Wist u dat:
ïi -
Een op de vijf Tilburgers
hoort erbij
(fDÖrvahu)
,:l 1
Aanbieding:i
De Tilburgse Kruisvereniging blijft groeien
Tilburg vraagt minister Smit-Kroes extra geld
.V.M.
25.-
\f
EG
15 JAAR
De stad moet veiliger worden
voor fietsers en bromfietsers
Kapsalon, schoonheidssalon en zon-salon
Drie in één bij Adrie Janssen
DINER DANSANT
15,
3,
Champagne,
een zalig genot
Slaapmiddelen
5 Leesbril
één van de 18 boere
X >F=
'Ti
ft
iber 1985-pagina 6
Donderdag 28 november 1985 - pagina 7
DE TILBURGSE KOERIER
ging
met
a
375 fietsers en bromfietsers
Menu van de week
Pittige Cocktail
00 u.
Z
de
■v
J
de
Overwinter deze winter
in een bontjas van Dorvain.
DOOR VINOLOOG
LOUIS JANSSEN
Eigenaar Fons van den Hout K-
Stadhuisplein 325 Katterug - Tilburg-centrum, 013-422716/425058
Ook voor uw uitgebreid kaasbuttet of 'n mooi opgemaakt kaasplateau!
1985
helft
(SCHOUWBURG/
WKKbrillen^
OOGMETING CONTACTLENZEN
Eerste en tweede Kerstdag
wer-
ook
2.033)
r daar
rsonen
1 om-
i de
grote
over-
te kt
Ooki
natuurpn
de kapsal
k kadootje? Denk 'ns aan 'i
j kaasplankje (mét kaas I
natuurlijk) of 'n delimand. 1
Iedereen is er blij mee! I
31.000 mensen
produktie van
jaar 1984 199
sen beliep, goed voor
van 8,7 miljard
Tilburg-Heuvelstraat 44
Vraag gratis folder
Kuurflacon
van 500 gram voor 24,50
Een nuttig Sint Nlcolaasgeschenk
In Tilburg verkrijgbaar bij:
Drog. Fr. Appels
Westermarkt
Drog. v. Eysden
Heuvelstr. 57 - Paletplein 16
Drog. Guus Franken
Wagnerplein - Eikenbosch 9
Berkel-Enschot
Drog. A. de Jongh
Besterdplein
Importeur:
GEVALO BV TILBURG
013-434711
^AllêïaasI»noggeenlékkerekaasl '1
Beste kaas voor jong en oud, koopt u bl] uw vakman Fons van den Hout.
zljaalz
Absoluut de laagste prijzen
20 tot 40% beneden de
adviesprijs inklusief de
nieuwe bont-collectie.
Nieuwe collectie zojuist
binnen.
Korvelp
zo’n punt
regelen
■notenvereni-
ïlijk zijn dat
solute toena-
1 oudere Nederlan-
ook van het aantal
«poot» van het
;r nadruk heeft
xipes, gegarneerd met
•n ijswafel.
■UR VAN UW AUTO
rij terwijl u wacht. Ook
itbussen. Verfhandel
jnenborg, Oude Markt
120537 (bij de kerk van
:e).
De nieuwe eigenaar van voorheen BRILJANT BRILLEN
’n geheel vernieuwde knal-kollektie heeft?
geldig t/m 27-12-1985
een to-
Franse
m eervolle
ider me
Japa
ne een
agt.
CUISINE NORMAAL,
Afgelopen week raakte ik met een
restaurateur in gesprek over, van
zelfsprekend, ”het vak”.
Hazepeper Riche
Gemberijs
Tam konijn
bereid op grootmoeders wijze
Jubileum prijs
p.p.
ALPHENSEBAAN 14 - CHAAM
TFI ppcx~)N 01619-1586
Ingrediënten:
Bakje (0,5 ar) vanille-ijs, 10 balletjes
gember, 0,5 Itr slagroom, 3 eetl. suiker, het vrij zware hoofdgerecht.
4 ijswafels, 3 eetl. gembemat. En we maken het niet te ingewikkeld,
Onderstaande recepten zijn steeds voor
4 personen.
Ingrediënten:
100 gr gekookt kippevlees, 1 grape-
fruit, 2 mandarijntjes, 1 struikje witlof, grapefruit
1 eetl. kerrie, 1 theelepel honing,
4 eetl. mayonaise, 2 dl slagroom,
peper, zout, aroma, borrelglas droge
sherry.
Op 1 januari van dit jaar telde de Tilburgse Kruisvereniging 30.375 leden. Dit betekent dat van de ruim 150.000 Tilbur
gers één vijfde deel lid is van deze vereniging, die daarmee veruit de grootste is in heel Midden-Brabant. De leden kunnen
samen voor een volgepakt Willem Il-stadion plus een geheel uitverkocht Longa-stadion zorgen. Dit cijfer krijgt nog meer
reliëf wanneer we schatten dat er in Tilburg ongeveer 55.000 gezinnen en andere samenlevingsverbanden bestaan dan
blijkt dat meer dan de helft daarvan via een gezinslid of anderszins is aangesloten bij de Kruisvereniging.
Het college vindt het enigszins te
leurstellend dat de gemeente geen
Oogst 1985
baart zorgen
De strenge vorst en het zeer koude
voorjaar, gelukkig gevolgd door een gun
stige zomer en een mooie nazomer, ga
ven als resultaat een geringe druivenop
brengst van hoge kwaliteit. De oogst per
hectare lag op 5.000 kg druiven. Dit be
tekent een opbrengst voor het jaar
van 100 miljoen flessen, ofwel de
van een gemiddelde jaarproduktie.
Een klimatologisch kwetsbaar
als Champagne moet rekening
met grote en kleine jaren. Om
veel onge-
gemeente
Proef
Voor iedereen
De drie onderdelen zijn onderge
bracht in aparte ruimtes zodat klanten
geen hinder van elkaar ondervinden en
de verschillende behandelingen zoveel
mogelijk «in privacy» kunnen plaats
vinden. Adrie Janssen over de drie on
derdelen: «We kunnen mensen nu een
totaalpakket aanbieden, geheel vrijblij
vend natuurlijk. We kunnen ervoor
zorgen dat iemand er van top tot teen
verzorgd uit ziet. We richten ons op
een breed publiek en niet bijvoorbeeld
speciaal op de jeugd. Iedereen kan hier
terecht en onze drie salons staan los
van elkaar in die zin dat men gerust al
leen maar voor de kapsalon kan ko
men, voor de schoonheidssalon of voor
de zon-salon. Bijzonder is misschien
nog wel dat we voortaan op de koop
avonden geopend zijn. Oh ja, tot 1 ja
nuari krijgt men als men in de kapsa
lon een permanent neemt een gratis,
zonnebankbehandeling»
het middel werkt dan eigenlijk niet
meer. De werking berust dan vaak al
leen maar op het idee dat het middel
zo goed werkt (wat het in het begin in
derdaad ook deed). Er treedt dan dus
een geestelijke verslaving op.
HAARUITVAL
bestaat niet...
Als u kaal wordt, dan is de
oorzaak meestal dat uw haar bij
de wortels afbreekt. Dit komt
omdat uw haarwortels voeding
te kort komen. Dit tekort kunt u
aanvullen door het gebruik van
«Comosa» medicinale
haarlotion.
Voor wie het er voor over heeft
lulair» bij de
issen pre- en
(gymnastiek
lus). In tot
i vrouwen
Kortom: het gebruik van slaapmid
delen is alles behalve ideaal. Het is na
tuurlijk ook onzinnig te denken dat de
problemen die de oorzaak van het
slechte slapen zijn, zoals verdriet of
spanning op het werk, door zo’n ta
bletje weggenomen zullen worden.
Soms echter kunnen slaapmiddelen
heel waardevol zijn. Bij voorbeeld om
een schijnbaar uitzichtloze situatie
ireken. Een paar nachten goed sla-
i doet soms wonderen. Wanneer je
:e middelen korte tijd, dus niet lan-
dan een week of 2, gebruikt zullen
weinig problemen van komen,
leesmiddelen kunnen afhankelijk
van hoe je ze gebruikt je vrienden of je
vijanden zijn. Voor slaapmiddelen
li- geldt dat wel heel sterk.
en Uw apotheker.
diensten en aan de avond-/nachtdien
sten. In de weekends moesten steeds
meer mensen worden ingezet terwijl
tijdens de avond- en nachtdiensten het
aantal te werken uren toenam evenals
het aantal keren dat het personeel in
actie diende te komen. Ook is de hoe
veelheid uitgeleende verpleegartikelen
(speciale bedden, tafeltjes, steekpan-
nen, krukken, e.d.m.) toegenomen en
werd de gemiddelde uitleenperiode
langer.
Tenslotte hoort bij het «pakket» van
de Kruisvereniging ook de voorlich
ting over voeding en dieetvoeding.
Ook hiervoor nam de belangstelling
onder de verenigingsleden toe. Deze
voorlichting wordt zowel gegeven op
vaste spreekuren als tijdens bijeen
komsten voor groepen. Hier nam even
eens het aantal cliënten toe.
Naast al deze direct patiënt- en
Pittige Cocktail
Het kippevlees in blokjes snijden,
grapefruitvlees en mandarijntjes even
eens grof snijden. Witlof wassen en de
bovenste helft in reepjes snijden.
Doe in cocktailglas en leg hierop het
kippe- en het vruchtvlees. Vervolgens
maakt u een saus van de mayonaise, de
geslagen room, honing, kerrie en de
smaakmakers. Glad roeren met de
sherry en over de vlees/vruchten/witlof
inhoud gieten.
Werk in de wijken
Een heel ander aspect aan de werk
zaamheden van de Kruisvereniging
vormt het werk in de wijken wijkver-
plegenden waken over de gezondheid
van bedlegerige en of bejaarde leden,
«wijkhulpen» verlenen assistentie in
de huishouding, e.d.
Deze «curatieve zorg» binnen de
Dienst Wijkzorg nam in 1984 toe. Dit
was vooral te merken aan de weekend-
cliëntgerichte activiteiten is de Til
burgse Kruisvereniging nog op diverse
andere gebieden werkzaam. Zo neemt
de vereniging deel aan talloze overleg
situaties op plaatselijk, regionaal en
provinciaal niveau.
Bezuinigingen
Uiteraard is de Kruisvereniging, als
welzijnsinstelling bij uitstek, zwaar ge
troffen door de overheidsbezuinigin
gen op het gebied van gezondheidszorg
en hulp aan bejaarden. Deze ongeluk
kige maatregelen hebben vanzelfspre
kend geleid tot een verdere belasting
van het personeel van de Kruisvereni
ging.
Dat de werkzaamheden desondanks
ook in 1984 zonder noemenswaardige
haperingen of vermindering van inzet
doorgang konden vinden, is best een
complimentje waard
verkt met zon-
liosprimo die
iligheid en ef-
i zonnen kan
Janssen.
Ingrediënten:
1,5 kg hazen-voorboutjes, wildmari-
nade, 2 uien, 10 jeneverbessen, 1 grc
goudreinet, 2 kruidnagels, 2 laurier
blaadjes, 3 eetl. Preisselbeeren (uit
blik), 1 reep bittere chocolade,
1 eetl. bloem, borrelglas Jagermeister,
2 plakken peperkoek, 1 eetl. honing,
4 eetl. zilveruitjes, 500 gr champig
nons, peper, zout, bruine basterdsui
ker, 200 gr boter, 2 dl room.
Uit eigen keuken:
Kaastaartjes:
10 min. in oven 'mm. Lekker als
warm tussendoortje of
.Na t kaarten. 95
per stuk
Ook in 1984 is het ledental van de
Tilburgse Kruisvereniging gestegen, zij
het met «slechts» 212 personen ofte
wel 7 netto weliswaar hebben zich
vorig jaar ruim tweeduizend (2.033)
nieuwe leden aangemeld, maar
staat tegenover dat er 1821 perse
als lid zijn geschrapt, waarvan 591
dat ze hun contributie niet betaald
hadden. Deze cijfers en nog veel meer
informatie over Tilburgs grootste ver
eniging staan te lezen in het jaarver
slag 1984 dat zojuist is verschenen.
Wat doet de Tilburgse Kruisvereni
ging? Kort en algemeen geformuleerd
tracht zij door dienstverlening op het
(rand)gebied van de gezondheidszorg
deze optimaal te laten functioneren.
Zuigelingenzorg
Dit gebeurt door hulp bij bevallin
gen via zuigelingenzorg, assistentie aan
en verstrekking van hulpmiddelen aan
bedlegerige of thuis van een operatie
herstellende patiënten tot een uitge
breide dienstverlening aan bejaarde en
hoogbejaarde stadsgeno-
gingsleden. Het zal duidelij
met de procentuele en absol
me van het aantal oudere
ders en met name c™ van
hoogbejaarden deze «f—
kruiswerk allengs meer
gekregen.
Een greep uit de diverse soorten ver
leende hulp in het afgelopen jaar
- Het kraamcentrum bood bij 65,4
(twee derden) van het aantal geboor
ten hulp tijdens en/of na de bevalling.
Dit «marktpercentage» is ten opzichte
van 1983 iets gestegen;
- Bekend en zeer «popi
doelgroep zijn de cursus
postnatale gymnastiek
vóór en na de bevalling dus). In totaal
volgden vorig jaar 1099 vrouwen 68
cursussen prenatale en 20 cursussen
postnatale gymnastiek;
- 93,5 van de Tilburgse zuigelingen
en 76 van de kleuters wordt in het
kader van zuigelingen- en kleuterzore
door de Tilburgse Kruisverenigi
«begeleid».
Bij de voorafgaande taken van
Kruisvereniging gaat het om hulpv
lening, waarmee meest jonge gezinnen
profiteren cursussen voor aanstaande
ouders, hulp van een kraamverzorgster
tijdens een aantal dagen van de beval
ling, de verschaffing van hulpmiddelen
en controle op de gezondheid van ba
by en kleuter via de eigen artsen van
de Kruisvereniging op de consultatie
bureaus.
Tot voor enkele tientallen jaren, han
teerde een beroemd champagnehuis de
reclameboodschap:
«Le champagne MUMM n’étantpas
n’importe quel vin,
sera jamais le champagne de
n’importe qui».
Vrij vertaald: de champagne (van ge-
oemd merk), die niet zo maar een of
ndere wijn is, zal nooit de champagne
zijn voor iedereen.
Tijden veranderen en gelukkig
den vele zaken gemeengoed. Zo
champagne.
In 1984 consumeerde een van elke
tien Nederlanders (zuigelingen inbegre
pen) een fles champagne. Dat betekende
een af zet in ons land van 1.385.771 fles
sen. Een interessant vergelijk is de Ne-
t van 1960 met 271.617
tien jaar later, in 1970:
aan de vraag te kunnen voldoen zijn
Champagne-huizen genoodzaakt gn
buffervoorraden aan te houden. De Ov<
vloedige oogsten van 1982 en 1983 zul
len de pijn enigszins verzachten.
Toch zal de champagne-liefhebber er
rekening mee moeten houden, dat hij op
korte termijn geconfronteerd zal worden
met een prijsstijging die in het produk-
tiegebied nu al 10 tot 20 francs per fles
beloopt. Dit afhankelijk van het kwali-
teits-type.
r gebied V°or w‘e mel oude waarde het nieuwe
houden Jaar wii toeklinken is het woord - tijdig
elk jaar een g°ed bedoeld advies.
In de zonsalon wordt gewe
ne-apparatuur van Helic
vooral uitblinkt door veil
fectiviteit. Verantwoord
dus vanaf nu bij Adrie Jan:
Schoonheidssalon
De schoonheidssalon bestaat inmid
dels alweer drie jaar en daar kan men
terecht voor zowat alles op het gebied
van schoonheidsverzorging en voor ad
viezen op dat terrein. De schoonheids
salon is er ook voor heren, evenals de
kapsalon en de zon-salon, maar de
drempel blijkt toch voor veel mannen
nog wat te hoog, hoewel daar een lich
te kentering in waar te nemen valt.
Ook in de schoonheidssalon wordt met
irodukten gewerkt, evenals in
alon.
De kruising Ringbaan West - Bredaseweg. De gemeente wil hier snel het e.e.a. ver
anderen om het aantal ongelukken terug te brengen.
leid Noord-Brabant, waarvoor de mi
nister een subsidiebedrag van
400.000,- beschikbaar heeft gesteld.
Dit geld wordt echter besteed aan het
opzetten van lesprogramma’s voor het
onderwijs. Tilburg vindt dat er meer
o euren om het hoge ongeval
lencijfer te verlagen. In 1984 raakten
er in de stad bij ongelukken namelijk
375 fietsers en bromfietsers gewond.
In vergelijkbare steden als Groningen
en Nijmegen bedroeg het aantal
slachtoffers respectievelijk 300 en 249.
Aanpassingen
Om Tilburg nu veiliger voor fietsers
bromfietsers te maken wil het colle-
de komende jaren diverse aanpas
singen aan het wegennet uitvoeren. Zo
moet het plaatselijke fietsnetwerk uit
gebreid worden. Tevens wil men voor-
rangssituaties voor rijwielers verduide
lijken. B en W wil ook bekijken of er
behoefte is aan een speciaal telefoon
nummer voor onveilige situaties. Het
college wil tevens onderzoeken waar
om er op zaterdag- en zondagochtend
meer ongelukken gebeuren dan op an
dere tijdstippen. Tenslotte wil de ge
meente meer nachtelijke controles op
het gebruik van alcohol uitvoeren. Het V"
ontbreekt Tilburg aan geld om al deze bePl,an! met
inspanningen te bekostigen. Vandaar
dat de gemeente de minister om meer
steun heeft gevraagd.
Salades... eigengemaakt...
Deze week onze kip-naturel,
één van de 20 soorten. In magere
saus. Proefprijs: 2,28 100gr.
Op onze confectie afdeling nu
reeds zeer aantrekkelijk
geprijsde bloezen, rokken,
mantels, kostuums, truien,
etcetera...
Hazepeper Riche
De gemarineerde boutjes uit laten lek-
nade, 2 uien, 10 jeneverbessen, 1 grote ken en daarna inwrijven met peper,
i - - zout f]rujne baster(jsuiger
Aanbraden in royale pan of braadslee.
Flink vuur eronder zodat alles goed
donkerbruin dichtschroeit. De grof ge
sneden uien toevoegen plus 1 eetl.
bloem. Nu de boutjes uit de pan ne
men en de jus afblussen met de gezeef
de marinade. Hieraan toevoegen ho
ning, chocolade, peperkoek, Preissel
beeren, jeneverbessen, Jagermeister en
roeren tot een gladde lichtgebonden
saus ontstaat. Hierin de hazeboutjes in
ca. 1,5 uur gaar sudderen.
Boutjes opnieuw uit de pan nemen,
even afkoelen en ontdoen van bot.
Vlees terug in de saus, zilveruitjes,
room en gewassen champignons erbij.
5 minuten flink door laten pruttelen,
op smaak brengen met peper en zout
en de room. Serveren met aardappel
puree en kleine spruitjes.
steun krijgt om punten met
lukken aan te passen. De o- U11UC1W1JS.
neemt weliswaar deel aan de Proefpro- moet „e|,ei
ject Regionaal Verkeersveiligheidsbe- lencijfer te
Zijn vak, mijn hobby. Ik vroeg hem
spontaan te noemen wat hij als
menu-suggestie voor deze rubriek
zou hebben. ’’Hazepeper” was zijn
onmiddellijke reaktie. ’’Maar dan
i wel op mijn manier”. En hij gaf mij
F zijn recept. Ik heb dat hazepeper-
recept vergeleken met de diverse va
riaties uit mijn kookboeken en, het
moet gezegd, nergens vond ik zo’n
originele receptuur. Daarom deze
week als hoofdgerecht dé Hazepeper
volgens restaurateur/cuisinier
ZP f Ad van der Maat, restaurant Riche
in Tilburg.
t weleens slecht. Als echt vervelend wanneer je vaak proble-
feestje geeft met veel men met slapen hebt. Je raakt dan uit
an het, vooral wanneer je je je gewone doen waardoor de proble-
over de herrie, lang duren men zich steeds verder lijken op te sta
ll slaap valt. De oorzaak van pelen. Veel mensen hebben dan baat
bij een glas warme melk, een warme
douche of een wandeling. Ook ont
spanningsoefeningen kunnen rustge
vend werken waarna de slaap vanzelf
volgt.
Slaapmiddelen hebben ook een rust
gevend effect. Ze remmen de emoties
en spanningen en werken meestal
goed. Veel slaapmiddelen beïnvloeden
de kwaliteit van de slaap echter nade
lig. Er treden dan tijdens de slaap min- uit een schijnbt
der droomperioden op die nodig zijn te breken. Een
om allerlei zaken die je overdag hebt pen doet so
meegemaakt, te verwerken. Je voelt je deze middel
dan de volgende morgen alles behalve ger g
fit. Veel slaapmiddelen zijn de vol- er v
gende dag nog niet uitgewerkt en ver- Gent
oorzaken dan sufheid en onverschillig
heid.
Na een paar weken raakt het
chaam gewend aan het slaapmiddel
Afspraak
Voor een bezoek aan de kapsalon
hoeft u geen afspraak te maken. Dat
moet u wel doen voor een schoon-
heidsbehandeling of een bezoek aan de
zon-salon. Het telefoonnummer is
435593.
Burgemeester en wethouders van Tilburg hebben minister Smit-Kroes van ver
keer en waterstaat onlangs geld gevraagd om de stad veiliger voor fietsers en
bromfietsers te maken. Het is namelijk gebleken dat er in Tilburg veel meer ver
keersongelukken met letsel gebeuren dan in steden van vergelijkbare omvang. Om
het aantal ongelukken te verlagen wil de gemeente verbeteringen aan het wegen
net aanbrengen. Ook wil het college van B en W enkele onderzoeken houden en
controles uitvoeren. In een brief aan de minister wijzen burgemeester en wethou
ders op een gebrek aan gemeentelijke financiën om deze maatregelen te bekosti
gen.
«Comosa» voedt de
haarwortels, voorkomt roos en
hoofdjeuk en activeert de
hoofdhuid, waardoor een vitale
haargroei mogelijk wordt.
elplein/Korenbloemstraat: een afzet
punt waar de gemeente snel maat- s<-n- P-en
wil nemen om de verkeersveilig- derlandse import
heid te bevorderen. flessen en t1-
636.100flessen.
Onze zuiderburen, de Belgen welte
verstaan, zijn wat sprankelender aange
legd, want zij dronken vorig jaar een fles
champagne per twee inwoners. Zij kwa
men daarbij op de vijfde plaats in de we
reld voorafgegaan door: de Verenigde
Staten, Groot-Brittannië, West-Duits-
land en Zwitserland.
Met onze «een op tien» bezetten wij
een eervolle negende plaats. Deze steekt
onder meer zeer gunstig af ten opzichte
van Japan, waar het jaarverbruik cham
pagne een fles per 300 inwoners be
draagt
Zon-salon
Zaterdag 16 november was het
zover: toen gingen de deuren open van
de zonsalon aan de Besterdring 171 in
Tilburg. Naast een kapsalon en een
schoonheidssalon beschikt Adrie Jans
sen nu ook over een zon-salon zodat
men inderdaad kan spreken over to-
taalverzorging. Naast de opening van
de zon-salon was er nog iets gedenk
waardigs te vieren bij Adrie Janssen.
De schoonheidssalon was namelijk
toen ook helemaal vernieuwd.
In de zon-salon kan men terecht
voor deskundige adviezen op het ge
bied van bruinen en die adviezen kun
nen ook uitgevoerd worden ter plekke.
Al ruim 14 jaar heeft Adrie Janssen
een kapsalon op de Besterdring 171 in
Tilburg. Drie jaar geleden breidde hij
uit met een schoonheidssalon waar
Liesbeth haar capaciteiten in legt en
onlangs is een derde onderdeel gereali
seerd: een zon-salon. Ook daar is Lies
beth de «first lady». Drie in één, maar
het kan allemaal ook apart, zo vertellen
ons Adrie en Liesbeth in hun zaak aan
de Besterdring.
I op UW eigen sterkte-
Stadhuisplein 4-Tilburg-Telefoon 013-366578
(Tegenover de Schouwburg...)
BlokjMkaa»...
r-U Brabantse boere september
deze week 6,45 'A kg J
en...bijélkpondboerekaas’n
pakje roomboter-melbatoost I 1
voor slechts 95 cent. I
A Zomaar... om te proberen en I
te combineren! J k
Uit Frankrijk onze: Leuk!
Camembert-van-’t-huls 'nk
U proeft wel waarom...
Proefprijs 37 5 heel kaasje
Iedereen slaapt
je buurman een fe
lawaai kan het,
opwindt c
voor je in slaap valt. Dv
het slechte slapen is in zp’n geval dui
delijk. Meestal is de reden waarom
iemand slecht slaapt echter veel min
der duidelijk. Bovendien: de één vindt
dat hij goed geslapen heeft ook al heeft
hij maar een paar uur geslapen terwijl
de ander nadat hij 8 uur geslapen heeft
zegt «geen oog dicht gedaan te heb
ben».
Wanneer je niet goed kan slapen
omdat je buurman zo’n herrie maakt is
het probleem logisch opgelost wanneer
de buurman stopt met z’n lawaai. Of
dat lukt hangt van de buurman af.
Vaak kun je wanneer je niet kunt sla
pen van de pijn, verdriet, spanningen
of omdat je steeds ligt te piekeren de
oorzaak niet wegnemen en dan slaap je
gewoon slecht. Nu heeft iedereen dat
weleens, net als een lekke band op een
ongelegen ogenblik. Het wordt pas
Gemberijs
Gember verlicht de spijsvertering na
En we maken het niet a
want die hazepeper kostte al menig
uurtje, meneer Van der Maat!
Gemberbolletjes hakken en door het
enigsins ontdooide vanille-ijs roeren.
Opnieuw op laten vriezen en inmiddels
de slagroom kloppen met de suiker en
het gembemat.
Ijs opdienen in cow
de slagroom en een
Champagne komt alleen
uit Champagne
Als we praten over de fijnste ontdek
king aller tijden, waarvan wordt aange
nomen dat de monnik Dom Perignon de
geestelijke vader is, dan telt uitsluitend
de feestelijk schuimende wijn met «Ap
pellation Contrölée» die het recht heeft
de naam Champagne te voeren. Haar
geboortegrond en produktie zijn gesi
tueerd binnen het wettelijk vastgestelde
gebied in Noordoost-Frankrijk dat
Champagne heet.
Een oppervlakte van 25.000 hectare is
-■ gaarden. De krijtachti
ge bodem, gedekt door een dunne leem-
achtige laag, is uitermate geschikt voor
de drie voor champagne toegestane drui-
vesoorten: Pinot Noir, Pinot Meunier en
Chardonnay.
In totaal verdienen
hun boterham met de
champagne, die over het
miljoen flesse~
taal-omzet
francs.
