SOLIDARE
hamer/
k
ZOMERBRUIN X >19801
i/nuni rrT rrn iniiur MNinn
r
I
i
i
INGsI
u
IED.
50
VOORDELIGER
•s
Ons dagelijks brood, ons dagelijks goed
natuiirvoeding
Nederlandse automobilisten
Wie leest die vangt
ed.
Zeilen
en surfen
voor
KOMPLEET EFFIZONNE MEUBEL met 2 jaar garantie g
ik
Anjerfonds Noord-Brabant
ruim 5 ton voor cultuur in 1978
één geld
'n Grandioze
yaderdag aanbiedjng van
Aluminium
opsteekladder
Doe-het-zelf Speciaalzaak
PRINSENHOEVEN 5 TILBURG
TELEFOON 013-426245
If HAMERSBI
l^1NH©©FF!
ilB
«niet blij in de rij»
kit
KumrLLLi crn /.uiiiilitiludll iiiull jüöi ydidimu
as
■■KM
Donderdag 14 juni 1979 pagina
DE TILBURGSE KOERIER
1979 pagina 24
gen
Het
winkel voor
Smidspad 22
paraten
delgir
bewt
jxperi
dode
I
met
Bankschroef
3750
298°°
NU
Fischer Box
il 18.65
1490
1495
NU
NU
n
9ata9e
t Ned.
Heuvelstraat 50
V
De Franse «Haute
Cuisine» in blik
Vakantiemogelijk
heden
Voor
sportieve
vaders
voor
gehandicapten
na het
ten geen
Set
houtraspen
wat kaas,
lij goed tot
:s mee
n .staat
Bekbreedte
90 mm
2950
Bekbreedte
100 mm
en
en
ino.
fan-
Vl
■ÏXi
Bra-
teel.
har-
Tafelcirkel-
zaagmachine
SCHROmWRAAIERSCT
de
utengsel van
kool, knollen,
F en toe een stuk
dagrecreatieve
tanpassingvoor
6-delig
normaal
l.A.I. dit vc
tie (I.S.K.), blijl
staat en 31% son
toenemen.
zoals iedereen
beste en meest
periode van
»n in Noord-
t kwam van
alti|d handig assortiment van
allerhande pluggen en
schroeven compleet
met t»,en^ 2,75
3-delig
rond
halfrond
plat
normaal 22.45
in
115
17,50
ijzerstraat
folders 013
aan de
op een metalen strip
Vooral uw
t schroeven en
9,95
2x14 treden
uitgeschoven lengte
675m,190-
istronomen kan dit
oog betekenen,
staan met volle
irodukt dat onze voeding
oeïnvloed is de geraf-
ji'weer of géén
»inEJKPBKTijr71
aan te
Con-
werd
:rfonds-
ie aan-
situatie en de toekomstverwachtingen
t.a.v. de vijf bekendste filepunten be
sproken. De brochure kan aat
vraagd worden bij de stichting l
VAG, RAI. Europaplein 2. 1078 GZ
Amsterdam.
Trainingspakken
Joggingschoenen
9 Zwembroeken
Tennisrackets
Tennisballen
Zonnekleppen
Sportbroeken
Badmingtonrackets
Sporttassen
Voetbalschoenen
Trimartikelen
SOLIDARE
natuiiryoótling
Temidden van de vele zeilplanken
neemt Whirlwind een unieke plaats in.
daar met dit vaartuigje ook echt kan
worden gezeild. Omdat de platte romp
dan plaats biedt aan bijvtwee volwas
senen, beleven twee personen dan
plezier aan Whirlwind. Als de mast is
weggenomen, wat in een handomdraai
is gebeurd, kunnen nog meer mensen
de witte, sterke polyethyleen romp als
zonne-eiland of poedelplatform be
nutten. Ideaal voor kinderen die de
zwemkunst net machtig zijn.
Van Whirlwinds kombinatie van
zeilvertier en surfplezier profiteert het
hele gezin en de aanschaf is derhalve
een verantwoorde investering. Op de
auto-imperiaal kan Whirlwind gemak-
Sinds de eerste juni mag elke vissende
vaderlander (en dat zijn er bij elkaar
zo'n twee miljoen) weer zijn (of haar)
dobbertje in het al dan niet zilte nat
uitwerpen. Reden voor gep''r,“
vreugde, althans wanneer je je aan
goede kant van de hengel bevindt.
Aanvankelijk waren er geruchten dat
door de strenge winter het vis-
seizoen in gevaar zou komen, maar
gelukkig is alles weer normaal en kan
Stapelbakjes
Files vormen een steeds groter wordend probleem,
en R.A.I. dit voorjaar lieten instellen door het Inst
‘‘lijkt dat 21% van de ondervraagde
soms. Niet minder dan 78% van her
kelijk overal naar toe met weekend of
vakantie worden meegenomen. Lig
plaatsproblemen zijn er niet, want in
garage, op balkon, in kelder of gewoon
in de tuin, overal kan hij worden «ge
stald». De romp vraagt bovendien
geen onderhoud.
Leren zeilen
Vooral voor hen die hun kinderen op
eenvoudige en ongevaarlijke manier
willen leren zeilen is de onzinkbare en
stabiele Whirlwind uitermate ge
schikt. Ook voor de meer sportieve
zeiler heeft Whirlwind door zijn snel
heid een grote wendbaarheid heelwat
te bieden.
De zijvinnen zorgen voor de stabiliteit
Lima natuurdesembrood
Müslie. vlokken, graan en
meelsoorten
Lichaamsv
Al onze vc
De Franse keuken is,
wel weet, een van de I
verfijnde ter wereld.
De Franse chef-koks hebben in de
loop der tijden de meest heerlijke,
maar dikwijls ook erg moeilijke re
cepten. uitgevonden. Nu hebben en
kele beroemde Franse meesterkoks de
koppen bij elkaar gestoken en dit re
sulteerde tot wat Fransmannen
noemen: «La haute cuisine en boite».
Dit betekent dat verscheidene be
roemde Franse gerechten verkocht
worden in blik of diepvriesver-
Een van onze eerste behoeften is eten. Wat goed eten is en wat niet goed,
waarover worden we op alle mogelijke manieren voorgelicht. Niet altijd op een
even eerlijke manier en onze eetgewoonten zijn dan ook niet altijd even verant
woord. Dat hoeft niet meteen een reden tot verontrusting te zijn. We beschikken
over de nodige weerstand om minder goed eten toch te kunnen verdragen maar het
is zinvol om jezelf van tijd tot tijd eens de vraag te stellen: Hoe houd ik lichaam en
daardoor ook de geest in een zo goed mogelijke conditie Dat dit te maken heeft
met gezond eten van een gezonde natuur zal duidelijk worden uit onderstaand
artikel.
De opkomst
van de
aardappel
Globaal genomen was de voeding
van vroeger veel soberder dan de
voeding van nu. Granen en
peulvruchten vormden vóór de komst
van de aardappel het belangrijkste
produkt. Eeenzijdigheid van voedsel
had uiteraard ziekte tot gevolg, er
werd toen al verband gelegd tussen
ziekten voedingswijze.
De warme maaltijd bestond in
middeleeuwen uit een mengsel v
graan, peulvruchten, l
wortelen, kruiden en af
vlees erbij.
Ook in de Leidse hutspot,
ontzet van Leiden in 1574, zate
aardappelen.
De aardappel won pas na 1750 ter
rein. Hiervoor nog, in de 16e eeuw,
was boekweit het volksvoedsel.
De aardappel verdrong de granen
echter snel, omstreeks 1740 was de
aardappel weinig gekend, 30 tot 40jaar
later, werd het door grote delen van de
bevolking gegeten. Men at het zelfs 2
keer per dag. Het graanverbruik
daalde in een halve eeuw met 40 pro
cent.
De aardappel behoort tot de familie
van de nachtschade-planten.
Het is gebleken dat de nachtschade-
familie giftig is. De giftige bestanddelen
die in grote hoeveelheden in de plant
voorkomen bevinden zich ook, maar
dan in kleine hoeveelheden in het zo
genaamde eetbare gedeelte.
De aardappel werd om deze reden in
Peru, waar hij oorspronkelijk vandaan
kwam, niet als hoofdvoedsel gebruikt
maar meer als bijgerecht, dat dan ook
niet dagelijks werd gegeten. Het graan
nam ook daar de hoofdplaats in.
Suiker
Het Anjerfonds Noord-Brabant waarvoor gecollecteerd wordt in de p
11 juni t.e.m. 24 juni heeft het afgelopen jaar aan 115 instellingen
Brabant subsidies verleend tot een bedrag van f. 455.456,-. Daarnaast
de collecteopbrengst 1978 een bedrag van f. 64.800,- ten goede aan die verenigin-
die in 1978 medewerking verleenden aan de collectie.
Anjerfonds verleent steun aan personen en instellingen die activiteiten ont
plooien op het gebied van wetenschap, volksontwikkeling, kunst, natuurbehoud en
andere tot de cultuur te rekenen gebieden. Het werkterrein van het Anjerfonds
beperkte zich tot de provincie Noord-Brabant.
De collecteopbrengst is een belangrijke
steun voor de te verdelen pot, waarvan
de secretaris-penningmeester te be
reiken is op het provinciehuis in ’s-
Hertogenbosch, tel. 073-125454.
Veranderde
eetgewoonten
Het is de moeite van het weten
waard, dat vooral na de 2E Wereld
oorlog aanzienlijke voedselveran-
deringen hebben plaatsgevonden.
Vroeger was er sprake van slechte
voeding vanwege gebrek aan voedsel,
nu is er sprake van slechte voeding
door slechte keuze van het voedsel en
door de extreme machinale behan
delingen. kleurmetoden en het be waar-
middelengebruik.
Het broodgebruik is gehalveerd,
terwijl het suiker, vet en zuivelgebruik
is verdubbeld en. om niet te vergeten,
het alcoholgebruik is toegenomen. Pa
rallel hiermee loopt ook de toename
van de welvaartsziekten. Hieruit rijst
nu de vraag, wat was dan ons originele
voedsel
BRUINEN ZONDER PIJN. Géén
plooien op n verouderd glasHAI
DROOMZACHT relaxen op 12 cm.
wie-weet wat-lampjes, maar liefst 18
erkende PHILIPS tl ZONNEBUIZEN 09
Uw arts kent ze) schenken U n ZOf
gezonde huid. Ze bestrijden psoriasis en
k
prot
Bij
Recept
Hoe hoogwaardiger de voeding, hoe
hoogwaardiger de kwaliteit van li
chaam en geest, hoe beter de gezond
heid. Daar valt toch niet aan af te din
gen. En dat het zeker ook kan zijn mag
onderstaand recept bewijzen.
Recept voor het maken van een pizza
Omdat niet iedereen een weegschaal
heeft, is er in plaats van grammen van
een andere aanduiding gebruik ge
maakt
de enige belangrijke maat is een kop die
we gelyk stellen met een inhoud van 250
cc
(Probeer onbespoten levensmiddelen te
gebruiken)
1. Maak een deeg van volkoren meel.
Rol het deeg met deegroller tot 3 mm
dik is. Leg deze deegplak in een niet
geoliede taartvorm en leg de kanten
omhoog.
2. Maak een simpele tomatensaus met
gesneden schampignons en oregar
3. Voeg 125 cc soyaboonvlokken of i
dere gekookte bonen toe.
4. Doe de saus over het deeg en strooi
wat oude kaas over de Pizza.
5. Grill de pizza 10 tot 15 minuten.
Garneer met paprika.
6. Wanneer klaar strooi nog v
Een groene salade komt hierbi.
zijn recht.
Ook Tilburg
Ook in 1978 kwamen de subsidies
weer ten goede aan o.a. harmonie- en
fanfaregezelschappen, gilden, koren,
gemeenschapshuizen, musea, mu
ziekscholen en creativiteitscentra. Als
enige belangrijke subsidies kunnen
vermeld worden een bijdrage van
f. 40.000.- in de inrichtingskosten van
het archiefgebouw Norbertines-
senklooster Sint-Catharinadal in
Oosterhout, f. 20.000,- aan de vereni
ging Lokale Omroep Goirle t.b.v. de
aanschaf van apparatuur, f. 15.000,-
t.b.v.deplaatsingvaneenMengelberg-
altaar in de St.-Joriskerk te Eind
hoven. f. 15.000,- t.b.v. de aankoop
van een collectie oude Engelse
schrijfmachines door het Schrift- en
Schrijfmachinemuseum in Tilburg en
f. 10.000.- voor de aanschaffing van
technische apparatuur door het T
bants Centrum voor Amateurtone
Ook werden in 1978 een aantal
moniegezelschappen in de
heid gesteld om met een spec
jerfondsbijdrage een fagot
schaffen, terwijl het Brabants
servatorium in de gelegenheid
gesteld aan studenten een anjerf
bijdrage te verstrekken t.b.v. d<
schaf van een muziekinstrument.
In het jaarverslag 1978 van het An
jerfonds is een volledig overzicht van
alle toegekende subsidies opgenomen.
Het Anjerfonds Noord-Brabant is één
van de 14 afdelingen van het op lande
lijk niveau werkzame Prins Bernard
Fonds. Enkele Brabantse projecten
ontvingen in 1978 rechtstreeks een
bijdrage van het Prins Bernhard
Fonds.
Zo werd het stedelijk Helmonds Con-
certkoor in staat gesteld een con
certreis naar Bulgarije te maken, werd
aan de stichting Karei Bouwman een
bijdrage verleend in de aankoopkosten
van een kabinetorgel. terwijl ook de
Volkssterrenwacht te Hoeven, als
mede het Nationaal Beiaardmuseum
te Asten bijdragen ontvingen. Ook
werden bijdragen verleend in restau
ratiekosten van enkele kerken, orgels
en molens.
1 pk motor
en verstelbaar
blad
van 370
1 door het ontbreken van een kuipje zierige, stabiele surfplank. Via de ho-
idervindt men bij het brandingzeilen rizontale zichtstrips in het grote da-
cronzeil kan men het overige water
verkeer in de gaten houden. Vooral in
onze vaak drukke watersportgebieden
is dit een belangrijke veiligheidsuit-
rusting.
De bovenzijde van de romp is geruwd,
zodat uitglijden niet behoeft voor te
komen.
Menigeen die op een plezierige, weinig
kostbare manier met zijn vrienden of
huisgenoten van de watersport wil ge
nieten, kan met de veelzijdige Whirl
wind zowel in eigen land als overal
daarbuiten het ruime sop kiezen. Zelfs
is het mogelijk gebleken Whirlwind als
«waterski» te gebruiken.
en
ondervindt men bij he,
geen hinder van buiswater. De helm-f
stokbeugel heeft een ruime beweeg
lijkheid en de schoot loopt over twee
blokken, hetgeen Whirlwind als
zeilboot gemakkelijk te hanteren
maakt. De kunststof (polyethyleen
romp is zo sterk, dat men er zonder
gevaar strandjes mee op kan varen.
Voor het zeilen .staat de mast in een
vaste mastkoker en is_er een handig
midzwaard.
Lekker surfen
Door de flexibele mastkoppeling te
monteren, wat in een oogwenk is ge
beurd. wordt Whirlwind een ple-
BOVAG en R.A.I. hebben indertijd
het initiatief genomen tot de actie Blij
dast ik rij», een goodwillcampagne
vóór de auto. Beide organisaties
pleiten hiermee voor een rechtvaar
diger plaats voor de auto in de samen
leving en voor een beter verkeersbe
leid. Uit het ISK-onderzoek blijkt dat
driekwart (76%) van de ondervraag
den het met deze doelstelling eens is.
In dat kader wordt nu begonnen met
een actie die in het bijzonder gericht is
op het fileprobleem. Onder het motto
«Niet blij in de rij» wordt een pleidooi
gevoerd voor een aanpak van het file
probleem die verder gaat dan de rege
ring thans voornemens is. Weliswaar
heeft de minister van Verkeer en Wa
terstaat verklaard de ernstige knel
punten te zullen opheffen maar het is
de vraag of hij daarin zal slagen. Een
van de voorwaarden daartoe is, dat hij
over voldoende financiële middelen
kan blijven beschikken. Gezien de re
cente berichten over begrotingste
korten vrezen BOVAG en R.A.I. dat
dit niet zonder meer het geval zal zijn.
Om de ernst van de situatie te laten
zien, hebben de organisaties een bro
chure in voorbereiding met als titel
«Stilstand is achteruitgang». Daarin
wordt uiteengezet wat er aan de hand
is: er komen meer knelpunten bij dan
er worden opgelost. Vervolgens wordt
ingegaan op mogelijke oplossingen. In
het tweede gedeelte worden de huidige
-1. Uit een onderzoek dat BOVAG
■istituut voor Sociale Kommunika-
e automobilisten regelmatig in files
in meent, dat de files verder zullen
Een ander pro
enorm heeft bc
fineerde suiker.
in vroeger tijden werd suiker alleen
sjjoradisch gebruikt. De mens van nu
consumeert 1 kg suiker per persoon
per week, in de vorm van koek, snoep,
in de koffie en thee en verborgen in
produkten als: ketchup, mayonaise,
pindakaas, chips, verpakte vleeswa
ren en nog een honderdtal andere pro
dukten.
Het is werkelijk te veel voor het li
chaam om al deze lekkernijen zonder
schade te verwerken.
Ook maakt men zich schuldig aan
het raffineren van natuurlijke pro
dukten o.a. tarwe, rijst.
De voor het lichaam waardevolle
bestanddelen worden vernietigd of
eruit genomen.
De chemische industrie ging zich
steeds intensiever met de landbouw en
met de voeding bezighouden, in de
vorm van kunstmest, verdelgingsmid-
delen, smaak-, kleur- en bewaarmid
delen.
Testen op albinoratten hebben uit
gewezen dat ratten, gevoed met het
dagelijkse menu van de armste bevol
kingsgroepen uit Engeland, levend op
wit brood, margarine, goedkope jam,
gezoete thee, gekookte groenten en
ingeblikt vlees, hun weerstand tegen
allerlei ziekten verloren en ook leden
aan nerveuze aandoeningen.
«Zij waren nerveus en beten hun
verzorgers, zij leefden in onderlinge
vijandschap en begonnen op de zes
tiende dag van het experiment, hun
zwakkere broeders te doden en op te
eten».
- elke rechtgeaarde sportvisser zijn
_..._ar gang weer gaan.
haar) Vissen leer je natuurlijk in de praktijk,
tc nat maar het is ook bekend dat zowel de
jpaste beginnende als de gevorderde sport-
tan de visser veel technieken en hints uit
boeken kan halen. «Lezen doet van
gen» luidt dan het devies.
Uitgeverij Elsevier zag de behoefte
aan informatie en bracht binnen korte
tijd een aantal nuttige boekwerken op
de markt. Zo startte men de serie «200
Vistips», waarin nu al 10 zeer suk-
sesvolle boeken zijn verschenen (on
langs «200 lerland-tips»). Elseviers
«Grote Boek voor de Sportvisserij»
wordt beschouwd als hèt standaard
werk op dit gebied en zojuist is bij
dezelfde uitgeverij het boek «Kar
pervissen» verschenen, een boeiend
en leerzaam handboek over onze
sterkste sportvis.
«Lezen doet vangen». Dat moet ook
deze aantrekkelijke schone hen
gelaarster op de foto hebben gedacht,
waarbij le meteen de daad bij het
woord voegde. Het is te hopen dat ze
tijdens het visseizoen ook échte kan
jers aan de haak zal slaan.
Vakantie hebben we van tijd tot tijd
allemaal nodig.
We worden dan ook van alle kanten
overladen met folders over zonnige
kustenen mooie plekjes. Voormensen
met een handicap is deze informatie
alléén onvoldoende. De vakantie-
plaats moet aan andere voorwaarden
De voornaamste inkomsten verkrijgen *oldoe" als “ak meesteb Va‘
beide fondsen uit toto, lotto en al- kantiefolders schieteni hierin tekort,
gemene loterij Nederland. Het An- Veel gehandicapten denken dat er
ngO jerfonds ontvangt daarbij nog gelden nlet* vüor hen onder de zo" omdat
- -- uit de jaarlijkse Anjercollectie die in ze "let waar ze teurecht £*nn«"-
1978 ca. f. 150.000.-heeft opgebracht. Het M,A*C (Maatschappelijk Ad
vies- en Informatie Centrum) op de
Spoorlaan 320 geeft U gratis adressen
en informatie over vakanties voor ge
handicapten (zowel kinderen als oude
ren) bijvoorbeeld:
overzicht van
vóorzieningenmetat
gehandicapten
groepsvakantiemogelijkheden
groepshuizen in binnen-
buitenland
aangepaste verblijfsaccommodatie
in Nederland
vakantietips voor mensen
ademhalingsmoeilijkheden
en talloze adressen van instel
lingen die reizen organiseren voor:
motorisch gehandicapten
visueel gehandicapten
auditief gehandicapten
geestelijk gehandicapten
kindervakantiewerk voor gehan
dicapte kinderen
ook bestaan er vakantiemogelijk
heden voor ouders samen met ge
handicapte kinderen
Wilt u meer weten, kom dan gerust
even langs of bel even MAIC. Spoor
laan 320, tel. 32.21.13. vraag naar Els
of Elly tussen 9 en 17 uur van maandag
t.e.m. vrijdag.
Het windsurfen door middel van een
zgn. zeilplank heeft zich de laatste jaren
zeer eksplosief ontwikkeld. Deze fa
scinerende tak van watersport kan al
bij weinig wind en in betrekkelijk on
diep water worden beoefend, zo hebben
duizenden liefhebbers van het water-
avontuur ontdekt. Een groot aantal
windsurfscholen is als paddestoelen uit
de grond langs de waterkant verrezen.
Duizenden en nog eens duizenden die
er voorheen niet aan konden denken
de opwinding die wind en water bij de
mens teweeg kuhnen brengen te on
dergaan, daar zij zich de aanschaf van
’.een kostbare-boot niet konden per
mitteren. kunnen zich nu door middel
van de zeilplank op het water uitleven.
/orden
pakking.
Voor de echte ga«
wel een doorn in het
maar de meesterkoks
overtuiging achter hun zaak.
«Natuurlijk smaken onze gerechten
niet zo goed als in een restaurant»,
aldus chef Bocuse, maar het werd nu
eenmaal tijd om onze «Haute Cuisine»
te democratiseren.»
o O O O 0 o
Ltf'
h
ALTIJD GENIETEN VAN DE ZON^
pijnlijke botten en huid
>RD zonneBANKJE, maar
dik verend foam. Géén
medisch als veilig
(met 315 400 nm.
IMERBRUINE gave
gezonde huid. Ze bestrijden psoriasis en puistjes, vormen
onmisbare vitamine D en beschermen tegen enkele winter
kwalen en voorjaarsmoeheid. De supergrote hemel (190 x
75) is aan de rustbank bevestigd met unieke aluminium-pa
tentgeleiders (10 jaar garantie), die uw persoonlijke afstand
nauwkeurig en snel instellen. Dagelijks welkom(ook voor
jefbruinen) van 9-22 uur. Vrijdag en Zaterdag tot 20 uur.
dij aankoop deze maand gratis strandreflector.
EFFI ZONNEHUIS, ijzerstraat 5, (achter V&D) Tilburg.#,
i# Bel voor informatie en folders 013 43 23 09.
Keuze
uit twee verschillende
modellen. Verwen
vader eens met dit
fantastisch horloge.
Voor de prijs hoeft u
het niet te laten.
weer
