t
T
NK
OS!
iur...
URT
EN ZOUT
PEPER
ONS
VAKMANSCHAP
STADSAGENDA
Stadhuis beperkt toegangelijk
Lekker eten uit onze rubriek
Met chef-kok
Martin Willemsen
EN
»/o
Thennwfianè
ELH5SERUICE
O TILBURG Eli
ïïSaMKwsr
opspuiten
Bestrooi het
vermengd mei
geheel in de
schotel daar 1
I VOLLEDIGE
I NIEUW IJZER
VOOR
OUDE PRIJZEN i
i VANRAAK
ktober 1981 PAGINA 24
Donderdag 8 oktober 1981 PAGINA 25
DE TILBURGSE KOERIER
HTSHULI
at 38,
2;
openingstijden
alle soorten breimachinegarens op cones zeer voordelig.
SCHO
Jokume
ing
;r2
013-
nog
schrij
Vlaamse Winterschotel
Jan
Josef
jurg
ENAAN
voor
1,90 KADO!
room
NATUURSTEENBEDRIJF
God
nd.»
d op
DOKTERS
WEEKENDDIENST
Deskundig advies
Gezellige leeshoek
Prima service
Rognous en Foie de Veau roti, Sauce
moutarde
Gebraden kaifsniertjes en lever met
mosterdsaus
niets
in je
Geflamt
abrikoosjes en t
Op
,eubeien
Voor verzorgd bloemwerk
bij de laatste groet
Bloemensalon Flamingo
P. v.d. Oetelaar
Hasseltstraat 249, Tilburg Tel. 431492
I
I
I
I
HET PIAATSEN VAN
!S VOORAL EEN
KWESTIE VAN
VAKMANSCHAP..
gen),
Zo moge
het p._L
komen
F. Svixx
341250.
TUSSEN
etreffende een
ïkkere droog
aardappel-
■e Bergen.”
lealer.
lortaan
uurde
Fruit flambé Alaska
nbeerde ananas
banaan met vanille-ijs
ONEERBAAR
Achtergrond van deze maatregelen is
de overtuiging bij het gemeentebes
tuur dat het te gemakkelijk is het ge
meentehuis binnen te komen; voor
B. BEHEERDER
TU ER GRAAG I
)VER.
iens kennis ma-
aar vrijblijvend
oriënterend
)f om
met koppen te
>r een keuze uit
üg financieel
jakket van de
Volksbank, of om
‘ten te komen
ktiviteiten van
Idnatuurfonds.
VAN HARTE
Veghel 4-10-1981
nia Jeanne
apotheek
tuwburgring
674590.
redaseweg 456, tel.
e Bergen”(tussen
'abbert caravans
u gereserveerd,
wedstrijd met zo’n
de kinderen is er
ARBEID
s tot vier uur spreekuur
ZATERDAG 10 OKTOBER
ZONDAG 11 OKTOBER
Bij spoedeisende gevallen wende men
zich tot zijn huisarts op het praktijkad-
res.
Gewijzigde openingstijden
elke dag tot 17.30 uur
I zaterdags van 9.00 tot
I 12.00 uur
LIJST VAN OVERLEDENEN
in de week van woensdag 30-9
t.e.m. dinsdag 6-10-1981
Wij hebben steeds de nieuwtjes in huis
en alles volop in voorraad
Denissen
Wilhelminapark 127
Dielemans
Lochtstraat 12
siebaan 114,
510. Tilburg
endlaan 39,
In de praktijk komt het helaas maar al te vaak aan op de ideine
lettertjes in de Thermopane-garantie: Door ondeugdelijke
plaatsing van de glaszetters vervalt de aanspraak op deze,
overigens wél deugdelijke, garantie.
Ons vakmanschap garandeert een pertecte
plaatsing; zoals het i hoort I
leeft dat toch wel met
s te maken... Gebrek
Platen - war
I Buizen: con
I Bouwstaalr
(Komokei
MD.
iaanstraat 29,
I MAANDAG 13.00 - 18.00 UUR
I DINSDAG T.M. VRIJDAG 9.00 - 18.00 UUR
I ZATERDAG 9.00 - 17.00 UUR. DONDERDAG KOOPAVOND
[1^. Elke vrijdagmiddag van 2 tot 4 uur demonstratie breimachine en kantklossen
heerlijk. Zeer verrassende combinaties, c
hoeft geeneens een al te ervaren kok te zijn
tel. de vertrouwde, duidelijke manier uE„.
najaarsrecepten u goed mogen bekomen
ben we iets dergelijks ook nog
kerk gehoord Zo vanBij ken
Laat staan het hart en het leven van 'n
mens.
ALLEEN
Telefoon 013-424484
vierkant
warmgewalst
constructie
talmatten -
sur)
...urger minder makkelijk i
:j zich moeten melden bij
rocker krijgt dan een kaartje n
j moet zijn. De receptioniste opent vervolgens
de loop van deze maand van een electron!
DIERENARTSEN
ZATERDAG EN ZONDAG
Rasenberg, Bosscheweg 110,
331648, alle afspraken, ook
dierenikliniek NS-plein.
v. Weelden, G. de Wetstraat 49, tel.
425529.
Riel en Bakx, tel.
J. Kaandorp,. Brec
683757.
Öok voor al uw
inlijstwerk kunt U bij
ons terecht. Ruime
keuze, snel klaar.
WEDSTRIJD
XLLE KJNDEREll
F/M 12 JAAR, IN
IWERKING MET
ERELD-
RFONDS
r je een C.V.B.
de bus hebt
un je mee doen
leurwedstrijd van
ale Volksbank met
heel veel fijne
zoals een dagje uit
hele ges
rote die
ering
jgt je ii
i leuke
;t geheel met de panneermeel
iet geraspte kaas. Nu gaat het
Ie oven en laat de groenten-
r lekker heet en bruin in wor-
GRAFMONUMENTEN
OPEN HAARDEN
VENSTERBANKEN
F. SCHAAPSMEERDERS en Zn.
i voor Vormir
per eind oktober
jpen-oriëntatie
n zijn bedoeld voor
mannen en vrouwen die zich
Hen gaan opstellen naar be
taald werk. In de kursus-
leelnemers
erk er zijn,
en ken-
sid. Ook
be-
be-
'ezin naar een
Jerenparken.
van de kleur-
in ieder
e apenposter
Centaurusweg 71, Tilburg Telefoon 013-555955
Ledeboerstraat 50,
Industrieterrein Noord, Tilbur
Telefoon 013-684911,
clke?ni7ftdag
voor a.s. moeders, dinsdag en Vrijs]
Goirle, tel. 433073, toest.
1THEKEN
erkdagen van 8.00 tot
zaterdag van 10.00 tot
op zon- en feestdagen.
dag en nacht geopend.
OKTOBER
ipotheek Klijsen-
mlaan 338
Goirlese-Apo-
i, Goirle. Zojuist ter
bestaan van de Raad van State, I
158Cn tel"1 vanachter zÜn vertrouwd fornuis
Tivolistraat 136-138, tel. 013-321436.
buitenlandse vrouwen en meisjes: elke ain
van 9.00 tot 10.00 u. en van 19.30 u. tol
KRAAMINRICHTING MOEDERVP^"'
Bezoektijden van 14-15 uur en van
uur. Inschrijflijden vo< J
24.
RAAD VAN A
Iedere woensdag van twee t<
in het gebouw van het GAI
HULPCENTRALE S.O.S.-DIENST
GEREF. KERK VRIJGEM
Aula Prins Bemardschool. Diensten: 's zondags
Cederstraat 4.
SOCIAAL RAAD™*’
Spreekuur op werkdagen van ^.w-
dien nodig, buiten de spreekuren n
Regionaal buro voor hulpverlening:
ADSMAN
van 9.00-12.00 uur. In-
b*
i:bjj ongewen-
De beperking van de toegankelijkheid
wordt gezien als een grotere service
aan het publiek. Het kaartje dat de
bezoeker meekrijgt voorkomt dat hij
verdwaalt. Dat komt nu regelmatig
voor, omdat de indeling naar ver
dieping en afdeling vrij ingewikkeld is.
- self service, voorlichtingscen-
itudierichtingen, opleidingen en be-
de verdiepingen van het
rij de recepties en het doel
met daarop aangege-
e opent vervolgens de
lisch
AERK
I- 12.00 uur (al-
i en verwjjzin-
Wij leveren de gehele collectie van o.a.
NEVEDA
SCHEEPJES
DURABLE
DMC
WEVITI
LOUET
verhuur van
^Prima knoopwol kaardmolens
100% wol zowel spinnewielen
gevold als ongevold
wij reserveren voor u
1 dus wol bijhalen wanneer-
u wenst, zonder klèurverschil
74, telefoon 671597. Ma„
._..J uur, di„ vr. 14.00-18.00,
za. 10.00-13.00 en 14.0Ö-16.30
wo. 13.30-14.00 uur.
ÏN MET EEN AFDELING VOOR DE
434712. roepskeuzedeskut
14.30- ken of de kursis
roepen kapacitek».
nog enkele plaats,
verzorgende b
uw.! vooropleiding vereist. Voor in
formatie en opgave bel Streekcen-
trum, tel. 686915.
Van Gestel
Boomstraat 181
St.-Dionysius v./h.
Rooms Leven, Tuinstraat 65
aktie voerders,
dacht op hun
werkzaamheden
voor mensen die
bedoelingen het
nendringen, en voor
neigd zijn vooral de garage
terrein te gebruiken.
leden voor 4 personen; 4 bananen;
«as; 4 halve perziken; 40 gr.
uv>er; 50 gr. suiker; sap van 2 sinaas
appelen; 1/2 citroen; 3 eetlepels sap van de
ananas; 3/4 borrels Grand Marnier en
Crème de Banane (in mini-flesjes te koop); 1
borrel cognac; 4 pers, vanille-ijs.
Zet een goed schone koekepan op een niet
te hoog gaspitje, laat hierin zachtjes de
suiker goudgeel karameliseren, steeds roe
ren Nu snel de boter toevoegen (40 gr.) en
daarna meteen de drie vruchtensappen. Al
roerende goed door laten koken. De bana
nen doormidden snijden en de ananas
schijven halveren. Leg nu alle vruchten in
de hete saus. Even heet laten worden en
dan de borrels erbij gieten. Als dit alles nu
weer gaat pruttelen er de cognac bij gieten.
Wel er meteen een vuurtje bijhouden, zo
dat de vlam in de pan slaat (denk aan uw
Verstand op nul Blik op oneindig
Wie zei dat ook weer. Ik geloof onze aan. Maar daarmee alleen kun je ni
wielerkomiek «De Kneet». aanvangen. Op de waakvlam kun
Maar hebben we iets dergelijks ook nog geen koude aardappel warm ma-
nooit in de kerk gehoord? Zo van: Bij
’t geloof heb je je verstand eigenlijk
niet nodig ’t Is alleen maar luisteren,
knikken en slikken.
«Mijn verstand», zei 'n jongen eens
tegen mij, «is nog zo goed als nieuw.
Ik heb het bijna nog niet gebruikt.
Zou dat wel de bedoeling zijn.
Christus zei:Gij zult de Heer uw C
liefhebben met geheel uw verstane
Dat is wat anders dan: verstand
nul.
Maar misschien he
onze geloofscrisis
aan kennis...
«Ik zou over Christus nog geen
schriftblaadje kunnen volschrijven»,
zei iemand op 'n middelbare school.
Zielig toch!!
Het is altijd op 'n heel laag pitje blijven
branden. Alleen de waakvlam nog
die met het doel aan-
zaak te vestigen de
n kunnen stilleggen:
ie met minder eerbare
gemeentehuis bin-
>or kinderen, die ge-
j-,e ajs Spee|.
/rug uit de koninklijke keuken, in verband met het 450-jarig
an de Raad van State, bereidt chef-kok Martin Willemsen ons
s van restaurant de Korenbeurs, een paar
stevige heerlijkheden. Winterschotels, nog net geen stamppot maar even
heerlijk. Zeer verrassende combinaties, een streling voor de tong. En u
zijn, want de recepten zijn weer op
-j- -uitgebreid beschreven. Dat deze
Voor 4 personen hebt u nodig: 500 gr. kaifs
niertjes (eventueel varkensniertjes); 500 gr.
kalfslever; 100 gr. mager gerookt spek; 100
gr. boter; 1 gesnipperde ui (ong. 100 gr.);
peper uit de molen; snufje t(jm; 1/2 gele pa
prika (kleur); afgestreken eetlepel bloem;
bouillon; tomatenpuree; beetje madeira
(l'/i borrel); paar druppels worchestersaus;
flinke eetlepel pittige mosterd; 1 eetlepel ge
hakte peterselie.
Eerst even een kleine tip: als u de sterke
smaak van de niertjes kwijt wilt, leg dan de
gehalveerde niertjes een nacht in de melk.
We gaan als volgt deze schotel maken: de
niertjes van het witte vlies ontdoen, nu
doorsnijden en heel goed alle vetkanaaltjes
er met een klein scherp mesje uitsnijden.
Vervolgens aan niet te kleine blokjes s
genoeg is. Deze op smaak brengen met de
tomatenpuree (1 theelepeltje), madeira,
zout, peper, schep pittige mosterd en
worchestersaus. Schep nu deze saus op de
niertjes in de braadpan, nu ’n -ron
der en zachtjes later
vijftien minuten zijn uw niertjes i..
saus (je moet de mosterd echt kunnen
proeven) gaar genoeg om geserveerd te
worden. Wilt u de saus wat zachter hebben,
dan kunt u er op het laatste moment altijd
nog wat room aan toevoegen.
Wat eten we hierbij? Een lek
gestoomde aardappel of -
kroketjes, en als groente gestoofde prei of
verse snijboontjes.
ten bruin. Na ’n m-
verder braden zijn ze zeker oaar
’e uit de pan te nemen en
ue oven warm te houden,
braadboter het gesneden spek.
zetten. Nu het gesnipperde uitje
en de gesneden paprikaAls dit
aangebraden is, er de bloem met
?p van een houten lepel doorroeren,
k d'PJe minu,en °P een laa8 pitje gaar lat""
r-r—-------OKOCze en vervolgens er de
I na het koken op de vergiet uit laten lekken. toevo® A] roer
I een pan, boter
I bloem erbij roeren. Laat deze zogenaamde notie)
I roux op een laag pitje even gaar worden.
I Vervolgens er de koude melk bijgieten en al
I roerende met een garde de becamelsaus
I aan de kook laten komen. Als de saus op
I dikte is (net als bloemkoolsaus) dan deze
I op smaak brengen met peper, zout, noot-
I muskaat en een beetje tijm. Roer nu door
I deze becamelsaus de afgekookte spruitjes, Scher
champignons, zilveruitjes en gebakken overu<
spek. Nu even proeven of het geheel naar k
uw zin op smaak is. Ondertussen hebt u de stu£jes
aardappelen opgezet om er aardappelpuree sUBges
van te maken.
Neem nu
gaat eerst
boven Or
puree. M
ken. (Ook
Benodigdheden voor 4 personen: 2 a 3 lams
koteletjes per persoon; 2 citroenen; 1/2 kopje
olijfolie; theelepeltje mosterd; vingergreep
ennepeper; peper uit de molen; snufje
I en tijm; paar druppels worchestersaus;
entjes knoflook; alles hierboven is be
stemd voor de marinade.
Verder heeft u nodig: 100 gr. boter; 100 gr.
mager gerookt spek; 2 eetlepels gesnipperde
1/2 rode paprika (of één klein); 1 afge
zeken eetlepel bloem; 1 kopje bouillon;
"‘-ke borrel whisky; 150 gr. champignons;
vingergreep mintkruiden; scheutje room en
10 pijpjes bieslook.
dat de vlam
haar!).
Het gezelligste is nu om de pan brandend
binnen te brengen en serveer deze geflam
beerde vruchten in gezelschap van een
flinke bol vanille-ijs.
Parkeergarage en tietsenkelder onder
het gebouw zijn voortaan alleen toe- Ook de deuren naar de hal van de be-
gankelijk voor bestuurders, ambtena- stuursvleugel op de tweede ver
ren en anderen die direkt bij het stads- dieping, evenals de deuren naar de
bestuur betrokken zijn. gang waarin de kamers van de be
stuurders liggen, zijn voortaan elec-
tronisch afsluitbaar. Aan de «vaste
bewoners» van het stadhuis wordt een
zogenaamde sleutelkaart verstrekt,
waarmee zij toegangen tot liftenhal,
garage en fietsenkelder zullen kunnen
openen.
Binnenkort wordt het voor de Tilbur
stadhuis te betreden. Eerst zal hij
van zijn bezoek aangeven. De bezin
ven verdieping en kamer waar hij
deuren naar de liftenhal, die in i
systeem worden voorzien.
HUISARTSEN GOH
Zo mogelijk om 12.00 of 17
praktijkadres van de üiv
ivvincn.
Scrader, Tilburgseweg 21, tel.
.,-,1250.
HUISARTSEN MOERGESTEL
Dienst: vrijdagvaond 17.30 uur tot
maandagochtend 8.00 uur.
v. Delft jr., Oisterwijkseweg 67,
Moergestel, tel. 04243-1424
TANDARTSEN
De weekeinddienst gaat in op zaterdag
8 uur. Er zijn zowel op zaterdag als
zondag 2 spreekuren, nl. 12.00 tot
12.30 en 17.30 tot 18.00 uur.
C. Frencken, Bredaséweg 338, 013-
674754.
Schep nu deze Provengaalse saus royaal
over de warm gehouden lamskoteletjes en
knip de bieslook (gewassen) aan hele kleine
stukjes over de gehele schotel.
Suggestie voor garnituur: in boter ge-
- stoofde, gesneden venkelknolletjes of
een diepe ovenschotel. Hienn vefse Franse ce,eri en gebakken krieiaard.
de groente a la creme en hier- appeltjes. Maar... gewone lekkere sperzie-
Voor het oj
partje
1 kg kleine spruitjes; 250 gr. champignons
(kleintjes); klein potje zilveruitjes; 200 gr.
mager gerookt spek; 40 gr. boter; 40 gr.
bloem; 4 dl. melk; 50 gr. geraspte belegen
kaas; 1 eetlepel paneermeel;- -
nootmuskaat; 3 tomaten; voor
appelen.
U begint met de spruitjes even af te koken
in wat water met zout, vooral niet te gaar.
Hierna koud spoelen en op een vergiet uit
laten lekken. De champignons c~
bruikelijke wijze even koken (bodempje
water, peper, zout, citroensap). Ook deze
na het koken op de vergiet uit laten lekken.
Wij staan dag en nacht
voor U klaar om bij
overlijden onze diensten
te kunnen verlenen
Teunis de Vries
Prof. Gimbrèrelaan 30, Tilburg
geboren Haarlem 2-10-1900
overleden Tilburg 3-10-1981
Adrianus Weterings
Kerkstraat 20, Gilze
geboren Princehage 28-6-1893
overleden Breda 3-10-1981
Adriana Mimpen-Pover
Kruisvaardersstraat 40, Tilburg
geboren Borssele 29-9-1900
overleden Tilburg 30-9-1981
Gerhard Joseph Schulte
Kruisvaardersstraat 40, Tilburg
geboren Amsterdam 7-3-1894
overleden Tilburg 30-9-1981
Antonia Hermanns Oosterlaar
Kloosterstraat 10, Tilburg
geboren Raatte 23-9-1885
overleden Tilburg 1-10-1981
Willem Gerrit van Mourik
Predikherenlaan 369, Tilburg
geboren Utrecht 9-7-1912
overleden Tilburg 2-10-1981
Leonardus Ermen
P. Adriaanstraat 60, Tilburg
geboren O’wijk 1-2-1894
overleden Tilburg 4-10-1981
Stephan van der Linden
Ringbaan Zuid 97, Tilburg
geboren Tilburg 22-7-1981
overleden Tilburg 30-9-1981
>phus Bernarus Maria Maas
Gen. Winkelmanstr. 369, Tilbt
geboren Tilburg 17-10-1899
overleden Tilburg 5-10-1981
Anna Bol-v. den Ouwelant
Enschotsestraat 64, Tilburg
geboren Zundert 25-6-1896
overleden Tilburg 15-9-1981
Elisabeth Spijken-v.d. Heuvel
Dr. Deelenlaan 3, Tilburg
geboren Tilburg 7-3-1899
overleden Tilburg 15-9-1981
Maria Oldenkotte-van Asten
Armhoefstraat 32, Tilburg
geboren Tilburg 3-7-1909
overleden Tilburg 17-9-1981
Theodisius Broeders
Ringbaan West 306, Tilburg
geboren 1919
overleden Rome 30-9-1981
Joannes v.d. Bogaard
Beneluxlaan 101, Tilburg
geboren Tilburg 10-3-1885
overleden Tilburg 4-10-1981
IRLE
f 17.00 uur op
dienstdoende
Om dit gerecht te bereiden beginnen we
met het maken van een speciale marinade.
Doe in een kom de olijfolie, roer daarbij het
saus op de sap van twee citroenen, de mosterd,
ladpan, nu 'n vuurtje eron- cayennepeper, zout, tijm, peper uit de mo-
laten stoven. Na ongeveer len, worchester en de geplette of uitge-
zijn uw niertjes in pittige knepen teentjes knoflook. Als u dit alles
J 1- goed door elkaar geknutseld hebt, kunt u er
de lamskoteletten inleggen. U moet na
tuurlijk wel proberen van uw slager lekkere
malse en niet te vette koteletjês te kopen.
Laat ze zo een dag en nacht goed door
trekken.
Voor u deze schotel gaat afmaken, zorgt u
dat eerst het dun gesneden spek aan gelijke
reepjes gesneden is, en dat de ui fijn ge
snipperd is en de paprika aan kleine blokjes
gesneden is. Vervolgens de koteletjes op
een stuk keukenpapier laten drogen en iets
afdoppen. Laat de boter in een grote (of
twee) koekepan(nen) goed uitbruisen.
Braad hier de koteletjes in, aan beide kan
ten bruin. Na ’n minuut of zeven zachtjes
zout verder braden zijn ze zeker gaar genoeg om
4Trs’.aard: uit de pan te nemen en op een schotel in
pers, aar - oven warm te houden. Doe nu in de
Oven aan-
toevoegen
t heel even
behulp
Enkele
iten op een laag pitje gaar laten worden
en vervolgens er de bouillon en whisky aan
erende aan de kook laten
e saus naar uw zin te dik
uaii nog met wat bouillon (of witte
afslappen. De gekookte (of uit een
potje) champignons aan plakjes snijden en
in de saus doen. Vervolgens de mint (of ’n
paar druppels pemod) toevoegen. Nu na
tuurlijk even proeven of uw sausje naar uw
zin is, misschien mag er nog wat mosterd en
’n paar druppels worchestersaus bij. Vlak
voor het serveren pas de room er door roe-
R.K. Begrafenisregeling
V/h St.-Dionysius - Roomsch Leven
Kantoor en rouwkamer
Tuinstraat 65
Telefoon 013-42.35.42
b.g.g. en ’s nachts 43.32.86 (013)
Josephus Petrus Arnoldus
Verhoeven
Sinopelstraat 59, Tilburg
geboren Tilburg 23-12-1914
overleden Tilburg 3-10-1981
Geertruda Wilhelmina
Van Helvert-de Beer
Dr. Deelenlaan 3, Tilburg
geboren Tilburg 7-12-1895
overleden Tilburg 5-10-1981
Anna de Laat-Wijten
Kerkpad 2, Esbeek
geboren Esbeek 1-10-1905
overleden Esbeek 6-10-1981
Cornells van Haren
Stadhuisplein 287, Tilburg
geboren Beneden Leeuwen
6-12-1890
overleden V
Josephine Antoni
Wolfs-Broers
Mahlerstraat 117, Tilburg
geboren Verviers(B.) 18-4-1906
overleden Tilburg 2-10-1981
Martinus Gradus Kooij
Karmijnstraat 52, Tilburg
geboren Wamel 17-10-1923
overleden Tilburg 28-9-1981
Antonius Johannes
van den Bogaard
Mascagnistraat 341, Tilburg
geboren Tilburg 16-11-1919
overleden Tilburg 29-9-1981
Gerardus Martinus Wilhelmus Boom
Eilenbergstraat 172, Tilburg
geboren Udenhout 11-5-1951
overleden Tilburg 29-9-1981
Johannes Brekelmans
Haarensteynstraat 2, Haaren
geboren Udenhout 27-1-1893
overleden Tilburg 4-10-1981
Wilhelmina Cornelia Maria
Hultermans-van Laerhoven
Indigplaan 100-90A, Tilburg
geboren Tilburg 17-7-1908
overleden Tilburg 3-10-1981
Engelina Maria
Buster-van Drunen
Brucknerlaan 233, Tilburg
geboren Tilburg 9-3-1903
overleden Tilburg 3-10-1981
Adrianus Martinus van den Akker
Pieter de Hooghlaan 17,
Berkel-Enschot
geboren Heesch 13-5-1921
overleden Tilburg 4-10-1981
..^^SSATIE
Z(j, die door welke omstandigheid dan ook, niet
kunnen lezen of schrijven, kunnen zich voor les-
Mevr, de Bont - Rondema,
Burg. v.d. Mortelplein 113, tel. 674969, Tilb.
Mevr. A.A.M. Schalken - Otten,
ÏKSX*
Berkel - Enschot en Udenhout a “(0%.
Voor Oisterwijk, Haaren en Moergestel, mej. Zr. KONMh^^
KonsumentenvoorHchtinascentnir6 1
Spreekuur: ma. t J
derdagavond van
APO!
Korte dienst: wer
21.00 uur; op
17.30 uur, ook
Lange dienst:
VRIJDAG 9
Korte dienst: apothw».
Mauritsz, Beethover'?
(Heikant), tel. 551333. Goi
theek, Tilburgseweg 116a,
Tel. 341390.
Lange dienst:
Hodes, Schot
425333.
RECHTSHULPINSTANTIES 7„ V'fER'
EB Tilbur. tel. 013-
Spreekuur maandag-, dinsdag- en vrijdagoch
tend van 9.00 - 12.00 uur, donderdagavond van
16.00 - 19.00 uur.
Juridische E.H.B.O.:
Stadsstraat 2, tel. 353135.
Vrij spreekuur van maandag t.e.m. donderdag
van 14.00 tot 20.00 uur.
Advokatenkollektief:
Elke dinsdag en donderdag tussen 9-10.30 uur
spreekuur in de Vredeman, de Vriesstraat 38,
■“•""“"‘‘“PESKS"'
Ned. Hervormde Gereformeerde vereniging
ELIM», diensten zondag 10 uur en namiddag 15
ïnlBr^^^
Min. Mutsaertsstraat 22.
CENTRAAL MAGAZIJN VINCENTIUS
Geopend van dinsdag tot en met zaterdag van
Voor informatie - uitwisseling bet
ziekenhuisopname van uw kind, kunt i
de volgende telefoonnummers beller
WEGWUSWINKEL, klachten en informatieburo
Tuinstraat 72. Tel. 434332. Kontaktpersoon be-
relkJONGEREN ADVI--
’■“-iwlandstraat I, -
MILIEUSPREEKUUR
SCHOOL.fsTUDl^EN(BEROErSKELZE -
Streekcentrum
Telefonische hulpdienst: 070-600010, vanaf 9.00
tot 23.00 uur bereikbaar.
Sek COc’wEMCGRoÉp HOMOFILIE
Opvang en informatie voor homofielen.
Adres: Poststraat 21, Tilburg - Tel.
359050.
Iedere zondag, van 15.00 tot 18.00 uur. Iedere
donderdag van 19.30 tot 22.00 uur.
i voor inlichtingen, adviezen
Openingstijden: van 9 tot 12.30 uur (behalve
woensdag) en van 13.30 tot 17 uur.
Voor informatie over vrijwilligerswerk: tel.
434572. Voor algemeen advies en informatie op
maatschappelijk gebied: tel. 322113. Openings
tijden voor beide: maandag t.e.m. vrijdag van 9
tot 17 uur.
Spoo£1“"2“K
VOO^cT
irmatheek
n inzake studi
jpdienen de schotel gameren met Benodigdhe
den. Ditzelfde doet u ook met de lever. U partjes en plakjes tomaat en als u het dan 4 schijven anant
mag nu beide soorten vlees met elkaar echt op zijn Vlaams wil serveren, geef er boter; 50
vermengen. Neem nu een flinke koekpan dan een flink stuk gebraden worst bij en een
(of twee) en laat hierin de boter helemaal klein stukje warme rookworst.
uitbruisen. Schep nu de gesneden niertjes
en lever in de boter (denk vooral goed aan Cotelettes d'agneau Provencale.
«p pp*
van de bodem los te houden. In het begin wijze
dat u gaat bakken, ziét u behoorlijk wat
vocht in de pan komen, maar dit moet u
helemaal laten inkoken en dan komt u van
zelf aan bakken toe. Als het vlees nu bruin
is aangezet, dan met een schuimspaan de cayen
niertjes met lever in een diep braadpannetje »>ut t
scheppen. In de overgebleven boter (of an- 2 teer
ders nog wat toevoegen) het aan dunne
dan de reepjes gesneden spek toevoegen en even
melk, zacht aanbakken. De gesnipperde ui en -
en: de klein gesneden paprika erbij doen. Alles ui; 1/
nog even aanzetten. Vervolgens er de strek,
__.s bloem aan toevoegen. Al roerende op een flinke
jden. laag pitje gaar laten worden en dan bouillon vinge
snij- toevoegen totdat u denkt dat uw saus dik IC
start kursussen
FILIALEN MET AFDELING en voor de Aan het Streekcentrum
(alleen voor volwassenen); do. 19.00-21.00 uur Deze kUFSUSSen
(jeugd en volwassenen). Voorlezen: woe. 13.30- werkloze n
Vredesparochie, Ringbaan West 96A, telefoon ^ktl®f -
434825. Ma., wo. 15.00-18.00 uur, di„ vr. 15.00- taa*J ot Onbetr
18.00, i9.oo-2i.oo uur. Voorlezen wo. 14.30- sen wordt samen met de de
15.00 uur. nagegaan welke soorten wei..
woSand'o7uu/edi vr 6ii500-i8.^: wa’ moe' je daarvoor kunnen e
19.00-21.00 uur; za. 10.00-13.00 en 14.0Ó-16.30 nen, hoe is de werkgelegenhei
uur. Voorlezen wo. 13.30-14.00 uur. vinden er ekskursies plaats naar
filialen met een afdeling voor de drijven en instellingen. Samen met I
tSL. Piet Heinstraat 5. telefoon 434712. roepskeuzedeskundigen wordt beke-
Wo., vr. I5.oo-i8.oo uur. Voorlezen wo. 14.30- ken of de kursisten voor deze be-
15.00 uur. roepen kapaciteiten hebben. Er zijn
Bibliobus (rijdende biblioteek). Rooster op aan- op verzorgende beroepen,
vraag verkrijgbaar. Op dinsdagavond tussen Qeen vooropleiding vereisl
21.00 en 22.00 uur worden aan geïnteresseerde - r -
bezoekers rondleidingen gegeven in de centrale
biblioteek, Koningsplein 1.
I
I
I
66, Oisterwyk, tel. 04242-2098. OOI I
HINEES SOCIAAL CENTRUM I WLLE Ulwj C
004 BA Tilburg, tel. 013-351061. I
rBrTTurKiac&a;: GARANTIE!!)
■tadvieJzen- Pr,<?iaktinform!tie' Balken: HEA, HEB
l
EME ALKOHOLISTEN
:ie, gas I
- bouwstaal i
HANDELSONDERNEMING B.V
t/m donderd. van 12.00 uur tot en Nieuwlandstraat 43, tel. 013-350355 en 013- I Telefoon 013 - 684911
681970: Psycho Sociaal Team voor Jongeren 1 I
(P.S.J.)of Adolescententeam Direktie en admini- I
stratie. 1
OPENINGSTIJDEN OPENBARE
BIBLIOTEEK TILBURG 1
Centrale biblioteek. Postbus 3195, 5003 DD Til-
burg. Telefoon 013-355055. Afdeling voor vol- I
wassenen, Koningsplein 1: ma. 14.00-18.00 uur,
studiezaal (overige afdelingen gesloten); di., vr.
10.00-21.00 uur (studiezalen 10.00-22.00 uur);
wo., do. 13.00-21.00 uur (studiezalen 10.00-22.00 r
Nieuv
Su.
GEESTELIJKE GEZONDHEIDSZORG
Hieronder ressorteren:
Hart van Brabantlaan 1800-1810, tel. 013-681970.
Medisch Opvoedkundig Bureau (M.O.B.)
Soc. Geneesk. Adviesbureau voor gehandicapte
Sociaal Psychiatrische Dienst (S.P.D.)
-Levens- en Gezinsvragen (L.G.V.)
