WAT ZAL
de zomer brengen
Humor onder druk
WEKELIJKS NIEUWS- EN ADVERTENTIEBLAD VOORQDE^GEMEENTEN
ALPHEN EN RIEL - BAARLE-NASSAU - BAARLE-HERTOG - CHAAM e. o.
n
Officiële opening
rijwielpad Ulvenhout-Baarle
Raad van
Het Voorlichtingsbureau
van de voedingsraad meldt:
MIJN BRIEFKE NAAR CANADA
Land- en tuinbouw
was
Baarle-Nassau
zaterdag 9 juni 1956
Nummer 23
i
ere huid
Babyderm-zeep
DRUKKERIJ DE JONG
i
1
begrotings-
9
P
Evenals
taten
„das
i-
n
g
le
ir
n
i,
ts
ik
if
ik
e-
m
r-
t-
et
sr
?n
ti-
•1-
g
•s
:e
id
k
n
n
t.
Eigenlijk bezit gij geen
andere kennis,
dan die gij U door werken
verworven hebt.
Thomas Carlyle.
dronkaard en drong aan dat hij toch
even goed moest nadenken: „Kom, kom,
H...” Na nog een vloed van scheldwoor
den plofte er tenslotte uit: „Hurchill
heet-ie! En wie dacht u, Herr Gestapo?”
De volksweerkunde is ontstaan uit de
praktijk, zij is het resultaat van eeuwen
lange waarnemingen van het weer door
buitenmensen, door boeren, schippers,
landarbeiders, molenaars. De algemene
voorspellingen van de volksweerkunde
richten zich naar de stand van het weer
op de z.g. critische dagen, die in elk
jaar voorkomen. Hoe zal dit jaar de
zomer worden? De volksweerkunde voor
spelt ons het volgende:
Omstreeks half juni zonnig en warm
weer, doch in de laatste zeven dagen van
deze maand regenbuien en afnemende
temperatuur. Na in begin juli enkele
zonnige zomerse dagen gehad te hebben
krijgen wij omstreeks 7 juli uitgespro
ken slecht weer, zware bewolking, aan
houdende regenbuien en koude. Daarna
zal het weer zich langzaam herstellen,
om tussen de 15e en de 20e geheel op te
klaren tot echte lekker vakantieweertje. iLocia -
Hoewel er geen hittegolf zal zijn, bunnen sen Gestapo en Wehrmacht, en hoe zij
v.lj (Lü? 1 pri*
tische dagen” en de volksweerkunde. h wezenliik verschil bestaat. Als
aanhoudt”: warm en zonnig. Na de eerste
week van augustus veel regen, afgewis
seld met zonnige dagen (doch steedsJoe-
„kwakkelperiode” volgt, maar einde au-
Uitgave van
Donderdagmiddag werd in aanwezig
heid van diverse burgemeesters, autori
teiten van de A.N.W.B. en nog verschil
lende anderen, het geasphalteerde rij
wielpad van Ulvenhout naar Baarle-
Nassau officieel geopend.
Dit is het eerste rijwielpad, dat thans
geheel gereed gekomen is, sinds de op
richting van de Intergemeentelijke Orga
nisatie De Baronie van Breda, die zich
ten doel stelt de bevordering van het
toerisme door het aanleggen en verbete
ren van fietspaden.
die kennissen van haar beleefden met
een Gestapokolonel, die bij hem was in-
gekwartierd, een brute dronkaard, die I
van de eerste dag af een onberedeneer
de antipathie bleek te bezitten tegen ’n
prachtige Bechsteinvleugel. Hij begon
met de pedalen door te trappen, daarna
bij iedere dronken bui, werd er een
onderdeel vernield. Na enige tijd werd 1
deze heer naar het front gestuurd. Zijn I
opvolger was een zeer beleefd, zeer ge-
ivoelig Münchenaar, een hartstochtelijk
muziekliefhebber, die natuurlijk zeer
verontwaardigd was over de vernielzucht
van zijn voorganger. Hij smeekte de fa
milie op eigen kosten de vleugel te mo
gen laten herstellen en daarna werden
deze Polen dagelijks vergast op uitste
kende concerten, meestalChopin,
de nationale Poolse vrijheidsheld, streng
verboden voor Germanen.
Maar ook aan deze idylle kwam een
emd. Ook deze man werd naar elders
geroepen. De familie nam roerend af
scheid, er kwam een wagen voor om de
I kisten en koffers van Herr Leutnant op
te ladenen „en passant” gaf Herr
I Leutnant ook opdracht de vleugel mee
te nemen. In sprakeloze verontwaardi-
I ging zag de familie Herr Leutenant plus
vleugel „abfahr’n”.
Recepten (voor 4 personen) .1
Macaroni met kerriragout. I
500 g macaroni, 200 g poulet, 100 g
gehakt, zout, nootmuskaat, een half
sneetje brood, ongeveer 75 g boter of
margarine, 40 g (4 eetlepels) bloem, on
geveer 1 afgestreken theelepel kerrie,
melk.
Het poulet opzetten met zoveel ko
kend water, dat het geheel onderstaat,
desgewenst foelie of laurierblad en wat
soepgroenten toevoegen. Het vlees zach
tjes gaar koken in ongeveer 1 uur (kalfs
lams-, varkensvlees) of ongeveer 2,5
uur (rund- of paardevlees). Het gehakt
aanmengen met het geweekte en uitge
knepen brood, zout en kruiden en er
kleine balletjes van draaien. Deze op het
laatst bij het vlees voegen en vijf minu
ien meekoken. De bouillon zeven, het
vlees zo nodig kleiner snijden.
Inmiddels de macaroni opzetten met
ruim kokend water met zout en een
paar stukjes ui. De macaroni gaar koken
in ongeveer 20 minuten (vlugkokende
macaroni in de tijd die op de verpak
king staat aangegeven). De macaroni
op een vergiet laten uitlekken en warm
houden.
In een lege pan de helft van de boter
of margarine smelten. De kerrie er even
in bakken, de bloem toevoegen en even
eens licht bakken. Bij scheutjes tegelijk
1 ongeveer een halve liter vleesnat toe
voegen, onder steeds roeren. De saus op
smaak afmaken met een scheutje melk
vaak niet uitvoerbaar; de wetenschap
heeft de boeren echter een serie bestrij
dingsmiddelen in de hand gegeven, waar
mede bijna elke ongewenste plant het
leven zuur kan worden gemaakt. Vraagt
de rayonassistent om inlichtingen voor
het juiste bestrijdingmiddel en het juiste
groeistadium. Eén ding staat echter vast
Goed grasland is groen!
ONZE AARDAPPEL KRIJGT
OUDERDOMSKWALEN
Elk jaar omtrent deze tijd is er iets
mis met onze aardappel. Hij is er wel,
maar hij wordt oud en wat minder aan
trekkelijk. Daarom nemen we vóór de
nieuwe Oogst ons komt verblijden, zo nu
I en dan graag onze toevlucht tot een
rijst- of macaronischotel. Of we verstop-
„Hee, hee, stoppen! Het
is van
Ook in Polen werden straatnamen ge-1
wijzigd, maar meestal was het Duitse I
bordje de volgende dag al weer ver
vangen door een plank of plaat van I
enorme afmetingen met de oude naam.
Spotprenten op Hitler en zijn kliek,
kalkspreuken op muren en straten als
„Deutschland kaput!” en oud-Poolse
woorden die de Duitsers nauwelijks
konden ontcijferen. „Deutschland siegt
an allen Fronten” vond hier de variant
„Leigt an allen Fronten” (d.i. liegt).
„Kom bij ons in Duitsland werken”
noodt het aanplakbiljet. „Ga zelf!” kal
ken de Polen er onder. „Wij zullen op
dit grondgebied blijven”, kondigden Ger
maanse boerenkolonisten aan. „Ja, maar
een meter onder de oppervlakte” ant
woordden de Poolse boeren eronder.
Zo vinden wij overal, overal vitamine
HH in dit boek. Tot slot verhaalt de
I schrijfster, hoe Polen in het begin ge
loofden aan verschil tussen Duitsers en
1 Duitsers, tussen Pruisen en Beieren, tus-
-O-- sen Vjesiapu en we.nxin<*«-n.., j
wij aannemen (allemaal volgens de „en- schade en schande bemerkten, dat er
tische dagen” en de volksweerkunde.n wezeniijk verschil bestaat. Als
dat het goede weer tot begin augustus voorbeeld haalt zy de geschiedenis aan,
aanhoudt: warm en zonnig. Na de eerste I
week van augustus veel regen, afgewis-
seld met zonnige dagen (doch steeds be-
wolking en vrij lage temperatuur). Een D
„kwakkelperiode” volgt, maar einde au-
gustus en zelfs begin september uitge
sproken fraai weer!
De klimatologie, dus de klimaatweten-
schap, is minder zeker in de voorspel
lingen (die gebaseerd zijn op weten
schappelijke weerkundige waarnemingen
sinds het begin van de 18e eeuw), doch
er valt niettemin een merkwaardige
overeenkomst aa’n te wijzen met de weer-
profetieën voor 1956 van de volksweer
kunde:
Zeer waarschijnlijk een meer dan nor-1
maal warme zomer of ten minste een I
normale zomer, waarbij het dus moge
lijk is, dat er ongeveer 25 dagen zullen
zijn, waarop het kwik boven 25 gr. stijgt. I
Deze voor de vakantiegangers ideale da
gen zullen voor het grootste gedeelte
liggen omstreeks en kort na 15 juli (zie I
de volksweerkunde boven!). Juni zal na
de laatste strenge winter gemiddeld de
zonnigste maand zijn, terwijl er na 10
augustus een scherpe inzinking verwacht
kan worden (zie alweer boven!waarna
doorgaans dan ook de meeste regen van
de gehele zomer zal vallen. De mogelijk
heid van een mooie nazomer (dat wil
dus zeggen vanaf eind augustus tot on
geveer september) is daarbij zeer groot.
Wel, lezers, en nu moet u uw vakantie
plannen dus maar bepalen
Een boek over de Poolse bezettings
tijd. Gruwelijke beschrijvingen, afgrijse-
lijke foto’sen toch niet het gevoel
van afkeer en ongeduld over „alweer I
zo’n boek”, dat ons anders zo vaak een
dergelijk werk doet wegleggen, omdat
dit boek aan de humor, de ruime plaats
toekent die, het toekomt.
Er is het verhaal van de tram in War
schau, hoofdstad van het „General-Gou-
vernement”, zoals de Duitsers Polen
beliefden te noemen. Ook in Warschau
scheen men last te hebben van kinder-
verlammingsbacillen in trams, zelfs nog
erger dan in onze hoofdstad, want daar
werd de hele motorwagen „beschlag-
nahmt”. Op zekere dag nu bleef door
onbekende oorzaak tijdens een rit door
de stad de aanhangwagen staan, terwijl
de bestuurderwagen doorging. En met
een was daar de conducteur die
schreeuwde
Generaal-Gouvemement
Reich” losgebroken!”
dan over ons LUlekasteel,
oeer
hoe ons
es buiten
ging kijken, zogenaamd naar t getob
van dieë buldozer, maar ik méén, meer
naar da kalm maar zeker chauffeurke
dat er op zat en die zij om z n schoon
werk dat-ie maakte zo ongeveer aan
bad. Ge hadt zer tenminste mar 'ns
over motte heuren.
Maar genog er over. Want veur da
m’n velleke papier vol is, mot ik 't toch
.nog efkes over Baalse kermis hebben.
Er naar toe gewist, da snapte. Bar
druk, da kende van vruuger. Veul ple
zier gehad, da kunde wel begrijpen! En
toch zijn de kermissen tegenwoordig
anders dan ettelijke jaren gelejen, Giel,
ge ziet haast geen jongvolk meer in de
spullekes zitten, maar allemaalop
de dansvloer! Nie, dat 't daar nie ge
zellig is, hoor! Verdorie, iva heb ik fijn
gedansen! En ge raait nie mee wie, en
ik zeg het veurlopig nog nie ook! Mar
heuren doed’er nog wel ’ns van! Wie
'k er nie gezien heb, da was Harrie van
de Keutelberg. Geen wonder trouwens,
want die is de leste weken nergens an
ders meer te zien as in de buurt van
de Kiek! Wa dieë zot in z’n hersens
haalt om mee z’ne ouwe dag - ja, hij
is toch al bekant getrouwd (meent ie
tenminste) -. nog aan zo’ne toer te gaan
meerijen, 'k begrijp 't nie. Wel hé k ge
beurd dat ie bij 't trainen bij Joppe-
kuiltje al 'nen keer uit den bocht is ge
vlogen mee z’ne snufferd in de sintels!
Mar hij doe mar deur! k Zal toch te
zondag 'ns gaan kijken!
Zeg, verleje zondag hebben w’in
Alphen weer ons jaarlijkse Sacraments
processie gehad, 't Was weer ’nen
schone stoet, zeeën ze, want ik ben er
nie bij gewist: wij mossen mee onze
Paardenvriend naar het concours-
hippique.
Giel, kerel, m’n blad is vol. Ik schaal
er uit en tot ’ne volgende keer. De
aroeten van t LUlekasteel, vooral van
y DRIEK.
Vriend Giel,
Ja, kerel, eindelijk zal ik er de tijd
mar weer eens voor nemen om oe n
briefke te pennen. Ik zeg: némen, want
hébben doe’k’m eigenlijk nie. Verdorie,
Giel, wa hebben we 't druk gehad de
leste weken, vooral hier mee ons LUle-
P liaccaiï kasteel, hé! Jonge-jonge, da moste nou
I 'ns gezien hebben gehad, man, daar
zoude - al zijde nou al 'n heel bietje
Canadees - toch van staan te kijken.
M’n oren toeteren nog den helen dag
van 't' gedaver en t gegrom van da
beest van ’nen buldozer, die mee z n
90 peerden al wa wal en gracht en berg
was van ons Uilekaseel in een schoon
en glad terrein hee herschapen, ja die
al wa woest en braak daar eeuwen lang
hee liggen te kijken, in ’nen bruikbare
I en. vruchtbare akker hee omgetoverd.
Kerel, wad' is er in de tegenwoordige
tijd mee de moderne techniek toch veul
meugelijk. Waar vroegere mensenge
slachten - die toch wezenlijk nie te lui
waren om te werken - hebben tegen óp
gezien om mee mankracht aan te pak
ken, dat heeft dees moderne kracht
patser in tien dagen tijd klaar gespeeld.
Ons LUlekasteel, Giel, is er wel n stuks-
ke historisch erf mee kwijtgespuld, mar
't heeft er toch nen puiken akker bij
gewonnen. O ja, en dan dieën bom. Ge
wit nog wel, de d’Engelsen die daar
in mei '40 'n partij neerdonderden,
waarvan 't er ene nie klapte. Ja, vruuger
I lag ie ons nie veul in de weg, maar nou
hadden wem toch wel gère opgeruimd.
De mannen van ’t gemèntehuis hebben
er dieë opruimingsdienst bijgehaald en
mee 'n electrisch zuukapparaat hebben
ze’m tenslotte 'n bietje schuin onder
I dieë putring ge wit wel) gepeild op
'nen meter of 4-5 diep in 't drijfzand,
's Anderendaags hebben zer een flinke
buis in gepulst, daar ’n honderd kilo
dynamiet in laten zakken en mee een
\ontstekingskabel van op n afstand de
II lucht in laten vliegen mee ne klap, dat
1 er alle koeien en kalveren in de buurt
van losbroken. Weg was de bom! Den
buldozer wroette veur de leste keer nog
ns deur de opgeworpen grond en
weg was 't gat!
Da was - -
Giel, waar ik nog wel tien kantjes
siraaiveriiciitiiis vum. oo- zou kunnen schrijven, o.a.
wijziging goedgekeurd. De straatverlich- Truus twintig keer per dag efh
ting°zal dan zeer behoorlijk zijn. Al is
de grootste zuinigheid betracht, want
Een andere keer hees eeri ietwat aan
geschoten passagier zich op het balkon
van de bijwagen en begon luidkeels te
jammeren over alle ellende, die hij en
het hele Poolse volk dagelijks te verdu
ren kregen. Hij eindigde zijn jeremiade
met de bewering, dat er maar één zwijn
(er volgden nog vele andere krachtter
men) voor dit alles verantwoordelijk
was. Met dronken volharding probeerde
hij zich de naam van deze schurk te
herinneren. „Het begint met een H......
Wacht es, het schiet me zo te binnen...
De andere passagiers trachtten ijlings
door de tussendeuren de wagen binnen
te dringen, of sprongen van de wagen
af. Zij kenden de gevolgen, ook voor on
schuldige omstanders, van een dergelijke
openhartigheid. Slechts één fleem-
lachend mannetje zette zich naast de
ONS WEEKBLAD
en zonodig nog wat kerrie. Het vlees en
de gehaktballetjes er in doen en het ge-
heel samen even stoven. De rest van de
boter of margarine door de macaroni
roeren en deze zonodig opwarmen. De
macaroni in een schaal overdoen en met
de ragout bedekken.
Rijst met vis cn zure saus.
400 g droogkokende rijst, 0,5 kg ge
fileerde vis of vismoten, 75 g boter of
I margarine, 40 g (4 eetlepels) bloem, het
sap van een halve a een hele citroen of
een paar eetlepels azijn, zout.
De rijst wassen en opzetten met 0,75
liter kokend water met zout. De rijst
even omroeren en verder zonder roeren
gaar laten worden. Kooktijd ongeveer 30
minuten. Inmiddels de vis wassén en op
zetten met zoveel kokend water met zout
dat hij net onderstaat. De vis zachtjes
gaarkoken in ongeveer 10 minuten. De
vis uit het kooknat nemen en zo nodig
I van graten en vellen ontdoen.
Het kooknat binden met een papje
I van bloem en water en even laten door
koken. Citroensap of azijn naar smaak
toevoegen en van het vuur af de boter
I of margarine bij klontjes tegelijk erdoor
I roeren. De vis op een verwarmde schaal
leggen, een deel van de rijst er om schik
ken en de vis bedekken met saus. De
rest van de rijst en de saus apart er bij
opdienen.
Aardappel-bonensoep.
250 g witte bonen, 1,5 1 water, 0,5
kg aardappelen, 250 g ui, 150 g mager
rookspek, 100 g geraspte kaas, zout.
De bonen een nacht weken in 1,5 1
water. De volgende dag de bonen gaar
koken in het weekwater in ongeveer 1
uur. De aardappelen en de uien schoon
maken en klein snijden.
Het spek in dobbelsteentjes snijden
en met de uien uitbakken in een grote
pan. Bonen en aardappelen er bij doen
en het geheel gaar koken. Vlak voor het
opdienen de geraspte kaas er door roe
ren en de soep op smaak afmaken.
Bestrijding van brandnetels en bramen
Brandnetels en bramen zijn beide
hardnekkige onkruiden. Bestrijdingsmid
delen als 2,4-D en MCPA hebben op deze
I onkruiden onvoldoende effect.
Thans beschikken wij echter over een
speciale groeistof, welke het mogelijk
maakt om met één enkele bespuiting
brandnetels en zelfs krachtig ontwikkel
de braamstruiken met „wortel en tak”
uit te roeien. Deze groeistof 2,4,5-T ge
naamd, wordt o.a. in de handel gebracht
onder de naam Nolatox.
Het meest gunstige tijdstip voor de
bestrijding van brandnetels is als de
planten 10-12 cm hoog zijn. Men kan
dan volstaan met een dosering van 20
cc van het preparaat op 100 liter water
per 100 vierkante meter grondopper
vlak. Zijn de brandnetels reeds groter,
bijv. 25-30 cm, neem dan 30 cc van het
preparaat per 100 vierkante meter.
Bramen kunnen gedurende de gehele
periode van mei tot begin september be
streden worden. De gebruiksdosering is
40 cc 2,4,5-T ester op 100 liter water.
De braamstruiken moeten aan alle zijden w erking nog op te lossen zijn.
I goed bespoten worden. L -a
ui Evenals bij de andere groeistoffen behoudens de traditionele opmerkingen
pen die oude aardappelSmaken worden met 2,4,5-T ester de beste resul-over kleine wegenverbeteringen enz.
een bonensoep, die heerlj t verkregen als gespoten wordt bijHierna sluit de voorzitter de vergade-
groeizaam weer. Bij het werken in tuinen ring.
of boscomplexen dient er voor gewaakt
te worden dat geen spuitvloeistof over
waait op sierheesters of andere bomen;
deze zouden anders ernstig beschadigd
kunnen worden.
Indien U hinder ondervindt van brand
netels of bramen, kunnen wij U een be
spuiting zeker aanbevelen. U zult ver
steld staan van de resultaten.
TREK VAN LEER
tegen de vele onkruiden, die het grasland
meer een geel uiterlijk geven dan een
groen. Maar spaart ook niet de planten,
die straks de weiden kunnen ontsieren
met haar paarse bloemen. Boterbloemen,
paardebloemen en distels moeten de
aartsvijanden van de goede boer worden
genoemd. Speciaal de boterbloemen zijn
dit jaiïr zeer rijkelijk aanwezig. Bij de
vakantieganger mogen deze een onver
gefelijke indruk achter laten, de ware
boer wenst deze gele weiden niet.
Deze kruiden nemen de groeiplaats m
van het gras, waarvoor een weide toch
in eerste instantie is bedoeld.
Bovendien onttrekken de kruiden veel
al waardevolle voedingsstoffen aan de
grond waardoor het gras moet lijden.
Verder wordt de boterbloem gemeden, de
distel eveneens, terwijl de paardebloem
te weinig produktief is.
Vanwege de grote tekorten aan goeci
personeel is een bestrijding met de hand
Woensdagavond half acht vergaderde I
de Raad van Baarle-Nassau.
Als burgemeester De Grauw om half 1
acht met de Chr. groet opent, ontbreken
de heren A. Verheyen en C. v. d. Brandt,
die beiden verhinderd zijn.
Voordat de notulen worden goedge
keurd wordt hierin een kleine wijziging
aangebracht, dit op verzoek van de heer
Fr. Verheyen.
Een verzoek om subsidie van de Dr.
Johannes Kardinaal de Jong-Stichting,
wordt goedgekeurd op een bedrag van I
20,per geval voor 1956.
Op verzoek van dhr. Van Wensveen
worden de kosten van vervoer van
schoolkinderen, vanaf Baarle-Nassau-
dorp naar Chaam, geheel voor rekening
der gemeente genomen.
Aan het openbaar verkeer zal worden
onttrokken een gedeelte van weg nr. 83
(de baan langs het Goor) dit op verzoek
van de heer F. L. Josten. Een reeds I
eerder aan het openbaar verkeer ont
trokken stuk weg ter grootte van pl.m.
10 are, achter Buyckxe kuil, zal worden
verkocht aan J. F. Staes.
De aftredende leden van advies inge
volge de woonruimtewet 1947 worden
herbenoemd, i.p.v. de heer J.z Joosen,
wordt benoemd dhr. P. Olieslagers.
Op een verzoek van het bestuur meis
jesschool Ulicoten om medewerking vol
gens art. 72 L.O.-wet wordt goedgunstig
beschikt. Het gaat hier om nieuwe
schoolmeubelen ten bedrage van 4219.
De gemeente Ubbergen vraagt een bij
drage voor 1956 en 1957 ten bedrage van
61,voor de school, verbonden aan
het Paedagogisch Instituut. Wordt ver
leend in verband dat er kinderen uit deze
gemeente in deze inrichting zijn.
Het personeel der gemeente zal een
aanpassing van hun salaris en lonen ge
nieten volgens de rijksregeling.
I.v.m. de goedkeuring uitbreiding
straatverlichting wordt een begrotings-
t'ing"°zaT dan zeer behoorlijk zijn. Al is
de grootste zuinigheid betracht, want
het aanvankelijke plan is nog ongeveer
30 pet. verlaagd.
Bij de mededelingen deelt de voorzitter
mede dat er intussen weer veel gunstiger
perspectieven zijn gekomen inzake aan
sluiting aan de waterleiding. Zeer vele
percelen, die aanvankelijk niet gepland
waren, komen nu nog in aanmerking.
Er blijven ook nu nog „randgevallen”
I die misschien met een beetje samen-
De rondvraag bracht niets bizonders,
over kleine wegenverbeteringen enz.
