ilburg in Bedrijf
SOI
NG
Al
'Group of Butchers'is Tilburgs bedrijf van de maand
Kaartverkoop Theaters TiIbu rg
;n
salify.
Exoten niet welkom
I
Stadsnatuur
Opening LandArt-route
Natuurbegraafplaats De Utrecht
19
DONDERDAG 31 MEI 2018
BURGSE KOERIeJTILBURGSE
Meer informatie: https://makeitintilburg.nl
je
Rob Vereijken
Stengel met afgeknotte bladeren
FOTO:ROB VEREIJKEN
voor veldbiologn
'Ogenblikken in het bos' van Mireille Schermer.
Deze artikelreeks is eer
ninklijket
eventuele
deKNNV-af
Tilburg - 'Group of But
chers' is uitgeroepen tot
Tilburgs bedrijf van de
maand'. DeTilburgse
bedrijven van de maand
zijn ambassadeurs voor
Tilburg.
niseren
se begr
activitei
De Lanc
Passende jas
Tilburg en Group of Butchers pas
sen goed bij elkaar, als een comfor
tabele jas. Het karakter van de stad
of Butchers maakt voorna-
private label vleeswaren
retail, het gespecialiseerde
de out-of-home-markt en
catering. Je komt de naam
of
en
door-
iromzet van
i Tilburg is
ïvestigd en
Ie producten
iuctie werken
ste personen,
erien-
jimte
idoen
emen,
Group of Butchers ontvangt de prijs
vanwege haar innovatiedrift en
snelle groei. Daarmee is het bedrijf
een grote speler in de Benelux met
vijf vestigingen in Nederland en
twee in België. Wethouder Erik de
Ridder reikte de prijs uit. "Group of
j Butchers is een bedrijf waarvan niet
veel mensen weten dat het in Til
burg gevestigd is. En waarvan niet
veel mensen weten hoe succesvol
het is! Een verborgen parel in onze
stad. En zeer terecht het Bedrijf van
de Maand. Ik ben er bijzonder trots
op dat dit mooie bedrijf het maakt
vanuit Tilburg.’Het bedrijf wint al ja-
ren de IndustributieTrofee, staat op
plek 10 in de lijst van Top250 sca-
le-ups 2017 van Erasmus Centre for
Entrepreneurship en is werkgever
van zo'n 350 werknemers waarvan
circa 100 werknemers in Tilburg.
BBQ-worsten
Group
melijk
voor de
kanaal,
(airline)
sn gezamenlijk initiatief van de KNNV-afdeling Tilburg (Ko-
Nederlandse Natuurhistorische Vereniging) en de gemeente Tilburg. Voor
e vragen of opmerkingen kunt u reageren via "Natuurvraag" op de site van
V-afdeling Tilburg (www5.knnv.nl/knnv-afdeling-tilburg/natuurvraag).
Wethouder Erik de Ridder (rechts) overhandigt een 'Benkske' aan Wilbert Wolfs van
Group of Butchers.
dan ook niet tegen als product
naam. Wilbert Wolfs, mede oprich
ter en eigenaar: "Het bedrijf bestaat
uit een groep enthousiaste mede
werkers, waaronder veel slagers en
behoort tot een van de grootste
vleesverwerkers in Nederland. We
verwerken vlees tot vleeswaren en
worsten - als voorbeeld: de ope
ningsweek van het BBQ seizoen
verkochten we 68 km BBQ worst in
een weekend. Verder rollen er elke
week zo'n 2 miljoen gehaktballen
uit de braadlijn.
Eigen planten eerst! Heb je een verre reis gemaakt naar het
mooie Nederland en dan ben je hier helemaal niet welkom. I-
het begin zijn mensen nog wel vriendelijk, maar a's je oo1'
het nageslacht werkt, wordt de omgeving ineens vijandit,-..
De Japanse duizendknoop moet het land verlaten.
Op 15 juni start de week van de Invasieve Exoten. Zo'n week
is meestal bedoeld om iets in het zonnetje te zetten. Maar
nu gaat het juist om bewustwording over de nadelen van
bepaalde uitheemse planten en dieren. Waarom zouden de
natuurliefhebbers zo'n hekel hebben gekregen aan de Japanse
duizendknoop?
Philipp Franz von Siebold was juist or
deze plant in 1823 in Japan zag. Hij n
Hortus in Leiden. Inrichters van tuinei
enthousiast: de decoratieve Japanse c
groeien en bloeien. In augustus en septe
ken een hele rij met witte slanke bloemf
sterft de bovengrondse plant af. In het r
de dikke wortelstokken soms bijna drie
omhoog. Hieraan zitten de grote blac
en rechts in één vlak. De onderrand v:
knipt.
Zo'n enorme duizendknoop met een woud aan stengels is een
indrukwekkend gezicht, maar er groeit helaas helemaal niets
hilvarenbeek - Op zaterdag 2 juni
opent burgemeester Palmen van
Hilvarenbeek om 15.00 uur op Na-
tuurbegraafplaats De Utrecht de
LandArt-route: een route van tien
bijzondere kunstwerken, verspreid
over de natuurbegraafplaats. Be
langstellenden zijn welkom en de
toegang in gratis.
LandArt Diessen, opgericht in 2008
door Lia Stravens, is een kunstpro
ject waarbij kunstenaars hun werk
exposeren in het buitengebied,
daarbij gebruik makend van na
tuurlijk en afbreekbaar materiaal.
De tiende editie van dit kunst
project vindt plaats op Natuurbe
graafplaats De Utrecht.
Het thema van LandArt 2018
sluit aan bij het thema van de
Week van de begraafplaats 2018:
'Tussen kunst en kist'. Tijdens de
Week van de Begraafplaats orga-
i zo'n honderd Nederland-
jraafplaatsen kunstzinnige
ïiten.
idArt-route op Natuurbe-
----t onder. Insecten houden niet van de bloemen en konijnen en
iet welkom. In andere knagers hebben weinig trek in de harde stengels. De
als je ook aan plant heeft dus weinig vrienden en vijanden. Eén vriend had
s vijandiger. hij wel en dat was de mens. Die zette hem in de tuin en de
plant zorgde er voor dat hij daar nooit meer zou verdwijnen,
leder stukje achterblijvende wortelstok groeit weer uit tot een
nieuwe plant. De mens gooit ook wortelstokken als tuinafval
in bermen, bosranden en op braakliggende terreinen. Ze schie
ten meteen uit en na een paar jaar heb je weer een heel bos
Japanse duizendknoop.
In Tilburg groeit de plant ook op allerlei plekken: achter de
benzinepomp aan de Noordhoekring, bij de Piujhaven en op
allerlei verlaten ruige hoeken en randen.
Er is al veel geprobeerd om de planten uit te roeien, zoals de
maar grond afdekken met folie, zodat de planten geen licht krijgen
tak- en zouden sterven. Hiermee lukt dat niet. De jonge scheuten
prikken door de folie en het duurt te lang voor de plant is
uitgehongerd. Met gif injecteren is niet echt milieuvriendelijk.
Men laat nu ook varkens los op een duizendknoopplantage. Ze
wroeten wel de wortels omhoog, maar alles opeten is ook wat
te veel gevraagd.
Omdat de Japanse duizendknoop - door de mens geholpen
- zich steeds verder uitbreidt ten koste van onze inheemse
soorten, noemen we hem een invasieve exoot. Er komen
steeds meer van die soorten in onze stad. De Sachalinse dui
zendknoop rukt ook op en we hebben al de smalle waterpest
in de Piushaven, de buxusmot in ieder buxusstruikje en de
Californische rivierkreeft in de Blaak en de Reeshof. En bijna
ieder jaar komt er wel weer een nieuwe exoot bij. Met de
Week van de Invasieve Exoten laat de mens zien dat hij tot
inkeer is gekomen en dat er best wel wat voorzichtiger omge
sprongen mag worden met het importeren van dieren en
planten. De Siberische grondeekhoorntjes, die 40 jaar geleden
uit de Tilburgse dierentuin ontsnapten en al die jaren rond de
Oude Warande zijn blijven wonen, staan ook op de bestrij-
dingslijst. Wij vinden dit pluimstaartje ondertussen zo goed
ingeburgerd, dat we het ons eigen Tilburgse beestje zijn gaan
vinden. Daar willen we geen kwaad woord over horen en hij
mag over twee weken lekker wél feest vieren.
onder de indruk toen hij
j nam een stuk mee naar de
tuinen en landgoederen waren
anse duizendknoop bleef ma?r
-"itember dragen de tak-
npluimen. leder jaar
voorjaar schieten uit
meter lange stengels
aderen, afwisselend links
van het blad lijkt afge-
Vakidioten
De afgelopen jaren is Group
Butchers door autonome groei
verschillende overnames
gegroeid naar een jaar
ruim 150 miljoen. In
het hoofd kantoor ge\
worden de gegrilde
gemaakt, in de produ..
ruim 100 enthousiaste
Wilbert: "Hier is ook ons experi
ce center gevestigd. In deze ruir
kunnen klanten de kennis op d
over de producten die ze afner
Arjen Lubach keert weer terug in
het theater. Extra bijzonder dit jaar
is de Oudejaarsconference van
Marc-Marie Huijbregts die live van
uit Tilburg te zien is. De try-outs
zijn uitverkocht, maar inschrijven
voor dé Oudejaarsconference
kan nog tot 1 juni. Kaarten voor
Marc-Marie Huijbregts worden
geloot onder alle inschrijvers. Tic
kets voor alle voorstellingen van
seizoen 2018/2019 zijn vanaf nu te
bestellen. Tickets zijn verkrijgbaar
via www.theaterstilburg.nl, telefo
nisch via 013-543 22 20 of recht
streeks aan de balie van Theaters
Tilburg.
en het bedrijf hebben overeen
komsten. "We geloven in afspraken
nakomen en niet zeuren, 's Avonds
moe, maar wel voldaan. Omdat
we mooie producten hebben ge
maakt. We zijn mensen van de
praktijk. Van aan de slag. Dat is ons
mooie vak en dat is waar we voor
gaan. We zien Tilburg als perfecte
middelpunt van alle vestigingen
en als uitvalsbasis om de gewenste
groei waar te kunnen maken. Met
als basis onze passie voor vlees",
besluit Wilbert.
over de beste manier van presen
teren van deze producten en de
verschillende vleeswaren en con
cepten uitproberen. Wij geloven
dat er een sterke behoefte is aan
innovatie binnen onze categorie.
En we willen onze klanten laten
zien dat wij niet afwachten tot zij
een wens hebben. Wij innoveren
omdat we onze klanten willen
laten kennismaken met vernieu
wing. We zijn vakidioten."
graafplaats De Utrecht voert langs
tien vergankelijke kunstwerken,
veelal gemaakt van 'bio-based'
(hernieuwbare) materialen. Joyce
Sengers, oprichter van Natuurbe
graafplaats De Utrecht: "We heb
ben gekozen voor natuurlijke, ver
gankelijke materialen en dat ze op
termijn, heel geleidelijk, verande
ren, verkleuren of opgaan in het
landschap, geheel in lijn met de
uitgangspunten van de natuur
begraafplaats. Geïnteresseerden
kunnen deze vergankelijkheid
met eigen ogen volgen door de
route met tussenpozen vaker te
lopen, want de route blijft in ieder
geval tot half oktober intact."
De kunstwerken zijn geplaatst
nabij de paden, op respectabele
afstand van de graven en kwetsba
re natuur. Natuurbegraafplaats De
Utrecht is rolstoeltoegankelijk. Een
wandelkaart is verkrijgbaar bij de
informatiezuil op de parkeerplaats.
De toe de natuurbegraaf
plaats
Tilburg - De kaartverkoop voor
seizoen 2018/2019 in Theaters Til
burg is op dinsdag 22 mei van start
gegaan. De eerste voorstellingen
zijn uitverkocht. Maar met een
programmering van meer dan 400
voorstellingen is er nog genoeg
moois te zien in de concertzaal,
schouwburg en studiezaal van
Theaters Tilburg. Cabaretiers zijn
ook het Romende seizoen weer
heel populair. Henry van Loon en
Patrick Laureij waren in enkele
uren uitverkocht. Rundfunk komt
met een extra voorstelling en
kaarten voor Brigitte Kaandorp
en Daniël Arends gaan hard. Ook
KOERIER
