
nieuwsgierig* in ”t bijzonder naar datis, die u ervaringen met vroegere voor-
’--i --ir~ spellingen meedeelt en u dan zo onge
merkt uithoort en het argeloos vertelde
even later aan de clair-voyante over
brieft, die het u op haar beurt dan een
voudig terugvertelt. Wij waren bij een
waarzegster, die „eerlijk” werkte en in
derdaad dingen zei, die een toch al bij
gelovige of graaggelovige bezoeker of
bezoekster zouden kunnen overbluffen.
Zelfs wij werden even aan ’t wankelen
gebracht door enkele zogenaamde „fei
ten”. Bij nader inzien konden zij echter
alle teruggebracht worden tot de rou
tine van de „uitkruister”. j
Immers, zij kent de suggestieve kneep- len blijven zoeken. En zij die daarop pa-
es van het vak, zij kent de zwakke zij- rasiteren, de voorspellers, de handige
den van de mensen, zij speculeert op hun spekulanten, die leven aan de zelfkant
bijgelovige nieuwsgierigheid en zij blijft,
1 s
p
2
tuurlijk nie want ge maakt zonde
vertellen dat ik geschreven heb da
i van n
ok\ wir nie.
I tin één ding weet ik nou ok en da is,
dat wanneer er oe meid bij is da ge
dat zij extra vet nodig hebben, maar i gan Zomaar nie kunt doen wa ge wilt,
want toen ik er ’n extra grote lap uit
zocht, kreeg ik stiekum van d’r 'n peu
ter mee de botte kant van ’t mes^ op
mijn fikken. Ik verschrok zo dak toen
maar de kleinste gepakt heb.
Toen we goed dik gegeten waren,
kregen we n film over de N.S.U.-fa
brieken in Duitsland. Iedere minuut
drie brommers, da’s nogal ns iets, hé
Giel. Maat al lieten ze dieën film nog
wintig keer zien, dan hak nog nie pre
cies geweten hoe 't allemaal mos om
n bromfiets te maken, das te ingewik
keld.
En toen twee films om mee te lachen.
Ik vond dat 't fijnste van heel de avond,
want Fina hee heel den tijd mijn hand
vastgehouwen van ’t lachen. En nader
hand hebben we onder leiding van
meester Huyben ons hersens nog gym
nastiek laten doen en da is ok wel ple
zierig, vooral as ge af en toe n goei ant
woord kunt geven. En dan die verlo
ting Giel, nou manneke, zoveel geluk
heb ik nog nooit gehad. Twee keer hak
bekanst 'n tulband en as klap op de
vuurpijl op 'n paar nummers na nog
’n taart er bovenop. Is da nou geluk of
nie, ge had er net zo goed honderden
nummers af kunnen zitten, en dan had-
de t er ook mee motte doen.
Afijn, midden in de nacht was 't fist
gedaan en mosse we naar huis. Ikke
helemaal naar Lllicoten mee mijn Fina.
Ja, da was op 't lest nog opgekomen,
want zij zou eerst bij ons op de Keutel-
berg zijn blijven slapen, maar ze hadden
in de nacht tevoren in Alphen wir op
twee plakken ingebroken, in de jon
gensschool en in de meiskesschool en
nou dierf ze nie in Alphen te blijven.
Ja zo is zij. Bang da ze heur weghalen.
En ik durf nie te zeggen, dat ze d’r wir
wel los zullen laten als ze heur gezien
hebben, want ik weet wel zeker dat ze
da nie zullen doen.
Maar ik kon ze toch maar ginder
wijd naar de Strumpt brengen en da
gift niks, maar t had zo goed anders
gekund! We hadden er echter nie lang
over gedaan want ik had mee mijne
brommer kop getrokken en nie zoetjes
en zij hoefde niks anders te doen dan
aan ’t wieltje te blijven hangen. En
nóg ha’n we toen we bij heur thuis
kwamen n bietje ruzie, want zij zee da
t warm was en ik hield vol da t kou
was. Ma&r afijn, zij hee wa kou gehad
van mij en ik van heur wa werm en gij
Giel, gij krijgt van ons alletwee de groe
ten en 'n stevige knuist.
Je vriend,
Harrie van de Keutelberg
Vriend Giel,
Te zaterdagnamiddag heb ik nie ge
werkt Giel. en da kwaam omda 't fist
was van de bromfietsclub, ’s Middags
n rit en 's avonds ’n koffietafel, ’t Was
'n schoon fist Giel en mijn meske was
er ook. Ik heb ze in ’t vruug van de
avond wisten halen, want alléén komen
dee ze nie. zee ze. En zo kwaam ’t da
ik te zaterdagmiddag nie gewerkt heb,
maar zondag gehouwen, 's Middags
mijne baard al af gedaan en verschoond
want ge wilt er op zo’n dag toch een
bietje proper uitzien.
En zo zaten we dan ’s avonds mee
n tachtig man in de schoon zaal bij
Den Brouwer en er was leut genog. We
kregen botterhams mee lappen en wa
veur lappen? Nou ze waren zó groot
da ge er mee gemak oewe buurman mee
van zijne stoel kon slagen, zo zelfs dat
ie aan de andere kant van de zaal lag
te suizebollen. Maar ja, da doede na-
van de
lap. Nou motte daar bij jullie nie gaan
i ze
roei
verwerkt, maar een dubbele portie bo-^rteuen aat ik gescnrevei
ter of margarine op het brood en in de Nederland lappen eten v
jus of de groente, is heus te veel. Kinde-groot, want zó is t nou
ren en aanstaande moeders krijgen dan En één ding weet ik nou ok
ook geen levertraan voorgeschreven om- j dat wanneer
omdat levertraan rijk is aan vitamine D.
Het hele jaar door verdient het aan-
bevéling gebruik te maken van seizoen
groenten en - fruit. Eet dus ’s winters
de verse groenten die in zo grote ver
scheidenheid op de markt komen. Ze
doen in voedingswaarde zeker niet onder
voor zomergroenten, en lenen zich vrij
wel alle voor rauwkost-slaatjes. Gebruik
ook ’s winters de groente zo nu en dan
eens rauw, maar zorg ervoor dat ze niet
te koud is.
Ook fruit, dat als regël rauw gebruikt
moet worden willen we er ’t meeste pro
fijt van trekken, eten we liefst niet te
koud. Zet het dus tijdig tevoren in een
verwarmde kamer. Maakt U er eens een
keertje compote of moes van, eet die
dan bij voorkeur niet inplaats van groen
te, maar erbij of als fris hapje toe.
Groente heeft een andere voedingswaar
de dan fruit en mag geen dag in de voe
ding ontbreken.
De porties voedsel vooral de hoe
veelheden aardappelen en broodbe
hoeven nu niet altijd groter te zijn dan
’s zomers.
Maak U dus niet ongerust als man en
kinderen geen trek hebben in extra veel
eten.
1 kg. zuurkool, 0,25 kg. varkenskrab-
betjes, verse of gerookte worst of knak
worstjes, boter of margarine (zout, pe
per, appel).
De zuurkool liefst niet wassen. Het
vlees wassen en in een pan met een wei
nig kokend water doen. De zuurkool er
losjes boven op leggen en er desgewenst
wat zout, peper en geraspte appel aan
toevoegen. Knakworst of rookworst tus
sen de zuurkool leggen. Het gerecht vlug
aan de kook brengen. Dan het vuur tem
peren en de kool in een goed gesloten
pan zachtjes gaar koken (20 minuten).
Er desgewenst nóg wat boter of mar
garine doorroeren. Krabbetjes en worst
uit de pan nemen en afzonderlijk op
dienen of zo nodig snijden en op of om
de zuurkool leggen.
■Hj
A
(geen
E
_X_
L
A.
g
<0
I
g
3
X
ONS WEEKBLAD
Niet elke dag stamppot
Iets over vet en mager vlees en j
over het gebruik van vet I
„Uitkruis-routine”
ONS ETEN KRIJGT EEN
WINTERS TINTJE
R.-K. JONGE BOERENSTAND
RIKCONCOURS
en win
één van de 50 flinke geldprijzen
(ruim 5.000,uitgeloofd)
J CUtijd gaal huidje
Gebruik de groente van het seizoen
Grótere porties?
Recept voor vier personen
Zuurkool
