«Ik werk vaak tot diep in de nacht» Cuisine \ormaai 8, tlr ‘l 95,- SS?/ Tilburg Compacte Stad heeft bij de ondernemers enthousiasme losgemaakt s,?-; 1 n ellen s if 2307 'ABC-OCCASiONS G4MCE alwijk Krisj Krasj Kresj start met baby-opvang Verdeling Fonds Stadsvernieuwing 1987 =- - KAASBIEFSTUKJES deze week 4 halen 3 betalen Donderdag 23 oktober 1986 - pagina 7 DE TILBURGSE KOERIER er 1986-pagina 6 r ISD Pater van den Berge staat een drukke tijd te wachten. aqué Foto: Van Aarle 10.000,- 5.000,- tproef 10.000,- 12.500,- te in geheel r, om ïsj Kr 15.000,- 12.500,- BOVEN DE 15.000,- Bovenstaande recepten zijn steeds voor 4 personen. Vervolg van biz. I KAAS DtüKATtSStN het aan jen een I relllghelc arigheid jrlijk* drij- i waar ook Talbot Horizon 1.9 Diesel Subaru 1.8 GLF-s hardtop Citroën Visa 11 RE Toyota Corolla 1.3 stat. wag. Mazda 323 1.3 Sedan Nissan Micra DX Nissan Cherry 1.4 GL coupé.... Nissan Sunny 1.5 GL, 5-deurs. Volvo 340 automaat LPG.... Fiat Panda 45 Super Renault 5 TL Renault 4 L Toyota Starlet Nissan Cherry 1.7, 3-drs., diesel Nissan Sunny 1.3,4-drs., GL Nissan Sunny 1.7,2-drs., diesel DX. Nissan Bluebird 1.8,4-drs„ GL Nissan Vanette, 5 drs., diesel Elke kant ongeveer 2 minuutjes in de koekepan en u hebt een heerlijk warm kaashapje. inaties ïrbaar) >duur >t niet 11-1985 17.000 km 5- 1985 55.000 km 3-1983 54.000 km 6- 1985 31.000 km 3- 1984 70.000 km 4- 1984 30.000 km 6-1984 56.000 km 6-1985 53.000 km 3-1983 3-1983 3-1984 1-1983 8-1982 6-1983 81.000 km 80.000 km 48.000 km 60.000 km 38.000 km 69.000 km 35.000 km 52.000 km 39.000 km 49.000 km bers ne ikkoord g r te stel Menu van de week: Crêpes met Crab - Andijvie Bonne Femme - Sinaasappel Soufllé. Ingrediënten: 5 sinaasappels, 80 g suiker, 3 eidooiers, Nissan Stanza 1.8,4-drs., SGL. VW Jetta 1.8 GTX LPG Toyota Camry 1.8 DX Toyota Corolla 1.3 DX Ford Escort 1.3 Laser Nissan Stanza 1.6, 3-drs., GL... Nissan Bluebird 2.0, 4-drs., GL. Nissan Silva 1.8 Turbo, Van b.v. .00 uur .00 uur 343180 >0-40680 ■gen gesloten noem maar kunnen er n, bijv e verzorgende i de horeca meer eens een pluim -"•eukens van en, i even- tijd te proken *vijt als Burg. Jansenstraat 52-56 Tilburg 013/683911 te huik cerig». a Smitsstraat. De :urt door Habo- ijstaart voor 12 enkapsalon Ter waardebon voor het enbare Bibliotheek. Tilburg. Spoorlaan; een sor- thovenseweg 37a. Op 16 oktober stond stoel met knop Opel Corsa 1.2 S Luxe6-1983 35.000 km Honda Prelude2-1983 54.000 km Citroën GSA break6-1984 41.000 km Nissan Sunny 1.3 DX, 5-drs., wagon10-1984 61.000 km 8-1983 42.000 km 6-1984 53.000 km .11-1983 65.000 km 10-1983 52.000 km .11-1984 67.000 km die l pt van de □jde van de Paleis lein: een lat >en dus en i gr. witte basterd- 3 eiwitten. Ter kennismaking... deze week houden wij een spedale kennismakingsweek voor onze In eigen keuken gemaakt natuurlijk Koerier bezocht de stoor in het verblijf, .1 gesproken studenten ontvangt. Het zijn *rs die hier aanklop- irkt weer 1, van het terug richting ak zal op kor- ze kosten 2, per stuk (dus 6,75 voor 4 stuks) Kaasbiefstukjes... dan weet u weer hoe lekker kaas kan zijn Stadhuisplein 325 (Katterug) - Tilburg - Tel. 422716 Bij is de betrokken geweest ter ringsmaatschappij landen als institut eigenaar van noordkant van ma heeft meegewe te wordt nu verv Louis Bouwmeest* parkeerlaag zal a< het ook in de toet pacte Stad een fvl om in de directe nens s priester de arme rd 1974 werd hij bij de HTS. j een aantal ja- ischot. Moderator wordt ook pastoor Crêpes met Crab. Maak een flensjesbeslag op de gebruikelijke wijze. Bak in hete boter 4 dunne flensjes en houdt ze warm in de oven. Fruit in de koekepan, met eèn steek boter, prei, ui, gesneden champignons en gehakte ananas. Breng op smaak met peper, zout en kerrie. Voeg de room en de crab toe en iaat het even aan de kook komen. Roer er op laag vuur de kerrie door. Flensjes uit de oven nemen en vul len met dit warme mengsel. Direkt warm opdienen, naar eigen smaak eventueel flamberen met wat voorgewarmde cognac. j voor Deze twee, Karien K bregts, houden zich woonten van de ouders vary «We hebben hier een schriftje ligger irecies staat wat en wanneer de »n en slapen. Ook houden ikkeling van elk kind pre- iten, zodat de ouders weten i toe zijn», aldus Antoinet- Andijvie Bonne Femme. Was het voorgerecht door de prijzige gerecht is smakelijk en zeker niet duw snijden. Spek in dobbelsteentjes si royale koekepan. Inmiddels aardaf maken, warm houden. Spekjes u Braadvet afblussen met scheutje even laten slinken, ca. 3 minuten, Heet opdienen met een goed glas l Menigmaal heb kolommen de lol over met name genoer etablissementen. Maar in de culinaire sector zijn er buiten instellingen die best e verdienen. De (groot)keul ziekenhuizen, instellinget personeelskantines enz. Zo was ik onlai- bedrijfsrestaur Tilburg. C* had daar ven een banket opluistering var 10e Interpolis En ik moet z**»» naire prestatie presentatie. Bedankt mannen, het was af! Lekker bijvoorbeeld bij de warme maaltijd of op 'n sneetje bruinbrood. heel en alleen beschikbaar stellen voor de parochie. «Geen onoverkomelijk probleem», vindt Van den Berge. «Vanaf begin volgend jaar komt een assistente, een zuster, mij helpen om de lopende za ken te behartigen. Als ik over enkele jaren met pensioen ga, bij de HTS, kan ik me bovendien wel geheel op het pas- toorsambt gaan toeleggen». Parkeerprobleem Immers, dat vormt een wezenl' derdeel van de Tilburg Co ratie: de Schouwburgring versmallen (tweerichtingsverkeer op de zuidelijke rijbaan), waardoor het po tentiële winkelende publiek niet meer dwars door Tilburgs centrum heen- raast, maar er juist stopt en blijft han gen. Blijven hangen doet de bezoeker alleen als de auto gemakkelijk kan worden geparkeerd en daar schort het hier nog altijd aan. Bovendien komt er, wanneer een ander part van «Com pacte Stad» wordt gerealiseerd: be bouwing van de noordkant van de Em- .instell intines enz. angs te gast in het irant van Interpolis in Chef-kok P. Raaijmakers r samen met L. van de Ho- t gemaakt ter tg van de opening van het olis Schaaktoernooi. zeggen: een perfecte culi- atie en een magnifieke Dit bedrag is I het aankoopbedi tieverandering vi het bedrijf is haalbaar wordt. H. De post spreekt voor zich en be hoeft geen nadere toelichting. j wachten sta ik lessen in Ingrediënten: Voor de crêpes: 2 ons bloem, 2 dl melk, 1 ei. Voor de vulling: boter, 2 ons crab, 1 fijngesneden prei, gehakt uitje, 1 schijf gehakte ananas, 1 dl room, peper, zout, 1 theel. kerrie. Eventueel borrelglas cognac. Vervolg van blz. 1 j het realiseren van deze plannen Ondememersfederatie zeer actief t terwijl ook verzeke- Nationale Neder- itioneel belegger en i de bebouwing aan de m de schouwburgring pri- verkt. Van de gerneen- verwacht dat zij op het meesterplein een tweede trkeerlaag zal aanleggen, waardoor ook in de toekomst, als de Com te Stad een feit is, mogelijk blijft i in de directe omgeving van de bin- istad te parkeren. Ingrediënten: l/2 struikje andijvie, 400 gr. mager ontbijtspek, 2 eetl. boter, 1 eetl. azijn, ‘A glas droge witte wijn. Voor de puree: 8 aardappels, peper, zout, nootmuskaat, scheutje ,e crab wat aan de kostbare kant, het hoofd- uuur. Andijvie wassen en in smalle reepjes ■t snijden en krokant uitbakken met wat boter in dappels koken en er een smakelijke puree van uit de koekepan halen en eveneens warm houden, e azijn en witte wijn. Hierin de gesneden andijvie en dan direkt alles door elkaar werken. bier als begeleider. mastraat, een aantal parkeerplaatsen te vervallen, zodat die tweede parkeer- tg/Faleisnng Er ^aan overjgens geruchten dat de /er eer op e Andreasschool aan de Tivolistraat en het belendende fratersklooster hun be stemming binnenkort zullen verliezen en dan plaats gaan maken voor par keerterreinen. «Om een volwaardige baby-opvang te realiseren, is 25.000 gulden eigenlijk veel te weinig. Daarom proberen we er nog 25.000 gulden bij te krijgen», zegt Antoinette de Boer, consulente van kinderdagverblijf Krisj Krasj Kresj. Eerder dit jaar hield de Regionale Federatie Kindercentra, een overkoe pelende organisatie van de diverse kin dercentra, een onderzoek, waaruit bleek dat er onder de Tilburgse ouders, een grote behoefte bestaat aan baby-opvang. Uit een enquête kwam naar voren dat van de 98 ouders, er maar liefst 53 gebruik zouden willen maken van die vorm van opvang. Vol gens de federatie zou daarom in elk verblijf een baby-groep moeten star ten, bestaande uit acht baby’s in de b ik in deze loftrompet gestoken emde horeca- lout en itructie dat Krisj Krasj Kresj bin- jkheden krijgt om meer rangen en dat ook andere in Tilburg een opvang •n. «Dat is gewoon nodig. ouders willen beiden zullen er voor knokken :moet te kunnen komen». ;raad heeft zich nog niet de hoogte van de subsi- rang in 1987. ...10-1981 52.000 km 11-.1981 99.000 km 8-1980 114.000 km ....10-1983 7-1982 3-1982 9-1982 3 maanden volledige garantie 9 maanden ABC-plus garantie tegen een kleine vergoeding Alle auto’s voorzien van veiligheidskeuring Soepele financlerlngsmogelijkheden De vuilnismannen vervulden de afgelopen maandag, tijdens de eerste omcirkelde persoon kan op ons kantoor de volgende prijzen komen a tex-naaimachines, Ingenhovenlaan 303; 1 doos antiekwas t.w.v. 7, personen van Diepvriescentrum Ad Bertens, Ringbaan Oost 16; 1 waardebon haarverzorging t.w.v. Rele. Bernardusplein 22; 1 waardebon van 10,- van Restaria Lucullus, Wandelboslaan 38. of De slijpen van een handzaag van Gereedschap- en profielslijper GPS, Ringbaan Oost 144a; 1 jaarat Koningsplein 1; een waardebon voor 4 broodjes Jantje. NS-plein; 1 blikje Tilburgse Kruikenzeikerl bet van Ijssalon Tropical in de Hemelpoort en een waardebon van 10,- van Monello Mode, Bro Angelique Staas. Stationsstraat 52 in de cirkel. Sinaasappel Soufflé. Het kapje van de sinaasappels verwijderen en de vrucht verder uithollen met een lepel. Het vruchtvlees door een zeef drukken en het restant opvangen in een pannetje. Een extra sinaasappel raspen, vervolgens uitpersen en dit rasp/vocht toevoegen aan de eerder geproduceerde substantie. Suiker toevoegen en op matig vuur verwarmen. Eidooiers erdoor, beslist niet aan de kook laten komen, wel goed roeren tot de massa bindt. Af laten koelen en inmiddels de eiwitten stijf kloppen. Luchtig door elkaar spatelen en met dit mengsel de uitgeholde sinaas appelen vullen. Plaatsen in voorverwarmde oven en afbakken in ca. 15 minuten als gebruikelijk voor souffle’s. Miljoenenoperatie «Tilburg Compacte Stad» is een miljoenenoperatie, voor het welslagen waarvan de inzet en samenwerking van drie soorten partners onontbeer lijk is: het gemeentebestuur als de lo kale overheid die voorzieningen treft, faciliteiten schept en infrastructuur aanlegt, in de tweede plaats de zogehe ten «institutionele beleggers», vooral pensioenfondsen en verzekeringsmaat schappijen, die het geld op tafel moe ten leggen om (ver)nieuwbouw te ple gen. De derde partij in dit bondge nootschap vormen de ondernemers: zij moeten in de renoveringsoperatie gelo ven, zij moeten er aan meewerken door bijv, hun eigen zaken te vernieuwen en/of te verfraaien en zij moeten als het even kan zorgen voor een eensge zind en doortastend optreden naar buiten toe. Wat betreft het vernieuwen en ver fraaien, hebben enkele grootwinkelbe drijven dit jaar al het goede voorbeeld gegeven: door te verhuizen (JIH) of door in- en exterieur van de zaak in een nieuw jastje te steken (V&D, C&A). Overigens wordt ook (mede) aan de grootwinkelbedrijven gedacht bij een bebouwing van de Emma- straat-noordzijde. Wat betreft de bereidheid tot sa menwerking zijn OFT-voorzitter Lam- ;rs en ambtelijk secretaris Ter Huur- (die als secretaris van de Kamer van Koophandel «automatisch» secretaris van de OFT is) zeer content: «De Til burgse ondernemers gaan steeds meer inzien dat samenwerking en eensge zind optreden een van de sleutels tot zakelijk succes vormen. De voorbeel den van de winkeliersverenigingen Wagnerplein en Westermarkt, waar grote renoveringen op stapel staan voor volgend jaar, hebben stimulerend gewerkt op de winkeliersverenigingen van de binnenstad». Het resultaat is onder meer dat de ondernemers van hun kant keurig bin nen het tijdsschema klaar zijn met hun part van de Compacte Stad-activitei- ten. Het woord en vooral: de daad is nu aan de gemeente. Fikse loopbaan De 59-jarige, die zich volgend jaar officieel pastoor mag noemen van een parochie van maar liefst 4,5 duizend mensen, heeft al een fikse loopbaan achter de rug. Zo heeft hij aan het eind van de vijftiger jaren de priestersoplei- ding doorlopen en een sociaal-pedago- gische studie aan de universiteit van Nijmegen gevolgd. In Enschede is hij een tijdlang moderator geweest van di verse hoger-beroepsopleidingen, waar na hij tien jaar lang in Tilburg fungeer de als procurator. Dat hield onder meer in dat hij missie-reizen organi seerde en ook zelf als J landen bezocht. Ronc uiteindelijk moderator Daarnaast verzorgde hij ren themadiensten in Ens Van pater Ed van den Berge, van de orde van de Capucijners, kan niet anders gezegd worden, dan dat hij liefde voor zijn werk heeft. Terwijl hij al een zeer druk bezette functie inneemt als moderator van de Hogere Technische School, wordt hij zondag ook nog eens geïnstalleerd als pastoor van de parochie Gerardus Majel- la. in Tilburg beter bekend als de parochie Trouwlaan. Ed van den Berge is daar mee de opvolger van pastoor Nico Schoenmakers. E. I.ocatiebijdragen Grondbedrijf. Deze bijdragen treden in de plaats van de vroegere rijksregelingen, de zo genaamde 80 bijdragen en de loca- tiesubsidieregeling voor terreinen bin nen de Oude Stad. F. Aanpassen van panden tot woon ruimte. Het betreft hier nog te betalen ver plichtingen aan de Gemeentelijke Wo- ningdienst die zijn aangegaan toen het nog een rijksregeling was. Deze voor lichtingen zijn nu in het fonds opgeno men. G. Sanering ven. Dit bedrag is bedoeld als surplus op :drag, waardoor de func- van het terrein, waarop gesitueerd, financieel Markt Met de bouwaktiviteiten op het Ko ningsplein voor de boeg, zal de markt, die daar op vrijdagochtend en op za terdagmiddag wordt gehouden, ver dwijnen. Bovendien is de ruimte van het Koningsplein ook hard nodig Voor parkeerplaatsen. Als alternatief voor de markt zijn er drie mogelijkheden tevoorschijn geko men uit een onderzoek waarbij zowel marktkooplieden, winkelend publiek als winkeliers betrokken zijn geweest. De eerste lokatie die hierbij uit de bus kwanr, loopt van de Heikese via de noordzije naar het Piusplein: een langgerekt van marktkramen dus en de oplossing die de voorkeur heeft van de markt- I kooplieden. De Ondememersfederatie Tilbt prefereert een van de andere opti ofwel, net als de markten in oude tij- J den, in een grote kring om Heikese Kerk, Stadhuis en Paleis-Raadhuis heen, dus van Stadhuisplein via Katte- rug, Paleisrijig en Oude Marl naar het Stadhuisplein, ofwel, Stadhuisplein via de Katte- Piusplein. Ook in deze zaal te termijn een beslissing vallen. De naam Piusplein is al enkele ke ren gevallen en daar zullen eveneens veranderingen plaatsvinden. De be heerder van Winkelcentrum Heuvel- poort zou de zuidwestkant van het Piusplein vanaf de Emmastraat graag De meerderheid van de gemeenteraad is deze week akkoord gegaan met het bebouwd zien, waardoor de Piusplein- voorstel van B en W, om dit jaar 25.000 gulden beschikbaar te stellen aan kinder- ingang van het Heuvelpoort-complex dagverblijf Krisj Krasj Kresj. om baby-opvang te realiseren. Krisj Krasj Kresj. een een beter aanzien krijgt. verblijf dat aan de Smidspad ligt, is inmiddels gestart met een kleine groep baby’s. De Tilburgse toekomstige past waar hij normaal met problemen overwegend HTS-ers die hier aanklop pen, maar ook studenten van andere scholen willen wel eens een beroep doen op Van den Berge. Per week va rieert het aantal bezoekjes nogal, maar meestal werkt hij door tot diep in de nacht. Als geestelijk begeleider heeft Van den Berge dat er echter graag voor over. ir gebeurt wat op zo’n school. Ik dan ook met ontzettend veel ver- lende probleemgevallen te maken. Studenten die de studie niet aankun nen, studenten met faalangst, studen ten die een conflict hebben met een docent, noem maar op. Ook in de pri- vé-sfeer kunnen er allerlei problemen ontstaan, bijvoorbeeld als een relatie is verbroken of als de ouders van een stu dent gaan scheiden», aldus Van den Berge. Hij vervolgt: «Ik merk telkens dat mensen mijn hulp erg op prijs stellen. Zelfs afgestudeerden, die al jaren niet meer op de HTS zijn geweest, komen hier terug. Dat stimuleert mij natuur lijk enorm». Van den Berge realiseert zich wel dat hem een enorm drukke t; wachten staat. «Normaal gespr :’n minst zestig uur kwiJ aan de HTS. Overdag geef ik lessen in christelijke levensoriënta tie. ’s Avonds heb ik vaak vergaderin gen op school en daarna krijg ik nog veel studenten op bezoek. Deze week bijvoorbeeld, hebben er veertien een afspraak met me gemaakt». uitdaging «Ik weet dat het moeilijk wordt om daarnaast ook nog pastoor te zijn, maar ik beschouw het als een uitda ging. Bovendien catures in het I van pastoor Scl bleem vormde». 3erge kan straks dan ook /orden als eèn pastoor in iele zin. Wegens zijn «dubbel- kan hij zich immers niet ge it en v ;n. Oc Verfrissende ideeën Zijn nieuwe taak komt er op neer dat hij de weekend-liturgie verzorgt, meedenkt in het beleid en bovendien de laatste verantwoordelijkheid naar de bisschop tod, op zich neemt. Van den Berge heeft in elk geval al verfris sende ideeën. Zo wil hij vanaf 30 no vember starten met thematische dien sten. Dat wil zeggen dat hij de dienst af en toe wil laten verzorgen door mensen uit verschillende beroepenvel den, zoals een rechter of een kinder- houw het als een uitda- arts. «Die hebben vanuit hun christe- ien zijn er nogal wat va- lijke levenshouding weer een heleboel bisdom, zodat opvolging andere dingen te vertellen dan ik», Schoenmakers een pro- zegt Van den Berge. Het jongerenkoor e». uit Enschot, waarmee hij jaren heeft samengewerkt, zal de missen muzikaal begeleiden. Het kerkgebouw staat aan de Wassenaerlaan, vlakbij dé Trouw laan. Van den Ber niet gezien wc traditione functie» I leeftijd van zes weken tot één jaar. «Tot nu toe hebben we nauwelijks ruimte eil geen geld gehad om kinde ren van die leeftijd op te vangen. Toen we in 1984 van de Tivolistraat naar hier verhuisden, kregen we wel ruimte, maar geen financiën. Met het geld dat we nu van de gemeente krijgen, kun nen we alvast een paar ouders hel pen», aldus Antoinette. Lange wachtlijst De grote behoefte, betekent dat Krisj Krasj Kresj heel wat verzoeken binnen krijgt en inmiddels over een lange wachtlijst beschikt. In de och tenduren is er ruimte voor vijf baby’s, terwijl er ’s middags drie baby’s kun nen worden opgevangen. Een paar van die baby’s blijven de hele dag, van ne gen uur tot vijf uur en doen tussen de middag een dutje in de slaapkamer van de baby-ruimte. Twee leidsters, of eigenlijk een leider en een leidster, zijn verantwoordelijk voor de verzorging. twee, Karien Knijn en Arie Li- houden zioh vast van de >ben waarin pr kinderen eten we de ontwik! cies in de gat waar ze aan te. Volgens haar is dat wel nodig omdat de kinderen nog zo klein zijn. «Toch blijken ze al heel snel te wennen aan de nieuwe omgeving en aan de andere baby’s. Alleen als er eenmaal ééntje begint te huilen, wordt de situatie wat paniekerig», aldus Antoinette. Knokken Ze hoopt nenkort mogelijl baby’s op te van kindercentra kunnen starten. Een heleboel werken. Wij om hen tegen De gemeentel uitgelaten over v die voor baby-opvang ii w II

Kranten Regionaal Archief Tilburg

Weekblad De Tilburgse Koerier | 1986 | | pagina 7