F
o
o
UR
IS
Wethouders Van den Ende en De Wolf uit de politiek
K
I
Tilburgse
Biljartbond
bestaat 50 jaar
De Hondsberg Oisterwijk bestaat 35 jaar
■222223
Im.LLiiil
Oplage100.200
Sten
BV
[bovag]
v. 6.250,-
BANDEN
Service
^TILBURG
DeWwgs©
Koerier
zoekt BEZORGERS
Hoogste punt winkelcentrum Heyhoef
worpen. Twee biljarters die voort- CT 1 V
Toen schraalhans heerste
in de Tilburgse keuken
y,-A
iyyo pagina o
- Koerier
De
grijs.
s.
gaan
jm in
0486-482345
ivccpb
78
Wethouder De Wolf
Wethouder Van den Ende
.11
Gemeentenieuws
...,16.000 km
IE!
stekend samen.
tVOND
ranturismo
361991
t
1219
tel.: 013-544 20 33
VAN BRABANT!
WEEKR
6.c/.
Wijziging gesubsidieerde
koopwoningen
Sportbedrijf
Bakker
Floor
>n gebruikte
tnderdelen
troën onderhoud
RG BV
)13-4634355
DONDERDAG
KOOPAVOND
.1996
.1995
.1994
.1994
.1994
.1994
en veie rubrieken
zie pagina
lOenll
door te stoten
John Tijssens i
ENDRECLAME:
KERSEN-
FLAPPEN
A 5 HALEN
4BETALEN
APK II-
station
groen.
1.U1I1H.M
1994
1994
1993
1992
.1990
.1990
Koerier bv
>Beer
IETS VOOR JOU?
Bel 013-5053596
01 kom eens langs:
NS-plein 14
.1995
.1993
.1991
.1990
.1995
.1990
.1990
ifwikkeling
-HS.
1996
1992
1992
1992
1991
i.25.000 km
105.000 km
65.000 km
23.000 km
27.000 km
59.000 km
38.000 km
......50.000 km
..„..35.000 km
68.000 km
76.000 km
78.000 km
74.000 km
14.000 km
107.000 km
82.000 km
54.000 km
is het hoogste punt bereikt bij de bouw van winkelcentrum Heyhoef in de Til-
De officiële handelingen daarbij werden verricht door wethouder Frits Horvers
grijs
il, grijs.
zo’n 40
08.00 uur beginnen met een py-
wordt
Zie pagina 14
LOCHTSTRAAT 6 TILBURG
Feest en activiteiten
Op maandag 2 septet
120 opgenomen kir
Voor verkiezing gemeenteraad in november
GroenLinks wil lijstverbinding
met PvdA en D66
Koken en andere huishoudelijke bezigheden leerden meis
jes vroeger op de Huishoudschool. Hier een klas uit 1944 van
St. Dionysius ‘t Heike aan de Kloosterstraat.
COLLECTIE GEMEENTEARCHIEF TILBURG
tember 1982.
Van den Ende motiveert zijn be
sluit met de constatering dat veer
tien jaar raadslidmaatschap en
twee termijnen wethouderschap
lang genoeg zijn. «Ik geef er de
voorkeur aan om weer wat meer
baas te worden over mijn eigen
agenda en ga daarom terug naar
de plek waar ik ook altijd met ple
zier heb gewerkt. Door nu mijn
besluit kenbaar te maken is de
Langere
openingstijden bij:
D 1
72.000 km
47.000 km
.^.8.6.000 km
...129.000 km
...124.000 km
..149.000 km
Ivan Lieshout
I Hoef straat 151
J Qerlesestraat 211a
Donderdag 29 augustus 1996
39e jaargang nr. 1969
f Uitgave: De Tilburgse I
Dir.: J.A.J.M. de f
Oprichter: J.H.G. de Beer
Verschijnt in geheel Tilburg, Goirle,
Riel, Loon op Zand, Udenhout,
Berkel-Enschot, Oisterwijk,
Moergestel en Hilvarenbeek
Redactie-advertentie-afdeling en administratie:
N.S. Plein 14-5014 DA Tilburg
Postbus 10001 5000 JA Tilburg
Tel. 013/5368805
Fax. 013/5359985
Sluitingstijd voor advertenties en redactie
dinsdagavond 22.00 uur
t- 'j Voor mensen met een leeshandicap
verschijnt een selectie uit De Tilburgse
Koerier ook op cassette ingesproken.
Int: Centrum voor Gesprokr
PB 24,5360 AA Grave - Tel.:
Wethouder P.J. van den Ende (51)
zal terugkeren naar de werkgever
die hij ruim zes jaar geleden ver
liet toen hij wethouder werd voor
het CDA: de Belastingdienst in
Tilburg. Sinds 1 mei 1990 is hij
wethouder Economische Zaken
en Grondbedrijf: na het aantreden
van de huidige raad in 1994 werd
hij tevens locoburgemeester. Van
den Ende is al raadslid vanaf sep-
Open dag
le ten- Op zondag 8 september staan
alle deuren van De Hondsberg
open. Men verwacht duizenden
mensen uit de regio die wel eens
een kijkje willen komen nemen.
Op het terrein worden de
kinderen op diverse manieren
vermaakt terwijl de ouders eens
Topsport
De competitie in het betaald
voetbal is weer van start ge
gaan. Bijna ongemerkt, zo
lijkt het wek Na een lange
zomer sport op het aller
hoogste niveau. Europees
voetbal kregen we voorge
schoteld vanuit Engeland.
De beste projwielrenners
fietsten van Den Bosch via
Tilburg, de Alpen en de Py
reneeën naar Parijs. En in
het Amerikaanse Atlanta
vonden twee weken lang de
Coca Cola Games plaats.
De voorbereiding op de
nieuwe voetbalcompetitie
werd in zekere zin over-
schaduwd door alle heisa
rondom de introductie van
Sport7. Een zender die tot
nu toe alleen maar lijkt te
weten hoe je alsmaar meer
uit kunt zenden van hetzelf
de en dan nog veel te lang
ook. We zijn beniewd hoe
lang dit kanaal bij adver
teerders in de gratie zal blij
ven. Hoge
advertentietarieven en (te)
weinig kijkers is ook voor
een firma die sportminded
is een onaantrekkelijke
combinatie. Het bestaan
van Sport7 maakt in elk ge
val nogeens duidelijk waar
het in de topsport allemaal
om draait. Om de poen.
Niets meer en niets minder.
Ook in de volkssport die
voetbal heet. Dat is niets
nieuws en een realiteit waar
mee te leven valt. In andere
landen is het niet anders.
Sport trekt een groot pu
bliek en de beloning is na
venant.
Het is na een sportieve zo
mer en aan het begin van de
'sterkste voetbalcompetitie
ter wereld’ echter goed om
het fenomeen sport weer
eens terug te brengen tot
normale proporties. Wie
van echte topsport wil ge
nieten moet morgen maar
eens bij ‘tHooge Veer aan
de Bredaseweg gaan kijken.
Daar wordt het voetbal door
onze gehandicapten nog
puur als sport beleefd. Top
sport in plaats van tobsport.
zo-
ge-
idis
jgen-
lukkig niet meer
voor te stellen ‘gebruik’ uit
haar jeugd: Tnmaken mocht
vroeger niet als je de menstru
atie had. Men dacht dan na-
recept melijk dat de weckflessen niet
één dicht bleven omdat je onrein
:boren
s-Van
CDA-afdeling Tilburg ruim
schoots in de gelegenheid om zich
te beraden op de samenstelling
van de kandidatenlijst.»
Drs. A.L.M. de Wolf (37) kwam
tot een vergelijkbaar besluit op
grond van een andere overwe
ging. «Deze zomer ben ik vader
geworden van een dochter, en ook
mijn partner heeft een baan. De
praktijk van het wethouderschap
heeft uitgewezen dat de opvoe
dingstaak in onze situatie op den
duur niet te combineren is met een
politieke functie die meer dan ze
stig uur per week opslorpt.»
De Wolf zal ook niet terugkeren
in de gemeenteraad. Hij verklaart
straks met een gerust geweten te
vertrekken in de wetenschap dat
er een goede D66-fractie zit.
BROEKHOVEN
DE BLAAK
Op 14 augustus bestond de Tilburgse Biljart Bond (TBB) precies
50 jaar. Dit jubileum wordt komend weekeinde op feestelijke wijze
gevierd. Daar is ook alle reden toe want de 50-jarige Ls anno 1996
gezond en bloeit als nooit tevoren.
Op zaterdag 31 augustus vinden verschillende festiviteiten plaats
in het Willem II-stadion. Om 16.00 uur wordt daar begonnen met
een receptie, waarvoor naast andere genodigden alle aangesloten
verenigingen met hun leden welkom zijn, ‘s-Avonds is er een uitge
breid feestprogramma.
Op woensdag 4 september om
18.00 uur openen twee burge
meesters een fototentoonstel
ling, met beelden van De Honds
berg vroeger en nu. Dhr. drs. Y.
Kortmann, huidige burgemees
ter van Oisterwijk, opent de
toonstelling samen met Baron
van Hövell van Wezeveld en
Westerflier, die 35 jaar geleden
eerste burger van Oisterwijk
was. Bij gelegenheid van de ten
toonstelling wordt het nieuwe
boekje ‘Beelden van De Honds
berg’ gepresenteerd, dat de
huidige bestemming van het een kijkje kunnen nemen in
geïnteresseerden de woningen, het laboratorium,
is er op de ten- de speltherapiekamer etc..
plaatsvinden. De toonstelling ruimte gemaakt
voor hele oude foto’s van rond de
üncties van het in- eeuwwisseling.
/aardige diagnos- Daarvoor is in diverse archieven
onderzoek gedaan. De fototen
toonstelling is vanaf woensdag
tot en met zondag (open dag) te
bezichtigen voor alle
geïnteresseerden.
Mk o o Jab
FOTO: GEERT VAN LOON
Kampioenen
komen uit de TBB-jeugd zijn
doorgestroomd naar de landelijke
KNBB en hebben daar spraakma
kende resultaten geboekt.
Dré Vermeer wist in 1995 Neder
lands kampioen te worden in het
driebanden. Een jaar eerder werd
John Tijssens Europees kampioen
in dezelfde spelsoort. In 1995 wist
Tijssens bij het wereldkampioen
schap driebanden beslag te leggen
op de tweede plaats.
streven naar een zó groot mogelij
ke progressieve aanhang. Lijst
verbinding is hierbij een goed in
strument. Hiermee kan immers
worden voorkomen dat reststem-
men bij andere stromingen terecht
komen. Daar hebben alle progres
sieve partijen belang bij. Groen
Links wil op 10 september met
PvdA en D’ 66 rond de tafel gaan
zitten om te zien, of lijstverbin-
ding haalbaar is.
Oprichter van de Tilburgse Biljart
Bond is de in 1986 overleden ere
voorzitter Piet Verhoof. Vijftig
jaar na oprichting zijn bij de TBB
27 clubs aangesloten met ruim
400 leden: senioren junioren en
dames. Zij ontmoeten elkaar in
verschillende speldisciplines.
Het seizoen loopt van september
tot en met juni. Er worden compe
tities gehouden in de spelsoorten
libre en driebanden. Daarnaast
worden persoonlijke kampioen
schappen georganiseerd en ver
schillende toernooien. Gezellig
heid en prestatiegerichtheid gaan
bij de Tilburgse Biljart Bond uit-
Ma. t/m vrij, van 09.00 tot 20.00 uur
Zaterdag van 09.00 tot 18.00 uur
von Suppéstraat 35
Tel. 013-4551933
LEES VERDER
IN DIT NUMMER:
Kunstencultuurpag. 5/7
Filmspag. 9
Uitagendapag. 9
Happen Stappenpag. 9
Gemeentenieuwspag. 10/11
Rondom Hart van Brabantpag. 12
Groot Dictee v/d Tilburgse Taol....pag. 13
Seniorenwijzer..pag. 15
Fantasy FM Top 40pag. 19
Parochienieuwspag. 17
Cursussenpag. 18/19
BW Besluitenpag. 19
^SportP»g.21y
Van 2 tot en met 8 september feestweek
Hondsberg pla_'_. 2.
thema’ s hebben te maken met de
belangrijkste functies van het in
stituut: hoogwat w
tiek en behandeling. De sprekers
zijn (bijna) allemaal gezagheb
bende professoren die op één of
andere wijze aan De Hondsberg
zijn verbonden. Op donderdag,
als het meer speciaal over ethiek
gaat, wordt het publiek ook ge
confronteerd met een indringen
de theatervoorstelling over dat
thema.
Op woensdagmiddag 4 septem
ber hebben de opgenomen
kinderen een “uitje”. Ze g!,Qn
met bussen naar het dorp om >u
zaal De Kunstkring de
kindervoorstelling ‘De koning
is een clown’ te bekijken.
was.’
Dit was de laatste aflevering
van de serie ‘Eten op z’n Til-
burgs’. De Stichting Tilburg
se Taol dankt de tientallen in
zenders van ganser harte voor
Het opmerkelijke aan de nieuwe ‘oogst’ aan recepten is dat
er zoveel voorbeelden bij zaten uit de tijd dat schraalhans
keukenmeester was. Mevrouw Jeanny Orban-Maes bij
voorbeeld heeft drie recepten ingestuurd die vanwege de
eenvoudige ingrediënten in het bijzonder in de oorlog wer
den gemaakt. ‘Ik herinner me vooral de havermoutkoek-
jes’, schrijft ze. ‘Ze waren in de oorlog een delicatesse voor
ons. Een keer heb ik ze nog gemaakt voor mijn kinderen.
Toen werd me duidelijk hoe verwend we nu zijn, want zelfs
ik kon niet meer begrijpen dat we ze vroeger zo lekker von
den.’
De Stichting Tilburgse Taol, organisator van onder meerhef Groot Dik-
tee van de Tilburgse Taol, geeft volgend jaar een Tilburgs kookboek uit.
De lezers van de Tilburgse Koerier worden opgeroepen typisch Til
burgse gerechten en recepten in te sturen. Wie weet nog hoe en met wel
ke ingrediënten vroeger soepen werden gemaakt, aardappelgerechten,
groenten, vis- en vleesgerechten, stamppot
ten, pannekoeken, wafels en gebak...? Wie
kent nog oma-s geheimen voor de inmaak,
voor frisdrankjes als rabarber-limonadesi-
roop, voor versnaperingen als babbelaars en
stroopsoldaatjes, voor snacks als varkens
pootjes in het zuur...? Reacties graag zo spoe
dig mogelijk sturen aan mevrouw Mieke Ze-
bregs, B. van Bloklandstraat 10, 5042 PM
Tilburg. De origineelste inzending wordt tel
kens beloond met een fles Groot Dikteewijn
ter waarde van 10 gulden. Deze prijs gaat
deze week naar mevrouw Raaymakers, Pro
fessor Gimbrèrelaan 30 in Tilburg.
Twee leden van het Tilburgse college van burgemeester en wethou
ders hebben besloten om na de huidige raadsperiode niet terug te
keren in de nieuwe gemeenteraad. Het gaat om wethouder en loco
burgemeester Pierre van den Ende van Economische Zaken en
Grondbedrijf (CDA) en wethouder Ad de Wolf van Financiën,
Personeel, Organisatie, Informatie en Cultuur (D66). Beiden voe
ren persoonlijke redenen aan voor hun besluit, dat dinsdag aan
hun fracties is meegedeeld.
veel inmaakrecepten
als eieren inger 1
bluste kalk. Heel
ingen beschrij ft wat ze schreef over eer
als volgt: ‘Men woordi
i fijngestampt be-
braden wordt ge- hr
!och met te lang, vr
Gisteren 28 augustus
burgse wijk Reeshof.
van Ruimtelijke Ordening.
Naast winkels bestaat het complex Heyhoef uit 166 appartementen. De winkelruimtes zijn allemaal ver
huurd en worden medio maart opgeleverd. De eerste woningen worden vervolgens in september 1997
opgeleverd. Op dit moment zijn overigens nog niet alle woningen verhuurd.
een van haar recepter
zeker ook de verbazing van
‘dat we dat vroeger lekker
vonden’Het is het recept van
een cake gemaakt van aardap- raden naar de ingrediënt
pelen: 8 aardappelen, 1 kop maar niemand kwam op
suiker, 1 kop bloem, 1 kop ha- idee van frituurvet.’ In de
vermout of gortmout en wat teg'
essence van amandel. Er valt
kwam geen ei aan te pas.
Aardappelen vormden
het belangrijkste ingrediënt
van de aardappelput1”
waarvan het rees,
den door mevrouw Ni,
schuuren uit Berkel-Enschot. ken door jongens werden
Zij kwam verder met het toch gekocht om de liefde aan een
wel bijzondere recept van‘ge- meisje te verklaren. De Til-
hakt zonder vlees’Men neme
i, 4 hardgekook-
3 of 4 gekookte
De Tilburgse afdeling van Groen
Links wil bij de gemeenteraads
verkiezingen op 27 november een
lijstverbinding aangaan met de
PvdA en D’66. Dit geeft het afde
lingsbestuur van GroenLinks te
kennen in een brief aan de plaatse
lijke afdelingsbesturen van beide
andere partijen.
Een progressieve meerderheid in
Biljarters van de Tilburgse Biljart Bond wisten de laatste jaren de nieuwe Tilburgse gemeente-
tot de nationale en internationale top. Op de foto raad is volgens GroenLinks op dit
(linksen Dré Vermeer. moment niet aan de orde. Wel het
FOTO: GEERT VAN LOON
De Hondsberg in Oisterwijk is een bijzondere instelling met drie daarvoor omgetoverd tot een
verschillende, landelijke functies: een observatiecentrum voor feestelijk ontbijtzaal en het klas-
gespecialiseerde diagnostiek, een pedologisch instituut voor ge- se-ontbijt dat 2ij voorgeschoteld
specialiseerde behandeling en een afdeling kinder-en jeugdpsy- krijgen zou een gerenommeerd
chiatrie. De Hondsberg bestaat 35 jaar en dat wordt groots ge- hotel niet misstaan. Natuurlijk
vierd in de eerste week van september. komen op die eerste feestdag alle
kinderen te laat op school. berg’ gepresenteer
groepsleid(st)ers om Op dinsdag-, woensdag-en don- huidige bestemmi
beginnen met een py- derdagmiddag (3,4 en 5 septem- landgoed aan
ber) zullen congressen op De verklaart. Ook
;mber zullen Co
inderen met jama-ontbijt. De aula
Dat gevoel zal door veel oude- een scheut melk en zout naar
ren worden herkend, zoals zij smaak.
waarschijnlijk ook de recep- Verschillende lezers van de
ten nog wel zullen kennen die Tilburgse Koerier zonden het
mevrouw Orban heeft inge- recept in van de zogenaamde
stuurd - ze kopieerde de door ‘Arretje Cake’, met een nogal
haar moeder met de hand ge- merkwaardig ingrediënt: fri-
schreven werkwijze. Voor tuurvet.‘Er werd nooit bij ver-
;n geldt teld dat deze cake van frituur-
- vet werj gemaakt’, aldus
mevrouw B. Goosen-De Vis
ser. ‘Mensen mochten altijd
raden naar de ingrediënten,
maar niemand kwam op het
ca-
ïgorie bijzondere recepten
alt ook zeker de ‘Hylikma-
ker’ van mevrouw RiaJansen-
ook Beerendonk. ‘Hylikmaker’ is
een oud-Nederlands woord.
iappelpudding, Het betekent vrij vertaald ‘hu-
:ept is ingezon- welijksmakelaar’. Deze lek-
ouw Nijs-Ver- kemij stamt uit de tijd dat koe-
ken door jc
gekocht om o
meis’ -
jzondere recept va.. j
onder vlees’Men neme burgse kermiskoek, die overi-
10 beschuiten, 4 hardgekook- gens nog steeds te koop is, had
te eieren en 3 of 4 gekookte dezelfde functie.
aardappelen. Vervolgens al- Mevrouw Jansen leverde ook
les goed fijnsnijden en men- veel inmaakrecepten aan,
gen met 1 rauw ei, ons boter, als eieren ingemaakt in
wat nootmuskaat en zout. De bluste kalk. Heel schrijnent
laatste handelingen beschrijft wat ze schreef over een tegt
mevrouw Nijs als volgt:‘Men woordig gelukkig ni
rolt den bal in fijngestampt be- voor te stellen ‘gebr
schuit, die gebraden wordt g<*- ‘T
lijk gehakt, doch niet te lang.
Alleenstaanden hebben mo
gelijk iets aan het recep*
‘Aardappelsoep voor
bord’ van de in 1928 geb
mevrouw Joke Smulders-
den Hoek: 2 dl nat van een
aardappel, 1 lepel aardappel-
pureé, 1 worteltje, een paar
blaadjes selderij en een stukje
prei fijnsnijden, maggiblokje, de genomen moeite.