2
gaatje
T
JK
Verstandig zelfstandig
met groenten en fruit
Gildefeest Oud Hertogdom
Brabant in Goirle
Nieuw sprookje in de
Efteling«Het Volk van Laaf»
L
ETTE
ftten
Nanda Boers 40 jaar op KUB
,s
Kaas in het nieuws
Efteling
investeert fors
in nieuw
sprookje
OOK VOOR HAAR!
ubclcn
Pelgrimshoeve bestaat
40 jaar
5» b.v.
’t „zolderke”
nassaustraat 6F tilburg
tel. 013-434268
buslijn 1 stopt voor de deur
Tilburg wijnstad
terug van
vakantie!
SCHÜURKES
-
itus 1989 - pagina 16
DE TILBURGSE KOERIER
Donderdag 31 augustus 1989 - pagina 17
N’
TUINCENTRUM
ff
imakerij
'tenfondsen
everen zoals:
s gesloten
r alle
SDIPLOMA’S
rijbewijs
st.
hoi
ooi
te sji
niet
tel. 420774
De vendelgroet in de kerk.
te hi
sluit
uke korting
9 YVddiup UllgCVCCl VCCllltl
en
22^2^
e welkom.
3-422838
Een getekende impressie van het dorp van «het Volk van Laaf».
DE KAPPER ZONDER AFSPRAAK
1
/V.K. 8/89
UW VLOERBEDEKKING
SPECIALIST
Varitex
Varodem
Glatt-Elast
Kapt. Hatterasstraat 1
5015 BB Tilburg
Tel. 013-421605
Industrieterrein Loven
van 16.30-18.30 uur een receptie aan in
de Portrettenzaal (gebouw A) van de
universiteit.
De Pelgrimshoeve met op de voorgrond de heer Bogers. Bogers is ve
de Pelgrimshoeve en treedt aanstaande zondag af na een groot aant
functie tot volle tevredenheid van iedereen vervult te hebber
Foto: Geert van Loon
lijn er exclusieve
iels
(ook gordijnen, vitrage, tafelkleden
zonwering en matrassen)
voorzitter van
ntal jaren die
Ml.
Studeren en op kamers gaan betekent voor velen de aanschaf van leuke en
bruikbare spulletjes. Z -- - --
dentenleven in. ’s O<’
gen. ’s Avonds koken voor jezelf of vrienden. Na een week van zelfstandighei
staat het weekend voor de deur. Dikke tassen vol vuil wasgoed worden vrolijk voor
de wasmachine gezet. In die dagen zorgt het «thuisfront» voor aanvulling van de
broodnodige vitamines. Zo wordt weer voor de hele week ingehaald. Op zondag is
de grote uittocht, met tassen vol schone was en ondersteunende voedingsmiddelen
Kruiden
Een handige kruidenwijzer is het
boekje «Tuinkruiden». Een duidelijke
uitleg over de verschilende tuinkruiden
met enkele bijbehorende recepten. In
het boekje staat ook aangegeven wat
de zoutvervangers zijn. Een stap in de
goede richting. Goed en verstandig
zonder verlies van smaak.
jaren op hun gemak gesteld. Nanda
Boers is nl. ook belast met de organi
satie en het protocol rondom academi
sche zittingen en vooral regelingen die
gelden bij promoties, ofwel: bij de ver
dediging van academische proefschrif-
zij de ten.
rector- Het College van Bestuur van de
KUB biedt mevrouw Boers morgen
Groenten en fruit
Tegenwoordig is er een uitgebreid
assortiment groenten en fruit te koop.
De minder bekende soorten nodigen
uit tot experimenteren. Leuk om eens
een ander toetje op tafel te zetten.
Voor als er vrienden komen eten of ge
woon voor jezelf. Het boekje «Bijzon
dere Groenten en Vruchten uit bin
nen- en buitenland» geeft uitgebreide
informatie en bevat overheerlijke,
makkelijke recepten-tips voor deze bij
zondere soorten. Wie likt er niet zijn
vingers af bij een kiwi-vruchtensalade
of een avocadopasteitje. Een boekje
vol met vitaminerijke recepten.
Peulvruchten
Met een altijd te krap budget, toch
een gezonde maaltijd. Het boekje
«Peulvruchten, meer dan bonen al
leen» is hiervoor de uitkomst. Een
peulvruchtengerecht ter vervanging
van vlees, zorgt voor voldoende eiwit
ten. Het is dus niet erg om 1 of 2 keer
De I
septeml
bantse kuituur wordt voor de belang
stellenden ten toon gespreid. Naast de
kleurrijke optocht der deelnemende
gilden, hun demonstratie van eeuwen
oude tradities en spelen, is het ook de
tentoonstelling van het zilver en de
beeldende kunst die deze dag bijzon
der waardevoj doet zijn.
Op zondag 3 september a.s. zal een unieke gebeurtenis plaatsvinden wanneer 87
schuttersgilden uit Vlaams Brabant, de provincie Antwerpen en Noord-Brabant
(het vroegere gebied van het Oud Hertogdom Brabant) in Goirle bijeenkomen om
met elkaar te verbroederen en de diverse streekeigen disciplines te demonstreren
in de kleurrijke Bourgondische stijl.
Uniek omdat voor het eerst in de eeuwenoude gildegeschiedenis alle disciplines
binnen dit oude kultuurgebied op dezelfde plaats gedemonstreerd gaan worden,
zoals het beoefenen van de diverse wapenspelen, de verschillende manieren van
vaandelzwaaien en de ongelooflijke rijkdom aan authentieke Brabantse volksdan
sen waarvan er een uit de Germaanse tijd.
Vrijdag 1 september:feestelijke mid
dag voor alle ouderen en zieken uit de
wijk van 14.00u tot 17.0
met tal van werking van het oudere
ud. Vrijdag 1 Hermenieke”. s
jeugd vanaf 211
met de Avro 3 Rc
dag 2 september is
dag voor
in de week vlees weg te laten. De titel
van hét boekje geeft aan dat er meer
bestaat dan de bekende bruine boon of
erwt. Hierin dus alle soorten op een rij.
Na de gildencongressen, waarvs
het eerste in 1979 op initiatief van l
Mauritiusgilde in Goirle werd
niden, gevolgd door drie andere
Goirle, één in Schoten en het laatste i
Leuven, is het opnieuw het St. Mauri
tiusgilde dat met dit nieuwe initiatief
heeft durven komen.
T IS NU BOLLENTIJD. PLANT ZE!
Zomerlanc
een groot
rtiment bronzen,
ing en fumé hang-,
I- en tafellampen
ns zijn alle kappen
erkrijgbaar
ampen met en
sr halogeen en
afeis in messing en
voor de week. Daarna moeten weer de eigen boterhammnen gesmeerd worden. Na toegezonden,
een dag druk bezig zijn nog snel de winkel binnenschieten voor de dagelijkse
boodschappen. Wat te nemen Bloemkool, wortelen of witlof. En dit allemaal bin
nen het budget. Om daar een handje bij te helpen is de groenten- en fruitkalender
uitgegeven. Deze is gratis verkrijgbaar bij de Stichting Propaganda Groenten en
Fruit. Deze kalender geeft aan wanneer bepaalde groenten- en fruitsoorten het
meest verkrijgbaar zijn. En dus goedkoop.
keinde in de Pel-
bewoners van de
Het feestpro-
>t uit.
Middeleeuwen herleven op 3 Programma
iber. De rijkdom van onze Bra- Met welk een resultaat; 130-tal
de belang- SpOntane voorinschrijvingen waarvan
a. Naast de 87-tal is overgebleven. Letterlijk
alle leden van het St. Mauritiusgilde
hebben vijf jaar lang alles gedaan om
dit groots en kostbaar festijn mogelijk
te maken, met steun van overheid en
bedrijfsleven.
Zondag 3 september zal hun werk
bekroond worden met een H. Mis in
de St. Janskerk met als hoofdcelebrant
“et Mgr. J.T. Ter Schure, gevolgd door een
f?' gezamenlijke koffietafel voor de vele
eregasten waarna de erewijn op het
in nieuwe gemeentehuis zal worden aan-
ln' geboden. Om 13.00 uur stipt vertrekt
de optocht door het dorp naar het
feestterrein achter de St. Janskerk,
waarna de diverse spelen en de ver
broedering beginnen. Het St. Mauri
tiusgilde heeft de eer zeer vele voor
aanstaande officiële buitenlandse gas
ten op dit feest te mogen ontvangen.
Vanuit de gehele wereld.
Nog nooit is er een gildefeest ge
weest waar onze Brabantse kuituur, op
zo’n grootse wijze gedemonstreerd, een
dergelijke belangstelling heeft mogen
genieten.
Iedereen is welkom, de toegang is gra
tis en het feest overweldigend. Dit is
Brabant op z’n best, uniek in vele op
zichten. Juist daarom zo schoon, een
bezoek meer dan waard.
goede
len als
'rankrijk
deze wij-
weet ik
is in ieder geval de moeite
waard ze minstens ééns te hebbe" ao-
proefd. Voor een fles kunt u *xv.
best bij het Maison du Vin lar0'*”0"
Ik ben ervan overtuigd dat
st uitgebreide assorting
uit de Verenigde State
_ij Nederlands bijna g
in het nieuwsAls u een dezer dagen weer importeur André
eens bij ons in de winkel bent, zult u zien gelopen maandag
dat onze delicatessen-afdeling fors uitge
breid is. Ga bijvoorbeeld eens op avontuur
met mosterd. Niet alleen smaakt mosterd
lekker bij een blokje Goudse kaas, u kunt er
nog veel meer dingen mee doen. Runderlap
pen dik met mosterd besmeren voor het
bakken bijvoorbeeld... het pittige van de
mosterd verdwijnt, en het rundvlees krijgt
een heerlijke smaak. Als U een koud ge
haktbrood als onderdeel van een koud buf
fet geeft, serveer er dan eens mosterd bij.
Uw enige probleem is dan nog welke mos
terd? Mosterd met groene peper? Met
bier? Whisky? Of misschien mierikswor
tel Elke mosterd geeft net weer een ander
accent aan uw gerecht.
Wist u overigens, dat er heel wat meer
soorten olie bestaan dan zonnebloem- en
olijfolie. Bij ons kunt u nu ook olie kopen,
die geperst is uit walnoten, hazelnoten,
druivenpitten, pistachenoten en ga zo maar
door. Natuurlijk frituurt u niet in deze ex
clusievere soorten, ze zijn bedoeld om uw
salades mee aan te maken.
Ga eens op avontuur in de keuken Pro- kaal». Dit jaar was
beer eens een flesje cassis- of champagne- middelbare hotelschool
azijn, verras uw gasten met kleine maïskolf- de uitverkorene. Zij ka
Jes,blijde borrel, of eet eens een beschuitje week maandag beginne
met Bitter Lemon Marmelade bij het ont- gen van de
Natuurlijk zijn deze produkten ook ge- j a^r, ^°?eJlt;
schikt als kadootje voor keukenprinsen en de Wissel Bokaal
princessen. U begrijpt, dat ik benieuwd ben Misschien denk
naar tips, recepten en verhalen die te maken strijd alleen bes
hebben met onze nieuwe produkten, Loop maar dit is niet
eens binnen en vertel ons uw ervaringen dit jaar enkel v
Tot de volgende week meededen aan
Fons van den Hout toch moeilijke
Geestelijk vader van het nieuwe
sprookje, dat jong én oud zal boeien, is
Ton van de Ven, die jarenlang met An
ton Pieck het gezicht van de Efteling
bepaalde. Volgens van de Ven zoekt
het Brabantse park al enige tijd naar
een breed platform, waarop zij haar
wens naar een niet alledaags project,
met als basis een nostalgisch sprookje
dat iedereen aanspreekt, kon uitbou
wen. «Omdat wij geen geschikt be
staand sprookje konden vinden, heb
ben wij er zelf één bedacht, dat ons al
le mogelijkheden biedt onze gasten een
attractie van formaat en geheel eigen
uitstraling te laten, beleven.» In het
nieuwe sprookje staat «het Volk van
Laaf» centraal. De Laven zijn aan
doenlijke wezentjes, die na duizenden
jaren geleden uit het koude hoge noor-
Zelfstandig wonen betekent een gro
tere vrijheid. Maar ook een stuk zelf-
verzorging die men niet gewend is. Het
is duidelijk dat hier goed mee moet
worden omgegaan. Dat dit op een een
voudige en toch gezonde manier kan,
blijkt uit een aantal boekjes die de
SPGF heeft uitgegeven. Zeker een
handig hulpmiddel voor de student.
Als eerste het boekje «Varieer
Combineer met Groenten en Fruit
Een boekje met basisbereidingen van
et daarbij een aantal varia-
leden. Variatie staat aan de
van een goede voeding. En met
nog lekker ook. Denk
een heerlijke en makkelijke
preitaart of een koolschotel met kaas.
Ook handig zijn de menu-samenstel-
lingen voor elk jaargetijde.
Morgen herdenkt mevrouw Nanda
Boers uit Tilburg het unieke feit, dat
zij 40 jaar in dienst is van de Katholie
ke Universiteit Brabant (KUB). Nan
da Boers is al meer dan 20 jaar secreta
resse van zeven opeenvolgende recto-
res aan de KUB. Momenteel is zij de
toegewijde secretaresse van recU.
magnificus Prof.dr. Ruud de Moor.
In haar functie is mevrouw Boers
velen behulpzaam binnen en buiten de
Tilburgse universiteit. Honderden ze
nuwachtige promovendi heeft zij al die
«.vu.cijnge bloemenpracht op alle plaatsen
van uw tuin, balkon of terras. Droomt u daar
ook van? Dan moet u toch ook even aan het
werk. Er is bij ons keuze te over. Om maar iets
te noemen: tulpen, hyacinten, sneeuwklokjes,
narcissen, krokussen etc. Verkrijgbaar in kleine
en snijvoordelige grootverpakkingen.
p kamers gaan betekent voor velen de aanschaf van leuke en Een nieuwe start vraagt om een pas
es. Als eenmaal het studiejaar begonnen is zet zich ook het stu- sende aanbieding. Deze vier boekjes
Ochtends opstaan, studeren, zelf voor je natje en droogje zor- zijn daarom samen verkrijgbaar voor
>ken voor jezelf of vrienden. Na een week van zelfstandigheid 15,- door overmaking van het bedrag
1-J- Jrui-i— x-n-i-a-un-Op gironummer 42.57.200 t.n.v. Stich
ting Propaganda Groenten en Fruit in
Den Haag, met vermelding van 1
aanbiedingsset». Daarna worden
toegezonden. Uiteraard met de grat
groenten- en fruitkalender.
De directie van het park denkt in de
Laven een project te hebben gevonden
dat naadloos aansluit op de Efteling-
parkfilosofie. De plannen voor de
nieuwe Eftelingattractie zijn volgens
van diverse zijden zeer goed
1, hetgeen zou kunnen resul
teren in nieuwe projecten met de La
ven, zelfs over de eigen parkgrenzen
heen. De lokatie van de nieuwe attrac
tie in het park bevindt zich ter hoogte
- van de voormalige speeltuin. Het voor
de nederzetting van «het Volk van
Laaf» vrijgemaakte terrein beslaat een
oppervlakte van anderhalve hectare.
Waarop ongeveer veertien sprookjes-
w w J «Laafse stijl»
zullen verrijzen. «De lokatie, die voor
lopig is omgedoopt tot «het Laven
Laar», aldus Beek, «zal straks min
stens drieduizend gasten per uur kun
nen herbergen, die temidden van het
olijke «Volk» ook nog veel speeltuin-
toestellen zullen terug vinden, omdat groenten met
ze in het Laven Laar worden geïnte- tiemogelijkhe
greerd. Tevens zal onze gasten de mo- basis van eet
gelijkheid worden geboden om in een combineren
den voor de toen opkomende Ijstijd te «slakkegang» de nederzetting te gaan maar aan
zijn gevlucht, via allerlei onderaardse verkennen via een ludieke monorail,
omzwervingen in de Efteling zijn be- die zich zelfs door de Laafse ge
land. houwtjes slingert.»
Ontmoetingscentrum de Pelgrims
hoeve in de Tilburgse parochie van het dag voor alle ouderen en zieken uit de
Allerheiligst Sacrament bestaat 40 jaar. wijk van 14.00u tot 17.00u met mede-
Dat gaat gevierd worden met tal van werking van het ouderenorkest ”Ons
aktiviteiten voor jong en oud. Vrijdag 1 Hermenieke”. ’s Avonds is er voor de
september beginnen de festiviteiten en jeugd vanaf 21.00u een disco-avond
ze duren voort tot en met zondag 3 sep- met de Avro 3 Road Show. Op zater-
tember. dag 2 september is er een vrolijke mid-
De Pelgrimshoeve werd in 1949 op- dag voor de basisschooljeugd van
gericht als ontmoetingsruimte voor al- 14 00u tot 17 00u met allerlei spelletjes
le parochianen van de Sacramentspa- en een gratis verloting. Op zondag 3
rochie. Ook thans vervlt het deze funk- spetmber wordt de feestdag begonnen
tie nog. Maar er gebeurt meer in de om lk30u met een sfeervolle eucharis-
Pelgrimshoeve. In de afgelopen tijd tieviering in de kerk van het AUerhei-
zijn de grensen wat ruimer geworden hgst Sacrament. Voorganger is pastoor
en ook voor de wijk Armhoefse Akkers Witlox. Van 13.00u tot 17.00u is er die
worden er in de Pelgrimshoeve aktivi- middag in de Pelgrimshoeve een offi-
teiten georganiseerd zoals bijvoorbeeld ciële feestelijke ontmoetingsbijeen-
met carnaval. komst voor alle bewoners van de wijk.
Feest dus dit weekeinde in de Pel- Dan vindt er ook een super-lotérij
grimshoeve voor alle bewoners van de Plaats waar u niets voor hoeft te doen.
Sacramentsparochie. Het feestpro- En zo wordt 40-jaar de Pelgrimshoeve
gramma ziet er als volgt uit. gevierd.
Familiepark «de Efteling» bouwt voor het volgende seizoen aan een nieuwe at
tractie «in traditioneel oude stijl». Voor het project, dat goeddeels in eigen beheer
wordt uitgevoerd, heeft de directie zo’n vijftien miljoen gulden gereserveerd. Met
de bouw is in juli reeds gestart. Rond mei 1990 verwacht het park er mee gereed te
zijn. In het nieuwe sprookje staat «Het Volk van Laaf» centraal.
Volgens de directie wil het Kaatsheuvelse familiepark zich op een bijzonder de directie
unieke en creatieve wijze bij haar bezoekers presenteren door de oude vertrouwde
succesformule een geheel nieuw leven in te blazen. «Wij hebben inderdaad beslo
ten terug te grijpen op ons eigen, romantische Efteling-karakter, een herwaarde
ring van de onsterfelijke sprookjeserfenis», aldus directeur Paul Beek.
Na een tijdje met vakantie te zijn ge
weest, volgen voortaan weer om de
twee weken berichten uit de wereld die
wijn heet. Tijdens de augustusmaand
ligt deze wereld nagenoeg plat. Wijn
domeinen uit Frankrijk zijn gesloten, I
transportondernemingen in Nederland
(vooral in Tilburg is men gespeciali
seerd in het vervoeren van wijn; denkt
u maar aan Verhoeven Expediteurs)
liggen zo goed als lam en uw slijter
heeft het ook niet bepaald druk. Niet
alleen vanwege het feit dat de meeste
klanten op vakantie zijn, maar ook
omdat de velen die naar het buiten
land zijn geweest het nodig vonden om
hun eigen wijn te «importeren». Langs
de vele wegen die door Frankrijk lei
den, kan men wijn kopen. Ik heb dit
nog nooit gedaan omdat het mij afge
raden is. Mijn vader leerde mij dat de
betere wijnproducenten niet langs de
weg hoeven te staan, daar zij al naar
het buitenland exporteren. Het is eer
der de kleine wijnboer die met een ma
tig produkt langs de weg staat te ven
ten. Is men ervan overtuigd dat men in
bijvoorbeeld Frankrijk een topkwali
teit heeft gekocht, dan is het betreffen
de produkt ook in Nederland te koop
en meestal goedkoper! Dus... koop uw
wijn in Nederland bij een vakman, dan
bent u beter af. Het kost u minder en u
hoeft niet met zware flessen te sjou
wen. We hebben het dan nog niet ge
had over de spanningen en irritaties
die kunnen ontstaan bij de grensover-
gangen omdat er «gesmokkeld» wordt.
Bent u eigenwijs en vindt u het leuker,
spannender, goedkoper en gezelliger
om uw eigen wijnen te importeren, val
dan na twee of drie maanden uw slijter
niet lastig met een lege fles met daarop
het etiket van uw geïmporteerde wijn
omdat u er meer van wilt hebben. Heb
begrip voor het feit dat niet elke wijn
in Nederland geïmporteerd kan wor
den en word dus niet kwaad als de
vakman uw produkt niet in huis heeft.
Hij heeft vast een goed en passend al
ternatief.
De laatste week van augustus waren
twee grote Tilburgse wijnimporteurs al
druk bezig om het nieuwe seizoen goed
te starten. Bij het Maison du Vin van
de heer Joop van de Kant was het zeer
druk toen hij een serie wijnen uit de
Verenigde Staten presenteerde. Uit ge
heel Nederland waren journalisten en
leden van de Gastrovino-groep naar
Tilburg gekomen om het uitgebreide
assortiment van wijnen uit het nieuwe
wijncontinent te proeven. Op de lijst
waren drieëndertig types vermeld die I
stuk voor stuk deskundig werden ge
test. Er waren wat mindere wijnen bij I
maar ook zéér interessante. Over de I
gehele linie kan worden geconcludeerd I
dat de goedkopere wijnen relatief duur
waren en dat de goede tot zeer g?
wijnen dezelfde prijzen noteerden
die van de topdomeinen uit Fr;
en Italië. Of het interessant is dt
nen «en masse» te importeren,
niet. Het is in ieder geval de
iard ze minstens ééns te hebben ge-
oefd. Voor een fles kunt u wel het
i langsgaan.
ze daar het
meest uitgebreide assortiment van wij
nen uit de Verenigde Staten hebben.
Bij Nederlands bijna grootste wijn
importeur André Kerstens was het af
gelopen maandag niet alleen interes
sant maar ook spannend. Een zevental
jongedames strijdde om de «Truus
Hooft Award»: een trofee voor de bes
te leerling drankenkennis van een van
de zeven middelbare hotelscholen uit
Nederland. Een wijnwedstrijd op na
tionaal niveau waarbij mevrouw Truus
Hooft centraal staat. Zij is de cursus
leidster van de Nederlandse Wijnaca
demie en voor haar verdiensten voor
de Nederlandse wijnwereld wordt zij
momenteel geloofd door middel van
een wedstrijd die genoemd is naar haar
naam. De zeven dames moesten zowel
een organoleptische test (proeven dus)
als een theoretische test ondergaan. De
winnares van deze testen werd be-
loond met een volledige cursus aan de
Nederlandse Wijnacademie. De school
of docent van de winnares komt in het
bezit van de «Truus Hooft Wissel Bo
kaal». Dit jaar was Els Engel van de
ipagne- middelbare hotelschool uit Groningen
aïskolf- de uitverkorene. Zij kan al volgende
week maandag beginnen met het vol-
- gen van de cursus voor vinologen.
Haar docent, de heer Jan Otter, nam
aal mee naar zijn school.
ienkt u nu dat deze wed-
bestemd was voor dames,
1-t waar. Het geval wil dat
jaar enkel vrouwelijke kandidaten
ededen aan deze gezellige, maar
mvü moeilijke wedstrijd.
Paul VERB1N I
Onze zaak is uitgebreid
met een aparte moderne
DAMES-KAPSALON
DAMES-
EN HEREN
KAPSALON
Korvelseweg 108D-110
TILBURG - TEL. 013-430453
a
r
