w
ijknieuws
entrum
in Emma
Winkel-
passage
Incubate Zero cadeautje voor de Tilburgers
7
IG |l
Proeverij en
workshops
LLBURGSE KOEF
T1LBURGSE KOERIER DONDERDAG 17 SEPTEMBER 2015
19
Vincents Tekenlokaal
J reven
FAPK
varing)
g
rn
tie aan:
EJww
BJnto
UUR
Door: Madelène Munniek
op
Singer-songwriter Giel van Gaal
CN t SANITAIR
ns rijdt:
te halen;
ïmaakt naar
Nepal. Haar
wielen. Het
ruck evene-
Kim's
i ver-
(advertorial)
Gratis festival De Smaak Karavaan
weer in de Spoorzone!
Kijk voor het volledige programma van
Incubate Zero op
www.incubate.org
en nu.._
kers V
te vul.t
De toet
derom
Kom dus
kelijke en
Tilburg Art of Tea verzorgt
op zondag 20 september
van 13.00-16.00 uur een
theeproeverij en work
shops in de Emma Win
kelpassage. Deelname is
gratis.
Meer informatie:
emmawinkelpassage.nl,
facebook.com/emmawinkelpassage,
twitter.com/emmatilburg
Gratis optredens
Het grootste deel van het pro
gramma van Incubate is enkel toe
gankelijk met een entreebewijs,
maar ook zonder ticket kunnen be
woners van Tilburg een stukje In
cubate beleven. Op zaterdag 19 en
zondag 20 september is er overdag
namelijk een gratis programma
in de Tilburgse binnenstad onder
de noemer Incubate Zero. "Na het
grote succes van vorig jaar hebben
we besloten om dit jaar weer een
deel van het programma gratis aan
te bieden in de stad. Het is leuk om
Tilburgers op deze vrijblijvende
manier kennis te laten maken met
Incubate," aldus Stijn, die verant
woordelijk is voor Incubate Zero.
In onder meer Café Joris, K
Kroeg en de Spaarbank zullen
schillende artiesten te zien zijn.
Toegankelijk
Incubate Zero is enerzijds voor
de bezoekers van Incubate, maar
zeker ook voor de Tilburgers. "We
hebben een speciaal programma
voor Incubate Zero samengesteld
14.30 uur Gong Fu Cha, 15.00 uur
thee- en kaasproeverij, 15.30 uur
ijstheeproeverij/workshop.
>ten is al
thee, en
eigenbe-
;ke theek-
Kinderprogramma
Ook voor kinderen is er genoeg te
doen. Tekenen, kleuren, plakken
en stoepkrijten onder begeleiding
on natuurlijk is er ook genoeg lek-
s te eten om de kleine maagjes
te vullen. Poffertjes, ijs en crepes.
?gang tot het festival is we-
i gratis.
genieten van al het sma-
i laat je verrassen!
Alle zintuigen
Niet alleen de smaakpapillen zul
len geprikkeld worden. Ook alle
andere zintuigen zullen niets te
kort komen. De foodtrucks zijn een
lust voor het oog en je beweegt je
langs alle heerlijke geuren van vers
bereid eten. Daarnaast zullen sin-
ger-songwriters en straattheater-
acts hun kunsten vertonen.
dat zowel Incubate-aehtig is, als
ook toegankelijk voor een bre
der publiek. Van de Boudewijn de
Groot-achtige singer-songwriter
Giel van Gaal tot de psychedeli
sche pop van Piquet."
Dat het programma alleen in de
middag plaats vindt heeft zo zijn
voordelen vindt Stijn: "Zaterdag
en zondag is de stad toch al open.
Iedereen is dan ook van harte wel
kom om tussen het winkelen door
de verschillende optredens bij te
wonen. Zie het als een cadeautje
van Incubate, voor deTilburgers."
Duizenden bezoekers uit binnen
en buitenland zullen zich de ko
mende dagen onderdompelen in
het brede en diverse programma
dat de organisatie van Incubate dit
jaar weer heeft samengesteld.
Koffie
Er wordt zondag van 13.00 tot
16.00 uur ook een koffieworkshop
gegeven in de Emma Winkelpas
sage.‘Deelname is gratis. Er wordt
uitleg gegeven over koffie, de her
komst, de soorten en verwerking
en het zelf bereiden aan de Tafel
van Emma.
Deze workshop is geschikt voor ie
dereen die geïnteresseerd is in kof
fie en die de basistechnieken van
een barista wil leren. Je gaat het
Maar liefst 50 foodtrucks en mo
biele keukens zullen 18, 19 en 20
september de Tilburgse Spoorzone
binnen rollen tijdens de tweede
editie van de Smaak Karavaan. Van
burgers tot mosselen, van pulled
pork tot kokosnoten, van bitterbal
len tot specialiteiten uit de Hima
laya. Allemaal geserveerd vanuit
kleurrijke keukens op v
grootste gratis foodtn
ment van zuiden!
Passie is de Gong Fu Cha. Gong Fu
Cha betekent de "kunst van thee",
de Chinese traditie van thee zet
ten, heerlijk ongedwongen ge
nieten van pure thee. De middag
in de Emma passage bestaat uit
drie onderdelen. Als eerste wordt
de bezoeker mee genomen in het
Chinese theeritueel, daarna kun je
ervaren dat thee en kaas een prima
combinatie zijn. Tot slot leer je hoe
je zelf snel een verantwoorde sui
kervrije ijsthee kunt maken.
Het programma is als volgt:
13.00 uur Gong fu cha, 13.30 uur
thee- en kaasproeverij, 14.00
uur ijstheeproeverij/workshop,
Ook bij Beans Bites in de Stati
onstraat staan twee optredens ge
pland. "Dit wordt al het derde jaar
dat Incubate hier optredens orga
niseert", zegt eigenaar Ron terwijl
hij een een jongeman van verse
koffie voorziet. "Ik vind het tof dat
mensen gewoon binnen kunnen
lopen en een stuk goede muziek
kunnen beluisteren. Daarnaast
past het natuurlijk goed bij de re
laxte sfeer van de zaak."
Tijdens de Smaak zul
len de bierbrouwende vrienden
van LOC Brewery een bierbrouw-
demonstratie geven. Dit speciale
Smaak Karavaan bier zal volgend
jaar geschonken worden tijdens
de Smaak Karavaan. Tot die tijd
kun je bij de brouwers terecht voor
een Lord Nelson, hun bier dat in de
Spoorzone gebrouwen is.
verschil proeven tussen Braziliaan
se en Afrikaanse koffie. Er wordt
uitleg gegeven over de herkomst
van koffie en de verschillende
wijze van verwerking. Je gaat zelf
achter de espressomachine staan
en leert hoe je een espresso zet,
waarbij zuur, zoet en bitter mooi
in balans zijn. Tot slot leer je melk
opschuimen, zodat je een heer
lijke cappuccino of latte macchiato
kunt bereiden.
Elk onderdeel duurt 30 minuter
duren. Brigitte van Schoote
ran kind af aan bezig met t.
sinds 2011 heeft ze haar
drijf Art of Tea. De specifiek
ennis heeft ze opgedaan door een
3 jarige thee opleiding te volgen
bij International Tea and Coffee
Academy in Zeewolde. Daarnaast
heeft zij theereizen gerr
o.a. China, India en Ne
Tilburg Afgelopen maandag
ging de elfde editie van het fes
tival Incubate van start. Met een
performance van Melanie Bona-
jo in het Natuurmuseum aan de
Spoorlaan werd de aftrap gege
ven voor zeven dagen van kunst,
film, theater en natuurlijk een
hoop muziek.
Tilburg - Vincents Tekenlokaal in
het centrum van Tilburg heeft
gekozen voor een nieuwe koers:
meer focus op educatie en talent
ontwikkeling. Het tekenlokaal blijft
open voor de reguliere bezoekers
en toeristen, maar de activiteiten
zijn meer gericht op het leren teke
nen. Bij die keuze past een nieuw
en fris logo. Dat is vorige week ge
presenteerd door wethouder Mar-
celle Hendrickx van cultuur.
Kinderen en jongeren vormen de
primaire doelgroep van Vincents
Tekenlokaal en worden uitgedaagd
om te experimenteren en te groei
en. Dit past ook bij de identiteit van
destad:Tilburg is een creatieve stad,
waar veel jonge mensen hun talen
ten ontwikkelen en zichzelf mogen
laten zien. Vincent van Gogh wordt
benut als icoon en inspiratiebron.
Cultuureducatie, in het bijzon
der tekenonderwijs, is meer dan
een leerling een tekenvaardig
heid aanleren. Het gaat over het
prikkelen van de creativiteit, het
openstaan voor vernieuwing, het
stimuleren van een kritische blik
en samenwerking. Vincents Teken
lokaal ziet tekenen als een actieve
vorm van leren. Je kunt ermee tot
nieuwe inzichten komen en kennis
verwerken. Tekenen versterkt het
voorstellingsvermogen en is een
middel om gedachten te uiten en
ideeën te communiceren.
Het tekenlokaal biedt scholen de
mogelijkheid om met klassen te ko
men. De leerlingen leren over Van
Gogh, over zijn tijd, zijn leven, maar
ze leren ook te kijken, te observeren
en te creëren: elke leerling gaat aan
de slag op papier en op de teken
computers. De werken worden aan
het eind van het bezoek met de
hele groep beoordeeld.
Meer informatie:
www.vincentstekenlokaal.nl
jen bier
