ALLES MOET WEG!
eiken hoeve
Video
Op alle verlichting
60% korting
GRANDIOZE
VERB OU WINGS
UITVERKOOP!
i
\de
te
X
T
Doornboomstr. 6, Middelbeers
De laatste verkoopdagen gaan in
:ENDV
3__
1
g
Nu de allerhoogste kortingen op onze eiken bankstellen, kasten,
eethoeken, kleinmeubelen, slaapkamers
Het
Noordbrabants
Natuurmuseum
en scholen
Eerste cursus Horecavakman/-vrouw geslaagd
Adopteer een Pools gezin
De paaspuzzel
Katholieke Hogeschool Tilburg
bezuinigingsplan
Honger in Ethiopië
Donderdag 14 april 1983 pagina 21
DE TILBURGSE KOERIER
II 1983 pagina 20
kman
Op deze manier is de les wel door te komen...
5
ien
SCHORTEN
Adres
Leo v. lersel
i de vier getroffen pr
Wollo, Tigre en
e
Halterschorten
Schorten z.m.
Serveerschorten
Cocktail schorten
Besterdplein 3
Tilburg
Tel. 426584
buf-
i en
„jreca
dat in «de Rooi
Horecavakman/
wordt.
>aoa,
?fun-
subi-
De I
een op
schenen ei
Deze Commi
hadden) heeft f
concentreren)
nj
C
O
io
Cu
o
JD
CD
CC
7/5
0)
CD
CD
E
0)
'O
C
CD
(C
TJ
cn
.s
Q
NU (NOG) ZONDER
PRIJSVERHOGING
(zolang de voorraad strekt)
V.H.S.
BETAMAX
VIDEO 2000
reserveert
J~g van
jv werking
voor de eerst-
1 miljoen gul-
ICHT
de landelijke
beslag leg-
inovertroffen
i nieuwe
informa-
>r het on-
Reeds v.a. 1.395,-
keuze uit diverse merken o.a.
Akai, Sony, Panasonic, Saba,
JVC, Hitachi, Philips,
ken, Fisher, Grundig,
shi, etc.
Alle app. demonstratieklaar
Concurrerende prijzen j|||
Zeer groot assortiment
Eigen service
Vakkundige voorlichting
mj
ital deelr
ts heben aanj
iting. Morn»,
assen van c"
>ben we nu
voor de
ïptember. Alle
dat aan eer-
/erliet.
•genoten onze puzzel wi
te waard vonden, wij zijn
itelijk voor.
jgstwaarschijnlijk bent u ons
erkentelijk wanneer u nu tot de
ie komt dat u weer niets
i hebt. Want de wint
vorden 1ste prijs: H. v
Poolstraat 43 in Hilvarenbeek 30,-
2de prijsA. v. Tilborg, Biss. de
Een cursusavond
Een willekeurige avond, de cursisten
zitten gemakkelijk in het schoolrestai
rant om de grote tafels waar naast hw
lesboek ook bierglazen en bierflessen
tudiemateiaal aanwezig is. De do-
”i Boyer en .Garos hebben net de
iding van het bier behandeld, en
s het de beurt aan de gastdocent
laapskooi, om wat dieper in
5 de speciale bieren en met
r:,burgse La Trappe bier.
wordt helemaal inter--
wanneer na de theorie een aan
chillende bieren worden geproefd.
L-. denken van het bier in
t ruim de aan- krijgbaar aan
iu i-a uv. ..vssenbier gaan de do- seum. Ook kar
centen over naar het tapbier. Nauw- krijgen van h.
keurig wordt verteld hoe men het beste dat bij tentoonst
zijn glazen vetvrij kan houden en op seumlessen wordt
welke wijze men het beste een pilsje In de brochure
kan tappen. Natuurlijk wordt ook dit overde vaste ter
onderdeel weer praktisch geoefend, tijdelijke tentoonste...
Aan de wijze van tappen is duidelijk te ten! de museumlessen;
zien dat eenieder een horeca-achter- kosten en mogelijkheden,
grond heeft, maar dat zegt nog niet al- U kunt de brochure ook telefonisch
tijd alles. aanvragen 013-42.32.28.
Verontrust
De Hogeschoolraad heeft het Colle
ge van Bestuur tot slot met klem
vraagd om de verontrusting van
Hogeschoolraad over te brengen op de
leden van de Vaste Kamercommissie
van O W; en de Provinciale en Re
gionale overheden in Noord-Brabant
te overtuigen van de ernstige bezorgd
heid die de Raad koestert ten aanzien
van de toekomst van w ivumvi.viw
Hogeschool Tilburg.
De Avond Opleidingen Horeca aan de S.G. «De Rooi Pannen» in Tilburg orga
niseert een cursus Horecavakman/-vrouw. Aan deze cursus verlenen voorts hun
medewerking de regionale ondernemersorganisaties in de Horeca, Horecaf en
Horeca Nederland, de S.V.H. en de Kamer van Koophandel en fabrieken voor
Midden-Brabant.
Uit een groot aantal reacties van horecabedrijven uit deze regio is gebleken dat
er sterke behoefte bestaat aan een praktijkcursus op serveertechnisch gebied voor
ondernemers en hun medewerkers/sters in de horeca. Deze cursus heeft tot doel
kennis en vaardigheden m.b.t. het serveren en het omgaan met gasten aan te leren
en te verhogen.
Het bezoek van de t:::±-
blin, prof. Boleslaw Pylak, ..au w
de laatste plaats tot doel de vr
schapsbanden tussen Nederlanc
Polen nauwer aan te hak
echter te realiseren In Lu
geving zijn er 500 families
met een Nederlandse famiL
willen corresponderen, gegevens uit
wisselen, nauwe relaties onderhouden.
De Stichting «Tilburg e.o. helpt Po
len» beschikt over deze Poolse adres
sen en zoekt nu even zoveel Neder
landse families, die blijvend aan de
Pools-Nederlandse vriendschap willen
werken.
Tot nu toe heeft de Stichting - naast
alle medicijnen - vrachtwagens vol
kleren en schoeisel gestuurd. Maar u
heeft zich ongetwijfeld afgevraagd bij
welke families zijn mijn Heren nu pre
cies terecht gekomen Paste het alle
maal wel En het probleem was ook
dat je nooit antwoord kon krijgen. Dit
soort vraagstukken doet zich met me
voor als twee families, die precies e
kaars noden en wensen kennen, elkaar
hebben gevonden. Niet alleen zullen -r
brieven uitgewisseld worden, maar ook
foto’s, postzegels, souvenirtjes, pakjes.
Misschien gaat u vandaag of morgen
wel in Polen op vakantie
Eén of twee keer per jaar betaalt de
Stichting «Tilburg e.o. helpt Polen»
een transport naar Lublin. In elk geval
zal een vrachtauto met Kerstmis naar
Lublin vertrekken, hopelijk geladen
met uw pakketten. U hoeft daarvoor
dus niets te betalen, hoe groot uw pak
ook is. Wel zijn er enkele belangrijke
«technische» punten, waarop l
moeten letten, maar de richtliji
daarvoor krijgt u over een maand t
ons, wanneer alle adressen worden
«gekoppeld».
bisschop van Lu- Qeef Op het onderstaande formulier
Pylak, had niet in aan wat voor een gezjn u het liefste
mend- heeftalleenstaande ouderen, alleen-
nd en staande jongere (uw leeftijd vermel-
ui- ™oe dat den), grote familie, klein gezin.
jUbln. en om' Wij maken er u op attent dat in Po-
s die dolgraag ]en nog vee] grote tot zeer grote gezin-
ihe zouden nen voorkomen. Je vraagt je daarbij
«vl eens af, hoe in ’s hemelsnaam die
mensen al die kinderen moeten kleden
en voeden. Enfin, daarvoor is de Stich
ting dan.
De taal is een groot, maar niet on
overkomelijk probleem. De Stichting
vraagt de Poolse familie in het Duits te
schrijven (iedereen kent wel wat Duits
en er is een universiteit in de stad). U
moet ook in het Duits terugschrijven.
Mocht er eventueel toch een Poolse
brief komen, dan kan de Stichting een
zeer beperkte vertaalservice bieden.
Een lijst met de voornaamste Poolse
woorden krijgt u overigens t.z.t. van
Dd ons meegestuurd. Voor inlichtingen
qe^r kunt u altijd terecht bij de Stichting
1 e'~ «Tilburg e.o. helpt Polen». Leonard
van Vechelstr. 2, Tilburg (Rode Kruis-
^k ®ebouw)'TeL 013'355545-
s. Ondergetekende (naam)
van de restaurantbedrijf is weinig praktijk in-
indelin- gebouwd en dat kunnen ze dan inha
len. Naast onze bestaande avondoplei-
dingen zoals: café- en restaurantdiplo
ma, handelskennis voor de horeca, di
verse kookcursussen, cursus koud buf
fet, wijnkennis, tafelbereidingen
Til- commerciële vorming voor de hor
die is dit de eerste keer dat in «de
i Trappe» Pannen» deze cursus
Uiteraard -vrouw georganiseerd
proberen
'en b
Woonpl.
Tel.
wil graag in
Poolse familie
qgr|jke Alleenstaand
u zal Alleer
jnen melde_,z
van Groot gezin.
gezin.
rhalen wat u niet wenst).
financiering van transportkosten.
middelen reserveert heeft het K
Jood» een bedrag van zorg voor een u.
s de EEG-medewerking waar mensen ui
md, komt er voor de eerst- kunnen v??r e‘.
aanden dus 1 miljoen gul- centra zijn in di
?aar. maart ingericht.
Het voedsel en de medicijnen wordt De goederen zullen per schip wor- w
in Ethiopië verdeeld door het Katho- den vervoerd van Rotterdam naar de i BUREAU
Abeba, dat - evenals «Mensen in Vandaar per auto naar het binnenland. JOOSEN BV
Een stafmedewerker van «Mensen in BENELUXLAAN 61 -TILBURC
Nood», Cees Smits, reist naar Ethiopië TELEFOON 013-670537
om de eerste voedseltransporten te be- OP koopavond GEOPf
geleiden. --
De goede oplossing
Wat was nu de goede oplossing Er
werden twee sleutelwoorden gevraagd
en die waren KALFSKOTELET en
HEKSENPROCES.
Bij nogal wat inzendingen stond
achter HEKSENPROCES een
teken. Wij hebben dat opgeva
onbekendheid met dat woord. We wer
den daarin gesterkt doordat flink wat
mensen ons opbelden om te vragen
wat dat woord betekent. Welnu, de
«dikke van Dale» geeft de volgende
omschrijving heksenproces (histo
risch) proces tegen iemand die van
hekserij beschuldigd is. Want in de tijd
van de middeleeuwen werden heksen
nogal eens ter dood veroordeeld om
dat zij een bedreiging zouden vormen
voor de gewone mensen. Een manier
om er achter te komen of iemand een
heks was,'gebeurde als volgt. Men
wierp de van hekserij beschuldigde ook maar één
persoon in het water. Als die persoon schoolraad ziji
bleef drijven, dan was het een heks,
zonk de beschuldigde, dan was daar
mee de onschuld bewezen.
Een heksenproces dus
lijkheid alles te wensen ove
praktijkgericht. Ongeveer 2/3 v
lesavond bestaat uit praktijkhanc-
gen zoals serveren, tappen van bier,
proeven van wijnen, bieren, enz. We
spelen in op datgene wat in de regio
leeft en belangrijk is. Zo hebben wij
bijv, (bij een les drankenkennis) als
gastdocent de h. Vermeer van de
burgse brouwerij De Schaapskooi,
bij het onderdeel bier «La Trap]
voor zijn rekening neemt. T
wordt daarbij geproefd. We r.__-
zoveel mogelijk aan te sluiten bij de
ge- wensen van de cursisten, zo blijkt er
de veel belangstelling te bestaan voor het
lezen van etiketten of op welke wijze
men met gasten moet omgaan. Ook
komt men veel met praktijkvoorbeel
den waar de docent op in moet spelen.
90 van de cursisten volgt deze cur-
stert ten aanzien sus om zich bij te scholen op het ge-
i de Katholieke bied van vakkennis en vaardigheid. Bij
de ondememersopleidingen café- en
als sti
centen
bereidii
nu is het de beurt aan de gastdocent Voor leerkrachten van basis- en
van de Schaapskooi, om wat dieper in voortgezet onderwijs heeft het Noord-
te gaan op de speciale bieren en met brabants Natuurmuseum een
name het Tilburgse La Trappe bier. brochure uitgegeven met alle ii
De cursus wordt helemaal interes- tie over de aktiviteiten die voor
sant wanneer na de theorie een aantal derwijs van belang zijn,
verschillende bieren worden geproefd.
Ook het uitschenken van het bier in De brochure is voor hen gratis ver-
het glas (depót) krijgt ruim de aan- krijgbaar aan de balie van het mu-
dacht. Na het flessenbier gaan de do- seum. Ook kan men daar voorbeelden
naar het tapbier. Nauw- krijgen van het verwerkingsmateriaal
stellingsbezoek en mu-
gebruikt.
vindt U informatie
:ntoonstellingen; de
Hellingen; de leskis-
i; informatie over
De paasdagen hebben we weer ach
ter de rug. Wij hadden slecht weer
voorspeld en veel puzzelaars. Het weer
was iets beter dan we verwacht hadden,
hoewel een hagelbui op eerste paasdag
mijn al kalende kruin onprettig striem
de en een andere hagelbui dat tweede
paasdag nog eens dunnetjes overdeed.
Het aantal puzzelaars was echter zoals
voorspeldveel.
mSTaSC"rS"S S'aa' aan JJe’hS'taXSZcSTÏÏ
erkentelijk voor J J Het aantal deelnemers dat zich voor diverse soorten horecabedrijven. Er
conclusie komt dat u weer niets ge- bars’restaurants enz-
wonnen hebt. Want de winnaars zijn mers op de voor de vo,gende cur. inspelen op regiogebeuren
ESraat 43 mlHilvarenbeek 30,-’ sus in september. Alle cursisten die De cursus is speels van opzet en erg
middels benefit van ons gehad. verwerpt universitair
Hogeschoolraad van de Katholieke Hogeschool Tilburg in vergadering bij-
p 7 april 1983, weigerde om een oordeel te geven over het in maart jl. ver-
iindrapport van de Commissie Taakverdeling en Concentratie (TVC).
lissie (waarin de 13 Nederlandse universiteiten en Hogescholen zit-
:en vraag- tjng hadden) heeft plannen ontwikkeld die (o.a. door studierichtingen op te heffen
^at als een of te concentreren) de overheid in 1987 een besparing in het wetenschappelijk on
derwijs moet opleveren van ruim een kwart miljard gulden.
Belangrijkste reden voor de Raad
om zich niet met minister Deetman
over dit plan te verstaan, vormt de re
actie die de minister een week geleden
alvast gaf op dit rapport. De Hoge
schoolraad bleek zeer verbolgen en ge
frustreerd over die reactie (onder an
dere blijkt daaruit, dat de Subfaculteit
Econometrie van de KHT opgeheven
zou kunnen worden) en vooral ook
over het tijdstip waarop de minister
die gegeven heeft, namelijk nog vóór
maar één Universiteits- of Hoge-
„Iraad zijn mening over dit zeer
omvangrijke plan (dat 3000 mensen
hun baan zal kosten) had kunnen ge
ven.
Geef op
aan wat vc
heeftalleer
staande jon[
den), grote far
Wij maken
nog veel g
nen
wel
i contact komen met een
nilie.
inde oudere.
enstaande jongere (uw leeftijd ver-
ien)
ot gezin.
Klein
(door!
In verband met de hongersnood in Noord-Ethiopië heeft de Stichting «Mensen
in Nood» bij de EEG te Brussel een aanvraag ingediend voor noodhulp ter waarde
allege van Be- van 750.OOO,-. Het geld zal vooral worden gebruikt voor de aankoop van voedsel,
'rzien. medio ZOwel in Nederland (melkpoeder, babyvoeding, meel en andere graandprodukten),
er in overleg a|s jn Afrika (faffa locaal geproduceerde kindervoeding). Daarnaast gaat het om
WeJ na™ „de medicijnen en de
de Uit eigen
Je KHT «Mensen in N<
ïft tegen 250.000,-. Als
.^cente voor- wordt verleen
ister alsook tegen volgende maa
j daarbij heeft ge- den beschikb;
door
ligste
Geen overleg
De Hogeschoolraad van de KHT
wenst ook niet dat het College van Be
stuur, zoals eerder voorzien, medio
april over een en ander ir -
treedt met de minister. V.
Raad een motie aan waarin het Colle
ge van Bestuur uitgenodigd wordt de
minister te laten weten dat de KIn
onoverkomelijke bezwaren heeft te
het TVC-rapport en de recente voui-
nemens van de minister alsc.L
de gedragslijn die hij daarbij heeft ge- den beschikbaar. maart ingeri
volgd. Deze wordt door de Hoge- Het voedsel en de medicijnen wordt De goede
schoolraad ten stelligste afgewezen, in Ethiopië verdeeld door het Katho- den vervoerd
Overigens spreekt de Raad wel zijn be- Hek Ethiopisch Secretariaat, te Addis Ethiopische
reidheid uit om met de minister over- Abeba, dat - evenals «Mensen in Vanda
leg te plegen over bezuinigingsmoge- Nood» - is aangesloten bij de intema
lijkheden binnen het wetenschappelijk tionale katholieke hulporganisatie CA-
onderwijs, maar dan zal dat open en RITAS. In de vier getroffen provincies
reëel overleg moeten zijn. (Gonder, Wollo, Tigre en Eritrea)
Katholiek Secretariaat de
:en tiental distributiecentra,
en uit de omgeving terecht
voor eten en drinken. Deze
ijn in de loop van de maand
