INRUH-
Filmnet op de Tilburgse kabel
iN
9;
9;
g
9;
8;
15 kanalen op de buis in huis
S=“S SBgOS
-s.-se„ZZZZZZii&SZiZZ,
in laten schrijven als abonnee. '\^Z
Fondy Riverside Bullet Band
EETGtZOHDEtTVIS
Afwisselend programma
in de Hoorn
Jazz Nacht Oisterwijk
met
REMMERS-DE JAGER
9
K
Si
^S^ssi"’e'
denk*
FEER!
danu
MPPEEA
P€F>F€CTEFÖTD'£
BARTELS AUDIO VIDEO
BARTELS
AUDIO VIDEO
geeft de hoogste
inruilprijs voor
uw TV of VIDEO!
Schoenhandel TROMMELS
Donderdag’ 17 september 1987 - pagina 13
>er 1987-pagina 12 )E TILBURGSE KOERIER
Welkom.
nPR'JZENjl
n-afeeprijule artikelen
NHI4ANT I
75 cl
o.a.
Vrijdag 2 oktober in de Weyenbergh
Kaas in ’t nieuws
op u
I Dat
nen
Eddy Murphy maakt zich bekend.
100 cm
Adv.
Jaap de Groot
vanaarte
HU
1.498,-
Vakkundige eigen servicedienst
FILMS
pt 271
Kibbeling, gebakken mosselen
en gebakken visfriet
plaai
met
en
Nu VOLOP keus in SCHOENEN EN LAARZEN
van Jacobs en Anita
uit
l is
k BESTERDRING27 TILBURG, TEL 420424 A
land
icor-
'let-
iek
L van,
in I
lex en
ray.
Ruime keuze
nieuwe kleuren TVs v.a. 998,-
Besterdring 87. Tilburg - Tel. 431489
JceldL
(i vijf
lit de
de r
speel
kan
blokken van elk
combinatie van bl
apph';.1*t^c°ntr6lée
i Si.nt Didier mr Bcauieu (RhóneJ
NCRV’s
«Familieshow»
vanuit Tilburg
burg
het zalenc
-0 uui
met nieui
:n klassieke
en bi
620,
40 jaar
vooruit
strevend!
uur)
:n tot drie
aprogram-
vanaf nu bij
*uiar. Men
u ..ct entree-
*- - oldoen en
s of pas-
i en dood van
.1 Nederlander
ig. Op een dag
horen dat het
betekent ziek
patiënt, zijn fami-
verplegend perso-
iMet Frans van Aarle Print prachtige
trans kleurenfoto's van 10x15 cm. En vóór
12 uur gebracht,
dezelfde dag
om 17 uur al
klaar. Perfect!
Kom vrijblijvend eens kijken!
Korvelseweg 255, Tilburg
Broekhovenseweg 58, Tilburg
Dorpsstraat 5, Goirle
-
Wethouder Timmermans overhandigt de decoder aan de heer Heijnen, medisch-di-
recteur van het Elisabethziekenhuis. De heer Schaaf van het Mariaziekenhuis
(links) kijkt belangstellend toe.
opvallende aanwezigen
rijfeld de Fondy Riversi
r d zijn, een ensemble
sinds 1970 bestaat en
blazers al sinds de oprit
-o maken: de -z'zzzztzzz-
:m te- Na jaren van elkaar opvolgende wijzj-
oude gingen speelt de band nu al geruime
itie van tjjd in New Orleans-stijl, om pre-
En cies te zijn «New Orleans Revival»,
mooi goed
RPLEIN!
aanbiedingen.
Ook aan de inwendige mens is ge
dacht met een barbecue, kaas- en wijn
proeven en gratis koffie tussen 12 en
13 uur.
nog, wat denkt u van
ertoast»!
Diverse vissnacks
KEUZE UIT:
Philips
Grundig
Saba
Erres
Loewe
Panasonic
Sony
I.T.T.
JVC
TAPIJT
ynthetisch,
kleuren.
zwaarder en daarom
tafelbegeleiders. Bij een
bal gehakteen cru uit
het altijd goed.
volgorde van noord
en weSaint-Amour, Ju-
Moulin-a-Vent, Fleurie,
o ~rouilly en Cöte de
Men komt deze wijnen ook te-
de vermelding van de wijn-
t dat geval moeten de wijnen
t eIf procent alcohol bezitten,
verschi
Stereo -te
Hasseltstraat 174 - Tel. 432126
Midi
Beverly Hills Cop II»
Eddy Murphy, het geëngageerde komi
sche talent is weer terug. Na het overweldi
gende succes van Beverly Hills Cop (I)»
kon een vervolg niet uitbhjven. Eddy Mur
phy als Axel Foley, een agent uit Detroit,
moet nog steeds lachen als hij denkt'aan die
nacht dat hij een banaan in de uitlaat van
een Beverly Hills politieauto propte. Op zijn
eerste reis naar Califomië maakte Axel
meer deining dan de beroemde golven aan
de kust van Malibu.
Toen was hij op jacht naar de moorde
naar van een goede vriend en zette en pas
sant het hele lokale politiebureau op stelten.
Eddie Muphy, alias Axel Foley, trekt ten
tweede male op tegen het schuim van de na
tie in het ver van zijn officiële werkterrein
liggende Beverly Hilfs.
Jaarlijks keert Axel terug naar zijn oude
maatjes van het Beverly Hills Police Depar
tement om gezamenlijk op een visvakantie
te gaan. Hij is ook stomverbaasd als An
drew Bogomil het uitstapje moet afzeggen
omdat hij een onderzoek moet afronden.
Een dag later krijgt hij bericht dat Bogo
mil door een sluipschutter is geraakt, en
voordat je «Whisky on t’
gen is Axel terug i."
vrienden te helpen deze zaak op te lossen.
Samen met de al uit de eerste film beken
de collega’s. Rosewood en Tag
weer vertolkt door 1„r—1-
Reinhold en John Ashton, gaat hij
uiterst onconventionele wijze tegenaan.
i>at hierbij een aantal politiewagens sneuve
len mag de pret niet drukken.
Als men beschikt over een tv-toestel
met voldoende voorkeuze-toetsen, kan
men de nieuwe programma’s «vast» wist wethoi
instellen. Is dit niet het geval, of heeft wel. Die bes
men geen voorkeuze-toetsen, dan moet ziekenht
men een keuze maken en de overige, of De hen
alle kanalen handmatig bedienen. Het
instellen van de nieuwe kanalen kan
men zelf met behulp van de gebruiks
aanwijzing van het toestel, of door
hulp in te roepen van een deskundige.
en er zijn optredens van het Brabant’s
Volk en accordeonist Léon Smits.
In de Hoorn zijn optredens gepk
van de Egerlanderkapel van Conc
dia, volksdansgroep K.V.O., Les Dile
tantes, Elke Bienert en Schotse muzie
uur en door Willem en Ber. Verder is er een
Hoorn stand van de V.V.V., een sprekershoek,
icordia een wedstrijd in dartgooien, en een ex-
fanfare positie van vakantiefoto’s. De uitslag
Waarnemend van de fotowedstrijd wordt om 15 uur
offi- bekendgemaakt. Voor de kinderen is
ie er een rommelmarkt, waar ze hun
ag eigen spulletjes kunnen verkopen of
id ruilen, zelf schminken met hulp van
twee ervaren schminksters, een sjoel-
wedstrijd en domino.
clubs (MC RC NC) - ƒ44,50/
maand.
i. Entreegeld
Als entreegeld voor abonnee-televi-
sie in Nederland wordt een eenmalig
bedrag van 75,- in rekening gebracht.
De waarborgsom voor de Satbox-de-
coder bedraagt eveneens ƒ75,-. Men
ontvangt deze waarborgsom echter re
tour na afloop van een abonnements
periode van tenminste een jaar en na
dat de Satbox is teruggeleverd.
Overigens betalen 65-plussers g“
entreegeld wanneer zij zich op Filmnu
~vonner~
American songs.
'ondy Riverside Bullet Band ge
niet in heel West-Europa bekendheid
en was in ons land o.m. te beluisteren
de festivals van Breda, den Bosch
Enkhuizen, alsmede recentelijk in
Lugano en Ascona. Tot nu toe ver
schenen van deze band reeds 6 platen
ie 2 onder het eigen «Fondy«-label. Z_
uit- band bestaat thans uit Camiel van
Breedam, trombone en leader, Johny
van Breedam, trompet, vocals, Jos
Koster, banjo, Adolf Robertus, klari
net en altsax, Onno de Bruin, drums,
Karei Algoed, bas en Bob Barton, pia
no. Op de Jazz Nacht Oisterwijk wordt
verder o.a. muziek gemaakt door de
Wooltown Jazzband en de Paulus Pot
ters Band.
^ffSWttWUU 500-
I Hift-stereo 9.29
I Teletex' ||ty
itrale Computersysteem van
:gelt de levering van het be
stelde aantal uren bij de abonnee. Dat
schakelt automatisch via de kabelnet
ten de programmablokken, waarop
men zich heeft geabonneerd.
Ziekenhuizen
De première van Filmnet op de Til
burgse kabel ging gepaard met enig ce- de eigen comt
remonieel vertoon ten stadhuize. Wet- «8 uur»-abom
houder Timmermans ontving als ver
antwoordelijke wethouder uit handen
van de heer Klap van Filmnet afgelo-
P611 maandagmiddag twee decoders
entnURaul waarmee het signaal van Filmnet ont-
twee man- daan kan worden van de per opzet
>1 zijn, blij- daarin aangebrachte storing. Zo’n de-
.kaar gezet te coder is dus nodig om het signaal goed
a Valentin aan op de beeldbuis te krijgen. Of de wet-
n hun ellendig houder een goede bestemming
elkaar ontdek-
11 Ikaar hou
den. Ze’vinden elkaar in de strijd tegen de
fascistische samenleving die hen verwerpt.
Ie
en grijs.
1.0. getest)
or zwaar
Morning Club (07.00 tot 15.00
biedt vanaf de vroege morgen
uur ’s namiddags speelfilmf
ma’s voor alle leeftijden.
Royal Club (15.00 tot 23.00 uur):
een gevarieerd programma met nieuwe
speelfilms, filmfestivals en
films - in ieder genre.
Night Club (23.00 tot 07.00 uur):
een programma voor volwassen kijkers
met een frivool accent, maar boven
dien met thrillers, actie- en horrorfilms
tot aan de volgende morgen.
Op maandagavond 5 oktober komt
de derde aflevering van de nieuwe
«Familieshow» van de -NCRV-radio
vanuit Tilburg. De opnamen in Til
burg vinden plaats vanaf 20.00 uur, in
icentrum «’t Wit Paardje».
Samensteller/presentator Jaap de
Groot (bekend van het Radio 3-pro-
gramma «Popsjop») ontvangt ook hier
weer een gevarieerd aantal artiesten,
die steeds live zullen optreden. In Til
burg zijn dat o.a. Greenlight Express,
Nico Haak, Helga, Jimmy Lawton,
Colinda, Vader Abraham, Nathalie,
Carlo en Tosca, Micha Marah en
Jantje Koopmans.
Al deze artiesten zullen door de
NCRV in samenwerking met de NOS
worden opgenomen en uitgezonden op
donderdag 8 oktober van 11.30 tot
12.40 uur via Radio 2. Tijdens die uit-
zending zal Jaap de Groot ook weer al
lerlei mensen in het land feliciteren en
de groeten doen (ook namens het pu
bliek in de zaal).
De toegang tot de opnamen voor
NCRV’s «Familieshow» is gratis. Men
moet echter wel in het bezit zijn van
1 toegangskaarten. Deze zijn vanaf he-
i den af te halen bij: G. Sonneveld, Prof.
Aalbersestraat 10, Tilburg
Post-Overwijk, Puccinihof
- burg.
.«.a De opnamen van 5 oktober duren
De tot ongeveer 23.00 uur.
wv. v. volgt uit: Neder-
'T nd 2 op 11; Duits-
9; Duitsland 2 op 2-; Duits-
7; België Vlaams 1 op 56;
-An Waals
op 3; Super
i dan de nieuwe zen-
(een Franstalige cul- pi.-hs
de frekwentie van J uuus
.oLlad TV op 6 (ka- Men kan daarbij kiezen - of dus een
op 8 (kabelkrant); combinatie maken - uit drie van zulke
1 (in april 1988) en blokken, de 3 Filmnet-clubs:
Heen voor beta- Morning Club (07.00 tot 1
Abonnee
Men kan abonnee worden van één,
twee of alle drie de Filmnet-clubs en
J- --ibinatie samensteHen: als
uui--«™.inement, «16 uur»-abon-
nement of het complete «Filmnet 24».
Er wordt daarmee 8, 16 of 24 uur
abonnee-televisie per dag geboekt. Het
is dóódsimpel, men bepaalt het eigen
programma en de prijs.
«8 uur»-abonnement: één club (of
MC, of RC of NC) - 32,75/maand.
«16 uur»-abonnement: twee clubs
wet- (uit MC, RC of NC) - 39,75/maand.
wist «24 uur»-abonnement: alle drie
Het Hoomseizoen wordt door de
programmaraad van de Hoorn in
Loon op Zand op 20 september ge-
intenmag- opend met een programma in vakan-
tiesfeer getiteld «De Hoorn opent,
waar uw vakantie eindigt». Het pro
gramma duurt van 12 tot 17 uur en
binnen en buiten de F
Jm 12u.l5 begint Conc
een optreden van de drumfa
de majoretten. We
Hoomvoorzitter G. Barten opent c
cieel het programma om 13 uur bij de
jeu de boulesbaan, waar onder leiding
van Cochonnetclub Loon op Zand
iedereen aan een wedstrijd mee kan
doen.
Voor de Hoorn is een terras inge
richt in Franse stijl met de portretteke-
naressen Diny van Oss en Els Smul- dact
ders. Er worden crêpes gebakken door
tafeltennisvereniging The White Balls
ikeliik r
isschien weet,
kaas- delikatessen
j-centrum; vanzelfsprekend komen
óók onze eigengemaakte produk-
aan bod!
doe ik dit graag? Welnu... er
Jvéél geschreven over wijnen
en over lekker eten en zo weinig over
kaas.
jij J. Daarom dus; immers méér kennis van
Til- assortiment, historie en... toepassing
leidt tot toenemende waardering voor
dat pracht produkt, dat kaas heet!
Zullen we dan nu van start gaan? Van- Beaujon.
zelfsprekend doen we dat met Hol- noorde'
landse kaas! van tien
De nazomer is er nog, wat denkt u van ve d
een «Komkommertoast»! 10,5
Komkommertoast ^ezt
Bereiding: 10 minuten.
Benodigdheden (4 persone
belegen Zd.-hoHandse
sneetjes geroosterd brood - 4 lepels
pickles - 4 plakjes ham - 24 dunne
komkommerschijfjes - 8 uitjes.
Beleg ieder sneetje met een plakje ge
kookte ham. Besmeer de ham met
pickles. Beleg de toasten met de kom- ^en f
kommerschijfjes. Dek het geheel af
met de plakjes kaas. Bestrooi de toas-
ten met paprikapoeder en versier op
dekoratieve wijze met enkele overge
houden komkommerschijfjes en enkele
uitjes. Schuif de toasten onder een hete
gril of in een voorverwarmde oven en
laat de kaas uitsmelten.
Smakelijk.
Indeling
Met de uitbreiding ziet de indeling
van de kabel er als volgt uit: Neder
land 1 op 5; Nederland 2 op 11; Duits
land 1 op 9; Duitsland 2 op 2-; Duits
land 3 op 7; 1
België Vlaams 2 op 49+België
1 op 42+Sky Channel op 3;
Channel op 21 en dan d*
ders: TV 5 op 4+ i
turele zender op
Europa TV); Nieuwsbk
belkrant); Infokab
Nederland 3 op 23 v
Filmnet/ATN op 51 (all
lende abonnees).
Daar kan men de Satbox-decoder "WW 1^4
direct meenemen en zelf aansluiten. g I B
Vanaf dat moment kan men Filmnet WW
De Filmnet-dealers voor Tilburg CB I
zijn: Fa. N. van Helfteren, Heuvel- f
straat 1, 5038 AA Tilburg; Fa. N. van B
géén Helfteren, D.J. Jittastraat 8, 5041 MX
mnet Tilburg en Joop Schepens, Tilburgse-
weg 77, 5051 AB Goirle.
De Satbox-decoder is
de Filmnet-dealer verkrijgbaai
dient dan uiteraard daar het
geld en de waarborgsom te void
een legitimatiebewijs (rijbewijs
poort) mee te nemen.
Kiss of
the Spiderwoman
De film is gebaseerd op de gelijknamige
roman van Manuel Puig. Kiss of the Spider
woman vertelt de geschiedenis van twee
mannen die opgesloten zitten in een gevan
geniscel in een fascistisch Zuid-Amerikaans
land. Molina (William Huet) is een homose-
xueel die opgepakt is wegens «schend1-;-
v.d. openbare zeden, ontvoering van een
minderjarige. Zijn celgenoot Valentin (Raul
Julia) is een politiek activist. De t
nen die in alles eikaars tegenpool
ken niet zonder reden bij elkaar
zijn. Molina wordt gedwongen Vak
het praten te krijgen. -Maar in u
samenzijn gaan de mannen elkaar
ken, begrijpen en tenslotte van elk
den. Ze vinden elkaar in de strijd
Cinecitta
Mona Lisa
Mona Lisa is de nieuwste film van de I
se regisseuse Neil Jordan. Hoofdpersoor.
George, gespeeld door de in Cannes terecht
bekroonde Bob Hoskins.
George is een sjlemiel die het nooit ver
zal brengen. Hij is net vrij uit de gevangenis
waar hij zeven jaar heeft gezeten, nadat hij
de schuld op zich had genomen voor een
karweitje van zijn «baas» Mortwell. Als een
soort troostprijs hiervoor krijgt hij een on
belangrijk baantje in Mortwells misdaador
ganisatie. Hij moet porno-films rondbren
gen en wordt chauffeur-begeleider van Si
mone, een sjieke call-girl.
George lijkt een rauwe klant, maar in f~
te is hij goedhartig en kwetsbaar. Hij raa„,
langzamerhand in de ban van de raadsel
achtige en elegante Simone. Ze vraagt hem
op zoek te gaan naar een vriendin Cathy, met een gezin en
een heroïnehoertje dat opeens is verdwenen, wordt hij ziek en
Mona Lisa is een soort Irma la Douce een -
zonder gouden randje. De kombinatie van ”:i"
een naïeve man en een prostituée zorgt voor
ontroerende en komische effekten.
Eind deze maand is het aantal via de CAIT op de Tilburgse kabel doorgegeven
h-programma's definitief met vijf uitgebreid. De aanpassingen zijn uitgevoerd,
proefuitzendingen hebben plaatsgevonden en de nieuwe zenders kunnen van start.
Deze uitbreiding heeft overigens geen consequenties voor het abonnementstarief.
In totaal zijn er veertien programma's beschikbaar en voor de toekomstige abon
nees van Filmnet/ATN zelfs vijftien. Dit laatste programma is afgelopen maandag
officieel op de Tilburgse kabel gegaan.
voor de decoders en de twee abonne
menten die daarbij horen. Jawel: dat
houder Timmermans zeker
wvv. ^es temming werd het Maria-
huis en het Elisabethziekenhuis.
neren Heijen, medisch-directeur
van het Elisabethziekenhuis en de heer
Schaaf, medisch-directeur van het Ma
riaziekenhuis toonden zich zeer ver
heugd over de geste van de wethouder. ontvangt
tour na afk
r llmnet periode var.
Filmnet heeft verandering gebracht dat de Satbo?
in het alom bekende Hilversumse pa- Overigens bet
troon. Niet alleen begon Filmnet di- entreegeld wanneer zij
reet vanaf de start in ons land vroeg in abonneren.
middag met het uitzenden van Het Centr:
elfilms en televisie-series, maar ook Filmnet regel
men met Filmnet zich in drie stelde aantal
8 uur (of in iedere
Hokken) abonneren.
Overzicht
Overigens wordt er binnenkort door
Het Nieuwsblad in samenwerking met
Energiebedrijven een nieuwe en com
plete programma-overzichtskaart huis
aan huis verspreid. Voor meer infor
matie over de kabeluitbreiding kan
men terecht bij de afdeling Voorlich
ting van Energiebedrijven, telefoon
tot toekomstige sate
via Nederlandse kabelnetten
’•eid.
avh bij de Filmnet-déaler
en als abonnee.
men de Satbox-decoder
enemen en zelf aansluiten.
lat moment kan men Filmnet
op een visva
jmverbaasd als
moet afzeg
muet afronden.
*-+cht dat D-
Filmhuis
Yol
De Turkse acteur Yilmaz Güney, filmer,
schrijver en politiek activist keerde namelijk
in 1981 niet terug van een verlof uit de ge
vangenis van Imrali. Hij was veroordeeld
Vanuit de gevangenis gaf Guney aanwij
zingen voor de verfilming van zijn zeer ge
detailleerde scenario van «Yol» aan zijn as
sistent Gören. Güney heeft zelf voor de
montage gezorgd nadat hij in Europa v
ondergedoken. Ook het filmmateriaal v
inmiddels over de Turkse grens gesmokke
In «Yol» worden de verhalen van
mannen die een week vrijaf krijgen uit
strafgevangenis Imrali, gecombineerd.
I’ Argent
utter is geraakt, 'en u Bressons filmstijl wordt wel de kunst van
the rocks» kan zeg- het weglaten genoemd. Van een handeling
m Beverly Hills om zijn of gebeurtenis laat hij slechts dat zien wat
i deze zaak op te lossen. hem essentieel lijkt; vaak een extreme close-
-it de eerste film beken- UP van, deta11; Het geluid is een even be-
od en Taggart, nu ook langrijke factor als het beeld.
respectievelijk Judge o Per knJg‘ Yvo"- e«n eenvoudige
shton, gaat hij er weer Pa,r’Jse 'ey?,ran“e5 Van hulsbrandolle’ een
tionele wiize tegenaan, vals bankbiljet in bezit.
Wanneer hij het mets vermoedend uitgeeft
in een restaurant, wordt hij beschuldigd van
valse munterij. Hij verliest zijn baan, raakt
bij criminele activiteiten betrokken en ber
landt in de gevangenis.
Dodeska’den Vrijdag 2 oktober aanstaande die- ces, hymns en South Ar
Onder behoeftige omstandigheden leven uen jazzliefhebbers zich naar de De Fondy Riverside
in een krottenwijk aan de rand van de stad Weyenbergh in Oisterwijk te spoeden,
een aantal uiteenlopende types bij elkaar, alwaar dan van 22.00 tot 03.00 uur de
allen met hun eigen (on)-hebbelijkheden. jazz Nacht Oisterwijk plaatsvindt. Een op
Twee hartelijke dronkaards verwisselen van <je opvaUende aanwezigen hier zal en
van vrouw. Een intellectuele pauper en zijn ongetwijfeld de Fondy Riverside Bul-
zoontje bouwen luchtkas elen. Een andere let6BanJd ensemble dat al
fenXX'manmeteS t^^ sinds 1970 bestaat en waarvan de
lijke vrouw, die hij echter niet wil verlaten. blazers al smds de oprichting deel u.
Een griezelige zonderling lijdt voor eeuwig maken: de gebroeders van Breedam.
aan de ontrouw van zijn vrouw, die hem te- Na jaren van elkaar opvolgende wijzi-
vergeefs om vergeving smeekt. Een oude gingen speelt de band nu al geruu..v
wijsgeer probeert de mensen de essentie van tjjd jn New Orleans-stijl, om p">-
hun gedrag te doen doorgronden En als cies te <New Orleans Revivï_
muziek na 1940.
dii gebeur» heen. Overigens rs dal repertoire geva-
neerd en uitgebreid: van blues en spi-
The 39 steps rituals tot marches, traditionals, dan-
«The 39 Steps» is Hitchcocks meest be
roemde Engelse film, naar aanleiding waar
van hij zijn eerste aanbiedingen uit Holly
wood kreeg en waarmee hij de naam «Mas
ter of Suspence» verwierf. Het thema van
deze film keert regelmatig terug in zijn
oevre; een onschuldige man wordt verdacht
van moord, hij moet vluchten en trachten
Ier- bewijzen voor zijn onschuld te verzamelen,
5n is meestal in het gezelschap van een vrouw.
Citizen Kane
«Citizen Kane» is een nauwelijks verhul
de biografie over de gevreesde krant*,"m!“’-
naat Randolp Hearst. Het is een El
een in wezen eenzaam mens die een blik
semcarrière maakt in de Amerikaanse kran-
tenwereld. Hij ziet zichzelf het liefst als een gramma d
gewone man, maar is vanwege zijn miljoe- vindt bin
nen en macht reeds lang van de mensen ver- plaats. Or
vreemd.
7aS; Opname
«Opname» gaat over leven
meneer de Waal, zomaar een
1 en een werkkring
,._.dt hij ziek en krijgt hij te
een afgelopen zaak is. Wat t
zijn en dood gaan voor de
lie, voor de artsen en het i
neel?
Beaujolais
Als ik aan Frankrijk denk, denk ik
aan wijn. Toch is wijn maar een klein
hoofdstuk van Europa’s grootste land
bouwproducent. Vijfenvijftig procent van
de oppervlakte van Frankrijk bestaat t
«cultuurgrond» en de cultuurgrond
weer onderverdeeld in akkerland (52
grasland (43 en fruit en wijn die
slechts vijf procent voor hun rekening
nemen. Hoe komt het dan toch dat als ik
door Frankrijk toer alleen maar druive-
stokken zie Heel simpelik zoek ze
gewoon opVooral de wijnbouwgebie-
den van de Beaujolais doen me veel
deugd
In Oost-Frankrijk en/of in het zuide
lijk gedeelte van de Bourgogne vinden
we de Beaujolais waar niet alleen de
«primeur» vandaan komt. We kennen
meerdere soorten wijn die in dit gebied
van de ondeugd worden geproduceerd:
Beaujolais, Beaujolais Supérieur, Beau
jolais Villages, de negen «Crus» en niet
te vergeten de witte en rosé-wijnen.
Tussen de Beaujolais en de Beaujolais
Supérieur zit niet zo veel Verschil. Het
zijn beide zeer fruitige wijnen die men
zo snel mogelijk moet drinken. Licht ge
koeld op het terras of op keldertempera-
tuur als tussen-doortje. De eenvoudige
Beaujolais heeft negen procent alcohol
Regelmatig hoop ik u via deze nieuwe en de Supérieur minimaal tien. In Ne-
rubriek te informeren over nieuwe derland wordt vooral de zwaardere wijn
kaassoorten, uiteraard meestal gevolgd gedronken. De wijnen met wat meer al
door ’n smakelijk recept. Cohol kunnen namelijk beter tegen het
Zoals u misschien weet, hebben wij transport van Frankrijk naar Neder-
een kaas- delikatessen zaak in Til- land.
burg-centrum; vanzelfsprekend komen Veertig dorpen, die alle in het noorde-
dus óók onze eigengemaakte produk- Ujk gedeelte liggen, mogen de Beaujolais
ten aan bod! Villages produceren. Deze wijnen moe-
■Waarom doe ik dit graag? Welnu... er ten een minimaal alcoholpercentage van
wordt zovéél geschreven over wijnen tien hebben. Voorts is het rendement per
hectare minder. Deze wijnen komen van
een betere ondergrond die we alleen in
de Noord-Beaujolais kennenvooral
graniet met wat dioriet, leisteen en me
taal.
De negen crus vormen de elite van de
ijolais. Deze vinden we óók in het
•urdelijk gedeelte, ’n Alcoholgehalte
r, tien procent is het minimum; behal-
de «Cöte de Brouilly», die moet aan
),5 voldoen.
«ze wijnen zijn
ook zeer goede taj
naar zuid vinden 0
liénas, Chénas, Moulin-t
Chiroubles, Morgon, Brc
Brouilly. Men komt deze wijnen o
gen met de vermelding van de
gaard. In dat geval moeten de wijnen
minstens elf procent alcohol bezitten.
Veel verschillende wijnen uit één ge
bied van eenvoudige sloeberwijntjes tot
zwaardere crus, en van dorstlessers tot
tafelbegeleiders. Voor elk wat wils en
voor elk uur van de dag. Gezondheid.
Paul Verbunt
