6
Lancierskazerne op weg
naar nieuwe bestemming
o
l®E
'fyebers
Spraakmoeilijkheden:
wie heeft die nooit
Zondag 5 april
wordt weer de
Nier-patiëntenrit
verreden
^uisine
formaat
1
e-u
05
ne!
JEKA
keurige bulthaup
keukenmensen
Scryption Tiburgs eerste gesponsorde museum
GOED
BEVALLEN!
II
IDH
y
Sfi Q/l
van eysden bvx
Renovatie van «Koninklijk»
wereld i
telen
■rJ
i
.u'rO
Donderdag 26 maart 1987 - pagina 9
irt 1987-pagina 8
DETILBURGSE KOERIER
NT
Derde bewoner van museumcomplex aan Spoorlaan
Vervolg van blz. 1
die
Vervolg van blz. 1
•d te
wat
!TV’.
van
flSE
13-363080.
Bovenstaande recepten zijn steeds voor 4 personen.
verkommerde en
restauratie- en ve
nu
ge-
rKomen,
lokalen
zoekers
1. (binnen): deze puinhoop wordt de
komende maanden herschapen tot een
waardige entree voor het nieuwe
gemeente-archief
werkda-
Tilburg.
1 en romig uitziet. Escalopes nog even
iten doorpruttelen en opdienen met droge
Flens
Bak ül
in mat.
bruin 1
de aang*
Giet nu
altijd
iemische zie-
b
Juwelier-Horloger
Schouwburgring 27, Tilburg
i over de DVT kunt u
secretariaat, tel. 04241 -
Zomerstraat 49b,
Tilburg.
Tel. 013-363080.
plakje rauwe
bestrooi met
Voelt niet vet aan.
'n Klein beetje HDH
is voldoende.
i Heuvelstraat 57, TILBURG
„we van
g
vtelefoon
werden
veel
Menu van de week: Cocktail Norbert - Escalopes a la Madeleine -
Flensjes Tia Maria
Escalopi
Snij de va
ham en een plakje Gruy
peper en zout en bestriji
ge- Bovendien kan d
:ph- dusdanig worden bel
•riek timale houdbaarheid
.ia),
i de
i te-
die van
slaagd
museum
niet doo
door f
bedrijf
2. Op de voorgrond de archiefkelder in
aanbouw. Daarachter de twee vleugels
van de vroegere kazerne waarin vanaf
volgend jaar de archiefdienst wordt
ondergebracht.
CVT levert verfijning in keukens. Met opstellingen naarkeuze, verrassend
anders, praktisch en doordacht. CVT, vakwerk in maatwerk.
Een klein deel van de collectie van het Scryption is nog tot 1
gen te bezichtigen in de hal van Bureau van Spaendonck. Reil
elk
museum t
ir opvallende l
museum voor
van belang
een algehele imago-
"toorwerk» en alle:
;n heeft.
Ingrediënten:
4 varkenslapjes van ca. 130 gr.,
4 plakken rauwe ham, 4 plakken
Gruyère kaas, peper, zout,
2 eetl. mosterd, 2 eidooiers, paneer
meel, water, 2 eetl. bloem,
60 gr. boter, 4 eetl. olijfolie,
1 borrelglas Calvados, 2 dl bouillon,
room.
Ingrediënten:
4 flensjes, 40 gr. boter, 50 gr. bruine
basterdsuiker, 1 kopje sterke koffie,
1 borrelgl. Tia Maria, Vi borrelgl. rum,
4 bolletjes mokka-ijs.
Voor een droge
ruwe huid
neem je HDH
ld
tósky
Inlichtingen
krijgen bij het
Voor de Nierpatiëntenrit op zondag
5 april kunt u zich op de dag zelf nog
opgeven bij de startplaats, Café de
Linde, Dorpsstraat 52, in Goirle, voor
het uur van vertrek: 12.00 uur-13.30
uure.
Deelname is mogelijk voor auto’s
motoren, in 3 klassen (oriëntatierit,
zelligheidsrit en fotozoektocht).
Gunstige vooruitzichten
Het stichtingsbestuur van «Scryp
tion» is er nu in geslaagd, gunstige
perspectieven voor het museum te
scheppen: ondanks dat eente-
lijk museumbeleid in geen
Als u in de komende weken - ’t zal
toch ooit wel lente worden - eens
besluit om een fijne boswandeling
maken, dan moet u starten bij Bos
en Duin in Udenhout. En mocht u
na die wandeling hongerig en
Ingrediënten:
2 kipfilets, ca. 200 gram, 2 augurkjes,
1 appeltje, 1 uitje, 1 eetl. mosterd,
5 eetl. olie, 1 eetl. azijn, 1 eidooier,
peper, zout, Worchester sauce,
V 1 doosje tuinkers, theel. citroensap,
1 hardgek. ei, 4 toefjes peterselie,
paar blaadjes ijsbergsla.
het oude
om een binnen-
laatste voor
liet hoofdg"-
rijksmor
c eurde er
sigendom van
nden leeg,
en na
>lechts op het
Delayed Feedback
Bij toepassing van deze methode krijgt
de spreker zijn eigen stem door een
koptelefoon te horen. Wel een f
van een seconde later dan normaal
geval is. Deze kleine vertraging
heeft voor de spreker ingrijpende
volgen.
Stotteraars die via de kopt
op het vertragingsapparaat
aangesloten, gaan in veel gevallen
vloeiender spreken. Er valt een last
van hen af. Aardig is overigens ook dat
een vloeiende spreker gedurende de
periode dat hij is aangesloten, kan er
varen wat het is om te stotteren.
Namelijk zo lang zij zichzelf vertraagd
terughoren kunnen ze vaak nog slechts
de zeer moeilijk spreken. Velen slaken
tot dan ook een zucht van verlichting als
dis- de apparatuur wordt uitgeschakeld.
em
Rijksmonument
Intussen was de rest van
kazeme-complex, de
plaats in carrévorm gepla
malige stallen, evenals he
bouw aan de straatzijde tot rijk:
ment verklaard. Verder gebet
weinig mee: de ruimten, eif“"J
de gemeente Tilburg, stono.
een enkele carnavalswagen
wachten was schijnbaar slee
totale verval.
Zover kwam het echter niet. Nadat
de leergangen hun nieuwe behuizing
hadden betrokken kwam de gemeente
snel met een plan voor «De Lanciers
kazerne», zoals het complex na de fa-
brieksperiode weer was gaan heten.
ijn en oor e ange tjngspunt te verschaffen, waar z
!Fgk°£geh?UJ specifieke problemen en zorgen i
toch al behoorhjk en anderen ki
Tenslotte kampt de nierpatiënt vaak
met een zekere isolatie doordat hij of
meer kan werken en in de
:recht is gekomen. Verder moe-
lierpatiënten een streng dieet vol
niet meer dan een halve of drie-
rt liter vocht per dag (inclusief
1 -"ie, thee en vochtbevattende
groente en aardappelen),
n beperkt eiwitbevattend
Veel Tilburgers zullen zich het j
bouwencomplex aan de St. Josep
straat herinneren als de textielfabriek
van den Bergh-Krabbendam (DeKa),
een van de drie in dat stukje van
staat (naast Antoine de Rooij en
genover L.E. van den Bergh).
Toen de Tilburgse textielindustrie in
de zestiger jaren ineenstortte, ver
dween ook-BeKa uit de St. Joseph-
straat. Na enige tijd namen de Leer
gangen het hoofdgebouw als kantoor
in gebruik, terwijl een deel van de fa-
brieksruimten werd afgebroken.
Het fraaie, monumentale ketelhuis
werd met behulp van dynamiet ge
sloopt en nu herinnert alleen de oude
fabrieksschoorsteen nog aan het Be-
Ka-verleden.
Een heel belangrijk aandeel in die
sponsoring heeft de VIFKA genomen,
dat is de Vereniging van Importeurs en
Fabrikanten van Kantoormachines.
De VIFKA heeft zich ertoe vert
den, de komende vijf jaar elk jaa.
150.000 gulden in het museum te ste
ken zonder dat daar opvallende tegen
prestaties van het museum voor wor
den verwacht: van belang is voor de
VIFKA een algehele imagoverbetering
van «kantoorwerk» en alles wat daar
mee te maker
Cocktail Norbert.
Roer olie, azijn en mosterd goed door elkaar. Klop er vervolgens de eidooier
door en breng op smaak met peper, zout en Worchester sauce. Inmiddels heeft u
de kipfilets gekookt in water met een bouillonblokje. Af laten koelen en in grove
dobbelsteentjes snijden. Augurk en uitje zeer fijn hakken. Appel schillen en
eveneens in blokjes snijden. Besprenkel de appel direkt met citroensap om bruin
worden te voorkomen. Knip de tuinkers er over en spatel nu voorzichtig de hele
massa door elkaar. Snijd wat ijsbergsla in reepjes en leg die in wijde ijscoupe.
Schep de salade hier op, gameer af met plakje ei en toefje peterselie. Geef er
warme toast bij.
Jarenlang was Nederlands uniekste collectie schrijfinstrumenten, het Schrift
en Schrijfmachine museum van frater Ferrerius van den Berg, gevestigd op een
zolder in het Fraterhuis aan de Gasthuisring. Uniek was het museum ook doordat
er vrijwel geen bezoekers werden toegelaten: om organisatorische redenen was dat
gewoon onmogelijk. Enkele jaren geleden, zag Flater Ferrerius zijn kans schoon
en «bezette» - eigenlijk tegen de zin van de eigenaar, de gemeente - een lege fa
briekshal schuin tegenover het Fraterhuis, waar ruimte genoeg was om de collectie
grotendeels te tonen én waar zonder problemen bezoekers binnen konden komen.
Nu de fabriekshal plaats moet maken voor woningbouw, dient het museum op
nieuw te verhuizen.
nsjes Tia Maria.
dunne flensjes op de u bekende wijze en vouw ze in vieren. Houd ze warm
atige oven. Boter en suiker verhitten in de koekepan tot alles smelt en mooi
i kleurt. Inmiddels zet u zeer sterke koffie, 1 kopje. Giet de Tia Maria bij
ngezette boter evenals de koffie. Laat onder goed roeren even loskoken.
ujci nu de saus over de flensjes, verwarm de rum, steek die aan en giet eveneens
over de flensjes. Nu moet u óf de brandweer bellen öfde flensjes direkt warm
serveren, desgewenst met een bolletje mokka-ijs.
Bijna anderhalve eeuw geleden liet de Tilburgse koning Willem II de eerste
steen leggen voor een Lancierskazerne in de St. Josephstraat. Na slechts kort als
kazerne te hebben gediend werd het complex meer dan een eeuw lang gebruikt als
textielfabriek. j
'lex’'€’'^a’n’verkroneeBinnenkortseciMer kwn/hèi'weér’^ïopTi'n gebrulk^De monument vordert gestaag
verbouwingswerkzaamheden zijn in volle gang.
Speculaties
Op die manier kwam er ook een
eind aan allerlei speculaties over de
bestemming van het hoofdgebouw:
daar zou de bibliotheek inkomen, wil
den sommigen, of misschien het mu
seum voor negentiende eeuwse kunst,
dat anderen zo graag in Tilburg zagen
ontstaan. De gemeente zag dat alle
maal echter niet zitten en verkocht het
voorste gebouw voor het symbolische
bedrag van één gulden aan een Til
burgse projectontwikkelaar, van der
Weegen. De koper nam overigens de
verplichting op zich, het gebouw als
monument te restaureren en te verbou-
I wen, wat ongeveer 2 miljoen gulden
zal kosten.
In het voormalige stallencomplex
wees de gemeente grotendeels (de
zuid- en de oostvleugel) aan haar
archiefdienst toe. De westvleuge.
volgens de plannen onderdak gaan
bieden aan een dependance van het
Buurtbureau van de Stadsvernieuwing
Zuid-Oost, het Buurthuis van de buurt
Hoogvenne, alsmede aan een peuter
speelzaal, het «Peutersoosje».
- iQÉF
’Goed bevallen?”, vragen we aan
Yvonne van de Weydeven, de
Schouw 35, Oisterwijk. Ze door
ziet de dubbelzinnige vraag en
2. lacht. ”Ja”, zegt ze.’’Prima beval-
len, een wolk van een dochter en
een droomkeuken van CVT. En
1 voor beide geldt; een heel mak-
kelijke bevalling ook”.
Na dochter Kelly bewonderd te
R| hebben, vragen we Yvonne wat
meer te vertellen over de ”CTV’-
r 1 bevalling”.
k.„ ”Nou, CVT ken ik dus al jaren”,
M zegt ze. "Al in 1985 zijn we bij
”4 CVT geweest voor een nieuwe
a keuken. Helaas vielen onze keu-
i kenplannen in duigen toen onze
J auto werd gestolen. Die vlam laai-
'1 de weer op toen mijn ouders en
mijn broer bij CVT naar tevreden-
W' heid een keuken hadden gekocht.
4 De voorbesprekingen met keuken-
adviseur Harold Verreyt verlie
pen vlot. Het was echter al begin
november toen wij de beslissing
wilden nemen, terwijl ik uitgeteld
- was tegen eind december. Toch
doorgezet, op voorwaarde dat
CVT alles voor half december
klaar zou hebben. En dat is uit-
J stekend gelukt, zodat ik met ’n
gerust hart naar de echte beval
ling kon uitkijken”.
Wetenschap
Het voorgaande experiment is er één
van de ongeveer tweehonderd die er op
dit gebied over de gehele wereld wor
den uitgevoerd. Van Amerika tot
Sovjet-Unie, van Nederland
Nieuw-Zeeland werken vele logopedis
ten om de oplossing van het probleer
naderbij te brengen.
De uiteindelijke oorzaak van het s
teren is immers nog niet gevonden,
blijkt vooral uit de verschillende in
valshoeken van waaruit onderzoek
wordt gedaan.
Alhoewel dat er nog veel werk verzet
zal moeten worden, zijn er al een aan
tal vondsten gedaan waar spraakge-
handicapten baat bij hebben gehad.
De volgende methode is daar een
voorbeeld van.
dorstig geworden zijn, laat u dan
restaureren door eigenaar Tijn
Kruijssen.
Verwacht er geen haute cuisine
hapjes waarbij je de deur dicht moet
houden om te voorkomen dat ’t van
je bord waait. Nee, gastheer Tijn
houdt er een keuken op na die ik
traditioneel Hollands wil noemen.
Eerlijke stukken vlees, royaal
groentengarnituur, calorierijke
gebakken aardappelen en toetjes
waarvan u, na ervan genoten te
hebben, minstens een week moet
lijnen. Probeer de gastheer ook eens
te verleiden een lekker flesje uit de
kelder te toveren. Met een beetje
geluk krijgt u dan een prima wijntje
voor een uiterst vriendelijke prijs.
Overigens voor ’n kop koffie met een
(h)eerlijke Udenhoutse Broeder bent
u ook altijd welkom. Goedlachse
Tijn zal u graag ontvangen!
-êle ruimte biedt aan
yption (er is wel een startsubsi-
14 ton verstrekt), is men erin ge-
de financiële toekomst van het
m grotendeels veilig te stellen:
door gemeenschapsgelden maar
financiële bijdragen vanuit het
jfsleven.
Transplantatie
Niertransplantatie vindt (nog) niet
in een Tilburgs ziekenhuis plaats;
daarvoor moet men nog altijd aan
kloppen bij een der acade
kenhuizen in ons land.
De Dialyse Vereniging Tilbt
nu 9 jaar bestaat, is aanvankeliji
Depotkelder r’c^lt als patiëntenraad. Daarn
Hoewel de werkzaamheden om het
Lancierskazerne-complex voor zijn de om de tliëJnten
nieuwe functies geschikt te maken nog buiten het ontmoe.
pas kort op gang zijn en door de lange tj te verschaffen waar hun
vorstverletpenode erg zijn opgehou- P w en aJan el.
kaar en aan anderen kwiJ‘kunnen-
I schot te komen in de renovatie-activi- J
feiten.
Momenteel is men druk bezig met
de bouw van een grote kelder ten be- zij niet
hoeve van het archief. Deze kelder, WAO ter
van 20 bij 40 meter, komt onder de ten nie™
binnenplaats te liggen die wordt om- gen: i
sloten door de drie vleugels van het kwart
oude stallencomplex en door het soep, koffie,
hoofdgebouw. In deze kelder kan de spijzen als f
archiefdienst een groot deel van zijn zoutloos en
materiaal kwijt. eten.
Nieuw onderdak
Nu vindt het Scryption dat in de
toekomst in de ogen der bestuurders
zou moeten uitgroeien tot een «mu
seum van het kantoor» dus een defini
tieve huisvesting in het voormalige
LTS-gebouw aan de Spoorlaan, schuin
tegenover het station, waarin eerder al
het Noordbrabants Natuurmuseum en
het (helaas inmiddels gesloten) Vol
kenkundig Museum waren onderge
bracht. Het Scryption krijgt de be
schikking over de oostelijke vleugel
van het complex, waarin eertijds de
gymzalen te vinden waren. Een van de
vurigste wensen van het Scryption-be-
stuur is, bij de opening van het niéuwe
museum voorjaar 1988 van start te
kunnen gaan met tenminste 1 betaalde
professionele kracht. Overigens is er
voor de inrichting van het Scryption
aan de Spoorlaan nog ongeveer een
half miljoen gulden nodig, welk bedrag
lines, men, in geld of in natura van het be-
rbon- drijfsleven in en om Tilburg hoopt te
jaar ontvangen.
daar het klimaat
eheerst dat een op-
,aaauuv iiMuuMaaiheid voor de archiva
lia te garanderen is.
De Tilburgse archiefdienst is trou
wens toch uitstekend te spreken over
zijn toekomstige behuizing, die zoveel
mogelijk wordt aangepast aan de spe
cifieke eisen die een modem stadsar
chief nu eenmaal stelt. Ook is er in de
Lancierskazerne voor het archief, zijn
medewerkers en bezoekers veel meer
plaats dan in het huidige onderkomen,
de knusse en ook wat deftige
van het Paleis-raadhuis, waar
en hoeders van het oude weliswaar
noeglijk, maar noodgedwongen woel
rend met de ruimte vertoeven.
pes a la Madeleine.
varkenslapjes in de lengterichting zover open tot u er een y
lyère kaas in kunt leggen. Druk weer dicht,
ijk ze royaal met fijne mosterd.
Eidooiers loskloppen met 3 eetl. water, gevulde escalopes hierdoor halen en ze
goed paneren. Boter en olie goed heet laten worden en de lapjes in ca. 6 minuten
rondom mooi bruin braden. Uit het braadvet nemen en in voorverwarmde oven
schuiven. Helft van het braadvet wegdoen, 2 eetl. bloem erbij strooien en onder
goed roeren afblussen met 1 glas Calvados en 2 dl bouillon (had u nog over van
de kip). De saus even in laten koken, op smaak brengen met aroma, peper, zout
en theel. paprikapoeder mild.
Room erdoor roeren tot de saus er glad i
terug in de saus (aan een zijde), 5 minut
rijst en sla.
Die verhuizing zal de komende tijd structurele financiël
zijn beslag krijgen en tegelijkertijd vin- het Scryption (er is
den en vonden er in en rondom de J
structuur van het Schrift en Schrijfma
chinemuseum nogal wat veranderin
gen plaats. Allereerst werd de naam
veranderd in «Scryption». Daar zit het
latijnse werkwoord «scribere» in wat
«schrijven» betekent. Verder is het
museum van een privé-hobby van Fra
ter Ferrerius omgezet in een stichting.
Hierdoor is het voortbestaan van het
museum ook op langere termijn gere
geld.
Terugploegregel i ng
Het nieuwe archief zal behalve het
ondergrondse depot en de gebruikelij
ke dienstruimte een grote en een kleine
studiezaal bevatten alsmede een be-
scheiden cantine op de eerste etage.
Het gehele project is in de herfst van
u' vorig jaar gestart in het kader van de
er zogeheten «terugploegregeling», waar-
bij o.m. een twaalftal langdurig werk
en het 'oze bouwvakkers is ingeschakeld. De
c nn hot verbouwingskosten van het «stallenge-
deelte» worden geraamd op ruim 3,5
miljoen, waarvan 1 miljoen aan subsi
die via de terugploegregeling binnen
komt. De renovatie van heel het com
plex wordt uitgevoèrd door aannemer
van der Weegen. Archivaris G. Steijns
verwacht dat zijn dienst in de loop van
1988 kan overhuizen.
K.U.B.
stot- Ook de Katholieke Universiteit Bra-
1. Dit bant levert zijn bijdrage aan dit gebied
van onderzoek. Onder leiding van
Prof. Dr. J. M. van Meel vindt in april,
weer een experiment plaats als onder
deel van een door de overheid gefinan
cierd onderzoeksproject.
Het onderzoek richt zich op de nadere
bestudering van een aantal factoren
die de spraakproduktie kunnen verbe
teren of verslechteren. In het ongeveer
anderhalf uur durende onderzoek
moeten de proefpersonen verschillen
de taken uitvoeren.
De moeilijkheidsgraad van de taken is
zo bepalend, dat er geen bijzondere
fractie opleiding voor nodig is. Iedereen kan
laai het deze taken met enige inzet tot een
goed einde bTengen. Prof. Dr. van
Meel verwacht dan ook dat een groot
aantal mensen zich voor onbaatzuchti
ge deelname zullen melden. De oproep
en de gegevens voor dit onderzoek is te
vinden op blz 3 van dit nummer.
C. van Tilburg Keukens B.V. Breda Roosendaal
