Tilburgse
Koerier
El
Gamen tegen alzheimer
23
[raadswerk
CINE
■r* Films en meer|
Nieuwkomers Harboury en De Molen
presenteren zich tijdens Tilburg Culinair
Qi^JQ
DONDERDAG 19 SEPTEMBER 2019
Pagina 8,9 en 10
Nieuwe Lokale Educatieve Agenda
I Tilburg krijgt Meldpunt Sociaal Domein
Tentoonstelling Sjon Brands in NS16
[GEBITSPROTHESES]
'Pasión' van Sjon Brands
TK
ZIE PAGINA 12 13
win een
(MOLENWMK)
PASIÓN
vertelt
voor
sfeer
gez
De
Sociaal Meldpunt als proef 'Mannen die zwijgen, zijn
onderdeel van het probleem'
Voor elke situatie een
passende oplossing
Raad houdt vast aan ambities
binnenstad -
jden en
vinden
tens
loor-
Burf
groe
Website als hufp bij
het uit elkaar gaan
?n in
agnon
jrant
Hart van Brabantlaan 731
Tilburg 013-468 23 58
»ns
die
jzondere
i die el-
die t
popi
Tilburg - Tilburg Culinair
staat voor de deur. Van
donderdag 26 tot en met
zondag 29 september
presenteren tien top
restaurants uit Tilburg
en omgeving zich op het
Louis Bouwmeesterplein.
nummers waar
vonden en mail
27 sep‘~
tilburg.r.
inzendin
bijen-pa
een bijer
en een bijen-waaier.
jrgerinitiatief voor
oen dak Elzenstraat
timing zal plaatsvinden.
SILVESTER KLAASMAN
Zoek mee en
bijenhotel!
Deze week vragen we
aandacht voor de wilde
bij. Wilde bijen bestuiven
onze gewassen en spelen
daarmee een belangrijke
rol in ons ecologisch
systeem.
Op pagina 15 lees je meer
over de wilde bij.
Same Marathon be-
tember om 16.00
olgen op Twitch.tv/
1NL
Tilburg - Sjon Brands keert terug naar Tilburg met zijn
nieuwe tentoonstelling:'Gyzmofoly'. Te zien in NS 16
van 20 tot en met 29 september.
TILBURG- Het Tilburgse ini
tiatief Dutch Game Ma
rathon gaat om geld op
te halen voor het goede
doel, 56 uur aaneenge
sloten gamen.
monumentale graanmolen. Deel
nemen aan Tilburg Culinair stond
hoog op het verlanglijstje van Jon
kers. "Toen de kans zich voordeed
om deel te nemen, hoefden wij
daar niet lang over na te denken",
vertelt hij. "Tilburg Culinair staat
',rtor lekker eten, lekker drinken,
_..<_er, gastvrijheid en Brabantse
gezelligheid. Dat is precies waar
Molen voor staat."
GEMEENTENIEUWS
Tilburg
Start 'Tilburg 75 jaar
vrij' in de LocHal
Aan het culinaire festival nemen
twee nieuwkomers deel: De Molen
uit Kaatsheuvel en Harboury uit Til
burg. Robby Jonkers nam voorma
lig sterrenrestaurant De Moler
2014 over samen met compagi
Dave Buskermolen. Hun restaur
is gevestigd in een eeuwenoude,
"Ik wil dat mensen onze gerechten proeven en denken: zoiets lekkers heb ik nog nooit op"
een kaaskletskop." Op de vraag of
Jonkers zin in heeft om met zijn
crew vier dagen in de allerhoogste
versnelling aan de slag te gaan,
volgt direct een helder en duidelijk
antwoord: "Enorm."
Robin van Tellingen, Cengizhan Can en Boris Boekelman, in de ruimte in het Deprezgebouw van waaruit de strean
FOTO:S
Het gameteam bestaat in totaal uit
zes man. "We spelen in een soort
ploegen", vertelt Klomp, "dus we
hebben wel de mogelijkheid om
ieder acht uur te slapen en te ont
bijten, maar daarna moeten we
door. Het zal dus wel een pittig
weekend worden."
In de krant van deze week
hebben we op verschillende
plekken bijen verstopt. Vind
jij ze allemaal? Noteer het
aantal bijen en de pagina-
ir je ze hebt ge-
lil deze uiterlijk
jptember naar redactie@
rg.nl. Onder alle goede
■dingen verloten we drie
‘-nakketten met hierin
snhotel, bloemenzaad
De kaart die de De Molen tijde
culinair presenteert, is beho
lijk vergelijkbaar met de gerech
ten die het restaurant dagelijks
in Kaatsheuvel serveert. Jonkers:
"Een mooie tonijntartaar. Gam
ba's. Sukade. En voor wie geen zin
heeft in vlees of vis serveren we
jonge geitenkaas met penne en
Brands toont een selectie uit zijn
'Groceries' (boodschappen), luchti
ge en absurde beelden lichtvoetig
gekoppeld aan alles wat wij tegen
woordig wensen. Geluk, persoon-
lijkheid,emancipatie en vrijheid,
duurzaamheid, succes, roem en
dampende passie: u koopt er was
middel mee, een hippe slip, een
iPhone of een verzekering tegen
overlast, u stemt er links of rechts
mee, ofergens tussenin, u slaat er
anderen mee om de oren - want
het klinkt toch zo mooi -, u gelooft
er mogelijk nog zelf in. Misschien
denkt u zelfs dat geluk te maken is,
als je maar je best doet. Volgens de
ernstige New York Times 'de ziekte
van deze tijd'. De Tilburgse kun-
Bijzondere smaakcombinaties
Een andere nieuwkomer is het
aan de Piushaven gevestigde res
taurant Harboury. Het restaurant
gebruikt oorspronkelijke kook-
technieken om de pure smaken
te behouden. Dat uit zich tijden
Tilburg Culinair in een kaart di
zich kenmerkt door bij;
combinaties van smaken
kaar optillen en versterken. Een
maïshaantje met eendenlevercrè-
me bijvoorbeeld.
Lees verder op pagina 3.
stenaar kijkt er wat lichter tegen
aan: "Deze verzameling 'Groceries'
is een speelsezoektocht naar de
identiteit van onze samenleving
en de rol die eigentijdse begrip
pen daarin spelen. Oftewel: taal
als handig gereedschap öf als lis
tige mindf*cker? U zegt het maar!"
Sjon Brands (Tilburg, 1948) maakt
beelden van gebruiksvoorwerpen
en afvalmaterialen. Dadaïstisiche
paradijsvogels, flamboyante lucht
schepen, absurde readymades en
satirische installaties van protes
terende Barbie's. De expositie is te
zien op vrijdagavond van 20.00 tot
23.00 uur en zaterdag- en zondag
middag van 14.00 tot 17.00 uur.
Adres: NS-plein 16 in Tilburg.
Games
En welke games worden er gespeeld?
"Daar zit een behoorlijke variatie in. In
het begin wilden we de games dicht
bij het thema Alzheimer houc'
probeerden we vooral titels te
die daarmee te maken hadden. Dus
met personages die aan geheugen-
nen oplopen. Daarbij hebben we
ook nog giveaways. Die hebben we
gekregen van sponsors, om weg
te geven aan aan donateurs. Als
we uiteindelijk 10.000 euro op we
ten te halen zouden we enorm blij
zijn",zegt Klomp.
Giveaways
Klomp durft niet te zeggen hoeveel
geld ze nu ophalen."Dat is echt heel
moeilijk te zeggen. We hebben een
paar bekende influencers uitgeno
digd. Eén daarvan heeft bijvoor
beeld 90.000 volgers. Maar hoeveel
er daarvan mee gaan kijken weten
we niet, maar het aantal zou kun-
Dat doen de gamers op een live
stream. Via het internet kan dan
worden meegekeken naar hoe de
verschillende spellen gespeeld
worden. Ook kan er met de gamers
gechat worden. Zo kunnen kijkers
advies geven, en - niet onbelang
rijk - geld doneren aan het goe
de doel, in dit geval Alzheimer
Nederland.
"In de VS is livestreaming een be
kend fenomeen", zegt initiatiefne
mer Sander Klomp. "Daar wordt
wel eens 2 miljoen dollar opge
haald met een charity stream.
Dergelijke bedragen verwachten
we niet. In Nederland is het nog
klein. Een eerder initiatief in 2011
haalde 3000 euro op-, "Maar in
tijd was het echt nog minder
oulair."
verlies leden. Daar zijn we inmiddels
vanaf gestapt omdat we ook aan
bod kregen van kleine, Nederlandse
game-ontwikkelaars om hun spellen
te spelen. En dat vonden we te leuk
om te laten liggen."
De Dutch Game Marathon be
gint 20 septe
uur en is te vol
gamemarathonf
