Bij het kerstmaal mag
vis niet ontbreken
«1
FuSSS-
keuken
CVT
UIT -agenda ■ss™T.l42im
s
ra
- SF1
i MENSEN
aan
PAK
c
Telefoontje van TROS TV -
2.
s
er
2-
o
2
CD
x
o°
x3
3®
75
ra.
•i»-t49b
.„!ren-1“rnk5„he,tfe" “«X-
i was en nog steeds is. De afge- WIjs in een beboterde vuurvaste schaal,
onze eetgewoonten: vis is op- Schik tussen de vis stukjes v«pO
enkele lepels vocht van de
strooi h
hier en
oven eer. uiuu. ».v.:
men (ongeveer '/i ut
met toefjes peterselie
Donderdag 21 december 1989-pagina 18
DE TILBURG
DE TILBURGSE KOERIER
adressen
dagagenda
DONDERDAG 21 DECEMBER
o.l.v. Wlm Koe-
exposities
Plaats van Bestem-
WOENSDAG 27 DECEMBER
12.00-17.30
ZATERDAG 23 DECEMBER
DONDERDAG 28 DECEMBER
122
(JUP geldig).
RADIO TILBURG
ün
un - V tö
TUC«rr
VRIJDAG 29 DECEMBER
18u.,
ZONDAG 24 DECEMBER
ZATERDAG 30 DECEMBER
boom vandaan!
•X’
Har-
MAANDAG 1 JANUARI
i, schilderijen
WOENSDAG 3 JANUARI
Dresselhuys en
Gea
MAANDAG 25 DECEMBER
unbearable lightness ot
a.l.
12j.
DINSDAG 26 DECEMBER
Breda
van Tilburg
Cees
a.l.
2e Kerstdag geopend
ZT
O
CD
(D
s
0)
0)
X
(D
O
2
O
O
O
IQ
<0
(0
O
CHER
dein
a.l.
l.30u.
dageditiemetde
104.
1USEUM
se
13.00-17.00
ii. 23 december
’2.15 u.
riverbed
2? december
-22.15 u.
Down by Law
«Mijnheer van Tilburg,
een zeer futuristische k
mogen maken voor het
de
Middageditie met de
ZINO-
DISCOTHEEK
Heuvelring 94
22.00 uur
Oude|aarsbal
-I V. de forme
«uvrprogramma
fiesta show
SCHOUWBURG
Schouwburgzaal
20.15 uur
Sweet Charity
Met Simone Kleinsma
Toegang 45,- en 42,50
i geweldige keukenshowroom hebt met
donderdag 21 december bij u opnamen
josten. De opnamen worden in
Maandag 25 en zondag 31 de
cember gesloten
Schol of schar met ananas
j«r 4 personen: ongeveer 800 gram fi-
Vr. t.e.m. zo. en di. t.e.m. do.
21.30 u.
GALERIE KATHAREZE
Nieuwlandstraat 31
5038 SL Tilburg
Tel. 013-434946
Tot 25 dec.
Galerie tlen-daagse
Open: wo. t/m za. 13.00-17.30
GALERIE KOKON
Stationsstraat 38-40
5038 ED Tilburg
Tel. 013-436732
Tot 25 dec.
Galerie tien-daagse
Open: di. t/m za. 12.0eT-1 7.00 u.
kerst-
I 22 december
3H
^K^Keukenshow^Yj
•d één of tweemaal
heeft een gunstige
van hart- en Vie
s gebleken dat
positief effect
5 meervou-
riatie Unisano.
Pegasaya en
>ktraditie zoals Frankrijk
-s. Vis stond vroeger dan
na de tweede wereldoorlog de klad in
iden werd er steeds minder vis
ier van Europa
bespeuren in
«Natuurlijk TROS TV, u bent van harte welkom bij CVT.»
I’THEKS
Atelier/Theater. Lannerstraaf
1, Tilburg. 013-551171.
MIDI-THEATER
Heuvelring 108. Tel. 422822.
Clnecltta2-
De stam van de I
Vr. t.e.m. zo. en
20.00 u.
DISCOTHEEK ZINO
Heuvelring 94
22.00 uur
Bacchanal en fiesta
drive-ln show
SCHOUWBURG
Studiozaal
20.30 uur
Joke Bruljs Helpers weg...
Eerste ronde
Uitverkocht
'T HEKS
20.00 uur
Heksproduktle/
Het kerstfeest van
de familie A. te T.
Een kerstspel voor ti
gezin, bedacht en geregL
door Peer de Graaf. Het
uitgevoerd door Ermy
Hans Maas, Martijn Doi
-de Bn„
holebeer
di. t.e.m. de.
DOKUMENT
Servicebureau kunsten. Wil
lem ll-straat 29a, Tilburg.
013-434732.
DUVELHOK
Werkcentrum voor beelden
de audiovisuele kunst. St.
Josephstraat 133, Tilburg
013-422473.
105,2 FM ETHER - 92,4 FM KABEL
Jaarwlssellngsfeest
swingende band.
C.C. ELCKERLYC
Hilvarenbeek
Galaconcert Koninklijke
monle Concordia
SCHOUWBURG
TILBURG
Tel. 013-362033. Kassa open
ma. t/m za. 11-16 uur. Tel.
res. 13-16 uur: 013-432220.
EXPOSITIES IN
DE SCHOUWBURG
Tel. 013-362033. Open: ma.
t/m za. van 11-18 uur en 19-
21.30 uur, zo. van 12-17 uur.
FILMHUIS TILBURG
Louis Bouwmeesterplein 1
Tel. 013-362033. Dagelijks
films om 20.00 en 22.00 uur
DE MUZE
Theaterwerkplaats.
Carré 95. Tel. 369104.
SCRYPTIONMI
Spoorlaan 434 A
Museum voor schrift- en kan-
toortechniek.
PARADOX
Willem ll-str. 24
22.00 uur
Feestsessle
voets (gratis)
ST.-PETRUSKERK
Hilvarenbeek
15.00 uur
Kerstconcert
CHATEAU D’AIR
Goirkestr. 153
22.00 uur
Step-out, jazz-rock en funk
SCHOUWBURG
Schouwburgzaal
20.15 uur
Sweet Charity
Met Simone Kleinsma
Toegang 45,- en 42,50
7 HEKS
15.00 uur
Heksproduktle/Het kerstfeest
van de familie A. te T.
Zie verder vrijdag 22 december
SCHOUWBURG
Schouwburgzaal
20.15 uur
Cocktailuur
Met o.a. Mary
Ton Lensink.
Toegang: 25,- en 22.50.
087
Studiozaal
14.30 uur
Amstertoneel
Een zee van water
Toegang: 4,50.
ZONDAG 31 DECEMBER
van Overbeek,
tan Joke Anje-
Gemakkelijk en gezond
We gaan met z’n allen steeds lichter eten,
letten ook wat meer op de gezondheid. De
laatste weken van december zitten veel
mensen méér en langer aan tafel dan ge
woonlijk. Letten op licht verteerbaar en ge
zond is dus zo gek nog niet. Met vis wordt
snel een lekker en calorie-arm gerecht op ta
fel gezet. Want ook op de lijn mag worden
gelet.
Pas gelegen heeft het adviesorgaan van de
-overheid op het gebied van de voeding, de
1 Voedingsraad, geadviseerd één of tweemaal
j per week vis te eten. Dat heeft een gunst.
Sinvloed op het voorkomen van hart-
"■vaatziekten. Uit onderzoek is
bepaalde vetzuren in vis een posit
hebben op onze gezondheid. Deze i
dig onverzadigde vetzuren verlagen vet
cholesterol in het bloed.
PARADOX
Willem ll-str. 24
22.00 uur
Bob van Bavel oktet
CD-presentatie
ƒ7,50
BOBBIE BUNT
Tuinstraat
21.00 uur
1ste optreden Coolbox
SCHOUWBURG
Schouwburgzaal
20.15 uur
Sweet Charity
Met Simone Kleinsma
Toegang: 45,- en 42,50
NOORDERLIGT
Veldhovenring 79
22.00 uur
The Waller* (Jam.)
ƒ20,-
DE LAMME GOEDZAK
Heuvel
21.00 uur
Tony Luciano
SCHOUWBURG
Schouwburgzaal
20.15 uur
Hollandse comedle
Tien kleine negertjes
Toegang 25.- en 22,50
Studiozaal
20.30 uur
Theatergroep Panter
Vierhandig
Toegang 15,-1
7 HEKS
20.00 uur
Heksproduktle/Het kerstfeest
van de familie A. te T.
Zie vrijdag 22 december.
IN DEN BOGERT
Koestraat 31
20.00 uur
Dansen voor paren
en alleenstaanden
PAS BUITEN
Schouwburg 2Ó0
20.00 uur
Dansen voor paren
en alleenstaanden
N.K. HARMONIE
Stationsstraat 20
Dansen^oor alleenstaanden
v.a. 30 jaar en gehuwde perso-
GALERIE ARTIKEL
Wilhelminapark 38
5041 EC Tilburg
Tel. 013-353151
Tot 25 dec.
Galerie tlen-daagse
Open: wo. t/m za.
u. en op afspraak.
PAR HASARD,
GALERIE
Stationsstraat 9
5038 EA Tilburg
Tel. 013-351910
Tot 25 dec.
Galerie tien-daagse
Open: wo. t/m za. 1
u. en op afspraak.
- filmprogramma -
vrijdag 22 dec. 1989
t.e.m. donderdag 28 dec. 1989
PAS BUITEN
Schouwburgring 200
21.00-05.00 uur
Groot Jaarwlssellngsfeest
CAFÉ CHER
Piusplein
01.00 uur
Jaarwlssellr
CAFE BOULEVARD
Noordstr. 51
17.00 uur
The Dixie Daddy’s
TIERELANTIJN
Koestr. 23. Hilvarenbeek
15.00 uur
Reynaert de Vos
BOEKANIER
Stadhuisplein 361
18.00 uur
La Playa
ZOUAVENLAAN 77
Centrum voor kunst en vorm
geving. Zouavenlaan 77, Til
burg. 013-684333.
(0
w
Q
C ra
q’
0
SI
I <0
da
rn o»
-u.
w
7 m
So
wij hoorden dat u een
keukenpaal. Zouden wij
>gen maken voor het programma van Jongbloed Jo<
laatste aflevering van dit jaar nog uitgezonden.»
SCHOUWBURG
Schouwburgzaal
20.15 uur
Sweet Charity
Met Simone Kleinsma
Toegang: 45,- en 42,50
30 december met bal na
CULTUREEL
CENTRUM
Oisterwijk
14.00 uur
Nieuwjaarsconcert door: Kon.
Ver. Soc. Harmonie Asterius
i2.oo-"»,^
«Vakaturebank.
18.00-19.00 uur: Avondeditie met de rubriek
ft».-..,,...
-donderdag 28 dec. -
12.00-13.00 uur: Middageditie met boekenrubriek
popprogramma
129 dec.:-
jr: Middageditie met de rubriek
t carnaval*
12.00-13*00^*
«Kruiken met cc;-
18.00-19.00 uur: Avondeditie met de filmrubriek
«Een bezoek aan het witte doek.
KZi^^rdewolmet
«Vrijdagnachtraadsel.
-zaterdag 30 dec.: -
het Tilburgse nieuws
12.00-13.00 uur: Winkelen in consumentenland,
adviesprogramma
13.00-14.00 uur: Toeters en bellen, met meer
buitengewone aandacht voor Nederlandse
produkties.
S&BS?
15.00-17.00 uur: Met vlag en wimpel,
17.00-19.00 uur: Tilburg Sportief met het
19 OCWTOO uurKachu. Antilliaans programma
iSSSWJgimet seniorenrubriek
18.00-19.00 uur: Avondeditie met de rubriek
i&Tïï.riX’-
editie met de rubriek
Sêsx.....
Reggae Show
-woensdag 3 jan.. -
12.00-13.00 uur: Midda--
«Vakaturebank*
18.00-19.00 uur: Avondeditie met de rubriek
met boekenrubriek
popprogramma
ÏÏ,»SS,““
som'mbtilburgOSTBUS 5551
vrijdag 22 december t/m
donderdag 4 januari
met de filmrubriek
:!e^^kaan/,e,witte!,?ek’
«Vrijdagnachtraadsel.
-zaterdag 23 dec.: -
?^?SS^'Weekend
11.00-12.00 uur: Tilburg BV, achtergronden van
het Tilburgse nieuws
12.00-13.00 uur: Winkelen in consumentenland,
adviesprogramma
13.00-14.00 uur: Toeters en bellen, met meer dan
buitengewone aandacht voor Nederlandse
produkties.
16 0tt
iiBssïïSsS*2’
Nederlandstalige muziek.
met seniorenrubriek
«in kort bestek.
18.00-19.00 uur: Avondeditie met de rubriek
«SXSSSZ'-
12.00-1 SXOuur: Middageditie met de rubriek
IKSïSSÏÏSX.,
laren '80
Vier hoogdgerechten
I. Gestoofde tongilets op ’n bedje
van champignons
Voor vier personen is nodig: 8 of 12 tong-
filets, zout, citroensap, 250 gram champig
nons, 1 ui, boter of margarine, peterselie, 1
Het bijzondere van vis 61 De'öngZs wassen en droogdeppen. Ze
Er is variatie volop, het is lekker en nog inwrijven met zout en citroensap. De in
gezond ook. Kortom, vis is heel bijzonder plakjes gesneden champignons en klein ge
en kan dus niet meer in het kerstdiner ont- sneden ui even fruiten in wat boter en mar-
breken. Of dat nu in het hoofdgerecht of in garine. Dit met veel fijngesneden peterselie
het voorgerecht is, vis hoort erbij! in een beboterde ovenvaste schotel schep-
Twee voorgerechten
1. Haringcocktail met appel, rozijnen
en sherry
zijnen, 2 eetlepels sherry, 2 maatjesharin-
gen, 1 appel, 14 komkommer, citroensap, en-
kele slablaadjes, 4 eetlepels zure room, 1
mespunt mosterd, zout en peper, 1 eetlepel
ook gehakte dille.
ma. Week de rozijnen in 1 eetlepel sherry.
Snijd de haringfilets van de graat en de
staart. Snijd de filets, appel en komkommer
Het beste beentje voor na^^h
Van paling tot zalm, van kabeljauw tot mer en rozijnen met vocht door elkaar. Leg cocktailprikker. Brer
mosselen en garnalen. Iedereen is voor de in 2 cocktailglazen enkele slablaadjes en Ion samen r— J
kerstdagen druk op zoek naar receptuur om schep het haringmengsel hierop. Klop de aan en poch™
het beste beentje weer te kunnen voorzet- zure room los met de resterende sherry, 4 g minuten hierin. F
ten. Smakelijke, maar vooral niet te zware mosterd, zout, peper naar smaak en de dille. en houd de rolletjes
gerechten, want de decemberdagen zijn al Schenk het sausje over het «Cocktail- cheervocht in tot onge
„donker genoeg. maatje». een steelpannetje
2. Avocado gevuld met garnalen Qr eer
Simpel en snel klaar indikken en maak eva
Voor 4 personen is nodig: 2 avocado s, ci- met zout en
troensap, 100 gram Hollandse garnalen, 2 r r
eetlepels citroensap, 2 eetlepels olie, zout,
peper, paprikapoeder.
De avocado’s in de lengte
rdt snijden en de dikke pit eruit
ta- snijvlakken direct met citroen
tegen verkleuren. De garnalen
avocado’s verdelen. Een sau
citroensap, olie, wat zout, v<
per en paprikapoeder en dit
len druppelen.
HeuvelpoortS -
De Kasslëre
Dag. 15.00-19.30 u.
Sea of love
Dag. 22.00 u.
Do the right thing
Vr.jLam. zon. en di. t.e.m. do.
beThe unbearable lightness of ^^“de
Zo. 11.00 U.
Nederland kent geen eeuwenoude kook
zijn wel van oudsher een volk van vissers,
lijks op tafel. Daar is pas i
lijking met onze buurlant
dat onze visserij de grote visleverancit
lopen jaren valt er een kentering te I
nieuw ontdekt!
Als we het in het algemeen over vis heb-
ben, gaat het in feite om veel verschillende Voor ,2 Pe,rIsonfn nodlgi 3 eet ePe*s r0’
soorten, maar ook schaal- en schelpdieren. “Jn“’
Zoutwatervis, zoetwatervis, kweekvis, gar- c'”'
nalen en mosselen. Er is een enorme varia
tie, waarmee je alle kanten op kunt. Vis is
de eerste plaats natuurlijk lekker, maar c
licht verteerbaar, gemakkelijk klaar te ma
ken, gezond en het hele jaar verkrijgbaar.
BAT CAVE
Langestr. 13
21.00 uur
De Abba's
ST.-CAECILIAKERK
Berkel-Enschot
15.00-16.00 uur
Barokmuziek In kerstsfeer
BRAB. KUNST
STICHTING
Oude Raadhuis, Oirschot
Tot 8 januari
Geoffrey Salmon, beelden en
tekeningen.
WIJKCENTRUM
'T SANT
Beneluxlaan 74
Tot 15 jan.
Matagalpa, de parel
van het Noorden
ATELIER SGRAFFITO
Nieuwlandstr. 17
Tot 15 jan.
Hetty Breuker, keramiek en
Cees Rijnen, foto's
GALERIE PANACEA
Marktveld 3, Vught
Tot 25 dec.
Peter van Vllmmeren
en Teja Hoften
CAFÉ CHER
Piusplein 10-11
Tot 31 december
G. de Korne-Faber
Schilderijen gemengde
technieken
NEW WAVE
HAIRFASHION
Molenstr. 1A
Tot 31 jan.
Leny Hendrlckx Schilderijen
M.B.K.
DE VERSCHIJNING
St. Josephstr. 136
Tot 30 dec.
Werk van 3 Jonge kunstenaars,
o.a. Roel van Paal, René van
Gageldonk en Matthleu van
Rlel
GALERIE BREMMER
W. de Rijkestraat
Tot 30 dec.
John Wolfs Landschappelijke
aquarellen uit de omgeving
Tilburg
KOFFIEHUIS NARNIA
Grotestr. 196, Waalwijk
Tot 6 jan.
Tlburger Jan van Krieken,
llnosnedes en gemengde
technieken
BOEKHANDEL
GIANOTTEN
Heuvelpoort
Tot 31 dec.
Kees Wettevrede, aquarellen
GALERIE KATHAREZE
Nfeuwiahdstr 31
Tot 24 dec.
Kamerschermen
PETER V.D. BRAKEN
CENTRUM
Sterksel
Tot 22 jan.
Een keuze uit de collectie van
museum Kempenkind
Eindhoven
GEMEENTEHUIS
Hilvarenbeek
Tot 15 jan.
Industrialisatie Hilvarenbeek
DRYE SWAENTJES
De Lind 42, Oisterwijk
Tot 8 jan.
Werk van 5 professionele
kunstenaars
NOORDBRABANTS
MUSEUM
Den Bosch
Tot 20 maart
Zuldnederlandse
devotleprenten
GALERIE
PAR HASARD
Stationsstr. 9
Tot 25 dec.
Meubelobjecten
GALERIE KOKON
Stationsstr. 38-40
Tot 25 dec.
Stock Kollektle
GALERIE ARTIKEL
Wilhelminapark 38
Tot 25 dec.
Werken van Thomas Ankum,
Marianne Aulman, Paul
Gisbertz, Siebrandt
Wettenberg, Plet Zegveld
Zondag open en koopavonden
LEVEL
Vrije Expositie-Coffeeshop
St. Annaplein 13
Tot 9 jan.
Guusje van Erp, zwart-wlt foto’s
Open: ma. t/m za. 12.00-22.00
u. Zon. 12.00-20.00 u.
GEMEENTEHUIS
Moergestel
Van 24 dec. tot 10 jan.
Moergestel Kreatief
WITTE KASTEEL
Loon op Zand
Van 23 tot 28 dec.
Kunst- en antiekbeurs
PJOTR
Van 25 dec. tot 12 febr.
Rla Portwijn, textiel. Gea
Hosper, keramiek.
GEMEENTEHUIS
Tot 19 febr.
Marlll van Dyck, gouaches en
aquarellen.
MagikUzoopjemd ,iburg ’Als jP^ n, I
Midi -
Back to the Future II
Elke dag 14.30-19.00-21.
Heuvelpoort 1 -
Theo en Thea
Dag. 15.00-19.30-22.00 u.
Heuvelpoort 2 -
Abyss
Dag. 18.30-21.30 u.
Heuvelpoort 3 -
See no evil, hear no evil
Dag. 15.00-19.00 u.
Indiana Jones and the last
crusade a.l.
Dag. 21.45 u.
Heuvelpoort 4 -
Ghostbusters 2
Dag. 14.30-19.00-ST19fra.
Oliver Co
Dag. 14.30 u.
MEGART
INTERNATIONAL
Lanciersstraat 42
5017 CS Tilburg
Tel. 013-438544/424190
Fax. 013-358126
Tot 25 dec.
Galerie tlen-daagse
Open: wo. t/m za. 15.00-17.00
u. en op afspraak.
GALERIE RESIE
MUIJSERS
Nieuwlandstraat 2
5038 SN Tilburg
Tel. 013-424190
Fax. 013-358126
Tot 25 dec.
Galerie tlen-daagse
Open: wo. t/m za. 13.00-17.00
u. en op afspraak.
PJOTR,
GALERIE/ATELIER
GoirkeStraat78
5046 GM Tilburg
Tel. 013-365439
Tot 25 dec.
Galerie tlen-daagse
Open: wo.-vr.-za. 13.00-18.00
u.,do. 13.100-21.00 uur.
GALERIE TEUNISSEN
Willem ll-straat 56
5038 BH Tilburg
Tel. 013-420288
Tot 25 dec.
Galerie tlen-daagse
Open: do. 12-21 ii„ vr. 12-18 u.,
za. 12-17 u. en op afspraak
W125, GALERIE
ATELIER
Wilhelminapark 125
5041 EH Tilburg
Tel. 013-364451
Tot 25 dec.
Galerie tlen-daagse
Open: do. 17-21 u„ vr.-zo 13-18
u. en op afspraak.
Naast de normale
openingstijden zijn de galeries
tevens geopend op zondag 24
december van 14.00-17.00 uur.
B.E.M.
St. Josephstraat 143,
Dongen
100 jaar elektriciteit
TEXTIELMUSEUM
Goirkestraat 96
Tot 14 jan.
Signalement Llesbeth Peeters
Tot 5 febr.
Acht in opdracht
GEMEENTE-ARCHIEF
Kazernehof 75
«Gewone mensen; Tllburgers
In de 2e wereldoorlog.
BEZOEKERS
CENTRUM
Oisterwijk
Tot 15 jan.
Spinnen, nuttige dieren
GALERIJ PJOTR
Goirkestr. 78
Tot 25 dec.
Gerdl Beks, schilderijen
en collages
NATUURMUSEUM
Spoorlaan 434
Tot 8 jan.
De Bij en wij.
EXOTIC
TERRA FLORA
Reitse Hoevenstr. 30a-b
Reptielen
DE VIER QUARTIEREN
St.-Odulphusstr. 11, Oirschot
Tot4mrt. 1990
Bid- en gedachtenisprentjes
BEZOEKERS
CENTRUM
Tot 6 januari
Poëtische grafiek van
Manuel Menan
L.
EVENEMENTENHAL
Groenstr. 139-141
24.00 uur
Noche Buena II
Gepresenteerd door
Studentenraad K.S.S.
EGELANTIER
Boomstr. 39
16.30 uur
Laatste optreden P.P. Band
ZAAL 16
Carré 16
15.00 uur
Kerstrecltal
M.m.v. Hanneke vn■K~'
piano en sopraan
wierden
ƒ7,50
PARADOX
Willem ll-str. 24
22.00 uur
Afscheidsconcert Brabants
leerorkest
ƒ5,-
CAFE
Piuspleii
16.00 uur
Tllburgs Koor Concordia
C.C. ELCKERLYC
Hilvarenbeek
12.30 uur
Koffieconcert door
Prisma uit Tilburg
T HEKS
15.00 uur
Klno/De schaduw van Emma
Een spannende familiefilm voor
iedereen vanaf 8 jaar. Entree
ƒ3,50
T HEKS
15.00 uur
Heksen produktle/ Het
feest van de familie A. I
Zie verder vrijdag 22 J
WEYENBERGI
Oisterwijk
14.00 uur
Dansen 't Lichtpunt
DEN BOGERT
Koestraat 31
14.00 uur
Dansen voor paren
en alleenstaanden
PARADOX
Willem ll-str. 24
22.00 uur
Palinckx en Pallnckx
7,50.
CHATEAU D’AIR
Goirkestraat 153
22.00 uur
Sessie rond Norman Knox
Composities van regionale ar
tiesten
SCHOUWBURG
Schouwburgzaal
20.15 uur
Kerstconcert Brabants Orkest
Met Jaap van Zweden.
Toegang 20,-. Pasp. 12,50.
Studiozaal
20.30 uur
De Appel
mlng
Toegang 15,-(JUP geldig)
VRIJDAG 22 DECEMBER
TIERELANTIJN
Koestr. 23, Hilvarenbeek
15.00 uur
Reynaert de Vos
WEYENBERGH
Oisterwijk
14.00 uur
Dansen 't Lichtpunt
'T HEKS
20.00 uur
Heksproduktle/Het kerstfeest
van de familie A. te T.
Zie verder vrijdag 22 december
SCHOUWBURG
Schouwburgzaal
20.15 uur
het gehele Sweet Charity
leregisseerd Met Simone Kleinsma
wordt Toegang 45,- en 42,50
-óonS 2X°”b“,9!“l
“eu,Brsi.,BurRE;i; D,„.lb
sa.’ss.c
Wijnen. Entree 4,00. Toegang 25,- en 22,50
Studiozaal
14.30 uur
Amsteltoneel
Een zee van water
Toegang 4,50
jk en Belf
n ook bijn
mou in gekomen. In verge-
3. Tongrolletjes met witte wijnsaus
Voor 4 personen is nodig: 8 a 12 tongfi
lets, 2 dl visbouillon, 2 dl witte wijn, 1 flinke v
eetlepel boter, 1 eetlepel bloem, zout, peper. re pan nog een paar eetl. m
Rol iedere tongfilet op met de graatzijde paddestoelen en uitjes enk
v...« het rouetje vast met een scheppend in de hete olie. Vo
ker. Breng de gekruide visbouil- samzaadjes, •-
met de witte wijn tegen de kook -u
cheer de tongrolletjes gedurende 6
Haal de vis uit de pan
s warm. Kook het po-
u. Fvy ongeveer de helft. Smelt in
em en voeg Uw Visman
Laat de saus op een klein vuur nog wat Uw visman heeft niet alleen vis en vispro-
ikken en maak eventueel op smaak af dukten in de winkel, de man of vrouw ach
ter de toonbank kan ook veel informatie en
receptuur over de produkten geven. In de
winkel zijn volop gratis receptenfoldertjes
beschikbaar. Vraag ernaar, ze zijn voor u
gemaakt!
4. Gebakken tarbot met spinazie,
shii take en bosuitjes
Voor 4 personen is nodig: 8 shii take pad
destoelen (of champignons), 8 bosuitjes, 200
g spinazie, 4 blaadjes citroenmelisse, 4 tar-
botfilets (ca. 200 g elk), bloem, peper, zout,
tussen de vis stukjes ananas en voeg serehpoeder, maïsolie, 1 theelepel sesam-
lepels vocht van de ananas toe. Be- zaad, 2 eetlepels citroensap, (een paar drup-
het geheel met wat paneermeel, leg pels sesamolie).
n daar een klontje boter en laat in de Snijd de paddestoelen in plakjes (ca. 2
een bruin korstje op het gerecht ko- mm dik) en de bosuitjes in even dunne rin-
tur). Maak de schotel af gen. Was en droog de spinazie. Hak de ci-
ie en schijfjes citroen. troenmelisse fijn. Bestrooi de filets met
bloem, peper, zout en serehpoeder. Bak de
filets in een laagje hete maïsolie aan beide
kanten goudbruin en gaar (ca. 10 min.).
Verhit (als de vis bijna klaar is) in een ande-
-paar eet[ maïSOije. Bak de
n uitjes enkele min. otn-
Voeg spinazie, se
samzaadjes, peper en zout toe en bak ze 2
min. omscheppend mee. Schep het op war
me borden, verdeel het citroensap en evt. de
sesamolie erover. Leg de filets erbij.
slgië. We 2. Scl
jna dage- Voor
In verge- legreno
gcivn, vnuaui» het feit peper
nog steeds is. De afge- in
