Tilburgse aanpak
kleine criminaliteit
boekt resultaat
Cuisine
formaat
FONS VAN DEN HOUT
Mje
COMMERCIEEL MEDEWERKER (m/v)
janssens oriënt carpets hólland
Werkdruk
Studio 22 met
9.-
Laurent David
Kaasprimeur voor Brabant
TAAI-TAAI
Hogeschool Midden-Brabant
presenteert nieuw gezicht
Kruisvereniging
neemt toe
IJSWIJK
ENEN
r» kaas
1 95
7
Donderdag 20 november 1986 - pagina 7
1986-pagina 6
DE TILBURGSE KOERIER
Vervolg van blz. 1
Vervolg van blz. 1
Samenwerking
lel
kunnen
School
Bovenstaande recepten zijn steeds voor 4 personen.
tunzolen
hoenen
makerij
jeleiding
logelijk-
ijke uit-
o, Anvarex
f®
14
)17
KAA3 DtLIKATtSStN
st
Een goede com
Representatief
:ETTEN
Stadhuisplein 325 (Katterug) - Tilburg - Tel. 422716
Volop gratis parkeren
Fijne Indisch-Surinaamse hapjes
Cafetaria Manisaan de Besterdring
ge-
urgse
sn/of
Onvoldoende
bedden
in tehuizen
Lekkere kaas voor jong en oud,
koopt u ’t best bij Fons van den Hout
tun- en
makschoenen
ider-korrektie-
ioenen
tdro, Renata
eige-
zo
dder
sendieven-
chool.
lan in
huis
van
1RMATIE
12-16739
I7 - 75256
iiez<
tat
heeft de
van een
i de
min-
gekomen.
it verband
liernaast
-Brabant wil
soepel kan
en behoef-
j. Daarom
groot j
t haar 1
de drie be-
-. champit
bloem,
75 gr. rijst, 1
IMPORT - EXPORT - GROOTHANDEL OOSTERSE TAPIJTEN
Menu van de week: Salade Trinidad - Aangekleed Varkenshaasje
- Koningsappels
Koningsappels.
Zet de blaadjes witte j
schuimig, los de gelat
hiervan toe aan het ei.
ipoort
Pius-
iresen-
jzon-
Functie voorwaarden:
Een goede commerciële instelling.
Representatief en enthousiaste persoonlijkheid.
Goede contactuele eigenschappen.
Akkuratesse en verantwoordelijkheidsgevoel.
Doorzettingsvermogen om in een perfect teamverband samen
te werken.
nten, de
leveren
Boeren Brabantse Zomerkaas
nu op zijn lekkerst - zacht romig niet zout
A 95
Proefprijs Oy
Ingrediënten:
2 mango’s, klein blikje ananas,
100 gr. crab, 4 bolletjes gember,
mayonaise, 1 dl slagroom, citroensap,
ijsbergsla, bosje radijs, peper, zout.
isplein te Tilburg. Beiden zijn lid
n de «Kaasbroederschap Neder
land» en hebben de primeur voor Mid
den-Brabant van deze heerlijke nieuwe
kaassoorten, die tijdens de introductie
weken extra vriendelijk geprijsd zijn.
sommij
n gest<
het or
I gevallen ging het
,,!>n 2 tot 5 fietsen en in 8
.uen de rijwielontvreemc
c fietsen buitgemaakt. Eén
«»am zelfs aan ongeveer
1!!! «Het is ons duidelijk ge
it het bij deze laatste 8 om
«beroeps
is Geelen.
9 25
A», 100 gram
zijn,
pleegd dat
bevolking
gevoelens
oorzaken. d
ne Criminaliteit).
Naast een aantal activiteiten heeft onze onderneming een zeer nauwe samenwerking met
detaillisten en hun cliënten, welke him aankopen in onze showrooms en verkoopentrepöts komen
selecteren. Door de enorme groei van onze organisatie hebben wij ter versterking van ons
verkoopteam behoefte aan een:
fckllo
en ’n heerlijk vers Frans stokbroodje voor 1 gulden!
Boerenkaas met Frans brood, u proeft wel waarom!
Ingrediënten:
Varkenshaasje^) ca. 800 gr., peper,
zout, aroma. Twee fijngesnipperde
M uien, teentje knoflook, 2 rode pepers,
150 gr. gekookte gerookte ham,
vv, 250 gr. champignons, kopje bouillon,
|t 2 eetl. bloem, 1 dl room.
eetl. kerriepoeder.
Open dag
Zaterdag 22 november aanstaande
zet de Hogeschool Midden-Brabant de
deuren wagenwijd open. Aankomende
studenten en andere belangstellenden
(familie, vrienden) zijn van harte wel
kom van 10.00 tot 15.00 uur. Er is van
alles te zien en veel te vragen. Zowel
aan de Apennijnenweg als aan de Prof.
Cobbenhagenlaan.
5 zijn de eerste stappen gezet
iverleg beter te structureren:
leerd Be
van B en
emeente-
«rectiebe-
mogehjkheid aant
enwerk beter 1985
te coördineren. In
1 onder meer de
Aan de hand van die nota en
aan de hand van de beleidsvoor
nemens van de gemeentepolitie
Tilburg is nu concreet gestart met
het bestrijden van de kleine cri
minaliteit. Als eerste project is ge
kozen het bestrijden van fietsen
diefstallen. Dit project had ook
de hoogste prioriteit. Jaarlijks
worden er zo’n 5.000 aangiftes ge
daan bij de gemeentepolitie Til
burg van gestolen rijwielen. Aan
gezien de aangiftebereidheid ge
ring genoemd mag worden, mag
men aannemen dat het aantal
fietsendiefstallen aanmerkelijk
hoger ligt. Ervan uitgaande dat
een gemiddelde fiets ongeveer
300,- kost, dan wordt duidelijk
dat het hier om een fikse hoeveel
heid geld gaat. Tweede op de
prioriteitenlijst staat diefstal uit
woningen en bergingen en op de
derde plaats staat diefstal uit
auto’s.
Toekomst
De Hogeschool Midden-Brabant
sluit verdere samenwerking met ande
re onderwijsinstellingen voor hoger be
roepsonderwijs niet uit. Beslist niet.
Wat direct in Tilburg niet is mogen
lukken, zal hoogstwaarschijnlijk met
instituten te ’s-Hertogenbosch (HTS,
HEAO, Sociale Academie en Kunst
academie) wel tot bevredigende resul
taten leiden. Wanneer het oog gericht
blijft op de student en de opleiding,
wil de Hogeschool Midden-Brabant
met ieder ander samenwerken. Lo
gisch.
Verse kaas met gember
’n nieuwe specialiteit
uit eigen keuken natuurlijk
proefprijs deze week
Salade Trinidad.
Ananas en mango aan blokjes snijden, gember snipperen. Crabvlees losmaken en
vermengen met de vruchten. Maak een dressing van 2 eetl. mayonaise, 1 dl slag
room, fijngehakt uitje, paar druppels citroensap, peper en zout.
Werk de dressing luchtig door de massa en verdeel over 4 kleine bordjes.
Garneer met gesneden ijsbergsla en plakjes radijs. Geef er ’n knapperig stok
broodje bij en een glas droge witte wijn.
Herfst salade
kip - taugé fruit
in magere saus
proefprijs A 9
1 wat culint
iken want 1
Manis» voort
ïtaria «Mar
Openingstijden
Cafetaria «Manis» aan de Besterd
ring 41 in Tilburg is geopend op maan
dag, woensdag, donderdag en zonda"
van 12.00 uur tot 24.00 uur en op v
dag en zaterdag van 12.00 uur tot
02.00 uur. Dinsdags is «Manis» geslo
ten. En weet u niet precies wat bijvoor
beeld een broodje batjauw js,; vraag
het gerust. Het wöfpt u graag uitge-
Een speciaal politiefietsendie-
venteam, bestaande uit 12 politie
functionarissen, is eind september
van start gegaan en deze aanpak
is niet zonder succes gebleken: in
7 weken werden 97 fietsendieven
opgepakt die samen ongeveer 250
rijwielen hadden ontvreemd.
Ingrediënten:
4 gave handappels, 3 mandarijntjes,
4 blaadjes witte gelatine, 2 eidooiers,
3 eetl. poedersuiker, 2 dl slagroom,
suikersiroop van 3 eetl. suiker,
I'S 2 dl water en paar druppels citroensap.
Voor de garnering: met suiker stijfge-
slagen slagroom, chocoladeschaafsel.
Eén instituut
In Tilburg, de onderwijsstad van
Brabant genoemd, zijn diverse oplei
dingsinstituten voor hoger beroepson
derwijs. Met zijn allen zouden die één
grote hogeschool «nieuwe stijl» kun
nen vormen. Dat ligt voor de hand.
Maar zo eenvoudig is dat nou ook
weer niet. Daar komen allerlei zaken
bij kijken. Niet alleen de problemen
met de gebouwen (waar gaan we lesge-
Meer dan 100 fietsen
Uit de analyse van de cijfers is
torg blijkt gebieden dat sommige verdach
j aeem meerdere fietsen gestolen hadden.
de 65 gevallen ging-
aanzienlijk een6fiets>
“,e"d het stelen van
’middelde, vanen hadden
meer dan 5 fiel
verdachte kwar
100 fietsen! o
worden dat het bij deze laatste 8 om pone
een soort «beroepsmatige» activiteit len 2
ging», aldus Geelen.
Samen waren de 97 fietsendieven goed
voor het «jatten» van ongeveer 250 rij
wielen. Van die 250 heeft het fietsen
dieventeam er 94 kunnen achterhalen.
94 fietsen zijn er 25 teruj
ij de eigenaar. Dat was r..w-
id en
postco-
ïigenaar
het ge-
Sinds enkele dagen kunt u op diverse plaatsen in onze provincie posters zien
hangen van de Hogeschool Midden-Brabant. Een nieuwe school, een nieuwe
naam? Ja, in Tilburg zijn twee scholen voor hoger beroepsonderwijs onlangs heel
nauw gaan samenwerken. Omdat beide scholen geloven in het directe belang van
de kwaliteit van het onderwijs voor nu. maar ook voor het behoud ervan in de ko
mende jaren.
val, dan kunnen wij de eigenaar ach
terhalen. Tja, en dan is het jammer te
moeten constateren dat we 67 fietseri
van de fietsendieven hebben weten te
rug te krijgen maar waar we de er
naar niet van kunnen achterhalen»,
merkt de heer Geelen, projectleider
van het speciale politiefietsendieven-
team op.
gelatine in de week. Klop eidooiers met de suiker
atine op in een bodempje kokend water en voeg de helft
hiervan toe aan het eimengsel. Klop de slagroom stijf en meng dit door de
massa. Bedek hiermee de bodem van een platte schaal. Appels schillen en over
dwars doormidden snijden. Uithollen en pocheren in suikerwater met citroensap
tot ze beetgaar zijn. Appels uit het kookvocht nemen, uit laten lekken en vullen
met de partjes mandarijn. De resterende helft van het gelatinemengsel oplossen
in de nog warme suikersiroop. De gevulde appels op de inmiddels gestolde vla
schikken. Wacht tot de gelatine begint in te dikken en giet dit dan over de
appel/mandarijn torentjes heen. Gameer met wat toef/es slagroom en chocolade
schaafsel.
«De gezinszorg en het Kruiswerk
zijn hierdoor steeds meer de aangewe
zen instelling om hulp te bieden aan de
individuele patiënt», zo vindt de
Kruisvereniging, volgens haar is een
optimale samenwerking en overleg met
zowel huisarts, verpleeg- en verzor
gingstehuizen en met de lokale over
heid, daarbij een noodzaak.
Het ouderenbeleid kan volgens de
Kruisvereniging immers niet los wor
den gezie--
ten behc
hebben.
Op zaterdag 8 november opende een nieuwe cafetaria aan de Besterdring 41
in Tilburg haar deuren. We hebben het over cafetaria «Manis». Cafetaria «Ma
nis» is een bijzondere eetgelegenheid, de naam geeft het al aan. Bij «Manis» kunt
u terecht voor lekkere Indisch-Surinaamse hapjes. Het een en ander kan zo ge
combineerd worden dat u een volledige maaltijd op uw bord kunt krijgen. Een vol
ledige maaltijd die bijzonder is en die bovendien erg lekker is. Niet voor niets is de
naam «Manis» gekozen, een naam waarmee de cafetaria eer probeert te leggen in
haar producten. «Manis» betekent immers fijn. En dat zijn de hapjes en broodjes
bij «Manis».
(On)gewoon
Geen datum
ndag Tot hoelang het speciale politiefiet-
vrij- sendieventeam blijft draaien, weet
,z'* men nog niet precies. Commissaris
Gerrand: «Dat is afhankelijk van
resultaten. Misschien als er 50% m
der aangiftes bianea*«ijn
Een datum kunn^i we in dit
niet noemen». Kjk.
Cafetaria «Manis» is van een kant
een gewone eetgelegenheid en van de
andere kant heel ongewoon. Gewoon
want men kan er terecht voor frites,
kroketten, fricandellen, ijs, etc. Een ge
wone Hollandse fritestent dus. Van de
andere kant is cafetaria «Manis» aan
de Besterdring 41 in Tilburg helemaal
In 1985
I om het overleg beter te stru’c
zo werd de nota «Gecoördine
jaardenwerk» van het college v
W goedgekeurd door de gen
raad. Middels een stedelijk Dire
raad, werd daarmee de r*---’
geschapen om het ouderer
te ontwikkelen en t<
het beraad hebben
Zaterdag 22 november open dag
Hogeschool Midden-Brabant
Twee pionnen in dit spel hebben el
kaar respecterend heel góed 1
vinden. De Hogere Technische
(HTS) en de Bibliotheek-Academie
(BDA). Zij zijn beide trouw gebleven
aan het behoud van de eigen cultuur
en de eigen verworvenheden.
Deze beide opleidingsinstituten vor
men nu samen één nieuwe hoj
Zij willen liever niet ten ondei
een grote mammoetorganisatie
Een kleipe organisatie biedt immers
meer mogelijkheden om de lespro
gramma’s aan te laten sluiten op de
ontwikkelingen, veranderingen op de
arbeidsmarkt. Opvang en begeleidip"
van jonge studenten en keuzemc*"l;j'
heden vormen samen belangrijke uit
gangspunten bij de Hogeschool Mid
den-Brabant.
Een dezer dagen heeft de presen
tatie plaatsgevonden van een tweetal
nieuwe kaassoorten. Deze passen pre
cies in het veranderde eetpatroon van
dfe moderne consument. Een bijzonder
kenmerk van de nieuwe kaas, is het gat
in het midden en vandaar ook de
naam «Odammer». Het nieuwe van
deze kaas is, dat ze veel minder zout
bevat (door het korter pekelen), nl. 40
minder dan een normale Goudse
kaas.
Dankzij het gat in het midden kan
Een hogeschool. uw kaasspeciaüst bovendien makkelijk
méér gebouwen platte stukken snijden, waardoor de
De Hogeschool Midden-Brabant wil klant er blokjes van kan maken. Naast
'een instituut zijn dat heel soepel kan een «Odammer» met minder zout, is
inspelen op veranderingen en behoef- er °°k een met 40 minder zout en 25
ten in de maatschappij. Daarom minder vet dan gebruikelijk. Toch
streeft ze niet naar één groot gebou- hebben beide soorten een voortreffelij-
wencomplex, maar blijft haar lespro- ke smaak, terwijl zij voor véél consu-
gramma’s aanbieden in de drie be- menten een uitkomst zijn.
staande gebouwen. De sector Techniek Op de foto ziet u William van
en Bedrijfskunde (HTS) aan de Prof. Hest. eigenaar van Het Kaaswinckeltje
Cobbenhagenlaan plus de Schiphol- te Oisterwijk, en het Kaaswinckeltje te
laan. En de sector Hoger Economisch Oirschot, samen met Fons van den
Onderwijs (BDA) aan de Apennijnen- Hout van Kaas en delikatessen, Stad-
weg. Studentgerichtheid en voortdu
rende kwaliteitszorg vormen het ada
gio voor deze hogeschool.
CfiizIJzï mnf artikelen van Laurent David zijn niet 1
kompkte
collectie Héb je er een
VUllVVllV Momenteel treft men in Studio 22
de herfst- en wintercollectie van Lau
rent David aan. De voorjaarscollectie
zit eraan te komen.
Laurent David heb je er een, wil je
ze allemaal.
En let wel
winkel in Zuic
collectie van I
□od
oakketten
Studio 22 heeft als enige
iid-Nederland de complete
Laurent David in huis
Functie inhoud:
‘Het onderhouden en uitbreiden van kontakten met bestaande
en nieuwe relaties.
Het bevorderen van de verkoop van handgeknoopte Oosterse
tapijten.
‘Administratieve afhandeling van ontvangen orders naar onze
afd. administratie.
‘Het mede verzorgen van onze showrooms.
Wij bieden:* Een zeer interessante en afwisselende functie.
Prettige werkkring met een gezonde teamgeest.
Goede salariëring met uitstekende perspectieven.
Doorgroeimogelijkheden in een jonge organisatie.
Bent u geïnteresseerd in deze aantrekkelijke functie, stuur dan uw handgeschreven sollicitatie, vergezeld
van een recente pasfoto aan de directie van Janssens Oriënt Carpets Holland b.v„
Zevenheuvelenweg 2, postbus 5039, 5004 EA Tilburg.
Ik meen dat het Wim Sonneveld was
die in een .van zijn meesterlijke
conferences de bediening in de
horeca typeerde met: ”een ober is
iemand die wegloopt terwijl hij
roept dat hij eraan komt”.
Volgens mij begint dat wat ver
tekende beeld van de bediening in
de horeca definitief te verdwijnen.
Men wordt vakkundiger, zelfbe
wuster, gastvriendelijker. Kortom,
ook in Nederland wordt horeca-
bedièning eindelijk een écht vak.
Vooral het jeugdig elan scoort hierin
goed. Het ’’gedienstig zijn” heeft de
sfeer van betaalde onderdanigheid
verlaten en wordt steeds meer
vervangen door adviserend vakman
schap. Een gunstige ontwikkeling die
wat mij betreft zich zo breed
mogelijk mag ontplooien.
a^^c^
Aangekleed Varkenshaasje.
Varkenshaasje inwrijven met paprikapoeder en peper. Aanbraden in hete boter
en warm houden. Fijngesnipperd uitje in de braadboter, samen met 2 gehakte
Spaanse pepers, 1 teentje knoflook uit de knijper, flinters ham en gesneden
champignons. Op hoog vuur flink aanzetten, 2 eetlepels bloem erover strooien
en afblussen met een kopje bouillon. Deze gevulde saus op smaak brengen met
aroma, zout en scheutje room. Varkenshaasje in tranches snijden, saus erover en
opdienen met kerrierijst. Die heeft u intussen als volgt gemaakt: fijngesnipperd
uitje fruiten in hete olie, gaargekookte rijst toevoegen met 1 eetl. kerriepoeder.
In die nota wordt het begrip
kleine criminaliteit als volgt om
schreven: misdragingen die ieder
voor zich van betrekkelijk lichte
aard zijn, maar zo worden
t zij voor de Tilbui
hinderlijk zijn en
van onveiligheid ver-
(bladzijde 2 nota Klei-
Janssens Oriënt Carpets Holland is Neerlands grootste en meest toonaangevende concern dat zich
toelegt op de Import-Export en groothandel van Perzische en andere handgeknoopte Oosterse
tapijten, met entrepots, showrooms en hoofdkantoor te Tilburg, en eigen vestigingen in België, India
en Pakistan.
De bestrijding van de kleine
criminaliteit krijgt landelijk en
stedelijk de laatste jaren steeds
meer aandacht. Het Rijk produ
ceerde enige tijd geleden een
tweetal nota’s daarover: het rap
port van de commissie Roethof
en de nota Samenleving en crimi
naliteit. Bij de gemeentepolitie
Tilburg verscheen half december
1985 de nota Kleine Criminali
teit.
In het winkelcentrum Heuvel}
vindt men aan de kant van het 1
plein Studio 22. Deze studio pre<
teerde enige dagen geleden een bijl
dere collectie tasjes, tassen, koffers, va-
ezen, etc. Bijzonder aan deze presen-
itie is de merknaam Laurent David.
Het merk Laurent David is een begrip
als het om tassen, koffers etc. gaat.
Vooral in Frankrijk en België vinden
de artikelen van Laurent David gretig
aftrek. Heel wat Brabanders zijn voor
een tas van Laurent David aangewezen
op winkels in België, Scheveningen of
Antwerpen. Daar is nu dus verandering
in gekomen met het resultaat dat Stu
dio 22 heeft weten te bereiken de col
lectie van Laurent David in huis.
Bij Studio 22 in het winkelcentrum
Heuvelpoort kan men terecht voor
sleutelhangers, make-up tasjes, toilet-
tassen, sporttassen, koffers, valiezen,
Juxe handtassen en zélfs attachékof
fers, allemaal van Laurent David. De
Lange termijn
De heer van de Zanden, politiefunc
tionaris en lid van de gemeentelijke
stuurgroep Kleine Criminaliteit, bena
drukt dat het met dit speciale fietsen
dievenproject gaat om een activiteit op
korte termijn. «Natuurlijk moet het
Culinaire aandacht daar niet bij blijven. We zijn ook bezig
En daar wordt heel wat culinaire aan- Prob,eren °°k.ln bet kader va" det
«Mams» noemen Saoto soep, geroos- thuis zijrinIndisch-Sunnaamse ge- bJwaakte fietsenstallingen: dat zijn
terde sates rotie kip pisang goreng, rechten hebben hun waardering met lossi waar iede*een wat
cassave (teloh) met batiauw broodje onder stoelen of banken gestoken. de termijnaanpak
kouseband met zout vlees broodjes verdient de aandacht». aidus de heer
batjauw, broodje pom, broodje sambal Openingstijden van de Zanden
goreng tempeh, etc. Natuurlijk mogen
we niet de nasi en bami goreng verge
ten,
uit eigen bakkerij
Ouderwets lekker
Bakker v.d. Westen
Bernardusplein 17
('t Zand) Tel. 013-685222
ven en waar niet?). Maar juist de on
derwijskundige zaken, de docent
besturen van de scholen, etc. L
veel gespreksstof op, waar je niet zo
maar omheen kan.
In Tilburg is het (nog) niet gelukt
om echt alle partners gelijkwaardig en
op één lijn te krijgen. De fusie van
meerdere scholen met allemaal eigen
culturen, structuren, is te moeilijk ge
bleken.
Stichting Bejaardenwerk Tilburg en de
Tilburgse Kruisvereniging zitting.
Ziektedagen TT.
XT. Uit de analyse van de cijfers is ook
Niet alleen de ouderenzorg blijk bleken da/ sommi Jverdachten
met problemen te kampen. Zo neem ^eerdere fietsen fen hadden
het aantal ziektedagen van de dienst 65 llen h* om de diefstal van
dus het jaarverslag van de Kjuisverem- verdacbte kwam zejfs aan ongeVeer spraken gemaakt over de berechting
ig immers niet los wor- S111®- Z1J vraagl “ch ziektever- 100 fietsen!n .Het is ons duidelijk ge- van de fietsendieven. «Er zal niet gese-
ien van wat andere instellingen ^uim ver5>?rz?akt W?r?t, d°?r eei\ te worden dat het bij deze laatste 8 om poneerd worden, in een aantal geval-
loeve van ouderen te bieden hoge werkdruk, en wil dit nader onder- een soort uberoe^sinatige> activiteit len zal een transactie worden voorge-
zo?fen‘ ging», aldus Geelen. steld door de officier en de rest zal
Hoewel het aantal in zorg zijnde pa- §amen waren de 97 fietsendieven goed voor moeten komen en krijgen óf een
tiënten nagenoeg gelijk bleef nam het voor het ujatten, van ongeveer 250 rij- geldboete óf een vrijheidsstraf. En wat
aant^ “T? °e: wielen. Van die 250 heeft het fietsen- veel mensen zich ook niet realiseren:
van 142.068 tot 157.231 contacten. djeventeam er 94 kunnen achterhalen, het gaat bij fietsendiefstal om een mis-
»k negentien Eén d de transactie voorgesteld», aldus de heer
