Ik
H
gaatje
1
Banketbakkerij van Erven vierde feest
VD
1NS
UIT |-agenda
Slotconcert Badings
festival
Tapijttegelhuis voortaan
in de Koestraat
80-jarig bestaan en een vernieuwde winkel
cien
F
Kaas in ’t nieuws
76
EETGHOND.EETV1S
Jeugd-
koopmansmarkt
op Festival Noord
ANT
REMMERS-DE JAGER
VERSE MOSSELEN
'X..
Leo van IERSEL
Praktijkruimte
r® «Sint Christoffel»
jubileert
Cabemet-
Sauvignon
Donderdag 1 oktober 1987 - pagina 15
DE TILBURGSE KOERIER
387 pagina 14
erg ve
uiten
■s
ing 90
is
•dag
Het vernieuwde interieur van banketbakkerij van Erven.
sding
exposities
adressen
ra. 11-
19-2-1
IREMMER
DONDERDAG 1 OKTOBER
ZONDAG 4 OKTOBER
i Allied Forces.
VRIJDAG 2 OKTOBER
It uit
/aud,
MAANDAG 5 OKTOBER
ZATERDAG 3 OKTOBER
WOENSDAG 7 OKTOBER
18j.
Fons van den Hout
7
lond
i om
reis
ll-str.
1 en een
jkheden
ibants Badir
Goirkese L
jaar stelt de
kramen be-
tot en met
spullen aan de
Heel IQ
stellen dat
TEN
8
15.00-1
koestraat 144. tilburg - tel 013-354515
LANARTE PAKKETTEN
ALLE SOORTEN LINT
F VISSPECI AAL ZAAK
k BESTERDRING 2? TILBURG,TEL. 420424
nseeltekenlngen uit
19de eeuw.
tor Men,
i keer
Gekookte, gebakken, gepaneerde
en zure mosselen
het
week
(hoel
Diederen
laten
!.15u.
i the beach
Als reden v
Tapijttegelhuis
H. Hübner aQ
volistraat wel.
maar dat de r
s voor de
showroom
lar is de i
groot als
itale ruimte
iigd, i
idien
Ad Pamassum zingt
t expansieve Appello
'rasmus.
•’S
uit voor
een ver-
produk-
1 de zaak
de Friese fondue als een
hapje, niet als volledige
Do. 1 okt. t/m
wo. 7 okt. '87
NOORDBRABANTS
NATUURMUSEUM
Spoorlaan 434.
Permanente tentoonstellingen:
amfibieën, reptielen,
landschappen en
>gels en evolutie
HUIS
i Houthemlaan 1
Verkrijgbaar bi j:
Besterdplein 3, tel. 426584 Tilburg
Wagnerplein 26, tel. 557500 Tilburg
De Hovel 30-31, tel. 346800 Goirle
HARMONIE I EN II
Willem ll-str. Tel. 422543.
’T HEKS
Atelier/Theater, Lannerstraat 1
Tilburg-Noord, 013-551171.
Openingstijden: ma t/m vr.
10.00-17.00 uur.
MIDI-THEATER
Heuvel. Tel. 422822.
DOKUMENT
Expositieruimte, Willem
29A. Tel. 013-434732. I
ma. t/m vr. 9-17 uur, za.
DUVELHOK
St. Josephstr. 133. Tel. 422473.
Het Tapijttegelhuis is verhuisd. Na
sinds 1983 gevestigd te zijn in de Tivo-
listraat kunt u deze grote specialist op
gebied van tapijttegels vanaf deze
ïk vinden aan de Koestraat 180
ek N.S.-Plein).
Fijnzinnig
Naast het imposante verte
het Harmonie-orkest treedt hu. mv-
faamde Nederlandse vioolduo Bouw
Lemkes - Jeanne Vos op met de twee
de sonate voor twee violen van Henk
Badings. Dit fantastische, fijnzinnige
werk in de zgn. 31-toon-stemming
staat op de grammofoonplaat... maar...
er gaat niets boven een live-uitvoering.
PARADOX
Willem ll-str. 24
22.00 uur
Het werken-trlo
ELFDE GEBOD
Paleisrlng 23
22.00 uur
Billy Bacon Blues Band
>urg komen ii z
•fHnnddeevier SCBOllIlgSprOjekt
Aanstaande vrijdag 2 oktober opent
de heer F. van Loo, voorzitter van de
Stichting Katholiek Woonwagenpark
Tilburg, op feestelijke wjjze de prak
tijkruimte van het Scholingsprojekt
ëel voor woonwagenjongeren aan de Pater
bijna een kilo Geurtjensweg 19 in Tilburg.
tere duurzaamheid
kamerbreed tapijt,
dat er inmiddels di-
iprjttegels in de handel
al gelegd, niet van een
te onderschei-
tegenwoordig
lijttegelgeheel
van zangeres Jennl-
en zanger Michael
ÜngS, I
ie. L
Sloggi for Men, gemaakt van
fijn katoenen Lycra*
Dus zacht en elastisch.
En toch mannelijk
als geen andere slip.
Sloggi for Men,
ook na keer
op keer wassen s aö s g
nog perfect in vorm. s 1 i
Lycra is een gedep handelsmerk van Od Pont
dings vertolken op het (helaas niet af
gebouwde) Pels-orgel van de kerk Ko
ningshoeven.
Het kamerkoor
bovendien ook het r
Vos op tekst van Erasr
Afgelopen zaterdag 26 september was het feest bij banketbakkerij
open dag vierden de heer en mevrouw J. en A. van Erven het feit dat de i
gezicht van de banketbakkerij bepalen. Daarnaast was er nog een reden om
heeft zeer recentelijk een ingrijpende veranderir
dus: daar was alle reden voor en natuurlijk
blik achter de schermen: dat waren de ing
werd ruimschoots gebruik gemaakt. Mei
We hebben deze dag erg veel mensen in onze vernieuwde winkel gehad,
taarten op konden spuiten
een glas met een complex
evige smaak en een lange
beer het zelf maar eens
Paul Verbunt
Specialiteiten
Banketbakkerij van Erven, bakt na
genoeg alles zelf wat in de winkel te
koop wordt aangeboden behalve de
beschuiten. Bekend zijn de overheerlij
ke taarten van Van Erven waaronder
de taart «Grand Marnier» beslist niet
onvermeld mag blijven. Ook de «ap-
pelspecialité» en «de punt» zijn hoog
standjes van banketbakkersvakman-
schap. Gevraagd naar de specialiteiten
van banketbakkerij van Ervan ant
woordt mevrouw van Erven resoluut:
«Alles is van bijzondere kwaliteit bij
ons. We hebben zoveel specialiteiten».
VOLKENKUNDIG
MUSEUM
Kasteelplein 55, Breda
Tot.15 nov.
Japanse pens
de 18de en 19
Het harmonie-orkest van het Bra
bants Conservatorium staat in Neder
land maar ook daarbuiten hoog aange
schreven: het 80-man sterke ensemble
concerteerde vorig jaar in de grote Ko
ningin Elisabethzaal in Antwerpen: dit
jaar luisterde het o.m. de jubileumvie
ring van de Katholieke Leergangen op
in de Tilburgse Schouwburg.
Het Quadrupelconcert is geschreven
voor het Brabants Saxofoonkwartet.
Het was het idee van de
overleden grondlegger en
van het festival Noord, André Sna
ren, om het koopmanschap, een i
dat hem zeer na aan het hart lag, bij de
jeugd populair te maken. Als nage
dachtenis aan hem wordt dit jaar,
naast de te winnen beker voor de beste
koopman (of vrouw) een speciale An
dré Snoeren Wisselbokaal uitgereikt.
Het is de bedoeling dat de deelne
mers zélf de zaken doen en hierbij niet
worden geholpen door ouders of ande
re volwassenen. Per deelnemer kan
men een 1/2 kraam huren.
Wie mee wil doen aan deze koop-
mansmarkt voor de jeugd, kan zich
aanmelden bij De Boekenschuur,
Noordstraat 86 in Tilburg, tel. 013-
436883.
-ktober
Gaby Bevelander met acryl-
schllderljen en gemengde tech
nieken.
GALERIE PANACEA
Markt 3. Vught.
“Pen T/m 4 okt.
il. res. Leo Geurtjen, skulpturen. Theo
Reusing, werken op papier.
KATHAREZE
Nieuwlandstr. 31
Tot 16 okt.
Design '87.
GALERIE BF
W. de Rijkestraat
Tot 4 oktober.
Landschapschilderijen
Bets Veenhuis.
GEMEENTEHUIS
Hilvarenbeek.
aagagenaa T/m 4 okt
Schilderijen, gouaches en teke-
dig met veel gevoel voor humor ningen van Gé Hurkmans.
In elkaar gezet. Entree 7,50; NATUURMUSEUM
CJP-prijs 5,00. Spoorlaan 434.
Tot 3 jan.
Alles over paddestoelen.
HOFSTEDE DE BLAAK
Dussenpad 1-3
Tot 11 okt.
Agaath Soeren-Busstra
pentekeningen.
VROUWENCENTRUM
Nieuwlandstr.
Leny Hendrickx met fotografie
en gouaches.
BIBLIOTHEEK
DE LYNDACKER
Wagnerplein 5
T.e.m. 17 okt.
Beeldend kunstenaar
lbik Charles Stegger
BRESVMUVSERS
“n Güllbik is namelijk Nieuwlandstr. 22
Tot 22 okt.
Werken van: Geurt van Dijk,
cranz Immoos en Jan van der
'T TREF
Holstr. 4, Hilvarenbeek
15.00 uur
Hardrockgroep Allied Forces.
EGELANTIER
Boomstr. 39
16.30 uur
Zlgeunerband Tusci.
NOORDERLIGT
22.00 uur
Noorderllgt Show.
T HEKS
15.00 uur
Kino/Güllblk
Op werelddie
met een d:c:
hoofdrollen. Güllbik is namelijk
het verhaal van de vriendschap
van een Turks jongentje met
een haan. Entree 3.00,- (Jaar- Frar
abonnement zondagtheater po!
25,00).
Ad van Sleuwen
De organist Ad van Sleuwen, docent
Brabants Conservatorium, bestuurslid
van de Stichting Concerten Goirkese
Kerk, «drager» van het openingscon
cert nu bijna een maand geleden, zal
als interludium een preludium van Ba-
Coda
In samenwerking met het comité
van de Eerste Zondag vieringen van de
Heuvelse Kerk te Tilburg zal op zon
dag 4 okt. de Eucharistieviering van
11.30 u. worden opgeluisterd door
toon van Kleinkoor Toonkunst Rotterdam o.l.v.
het be- Jan Eelkema met de Missa Antiphoni-
ca voor dubbelkoor van Henk Ba
dings. ,Dit ensemble heeft dit jaar de
première van dit werk verzorgd te Arn
hem: het werk is uitgezonden door de
KRO: een gedeelte eruit is door menig
buitenlands koor gezongen
plicht werk in de allerhoog-"
rie in het Internationaal
te Arnhem.
EGELANTIER
Boomstr. 39.
21.30 uur
Mossel-bier-avond met de dich
ter Jan Boerstoel.
STUDIOZAAL
14.30 uur
Kindervoorstelling «Ben je he
lemaal bekofferd».
Wat er allemaal met je gebeur
kan tijdens boorwerkzaamt
den, ontdekken Sanders C
als zij plotseling op een vreet:
de koffer stuiten.
SHOWBOAT
Piushaven
21 .00 uur
Optreden
ter King
McClay.
LA CABANE
Academielaan 73
20.00 uur
Normaal (uit Tilburg).
21.00 uur
Muziek uit de '60-'70-er jaren.
T HEKS
Aanvang 21.00 uur
Ad Hoc/Nondescrlpt
De eerste prijswinnaar van de
Grand Prix du Theatre was de
Nijmeegse groep Ad Hoc met
de eigen produktie «Nonde
script». Uit het juryrapport:
«Een zeer eigentijdse voorstel
ling, heel doordacht en vakkun-
Het slotconcert van het Brabants Badings Festival vindt aanstaande vrijdag 2
oktober om 20.00 u. niet in de Goirkese kerk plaats omdat die ruimte ongeschikt
is voor het grote Harmonieorkest van het Brabants Conservatorium, maar in de
Kerk Koningshoeven (O.L.V. van Lourdes). Dit orkest zal vrijdag a.s. echter niet
geleid worden door de - op het affiche vermelde - vermaarde Belgische klarinettist
Walter Boeykens: hij is enkele dagen langer dan voorzien jurylid in een interna
tionaal concours in Joegoslavië. Het Harmonie-orkest van het Brabants Conser
vatorium zal nu geleid worden door gastdirigent Jan Cober.
Gespeeld worden twee grote symphonische werken t.w. Reflections (1980) en
het Quadrupelconcert voor saxofoonkwartet en harmonie-orkest (1984).
filmprogramma-
La petite marchande d allumet-
tes Catherine ou une vie
sans Joie
Za. 20.00 u.
Boudu sauve des eaux
Ma. 20.00 u.
La grande lllusii
Dl. 20.00 u.
La crime de monsieur Lange
Wo. 20.00 u.
Heuvelpoort 1 -
Zoeken naar Elleen 12 j.
Do. t/m zo. 15.00-19.30-22.00 u.
Ma. t/m wo. 15.00-20.30 u.
Heuvelpoort 2
Who’s that girl
Do. t/m zo.
22.00 u. Ma. t/r
20.30 u.
Heuvelpoort 3
Extremities
Do.-vr. 14.30-19.00-21.30 u.
zo. 19.00-21.30 u. Ma.-di. U
20.00 u. Wo. 20.00 u.
Heuvelpoort 4 -
Een maand later a.l.
Do. t/m zo. 14.30-19.00-21.30 u.
Ma. t/m wo. 14.30-20.00 u.
Heuvelpoort 5 -
The secret of my success a.l.
Do t/m zo. 15.00-19.30-22.00 u.
Ma. t/m wo. 15.00-20.30 u.
Jeugdfilm
Avontuur met een staartje a.l.
Za.-zo.-wo. 14.30 u.
SCHOUWBURG
Toten met 18oktober
Jef Diederen: «Beeld na t
Tentoonstelling van
houtsneden, gouaches
mengde technieken van
jarige kunstenaar Jef Diedei
Hij heeft zich in zijn werk Ie...
inspireren door dicht- en proza
regels van o.a. Bert Schierbeek,
Lucebert en Paul Celan.
Openingstijden: ma. t/m za. 11-
18 uur, do.-avond ook 19-24
BEZOEKERS-CENTRUM
Van Tienhovenlaan 5, Oisterwijk
Tot 30 okt.
Bodemprofielen
DUVELHOK
Docenten exposeren
Geprolongeerd tot eind nov<
ber de expositie van werk
docenten van het Duvelhok.
ZOUAVENLAAN 77
Te zien tot 5 november
Er was. er Is/recente rijksaan-
Een tentoonstelling van de rijks-
dienst beeldende kunst.
ARTIKEL
Wilhelminapark 38
Van 3 tot 31 okt.
Margriet van Luijt, schilderijen
en collages.
Adrlaan Nette, grafiek en as
semblages.
OUDE KERKJE
Middelbeers
3 en 4 oktober exposeren een
vijftal schilders uit Brabant.
DE BEELDUNIE
St.-Josephstr. 136
Van 4 t/m 23 oktober.
Schilderijen en tekeningen van
Van Campenhout.
GALERIE WING
Fabriekstr. 8
Van 2 tot 26 oktober
Werk van Anne Prins.
Midi -
Beverly Hills Cop II a.l.
j. 14.30-20.15 u. Vr.-za.-zo.
.1.30-18.45-21.15 u. Ma.-di.-wo
14.30-20.15 u.
Harmonie 1 -
The living daylights a.l.
Do. 20.15 u. Vr.-za. 18.45-21.15
u. Zond. 14.30-18.45-21.15u.
Ma.-di.-wo. 20.15 u.
Harmonie 2 -
Predator 16j.
Do. 20.15 u. Vr.-za. 18.45-21.15
u. Zond. 14.30-18.45-21.15 u.
Ma.-di.-wo. 20.15 u.
Wet Dreams
Elke dag 14.30 en 20.15 u.
Zaterdag gesloten!
Cinecitta-
The name of the rose
Dagelijks 20.00 u.
Les quatre aventures de Relnet-
te et Mirabelle
Dagelijks 22.00 u.
Filmhuis Tilburg -
La béte humaine
uren Do. 20.00
nhe- Storla d'amore
Co, Do. t/m wo. 22.1
iem- The woman on t
Vr. 20.00 u.
meer
gemiüu
kelijke o„
Dat komt omdat het grootste deel,
zo’n 90% van de tapijttegels die in het
Tapijttegelhuis te koop zijn, afkomstig
van grote partijen merktegels waarin
een klein foutje aan de rand voorkomt.
Van het formaat 50/50 worden vervol
gens de tegels «teruggesneden» naar
40/40, waarbij de foutjes verdwijnen
en een onberispelijke - én spotgoedko
pe - tegel overblijft.
Dat de formule van het Tilburgse
Tapijttegelhuis alom aanslaat blijkt -
wel uit het feit dat de heer Hübner in- Gaat u eens een kijkje nemen in het
middels filialen heeft geopend in Rot- Tapijttegelhuis aan de Koestraat 180/
terdam en in den Haag. Het hoofdkan- hoek N.S.-Plein.
toor blijft overigens in Tilburg, dat U bent er van harte welkom
Xk
Zaterdag 3 oktober viert de Automobiel-
club feest. Op 23 september bestond de
«Tilburgse Automobielclub St. Christoffel»
namelijk 40 jaar en daarom wordt er zater
dagmiddag vpn 14.00-16.00 een «Ouwer-
wetse rit» georganiseerd die vanaf het club
huis, de Postelse Hoeve, van start gaat.
Vervolgens is er van 16.30-18.30 in de
Cantorzaal van het clubhuis een receptie
van het bestuur waarna er vanaf 20.00 uur
voor leden en oud-leden een feestavond met
koud buffet en muziek plaatsvindt, even
eens in de Postelse Hoeve.
Jubileumgeschenken ziet «Sint Christof
fel» graag tegemoet in de vorm van gesloten
couverts. De inhoud daarvan zal, aangevuld
tot een rond bedrag geschonken worden aan
het rolstoel-hockeyteam «StarrijderS» uit
Tilburg, dat vorig jaar kampioen van Ne
derland werd bij de B-jeugd.
n tijdelijk c
r irt van café
wel Voskens genaamd. Dat was
lig; omdat de winkel, schuin tegen-
oon ingrijpende verbou-
Heel het interieur
en ook de voorgevel
een totaal ander aanzicht. Vol
ts mevrouw van Erven was deze ver-
iering hard nodig. Of het toeval
s, zal wel nooit helemaal duidelijk
worden maar die verbouwing viel sa
men met het feit dat de heer en me
vrouw van Erven nu 25 jaar in de ban
ketbakkerij aan de Heuvel zitten. En
daarbij mag nog een feestleijk feit niet
onvermeld blijven: de zaak bestond in
de tijd dat er verbouwd werd 80 jaar.
Bijzondere mijlpalen.
Demonstratieruimte
In de vernieuwde winkel zal de klan
ten beslist één ding opvallen: de de
monstratieruimte achterin de winkel
vlak voor de bakkerij. Die demonstra
tieruimte gaat iedere zaterdag zijn nut
bewijzen. Dan kan men er de heer van
Erven bezig zien met het afmaken van
gebak, het gieten van borstplaat, cho
coladeletters, chocolade-eieren, etc.
«Waarom zouden we dat achter de
schermen laten gebeuren als klanten
het interessant vinden om te zien hoe
dat allemaal in zijn werk gaat?», aldus
mevrouw van Erven. «Het is boeiend
maar ook leerzaam».
In september ’86 ging het projekt
dat drie jaar duurt van start. Het
kwam niet zomaar uit de lucht vallen.
In de voorafgaande jaren was steeds
gezocht naar een vorm om de jongeren
te scholen; bij- en om te scholen.
Langzamerhand groeide het idee om
de zaak toch planmatiger en in samen
werking met bestaande instellingen
aan te pakken.
Na overleg met o.a. De Spuul, Stich-
ting Leerwerkplaatsen, Werkplaats
valJ Woonwagenpark, gemeente Tilburg en
WVC werd besloten een subsidie-aan-
vraag té doen bij WVC en de Provincie
Noord-Brabant. Zij honoreerden de
aanvraag en zb kon men van start.
De uiteindelijke doelstelling werd:
de kansen op werk voor de jongeren te
vergroten. Daarvóór moet er gewerkt
worden aan scholing.
Eén van de aktiviteiten is, i
heden bieden tot het opdoen van prak
tijkervaring. Dat kan nu in dé prak
tijkruimte, waar technische basisvaar
digheden metaal zullen worden, aange
boden.
Voor de 6de keer wordt op de zondag
van het Festival Noord in dit geval op
11 oktober weer de jeugdkoopnians-
markt gehouden en ook dit jaar stelt de
stichting weer een aantal
schikbaar voor de jeugd
16 jaar, om gebruikte spi
man te brengen.
Onlangs heeft de heer Joop van de
Kant, Wijnhandel Jean Arnaud, een le-
mogeliik- z‘nS gehouden voor de leden van het Ne-
vanprak- derlands Gilde van Sommeliers. Het
thema was de cabernet-sauvignondruif
die over de gehele wereld bekend is als
de basis voor de beste wijnen uit het
Bordeauxgebied.
Voor het eerst vinden we iets over de
cabernet-sauvignon in de geschriften van
de Romeinen, die in het begin van onze
jaartelling Frankrijk veroverden.
Plinius de Oudere (A.D. 23-79) be
schreef dit druiveras vrij accuraat onder
de naam «Biturigiaca», waarschijnlijk
onder verwijzing naar de stammen die
toen in het huidige Bordeauxgebied ver
bleven en die de Romeinen de naam
«Biturges Ubriaca» hadden gegeven.
Plinius de Oudere schreef letterlijk
«De bloei van dit ras is voorspoedig,
het is goed resistent tegen wind en regen,
en de ontwikkeling is beter in een koel
dan in een warm klimaat».
logisch is het om nu te veronder-
stenen dat het moederland van de caber-
sfiStoï net-sauvignon Frankrijk is. Dit is ech-
ter niet waar. Hij is namelijk, vermoede-
>noe|’ lijk door de Phoeniciërs, uit het huidige
Albanië meegebracht. Duidelijk in elk
geval is dat de ontwikkeling van dit ras
de laatste twintig eeuwen buiten het land
van oorsprong is verlopen. In Albanië
komt de cabernet-sauvignon inheems
namelijk niet meer voor.
Alhoewel het Bordeaux-district zijn
succesdruif van elders heeft ontvangen,
heeft het toch'ruim twintig eeuwen ge
duurd alvorens deze druif zijn triomf
tocht heeft voortgezet. Pas nadat in het
late midden van de vorige eeuw het drui
veras enige betékenis kreeg toegekend
bij de beoordeling van de wijn (voorheen
dachten de wijnboeren dat de onder
grond de oorzaak van de goede kwaliteit
van de wijn was en niet de druivesoort),
drong het tot de wijnmaker door, welke
kwaliteiten de cabernet-sauvignon
eigenlijk bezit. Van die tijd af reist deze
druif over de gehele wereld. Hij is reeds
aangeplant inCalifornië, Australië,
Chili, Argentinië, Roemenië, Bulgarije,
Rusland, Brazilië, Italië, Joegoslavië,
Spanje, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en
in China.
Wat zijn dan eigenlijk de eigenschap
pen van de cabernet-sauvignon, die zul
ke mooie wijnen voortbrengt Hij is in
ieder geval goed bestand tegen de ziektes
en de slechte eigenschappen van het kli
maat die we in het 'gebied van de
Gironde kennen. Daarnaast, organolep-
tisch gezien, heeft hij een duidelijk bou
quet van viooltjes, zwarte bessen, euca
lyptus, teer en in oudere wijnen chocola
de en houtskool. Hij combineert goed l
met aroma’s van eikehout (behalve
Amerikaans eikehout), is meestal goed
in •harmonie met het wijnsteenzuur en is
tanninerijk.
Dat belooft
bouquet, ’n stevig
af dronkProbeer
Spoor»
Perman
NOORDERLIGT Brabantse'Jj
Veldhovenring 79. Tel. 365587 biotopen, vogels
ZOUAVENLAAN 77 'T WEEFHI
Centrum voor Kunst en Vorm- Lucas Van h
geving, Zouavenlaan 77, Til- ïu®?e";
burg. Tel 013-684333. Open: 4 okl<
ma.-di. 19-22 uur, wo. t/m vr.
9-16 uur, za. 9r 12.30 uur.
SCHOUWBURG
TILBURG
Tel. 013-362033. Kassa c
ma. t/m za. 11-16 uur. Tel.
13-16 uur: 013-432220.
EXPOSITIES IN
DE SCHOUWBURG
Tel. 013-362033. Open: ma. t/m
za. van 11-18 uur en 19-21.30
uur, zo. van 12-17 uur.
FILMHUIS TILBURG
Louis Bouwmeesterplein 1. Tel.
013-362033. Dagelijks films om
20.00 en 22.00 uur.
Kaasfondue... hoelang is het geleden,
dat u het hebt gegeten
Vroeger werd boeren Goudse kaas van
generatie op generatie in melk gesmol
ten en simpelweg Goudse kaasdoop
genoemd.
Dé melk in de Goudse kaasdoop heeft
het veld moeten ruimen voor de wijn
in de kaasfondue.
Het woord fondue is afgeleid van het
or menig Franse woord fondre, hetgeen smelten
als ver- betekent.
ogste catego- De oorspronkelijke fondue stamt uit ÖW
Koorfestival het Zwitserse Alpenkanton Vaud,
waar de boeren na een zware dag hun t
brood in de gesmolten kaas doopten. x
Sindsdien zijn er vele variatiemogelijk-
heden op dit gerecht gevonden.
Wanneer men kaasfondue als hoofd-
maaltijd wil gebruiken, dan serveren
we naast stokbrood, een garnituur van 1
rauwe groente, zoals bloemkoolroos
jes, stukjes bleekselderij, rauwe papri
ka, wortel, radijs en komkommer. O-1'
zoetzuur van augurk, zilveruit
maïskolfjes, enz. past er dan goed
Maak de maaltijd compleet met een
frisse salade van groente en/of fruit.
Fondue Kernhem
U hebt nodig
-2 dl witte wijn
- 400 gram Kernhem
Vz eetlepel maïzena
-16 borrelglaasje vieux
- witte peper
- 'A theelepel paprikapoeder
-stokrood
Maak de fondue als fondue Gouda en
voeg er peper en paprikapoeder naar
smaak aan toe.
Geef hem als
apart warm h
maaltijd.
Smakelijk,
de
_z. ver: het
jaren
voor de verkassing geeft ke er
iis-eigenaar Peter
n. nuunci aan dat de zaak aan de Ti-
/akschool m Wagemngen. volistraat weliswaar goed was gelegen,
l hij enkele jaren zich el- maar <jat <je ruimte er al lang te klein
herland bekwamen om ten- was voor de gj.ote tapijttegels
banketbakkerij Heuvel 45 jn shOwroom en magazijnen: welis
waar is de nieuwe winkel ongeveer
even groot als de oude, ±80 m2, maar
de totale ruimte werd maar liefst ver
viervoudigd, van 150 naar 600 m2.
Bovendien ligt ook de nieuwe zaak
in het centrum van Tilburg en is er (op den.
het NS-Plein en naast het magazijn in alle s
de Koestraat) ruim voldoende parkeer
ruimte vlak naast de deur.
De verhuizing heeft natuur'
te maken met het succes van h»
tegelhuis, dat berust op een
ijzersterke formules, waarva
me de bruikbaarheid en de^.^
liteit van het produkt tapijttegel van
belang zijn alsmede het feit dat de heer
Hübner zijn tapijttegels in het alge-
;n kan aanbieden voor een prijs die
liddeld 50 a 60% onder de gebrui
kt,
komt
Banketbakkerij van Erven heeft En voor wie de lekkernijen van ban
twee weken een tijdelijk onderkomen ketbakkerij van Ervan kent, weet dat
gehad in de poort van café de Roskam, dat niet teveel gezegd is.
ook wel Voskens genaamd. Dat was T
nodig; omdat de winkel, schuin tegen- OeKOHlSt
over het café, een ingrijpende verbou- De toekomst ziet er zonnig
wing onderging. Heel het interieur banketbakkerij van Erven: e
werd vernieuwd en ook de voorgevel nieuwde winkel, uitstekende
kreeg een totaal ander aanzicht. Vol- ten en zelfs de opvolging van
gens mevrouw van Erven was deze ver- is al geregeld. Zoon Rob bezoekt mo-
was,
PARADOX
Willem ll-str. 24
De Vonk presenteert een breed
scala aan experimentele muziek ®ev<
uit Brabant zoals die de afgelo- "°-
pen jaren op video, film en tape J4
is vastgelegd.
CAFE MARIJNEN
Heuvel
22.00 uur
Jazz duo S.D. Modlano met
gasten Ron Wilson piano en Ek-
ke Feldmeyer slagwerk.
SCHOUWBURGZAAL
20.15 uur
Henny Hulsman
j van Erven, Heuvel 45 in Tilburg. Met een
zaak 80 jaar bestond én dat zij nu 25 jaar het
_.n te feesten. De winkel aan de Heuvel 45
ing ondergaan waardoor het interieur er weer als nieuw uitziet. Feest
4 dachten de van Ervens ook aan hun klanten. I^uke aanbiedingen
ingrediënten waaruit de klanten konden kiezen. Van beide mogelijl
/vrouw van Erven daarover: «De open dag was een succes, het was heel leuk.
1. Heel leuk om te zien hoe de klanten hun
Uitgevers
Ter gelegenheid van het Brabants
Badings Festival besloten twee grote
Nederlandse uitgevers nadrukkelijk
aanwezig te zijn met de presentatie van
de nieuwste uitgaven van Badings’
werken.
Hans Oostendorp (Annie Bank,
Amsterdam) presenteert de heruitgave
van de Vier Geestelijke Liederen
(1941) en Frits Ham (Harmonia, Hil
versum) lanceert de eerste druk van
het allerlaatste koorwerk van Badir
An den Mond, op tekst van Goethe.
Beide werken zullen daarna ten ge
hore worden gebracht door kamerkoor
Ad Pamassum o.l.v. Pieter Van Moer-
gastel.
An den Mond heeft Henk Badings
opgedragen aan de alt Lia Ligthart en
dirigent Pieter Van Moergastél. Hier te
Tilburg zal de première van dit roman
tische koorwerk worden gegeven!
mentêel de va'
Daarna gaat hij enkele ja
ders in Nederland bekwar
slotte de t
over te nemen.
Oh ja, voor de klanten die «achter
om» willen komen, dat kan want ban
ketbakkerij van Erven heeft een heuse
achterom via de Jan Aartestraat met
een eigen parkeerterrein.
door zijn gunstige ligging en gunstige
prijsklimaat het meest hiervoor in aan
merking komt.
Ook bij de zaak in Tilbt -
i klanten trouwens van 1
:t Tapijttegelhuis heeft in de ».v.
m van zijn bestaan al een ijzerster-
en wijdverbreide naam opgebouwd.
Ijzersterk als de tapijttegels zelf, die
door'de manier waarop ze zijn gepro
duceerd (met onder het «zachte» ge
deelte een bitumenlaag, die elke tegel
b.v. een gewicht van bijna een kilo
gééft) een veel grotere duurzaamheio
hebben dan b.v. kt
Daar komt nog bij da
verse soorten tapijtte
zijn die, eenmaal
kamerbreed tapijt zijn t
Doordat bovendien o
soorten kunststof tapijttegel geheel
uitwasbaar zijn, neemt de bruikbaar
heid ervan, bijvoorbeeld voor horeca-
urlijk alles bedrijven, steeds meer toe.
het tapijt- Nog een ander voordeel van tapijt-
r aantal tegels is behalve dat er geen onderlaag
irvan met na- nodig is, dat je ze keurig op maat v
iegelijke kwa- je kamer kunt kopen, zonder veel
apijttegel van vloerbedekking te moeten wegsnijden
(en weggooien). Dit maakt tegels ook
ideaal voor kamers die, zoals tegen
woordig steeds vaker voorkomt, aller
lei stukjes ronde of scheve wand heb
ben. Ook voor studenten en andere ka
merbewoners, die nogal eens plegen te
verhuizen, is de tapijttegel ideaal.
Verder zijn tegenwoordig ook tapijt
tegels leverbaar in wol en bouclé, zo
dat je vrij rustig kunt stellen dat de ta
pijttegel nog een grote toekomst als
vloerbedekking tegemoet gaat.
En omdat het Tapijttegelhuis een
van de grootste specialisten op zijn ge
bied is, behoeft het succes van de heer
Hübner ons dus nauwelijks te verba
zen.
Gaat
'’’apijtti
Ü.^^DJ5,13.
WdS!nN|hs?UATel. 421379.
WEYENBERGH
Oisterwijk
Van 22.00-03.00 uur
Jazznacht m.m.v. The Wool
town Jazzband en Fondy River
side Bulletband
JONGERENCENTRUM
Vloelweg 90. Oisterwijk
21.00 uur
Life on Grey
SCHOUWBURGZAAL
Schouwburgzaal
20.15 uur
Het Brabants Orkest
Het Brabants Orkest brengt
o.l.v. André Vandernoot een
zeer gevarieerd programma
STUDIOZAAL
Studiozaal
20.45 uur
Benefietconcert
De muziekgroepen pendel en
het Tilburgs gitaar ensemble
verlenen hun medewerking i
dit concert dat bedoeld is
geld in te zamelen voor de i
van Jan Glorius naar India.
