o
Klinkend slotakkoord
:rs
Bos vreugd Variété Festival
Poppenmuseum
groeit door!
LJ
lx
en
d
1
I
Oplage100.200
ftRLI
ft
E
E
B
E
B
B
B
B
Koerier
s
zoekt BEZORGERS
B
B
welkom!
VORSELAARS
BOUWMARKT
Eftelingprijsvraag groot succes!
7
Het jodenvet en de kattespauw
van de snoepwinkelierster
in«%
Eten
BANDEN
Service
"TILBURG
Mtaqï
B
Kampeerstoeltje
Het is niet gemakkelijk een
stad in te richten. Er kan
daarbij veel bij mis gaan.
Het gaat vaak om de details
maar soms ook om de grote
lijnen. Op straat, tijdens
verjaardagsfeestjes, in
voetbalkantines en op.'
plaats wordt dan ook r
matig gemopperd over wat
stedebouwkundigen, amb
tenaren en plaatselijke po
litici van plan zijn of uitge
haald hebben. En zo hoort
het ook, als het de verant
woordelijke politici ten
minste luisteren. Discussie
houdt een stad levendig en
ruimtelijke ordening is na
tuurlijk een onderwerp dat
iedereen raakt.
II
’i
s@ Koerier
De
Rondom Hart van Brabant
•pag.3
Cursussen.
.pag. 3/11
pag.5
Uitagenda
.pag.7
Sport
pag.7
Gemeentenieuws
.pag. 8,9 en 14
Pareet
pag.13
•irle,
D
000 km
to GL Sauvage
000 km
to GL
000 km
o GLS
FOTOGEERT VAN LOON
500 km
rift 1.0 GA
000 km
500 km
OOOkm
o 1.0 Special
10 km
o GLS
OOOkm
ift 1.0 Spirit
OOOkm
oGLX
lOOkm
o 1.0 GL
10 km
oGLX
10 km
ENDRECLAME:
'O
UDENHOUT
rerwmde spiegels
ilektrisch sdwifdak
Zie pagina 10
ilektrische ramen
rekhaak
ichf metalen velgen
tchuifdok
Gemeentenieuws
entr. vergrendeling
en vele rubrieken
JID
o
tel.: 013-544 20 33
WEEKII
1996 pagina 10
I DLi
th
OOOkm
van 09.00 tot 20.00 uur
van 09.00 tot I8.00 uur
Bakker
Floor
LEES VERDER
IN DIT NUMMER:
10% kwaliteits
waarborg
HOE WILT U
UW FOTO'S
?elbe-
i ook
stede-
litici,
zie. pagina
8, 9 en 14
Woon werkkavel in de Reeshof
Structuurschema
oppervlaktedelfstoffen
AARDBEIEN
SLOFFEN
5 HALEN
4 BETALEN
tKoerierbv
iBeer
7 deze
regel-
JKI
oGL
ose or-
Bel
let jonge
rokkaan-
tuit
in-
gen
’lij
nde
De ge-
t terras-
Telegraaf-
IRIJF
RG
irucke
5042 1
wordt
Ma. t/m vrij.
Zaterdag
von Suppéstraat 35
Tel. 013-4551933
Zondag
Muziek is t
Bosvreugd,
verschillend
1 op het dochtertje
Kessels van een
Zie pagina 10
LOCHTSTRAAT 6 TILBURG
)TA
irletl.3 XLi
t, 5-versn.
iÓO km
M VAN DE
■■tilburgse
Hoe overleeft u de
aankomende winter?
Ga tennissen!
Card of Hem Zwijsen
013-5345699 V^BRK
Donderdag 22 augustus 1996
39e jaargang nr. 1968
Moeder snijdt de mik. Foto (op glas
plaat) van Henri Berssenbrugge uit
het begin van deze eeuw.
COLLECTIE GEMEENTEARCHIEF
TILBURG
warmtewerend glas
zonder zijn de woorden ‘fo-
skoow’ voor chocolademelk en
‘jaop’ voor gebakken bokking.
Gegarandeerd dat kinderen bij de
moeder van mevrouw Raayma-
kers talloze keren ‘jodenpeper’
vreugd Variété Festi
virtuoze muzikale
sinds de Bonzo Dog Dc
en Spike Jones niet i
toor
van Lieshout
Hoef straat 151
Qerlesestraat 211a
1 Musical Culture Club uit Zanzibar speelt zondag om 15.00 uur op het Bosvreugdpodium
Taarab-muziek, een unieke mix van Afrikaanse, Aziatische en Arabische muziek met
hedendaagse Latijnse ritmes en westerse instrumenten.
igt in de lust-
1 ‘s middags
/an ‘De Barre
Sorus’, waar-
-ekuiste- ver
let festival
Zondag is de laatste dag van het Bosvreugd Variété Festival, die
bol staat van muziek, kunstig vermaak en grappen en grollen.
Een van de hoogtepunten is dan Bob Kerr’s Whoopee Band.
Maar ook in de dagen voor zondag heeft het festival boeiende
voorstellingen op het programma staan. Vanavond, zaterdag en
zondag zijn ‘s avonds de laatste voorstellingen ‘Marietje Kes
sels' door ONS-theaterprodukties. Ook vanavond om 20.30 uur
kunt u nog Commediantentheater Circus Ronaldo zien. En
Openluchtspelgroep Oosterhout speelt morgen en zaterdag
‘Kroniek van een aangekondigde dood'.
Langere
openingstijden bij:
op het Bos-
tival met een
wanorde, die
^DoodaBand
Spike Jones niet meer ver-
>nd is.
12.5 GLE Estate
b, cv, er, Imv, th
565 km
f Uitgave: De Tilburgse I
Dir.: J.AJ.M.def
Oprichter: J.H.G. de Beer
Verschijnt in geheel Tilburg, Goirle,
Riel, Loon op Zand, Udenhout,
Berkel-Enschot, Oisterwijk,
Moergestel en Hilvarenbeek
Redactie-advertentie-afdeling en administratie:
N.S. Plein 14-5014 DA Tilburg
Postbus 10001 5000 JA Tilburg
Tel. 013/5368805
Fax. 013/5359985
Sluitingstijd voor advertenties en redactie
dinsdagavond 22.00 uur
Voor mensen met een leeshandicap
verschijnt een selectie uit De Tilburgse
Koerier ook op cassette ingesproken.
Int: Centrum voor Gesproken Lektuur,
PB 24,5360 AA Grave - Tel.: 0486-482345
Hoe ruim de twee voormalige
pakhuizen aan de Telefoonstraat
ook waren, de laatste jaren was
er weer sprake van ruimtege
brek. Morgen, vrijdag 23 augus
tus, zal wethouder De Wolf met
de ingebruikname van de derde
etage van het Poppenmuseum
Tilburg ook een nieuwe wissel-
I COM Bi FOTOTUERLiNGS
Heuvelstraat 106 Tilburg-centrum
expositie openen.
In de nieuwe ruimte is een col
lectie babydekentjes van AaBee
tentoongesteld. Een expositie
die, zeker nu deze textielgigant
van weleer failliet is gegaan,
door sommigen met een zekere
weemoed bezocht zal worden.
Het poppenmuseum is iedere
zondag- en woensdagmiddag
Tend van 14.00 tot 16.00 uur.
spraak kan men er ook bui-
uóze tijden terecht.
de naam ‘jo- (salmiakpoeder) hebben besteld,
werd ook in Met een ‘matser’ werd een vies
ns het leerpro- -*-J—,J
as is niet be-
scies. Arbei-
Heleen en Herman Beckers heb
ben iets met poppen. Toen zij 11
jaar geleden door deze hobby uit
hun toenmalige huis in Oirschot
groeiden en twee panden in de
Telefoonstraat 13 konden ko
pen, aarzelden zij geen moment.
Hun ruim 3000 poppen kregen
eindelijk de ruimte die ze ver
dienden. Het echtpaar Beckers
heeft niet alleen antieke, cellu- c
loid, rubber, stoffen, papier- geopen
maché poppen en natuurlijk Bar- Qp afs
bies in de collectie. tendez
Poppenwagens, serviesjes, pop
penhuizen, naaimachientjes ma
ken ook deel uit van het muse-
umbezit. Het echtpaar heeft de
poppen sfeervol tentoongesteld
in speciale tafereeltjes zoals een
schoolklas, verjaardagsfeestje
en de vierjaargetijden.
De Stichting Tilburgse Taol, organisator van onder meer het Gróót Dik-
tee van de Tilburgse Taol, geeft volgend jaar een Tilburgs kookboek uit.
De lezers van de Tilburgse Koerier worden opgeroepen typisch Til
burgse gerechten en recepten in te sturen. Wie weet nog hoe en met wel
ke ingrediënten vroeger soepen werden gemaakt, aardappelgerechten,
groenten, vis- en vleesgerechten, stamppot
ten, pannekoeken, wafels en gebak...? Wie
kent nog oma’s geheimen voor de inmaak,
voor frisdrankjes als rabarber-limonadesi-
roop, voor versnaperingen als babbelaars en
stroopsoldaatjes, voor snacks als varkens
pootjes in het zuur.Reacties graag zo spoe
dig mogelijk sturen aan mevrouw Mieke Ze-
bregs, B. van Bloklandstraat 10, 5042 PM
Tilburg. De origineelste inzending wordt tel
kens beloond met een fles Gróót Dikteewijn
ter waarde van 10 gulden. Deze prijs gaat
deze week naar mevrouw Raaymakers, Pro
fessor Gimbrèrelaan 30 in Tilburg.
Tilburg de jury het meest te be
koren. De 10-jarige puzzelaar
ster vindt: “Het Volk van Laaf
een grote grap, van de molen
wiek tot de scheetjestrap.”
th wint met haar Laafse rijm
-r vrijkaartjes voor de Efteling.
Ook 150 andere puzzelaars ont
vangen deze week een brief,
waarmee zij op het kantoor van
de Koerier een gratis Efteling-
j-, n komen halen.
Het viel niet mee om uit de vele
inzendingen, die ons veelvuldig
attendeerden op een storend
foutje in de fotopuzzel, de uitein
delijke winnaar van de hoofd
prijs van de Eftelingprijsvraag te Judith
kiezen. Over het volk van Laaf 4 vrijl
weten onze lezers genoeg te mei- Ook
den.
Uiteindelijk bleek de inzending
van de 10-jarige Judith van Raan
uit de Lemsterlandstraat 11 in kaartje af kunnen komen hal
van een aangekondigde dood’
naar de novelle van Gabriel Gar
cia Marquez.
Een man wordt uit wraak ver
moord nadat hij zijn jonge bruid
terug naar huis heeft gestuurd,
omdat ze geen maagd is. 27 Jaar
later bezoekt een onderzoeks
rechter de plaats van de moord.
Hij past alle puzzelstukjes in el
kaar en tracht het geheim vr
dorp te achterhalen. Daarbij stu
hij op tegenwerking, geheimzit
nigheid, verdraaiing van feiten
en verontschuldigingen.
Meesterverteller Garcia Mar
quez uit Colombia heeft dit in
een fascinerende geschiedenis
met de van hem bekende ma
gisch realistische sfeer beschre
ven. Verdienste van het Ooster-
houtse amateurgezelschap is dat
het spanning weet op te roepen
en die weet te handhaven.
De vrijdagavond wordt in het sie, uitj
Bosvreugd paviljoen muzikaal
afgeloten door De Hank van
Damme Cajun Band; zaterdag
ilip
»erg, gepokt en gema
zeld in de Freelanceband en met
in zijn kielzog muzikanten die
Doe Maar en/of Margriet Eshuis
hebben begeleid.
De ingrediënten van
stroopsoldaatjes zijn
vrij algemeen bekend.
Stroop en suiker wer
den in een pan aan de
kook gebracht. Tevo
ren was een kistje met
wit zand gevuld. In
het zand werden met
een vinger gaatjes ge
maakt. In die gaatjes
werden de van bakpa
pier gemaakte ‘pijl
tjes’ gestoken. Het
vloeibare mengsel
erin, af laten koelen en
de stroopsoldaatjes
waren klaar om ‘op
gesnoept’ te worden.
Soms kunnen beslissingt
op het gebied van ruimteli
ke ordening verrasseru
gevolgen hebben. F
meente zou voor de
sen dichtbij de
straat
vermakelijkheidsbelasting
kunnen heffen: wie daar zit,
heeft een prima uitzicht op
de nieuwe buspalen en wat
zich daar allemaal afspeelt.
Een vorm van kansspe"
lasting zou misschien
op zijn plaats zijn: ‘Knalt er
vanavond wel of geen auto
tegenaan?’
De ordening van onze ruim
te heeft soms ook minder
leuke kanten. Jo Coenen,
een architect van naam,
mocht de openbare ruimte
om de Stadskantoor 1 en het
paleis-raadhuis opnieuw
inrichten. Er kwamen mooie
lantaarnpalen en waterpar
tijen, maar of er wel of geen
groen moest blijven, heeft
een hoop voeten in aarde
gehad. De struiken zijn alle
maal verdwenen. Aan de
noordkant van Stadskan
toor 1 gingen de bomen vol
gens plan ook weg, maar
ambtenaren vonden dat zo
kaal dat er dit voorjaar toch
een stelletje geplant zijn.
Ook over de bomen tussen
Katterug en Stadskantoor is
het nodige te doen geweest.
Eerst moesten ze weg, toen
in rechte rijen. De bomen
hebben in al hun zwijg
zaamheid gewonnen: ze
staan er nog zoals ze ston
den. Maar het idee van een
lommerrijk laantje voor
voetgangers is toch weg,
want de bankjes die er onder
de bomen stonden zijn ver
dwenen. Er kwamen mooie
re voor terug, maar die
staan met hun rug tegen het
stadskantoor aan. Uit de
buurt van de looproute,
maar vooral ver weg van de
schaduw. Waar je deze
week nou eens lekker had
kunnen zitten, was nu een
stoofplaats.
Misschien moeten stt
bouwkundigen en poli
voordat ze een ontwerp op
papier goedkeuren, voor
taan eerst eens met het kam
peerstoeltje er op uit trek
ken. Zo kunnen ze aan den
lijve ondervinden wat de ge
volgen zijn van hun planne
tjes.
en zondag te
publiek wordt om 21 .(X
af de informatiebalie op
tivalterrein naar de tent gel
Na afloop van de allerlaa
voorstelling wordt zondag
kerkje geveild dat in ‘Mari
Kessels’ als decor diende. 5
lingmeester is pastoor Gec
van Zinnicq Bergmann, of
acteur Rob van Gestel.
-theaterproduk-
tbaseerd op het
irgse publici
treef over de
Heel bijzonder was
ook de manier waarop
de snoepwinkelierster
aan de druivesuiker
kwam waarin pinda’s
werden verwerkt.
Meerdere mensen die
hebben gereageerd op
deze serie in De Til
burgse Koerier kwa
men met hetzelfde
verhaal. De druivesui
ker was als snoepgoed
heel bekend onder de j«- --
denvet’. Dit spul werd ook in Met een ‘matser’ werd een vies
leerlooierijen tijdens het leerpro- smakende aardappel bedoeld,
ces gebruikt. Helaas is niet be- meteen‘mèèlmop’eenbiskwiet-
kend waarvoor precies. Arbei- je en een‘lèpschöot’was iemand
ders namen brokken die alsmaar koppen thee zat te
druivesuiker mee naar huis. Het drinken.
jodenvet werd gesmolten. Pel-
pinda’s werden toegevoegd. Het Een van de genoemde woorden
geheel werd op vetvrij papier op was ‘lawaaisaus’. Van deze dun
de aanrecht gegoten en nadat het ne jus werd door C. Horsten uit
gestold was in brokken gesne- Berkel-Enschot de volgende re
den. ceptuur ingestuurd. “Smelt een
half pond boter in de pan. Maak
intussen 1 kop water aan met 2 af-
'streken eetlepels aardappel-
a 1. Voeg dit mengsel bij de ge-
burgse dialect werd ónder andere smolten boter in de pan, breng het
ook aangedragen door de leden al roerend aan de kook en laat de
van het mannenkoor van het Hei- kook er dan even overheen ko-
ke. Vorige week na de repetitie men.” Het recept is volgens de in
noteerden ze bij een goed glas zender heel oud, want afkomstig
bier enkele tientallen dialect- van oma. De lawaaisaus kwam
woorden die op de een of andere meestal op vrijdag op (heel veel)
manier met eten en drinken te tafels. Vrijdag was vastendag. Er
maken hebben. Een wit brood werd geen vlees gegeten, maar in
van tien cent werd een ‘dubbel- plaats daarvan vis of een gekookt
tjemikske’ genoemd. Zeer bij- ei.Vleesjus werd vervangen door
zonder zijn de woorden ,‘fo- de lawaaisaus, die over de aard-
n appelen ging. Mogelijk is de
schitterende naam van de saus af
geleid van een Tilburgse bijbete
kenis van lawaai: het leek veel,
maar het was niks.
Ze schreef met potlood een heel eenvoudig briefje met de vraag:
“Kom eens langs want ik heb een paar leuke recepten, maar ik ben
te oud om ze op te schrijven.” Mevrouw Raaymakers heeft geen
woord te veel gezegd. De 92-jarige, nog zeer krasse vrouw diepte
een paar bijzondere recepten op uit het ‘culinaire’ verleden van
Tilburg. Twee daarvan laten zien hoe vroeger met eenvoudige in
grediënten en met simpele middelen snoepgoed werd gemaakt.
Mevrouw Raaymakers leerde de recepten van haar moeder, die
een snoepwinkeltje dreef aan de Stevezandsestraat. De meeste
snoep kocht ze uiteraard bij de groothandel, maar sommige lek
kernijen maakte ze zelf. ‘Dat was de eerste verdienste’, zoals dat
heet.
rilt 1.0 Lifestyle
1.3 GS Village
er zondag ook vol
Na 14.00 uur
ide plaatsen het
De voorstelling
seis’ van ONS-t
ties behoeft is gel
boek dat de Tilburgse
Ed Schilders schril
trumenten. In het Antwerpse or- Uitsmijter is Apparatschik, een
kest Al-Harmoniah spelen Bel- Berlijnse vijftal dat punk-folk
gische blazers samen met jonge combineert met Russische
percussionisten van Marokkaan- volksmuziek en de daarbijbeho-
se origine. rende instrumenten.
Ook het lichtere variété-gebeu-
ren komt weer aan bod. El Cap-
sonez speelt vrolijke liedjes,
geïnspireerd door Mieke Tel-
kamp, Gert en Hermien, en Wil
jan het lie Alberti. In dit genre treden
ook aan: De Slampampers (ab
surde slapstickband zonder
‘Marietje Kes- moord in 1900 op het dochtertje n>gheid’ verdraaiing van teilen pluggen), Seggel en Zeep (kol-
van directeur Kessels van een en verontschuldigingen. der en clownene), Johan Reber-
muziekinstrumentenfabriek. Meesterverteller Garcta Mar- gen (mime), Fawin Abes (dres-
schreef een theaterstuk.waarin met de yan hem £kende ma. vanBrussel>)
met het speurwerk naar de dader gisch rea,istische sfeer beschre- Rob van Gestel brenj
centraal staat, maar de vraag wat Verdjenste yan het Ooster. hof Bosyreugdi
er m de hoofden van alle betrok boutse amateurgezelschap is dat eem familieversie va
kenen omging. Regisseur en spe- het j weet te BaHade yan Bofis Borus
Iers actualiseren dat verder: wat en weet handhaHven. van de eerste _ongekl
beweegt ons op gebied van De vrijdagavond WOrdt in het sie, uitgevoerd op he
macht, moraal, en erotiek Bos vreugd paviljoen muzikaal van 1994 de tongen en andere or-
Om hinder door treingeluid te afgeioten door De Hank van ganen danig in beweging bracht,
vermijden, wordt Marietje Kes- Damme Cajun Band; zaterdag Kees van Wanrooy brengt meer
sels met in Bosvreugd zelf ge- door philip maaJs een iepshow> waar geen
speeld, maar in een theatertent Kroonenberg, gepokt en gema- bloot aan te pas komt. En Theater
neergezet in het Wandelbos. De zeid jn de Freelanceband en met Staal, afkomstig uit het gelegen-
voorstelling van vanavond is uit- jn zjjn kielzog muzikanten die heidstheater van De Muze,
verkocht, maar het stuk is ook Doe Maar en/of Margriet Eshuis speelt ‘Crimes Passionels’ met
zaterdag en zondag te zien. Het hebben begeleid. wellust en woede in de gezellig-
liek wordt om 21.00 uur van- ste buurt van Nederland.
het fes- Zondag De dag wordt-op de laatste voor-
"“leid. Muziek is er zondag ook volop in stelling van ‘Marietje’ na-spet-
- laatste Bosvreugd. Na 14.00 uur is op terend muzikaal afgesloten door
1 verschillende plaatsen het Rus- drie groepen. De Tilburgse
r'dtje sische sextet Uzory te horen met straatbende De Coup speelt zijn
ei* Oekraïnse en Russische folklo- liedjes zo snel dat u pas drie
ïorge re k|assjeke muziek en jazz op nummers achteraf de titel ervan
ifwel traditionele instrumenten. Het kunt noemen. Bob Kerr and his
grote gezelschap Culture Musi- Whoopee Band maakten in 1993
cal Club uit Zanzibar brengt om ook al eens furore
Marquez 15.00 uur op het podium Taarab-
Vrijdag en zaterdag brengt muziek, een unieke mix van
Openluchtspelgroep Oosterhout Afrikaanse, Aziatische en Ara-
op de vijverweide van Bos- bische muziek met hedendaagse
vreugd om 21.00 uur ‘Kroniek Latijnse ritmes en westerse ins-
De brokken stonden bekend on
der de naam ‘kattespauw’. Deze gestre
schitterende benaming in het Til- meel.
*'"-gse dialect werd ónder andere smob
aangedragen door de leden al ro
i het mannenkoor van het Hei- kool
Vorige week na de repetitie -
erden ze bij een goed glas
enkele tientallen dialect-
op de een of andere
eten en drinken t*
zit brc
‘dubt
a.
-
1
1226
