19
1
395,-
st
I
I
Wij staan in de
Gouden Gids.
Om u te helpen.
t
1
naar het buitenland
Wintersport vergt zeer veel energie
en verlangt dus veel extra - voeding
Grootste deel budget
zuivelbureau - f 61,6 miljoen
OPRUIMIHG
Parochie Heikant-Quirijnstok
MHimontfortparochie
DONDERS PERZENHAL
Parochies bekijken
hun werkzaamheden
Z°::
l3t
X
X:
E
4750,-
2S.
januari 1979 pagina 1(1
Donderdag 18 januari 1979 pagina 11
DE TILBURGSE KOERIER
PAROCHIENIEUWS
Balans van aktiviteiten
pijt
stuk
nuari.
srlz, zwaarste
bruine tlnter
dan
:pen
Melk en zuivel de beste aanvulling
Binnenlands weinig toename van middelen
Alle voedsel is nog geen voedsel dat ook voedt
lelar
>85,-
>75,-
95,-
Klassieke langspeelplaten
Rococo muziek
len 1979.
13-431900
>85,-
75,-
398,-
275,-
*95,-
175,-
>95,-
>75,-
>75,-
498,-
398,-
445,-
599,-
375,-
195,-
In Nederland nieuwe aktiviteiten voor
koffiemelk en smeerkaas
Geen overmaat
Wanneer we dan tot slot even op de
140» 100
200x100
45 x 30
90 x 40
65x 30
47 x 47
:eft
eftook
ie mu-
20 tot zelfs 50
Kijk eerst bij een ander, en kom dan naar ons. Dat is de beste raad die wij U kunnen geven.
Huis aan huis.
V miljoen
exemplaren.
Het i
kinde
naar
(Voorheen Spoorlaan). Magazijnverkoop aan partlkulleren.
BERN. LODERSTRAAT 37
Pal achter Vendet aan de Westermarkt
Tel. 673805 Parkeren voor de deur.
het groot
West-Du
uiteraard sj
kaasexport
ook in ht
100.000 ton
130 x 80
170x124
300x200
tooi)
300 x 205
240x170
300 x200
300 x 200
172x116
190x115
270x219
312x215
320x230
»st van.
i prijzen
onze prijzer
is dus niet de bedoeling dat de
leren a.s. zondag met hele groef
r de kerk worden gestuurd of z<
'"'ermaat
-g zijn,
stellen dat
i gegevens
len voor
taar. Dit
/olgende re-
gevat uit het
Voedingsk
og en medev
;n voor een
Van 18-25 januari gebedsweek voor de
eenheid der christenen.
i ver beneden de winkelprijs. Tijdens de
>n ver beneden de opruimingsprijzen
.en lange
er- veel
ran
310x207 4750,-
275x185 3750,-
342x229 --
374x300
288x260
293x203
327x233
305x205
300x212
315)
334)
337)
292:
332)
345:
364x271
384x298
310x210
294x201
216x160
Hamadan
Hamadan
Bochara
Bochara
Bochara
Bochara
Bochara kussens
Oude Beludsch
Shlraz
Shiraz
Mecca Shlraz (zeer m<
1495,-
ibouwd uit aminozu-
/at een bepaald aantal
linozuren. Aminozu-
belangrijkste bouwstenen
ichaamscellen. We onder-
i aminozuren die het lichaam
kan vormen (de niet - es
aminozuren) en die het li-
:elf niet kan produceren (de
Baghtiar
Chinees
Ahar
Merand
Herlz
Tabriz
Ahar
Tébriz
Herlz
Hamadan
Bldjar
Herlz (oud)
Ardebil
Moodie
Isfahan
Doroks
Meshed
Saman
Arad
Deh Shot
Algemene
voedingsregels gedurende
sporttraining
propageren;
t echter cer
ite liggen.
januari de tweede avond
.ugdavondzesdaagse» die
t worden aan sport en spel;
I wordt gehouden in «de
\*0
Nieuw-Zeeland. Onze kaasexport
gaat voor 80 naar EG-landen. West-
Duitsland neemt hiervan in zijn eentje
al de helft voor zijn rekening. Andere
belangrijke Europese exportlanden
zijn Frankrijk, Engeland en België. In
Aken, Parijs, Londen en Brussel heeft
et NZB dan ook kantoren van waar
uit de exportbevorderende aktivi
teiten in de betreffende landen worden
opgezet en gekoördineerd.
mi naar behoefte;
per week;
of margarine;
Wij maken er een feei
Normaal liggen onze
opruiming liggen
van een ander.
Enkele voorbeelden
ook gaan bezig houden
lektieve afzetbevordering
nenlandse markt van onu<
fiemelk en smeerkaas. Dit
menwerking i
centenverenif
teiten, w
door het
worden voor een belang
nancierd uit het EG-for
gevormd door de medeverantwoor-
delijkheidsheffingen. Dit is de bijdrage,
die de melkveehouders in de EG moeten
leveren aan het verkleinen van de
melkplas.
vens Het budget
>rde ophetgebiei
voeding?
bliciteit en expor
vergelijking met
f 55,9 mi’j
meerbedrag
heei-
spe-
u.OO
nkoor; om
.ende gast-
2e huiska-
mergesprek gehouden voor de ouders
van de eerste kommunikanten;
Donderdag 25 januari om 20u.00 repe
titie voor het experi-koor; om 20u.00 is
er weer een doopgesprek voor de
ouders die het a.s. weekend hun kind
willen laten dopen; vanavond komen
de 14-15-jarigen die zich voor de
«Jeugdavondzesdaagse» hebben inge
schreven, voor het eerst samen in de
werkii
in eig
vraagt
vige mens
blijven wer
buurt, op hi
kunnen.
De plaatselijke kerk, de parochie,
waartoe zij behoren probeert steeds zo
goed mogelijk de mensen van dienst te
zijn. Een goed plan, zo vindt niet alleen
het dekenaat, maar ook vele parochies,
kan daarbij een grote dienst bewijzen.
Op 5 februari zal het eerste resultaat
van het grootscheepse onderzoek op een
dekenale vergadering besproken wor
den.
I. Sarab
I. Shlraz
I. Sarab
Kaskay
Hamadan
Afghan
Hamadan
Herlz
In heel
avondei
er beL..„
nog niet
s ten schien niet
giro Hoffinannl. 519.
Mahlerstraat 71 c
Stokhasselt of I
Parochie Heilig Kruis
Reeds eerder werd gemeld dat er vrij
spontaan een groep parochianen zich
verzamelde omtrent het verschijnsel
«kindernevendiensten
Het volgende willen wij hieromtrent nu
«meedelen.
De schoolgaande kinderen (basisschool
wordt bedoeld) die zondag in de dienst
van 11.30 uur zijn, worden uitgenodigd
om naar het zaaltje van de kerk te gaan.
Zij komen weer de kerk in na de preek.
Het zal dan wel even zoeken zijn waar
zij hun ouders kunnen vinden, maar
dat is niet zo’n ramp.
ipendc
melkbedr
i.dige oms
r één noemer kunnen worden
»cht. Dit is voornamelijk een gev
n het feit, dat enkele bedrijven 2
toenemende mate aktief zijn op
bied van de konsumptie-
Jame vanuit hun eigen
r' omstandigheid, dat er
en fusies in de afgei
leer grote onder
is hier niet
9800,- I
13900,- 1
6900,-
7500,- i
9950,- I
8900,- i
7900,-
1x210 4900,- 5
1x215 18500,-
'X225 8900,-
!x203 7500,-
!x267 12500,- f
ix270 16500,- 11
- 16500,- 15
21500,-
5900,-
3495,-
3450,-
Aanvullende voeding
Maar al werkt de consumptie van een
bepaald voedingsmiddel niet pres-
tatieverhogend; wanneer het lichaam
langdurige sportinspanningen (een
extra energieverbruik van méér dan
1500 Kcal per uur) verricht, is een
aanvullende voeding noodzakelijk.
Wanneer die niet verstrekt wordt, tre
den vermoeidheid en een slechte be-
wegingscontrole op.
Onze gebruikelijke energiebehoefte
ligt ongeveer tussen de 2000 en 3000
Kcal, per dag en geringe sportpresta
ties kunnen we gemakkelijk verrichten
met behulp van de aanwezige reser
ves. Maar met name skiën kan enorm
inspannend zijn en een dik uur op de
latten vergt soms 1700 Kcal.
(Een voetballer gebruikt - vergelijken
derwijs - per uur zo’n 1000 Kcal.)
Het is al met al di
dreven om de voeding
een intensieve skivakantie
oog te houden. Naast een
;n en
I klinkt zeer vc
weer gedur
;llo is een vol
ner geworden en weet z
leidt door Wieland Huyk
vertolkt. De drie v
ren vormen in eem
:hakeringen die
e rococo en de 1<
ezondere uitgave.
Luigi
1 Tilburg-Noord binnenkort 12
iden voor 14-15-jarigen. Mochten
slangstellenden zijn, die de folder
hebben ingeleverd of mis
ontvangen: inlichtingen
'1?. Ingenhovenlaan 68.
I of op de pastorie van
Heikant-Quiruinstok
Weekend 20-21 januari: zaterdag om 19u.00 zingt het gemengd koor; zondag om
9u.3O en llu.45 is er volkszang; uitgaande van de lezing Mark. 1: 14-20 zal Leo
Verbakel de verkondiging verzorgen. Zondag om 1 Ou.30 is er een kindergezinsvie
ring rond «Het verhaal van de symbolen; het kinderkoor verzorgt dan de zang;
voorganger is Simon Kuyten; gelijktijdig aan deze viering is er voor de kleinsten
kresj.
Maandag 22 januari om 19u. 15 gelegenheid om deel te nemen aan de meditatie; om
2Ou.00 repetitie voor de ekspressiegroep; om 20u.30 bijeenkomst voor de overleg
groep voor experimentele vieringen.
En de christen?
Wat moet je als christen hier in eigen
omgeving mee Het dekenaat wijst op
een uitspraak van bisschop Bluyssen
van -Den Bosch: «De bevrijdende
Ing van de Heer zichtbaar maken
igen woorden en daden». Dat
gt om de aanwezigheid van gelo-
isen, die daaraan met kracht
verken. Ze doen dat in de
hun werk en overal waar ze
mensen spannen zich in opnieuw iets
gemeenschappelijks van de grond te
krijgenwijkraden werken aan speel
terreinen voor kinderen en doen een
flink aanbod voor allerlei aktiviteiten
in klubverband». Een dekenaal rap
port uit 1978, waarin dit staat merkt
nog verder opMinder betrokken lij
ken velen van ons als het f'*-
gen en noden, waar we niet zo g
raad mee weten, zoals de werkloos
heid, de buitenlandse werknemers,
het vraagstuk van vrede en bewape
ning, de kontakten met de Derde We
reld».
Dinsdag 23 januari om 20u.00 repetitie
voor het gemengd koor; om 20u.30 bij-
t, eenkomst voor hen die de vormsel
viering van 11 februari a.s. willen
Jen;
24 januari om 18u.3O rep“-
voor het kinderkoor; om 20u.w
~~titie voor het jongerenk
-00 worden bij verschiller
gezinnen in onze wijk het 2
mergesprek gehouden voor
e eerste kommunikant
;rdag 25 januari om 20u.(
t experi-koor; om I
;n doopgesprek
ivt a.s. weekend hi
j-lavorKj
zich
J— J hel
-geme
Neen, de kinderen die u bij u hebt, eenkomst voi
daar gaat het om. viering van
Het is allemaal nog eksperiment, maar voorbereider
dikwijls is dat juist de mooiste tijd. Woensdag
Met ingang van a.s. zondag wordt ook titie voor 1
de kindercrèche tijdens de dienst van repet
10 uur opgeheven. Dit is een gevolg 20u.()
van het zeer matige gebruik van deze
gelegenheid de laatste maanden en het
biedt tevens meer mogelijkheden
m.b.t. de kindernevendiensten.
Komend weekend wordt in alle
diensten in kerk en kapel aandacht ge
geven aan kerk-balans 1979.
In het weekend 27-28januari wordt het
vastenaktie-project-1979 van onze pa
rochie officieel gepresenteerd. U leest
daar volgende keer meer over.
IJpelaar om met elkaar kennis te ma
ken;
Vrijdag 26 jai
van de «Jeuj
besteed gaat
deze avond
Spuul»
Zaterdag 27 januari de derde avond
van de «Jeugdavondzesdaagse» gaat
van start; na een gezellige brabantse
koffietafel wordt er disco gehouden;
dat alles vindt plaats in de «LJpelaar»
N.B. Mocht U naar een van de boven
staande bijeenkomsten willen gaan,
maar kan U niet vanwege oppas, bel
naar de oppascentrale! Tel.
55.16.37 of55.10.95. Een groep jonge
ren staat klaar om het U toch mogelijk
te maken.
Gebruik niet minder dan drie hoofd
maaltijden per dag en op inspannende
dagen liever vijf kleine dan drie grote
maaltijden.
i wo. 17 jan. was er een vergadering
van de werkgroep Kerk en Wereld. Op
vr. 19jan. om 19.30u. een bijeenkomst
van de oecumenische gesprekskring
Tilburg-Noord.
campagne voor konsumptiemelk
wordt voorlopig opgeschorst, omdat
de uiteenlopende inzichten van de
konsumptiemelkbedrijven hierover
onder de huidige omstandigheden niet
onder één noemer kunnen worden ge- zjjr
bracht. Dit is voornamelijk een gevolg Ak.
van het feit, dat enkele bedrijven zelf het
in toenemende mate aktief zijn op het uit
gebied van de konsumptiemelk-
reklame vanuit hun eigen doelstel-
gaan, lingen. De omstandigheid, dat er door
1 gefi- koncentraties en fusies in de afgelopen Kaaspvnnrt
jaren enkele zeer grote ondememin- iw<i!>txpvri
“en Zijn ontstaan, is hier niet vreemd Wanneer men het NZB-budget om
slaat over de verschillende landen,
dan wordt het grootste deel, f 18,3
miljoen, in West-Duitsland besteed.
Dit hangt uiteraard samen met de om
vangrijke kaasexport naar onze oos
terburen, die ook iri het afgelopen jaar
weer ruim 100.000 ton Nederlandse
kaas konsumeerden.
Voor de aktiviteitenin Nederland
J. heeft men de beschikking over f 17,"
m miljoen, in Frankrijk f 8,6 miljoen, in
;n Engeland f8,4 miljoen en in België
f 5,7 miljoen. Hiernaast wordt er in
andere landen nog eens ruim f 3 mil
joen besteed. Het Nederlandse
zuivelbedrijfsleven houdt voortdu
rend de ogen gericht op nieuwe ex
portmogelijkheden. Zo is men reeds
geruime tijd met sukses bezig de kaas
export naar Japan te bevorderen. Dit
jaar worden de aktiviteiten iritgebreid
tot Italië, waarvoor een bescheiden
budget is gereserveerd, terwijl er door
het NZB marktverkenningen zullen
worden verricht in Spanje, Portugal en
Griekenland.
Betrokkenheid
Het dekenaat konstateert met vreugde
dat er in Tilburg-Goirle grote betrok
kenheid ontstaat bij eigen buurt en
wijk, ondanks de verstedelijking en de
gehaastheid die het stadbeeld van Til
burg de afgelopen jaren steeds meer
zijn gaan overheersenOude en jonge
Melk heeft een zeer hoge; zuiker (bij
voorbeeld) een lage nutriëntendicht
heid.
Alcohol levert veel energie, maar
weinig of geen nutriënten. Hetgeen
ons natuurlijk niet behoeft te weer
houden van een eventueel gebruik van
alcohol tijdens de «après ski».
Om alle eventuele misverstanden te gehc
voorkomen: de deskundigen hebben licht
nog geen enkel voedingsmiddel ont
dekt dat een prestatieverhogend effect
heeft. Finse atleten mogen dan wel het
gebruik van rendierenmelk als een
soort geoorloofde doping p
reden van hun succes lijkt
der aan hun eigen kwaliteiten i
Zondag 21 januari is de zondag die valt Op
t gaat om vra- in de gebedsweek voor de eenheid en
niet zo goed het is ook de schakelzondag in de jaar
lijkse aktie Kerkbalans. Als schrift
gedeelten zijn gekozenJona 3/1-10; 1
Kor. 7/29-31 en Markus 1/14-20.
Kerkbalans 1979 is een jaarlijkse her-
innerings- en oppepaktie voor de
kerkbijdrage. Alle grote christelijke
kerken doen er aan mee.
In het afgelopen jaar groeide het to
taalbedrag van de kerkbijdrage in de
parochie aanzienlijk. Onze grote dank
daarvoor en misschien nog eens
overvloede de bekende nummerst
rk kerkbestuur 1095131 of rabobank:
1812.77638.
Toen in 1743 te Lucca (Noord-Italië)
Luigi Boccherini geboren werd, kon
men in Spanje nog niet vermoeden dat
juist deze Italiaanse cellist-virtuoos de
Rococo-stijl in dat land zou introduce
ren. Muzikaal onderricht verkreeg op spant nu
zeer vroege leeftijd van zijn vader en
als dertienjarige trad hij reeds op als
cellist. Hem werd daarom eent studie
in Rome aangeboden en na een snelle
voltooiing van deze opleiding, ves
tigde Boccherini zich te Parijs, t’
vorens in Wenen duurzame kontakt
gelegd te hebben met de Pruisiscl
koning, Friedrich Wilhelm II. In Parijs
echter wordt zijn eerste muziek uitge
geven.
Bekend zijn de vele voorstel
lingen die de komponist te zamen met
Manfredini gegeven heeft. Het waren leidt do
juist deze koncerten waarbij het juist partij v
de Spaanse gezant te Parijs, Boe- helder,
cherini zodanig bewonderde dat hem kleurscho
een vaste baan aangeboden werd te voor de 1
Madrid hetgeen Boccherini ac- Een biezor
cepteerde. Pas sinds kort blijkt dat de kwintetten
komponist vrij veel strijkmuziek heeft U743 - 1805). I
laten uitgeven en gelukkig herleeft ook De persingen zijn fraai en eiget
nu weer deze pre -romantische mu- opvallend. R. van Hoek.
Voorgangers-weekend 20-21 januari in de Mariakerk, pastor W. Manders.
In de Driekoningenkerk, pastor H. Wouters en pastor Ant. Derks.
In de Herderskerk, pastor H.v.d. Berg.
In de Aula van Huize de Heikant, pastor W. Manders.
Op zondag 21 januari zingt om 9.30 u. in de Mariakerk het Dameskoor en om
11.00 u. hetgem. koorCon Amore. In de Driekoningenkerk zingt om 11.15uur het
Driekoningenkoor en tijdens de dienst van 11.00 uur in de Herderskerk is er
crèche.
Eet iedere dag:
3/4 a 1 liter melk en/of zuivel-
produkten;
tenminste 250 gram groente en 100
gram fruit;
aardappelen
2 a 3 eieren
matig boter
weinig vet;
royaal bruin brood, volkoren- of
roggebrood of andere vitamine B -
rijke graanprodukten.
Wees matig met suiker en versnaperin-
ius beslist niet over- gen, thee, koffie en coladranken, al-
•eding vooral tijdens cohol, controleer regelmatig het li-
goed in het chaamsgewicht en pas zonodig de
i voldoende hoeveelheden vet en koolhydraten aan.
Oude Beludsh kussens reeds vanaf 89,-
Als klap op de vuurpijl
Ind. Herlz, zwaarste kwaliteit
zachte bruine tinten 300 x 300
voor de fabelachtige prijs van 1150,-
Dlt Is slechts een greep uit onze enorme kollektles. U ziet, wij geven kortingen van zo'n
Professor Prokop acht voor een
trainende sportman een gebruik van
gram eiwit per kilogram li-
ewicht noodzakelijk, wat iets
an de waarde die voedingsdes-
i over het algemeen aanhouden
begin van een training 1,2 tot
i eiwit per kilogram lichaams-
afhankelijk van de aard van de
eiwittoevoer heeft then bij het sporten
ook brandstoffen ribdig: koolhydraten
en in mindere mate de vetten. Bij lang
durige sportbeoefening dient men zich
natuurlijk ook ruim vóór en na het tijd
stip waarop de prestaties geleverd
moeten worden, evenwichtig te
voeden (Schijf van Vijf) met vol
doende eiwitten, vitaminen, minera
len (zoals kalk).
Voor sportlieden is een koolhydraat
rijke voeding beter dan een vetrijke.
Onderzoeken hebben aangetoond dat
de beste prestaties zowel wat uit
houdingsvermogen als efficiëntie van
spierarbeid en ademhaling betreft,
geleverd worden na koolhydraatrijke
maaltijden.
Voor de verbranding van vet is meer
zuurstof nodig dan voor die van kool
hydraten, Het is het beste als de vetten
in de dagelijkse voeding 35 van de
totale energie niet overschrijden.
Koolhydraten, die in hoogwaardige
vorm ondermeer voorkomen in
brood, aardappelen, fruit enzuivel
producten, verdienen de voorkeur bij
lange - duur - sporten. Het verbruik van
,_J suiker dient hierbij te worden
vermeden. Overigens moet de vocht-
voorziening sterk in het oog worden
louden om de waterbalans in het
laam te handhaven.
ziek, zoals te zien we(S in de laatste
eeuwwisseling, zoals Tschaikofsky’s
Rococo variaties, duidelijk aantonen.
Het label Seon en het niet meer be
staande label MPS van de Firma Basf,
sp?"’ ”u de kroon biet uitgaven met
rococo-muziek. Na enkele schit
terende Mozart- en Haydn-werken, is
nu een dubbelalbum verschenen met
zes strijkkwintetten, gepubliceerd in
1799, acht jaar na Mozarts overlijden.
al. De uitvoerende musici zijn Sigiswald
,ten Kuyken en Alda Stuurop, violen,
iChe Lucy van Dael, altviool en Wieland
Kuyken en Anner Bijlama, celli. Het
geheel klinkt zeer voorzichtig mooi en
lief, dan weer gedurfd en robuust. De
eerste cello is een volledige solo-part-
zich ferm bege-
yken die de bas
violen klinken
ivoud in klank-
typisch zijn
kamermuziek.
De zes strijk-
van Luigi Boccherini,
Philips-Seon A775 024.
djn fraai en eigenlijk on-
De 23 parochies van het dekenaat Til
burg-Goirle zijn momenteel aan het
bekijken wat er allemaal voor de ge
loofsgemeenschap ter plaatse gedaan
wordt. Je zou kunnen zeggen dat zij
bezig zijn de balans op te maken van
aktiviteiten op gebied van liturgie,
ziekenbezoek, gespreksgroepenwerk,
aktiviteiten voor mensen die in onze
welvaartsmaatschappij tussen wal en
schip terecht dreigen te komen e.d.
Om de parochies behulpzaam te zijn
bij dit werk heeft het dekenaat een
ontwerp gemaakt. Deken L. Bijl van
Tilburg«Op de vergadering van alle
parochies van het dekenaat, welke in
september j.l. werd gehouden, is be
sloten dat in iedere parochie een pas
toraal werkplan zou worden gemaakt.
Verscheidene parochies blijken al met
’n plan of een ontwerp te werken; an
deren zijn blij dat nu serieus werk ge
maakt kan worden van een werkplan.
De parochies staan voor een hele
«klus». Als er in parochies werk
groepen zijn is het de bedoeling daar
mee de enquète-formulieren in te vul
len. Voor de pastores zijn er aparte
formulieren»
Het Nederlands Zuivelbureau zal zich
in het komende jaar, naast de reeds
bestaande aktiviteiten ten behoeve van
het Nederlandse zuivelbedrijfsleven,
ook gaan bezig houden met de kol-
lektieve afzetbevordering op de bin-
ïarkt van onder meer kof-
meerkaas. Dit in nauwe sa-
met de betreffende produ-
igingen. De nieuwe aktivi-
-waaraan een marktonderzoek
eiwitten terugkomen: voor de echte door het Zuivelbureau zal vooraf f
topsport is een overmaat aan eiwitten worden voor een belangrijk deel D
niet gunstig, omdat ondermeer de nancierd uit het EG-fonds, dat wordt
energiestofwisseling dan minder ef- gevormd door de medeverantwoor- gen
ficiënt wordt. delijkheidsheffingen. Dit is de bijdrage, aan-
Trouwens, elke vorm van overmaat die de melkveehouders in de EG moeten hnitonlanrl
kan natuurlijk geen aanbeveling zijn. leveren aan het verkleinen van de ouiienianu
Samenvattend kunnen we stellen dat melkplas. De middelen, waarmee de aktiviteiten
alle bovenstaande feiten en gegevens Het budget voor de NZB-aktiviteiten van het Nederlands Zuivelbureau
slechts in mindere mate gelden voor de op het gebied van marketing, reklame, worden betaald, worden voornamelijk
puur recreatieve sportbeoefenaar. Dit voedings- en handelsvoorlichting, pu- opgebracht door de ruim 85.000 Né-
geldt ook voor de hierna volgende re- bliciteit en exportbevordering, is in derlandse melkveehouders en het
gels, zoals die zijn samengevat uit het vergelijking met 1978 verhoogd van zuivelbedrijfsleven. Het bureau wordt
«handboek «Nieuwe Voedingsleer» f 55,9 miljoen tot f 61,6 miljoen. Dit n‘et door de overheid gesubsidieerd.
(Prof. dr. C. den Hartog en medewer- meerbedrag komt echter vrijwel ge- Wel komen bepaalde EG-gelden aan
kers), die vooral gelden voor een ste- heel voor rekening van de inflatie; op de werkzaamheden van het bureau ten
vige sporttraining, waar dan echter vrijwel alle terreinen wordt dan ook goede, zoals thans dus liet geval is bij
een week ploeteren in de skiklas ook pas op de plaats gemaakt. Alleen voor de kollektieve afzetbevordering van
best toe mag worden gerekend. Doe er de afzetbevordering van kaas is extra koffiemelk en smeerkaas.
uw voordeel mee! geld beschikbaar. De kollektieve Het grootste deel van het budget
wordt in het buitenland besteed, in de
eerste plaats voorde afzetbevordering
van kaas, maar ook, zij het in mindere
mate, voor de Nederlandse boter. On
geveer 60 van onze totale zuivel-
produktie gaat naar ’t buitenland. Ne
derland is de grootste exporteur van
kaas, gekondenseerde melk en melk
poeder ter wereld. Wat de boter be
treft staan wij op de tweede plaats na
In dit seizoen trekken weer drommen Nederlanders naar de diverse win-
tersportlanden, om daar - veelal met vallen en opstaan - sport te bedrijven
op de lange lat: skiën of langlauf. Tijdens een wintersportvakantie zullen
de doorsnee man, vrouw en kind meer intensieve beweging in de open lucht
hebben dan ze in het leven van alledag gewend zijn.
De skilessen, het sjouwen naar de skiliften en het voortdurende verblijf in
de ijlere berglucht maken een wintersporter eerder moe dan hij zou
verwachten. En wanneer dan op het sporten ook nog een enerverende
«après ski», eventueel met het nodige alcoholgebruik, volgt, dan is het
zaak de lichaamskonditie goed in het oog te houden en vooral te zorgen
voor een verantwoorde, evenwichtige voeding. Dit is trouwens niet alleen
bij skieën van belang maar het geldt ook voor alle wat later begonnen
amateursport.
De Oostenrijkse hoogleraar prof. dr. Ludwig Prokop, hoofd van het
«Oostenrijks Instituut voor Sportgeneeskunde -, meent dat men met name
op de eiwitvoorziening moet letten tijdens iedere sportbeoefening en dus
uiteraard ook bij het veel lichamelijke inspanning vergende skiën. Voor de
opbouw van de spiermassa en een optimaal functioneren van de sportwis-
seling is veel eiwit nodig. Bij voortdurende training kan er op het lichaam
maar liefst 8 kilo nieuw spierweefsel ontstaan.
1,5 tot 2 f
chaamsgev
meer is dar
kundigen i
(voor het I
1,8 gram
gewicht, a
sport).
Eiwitten zijn opgei
ren. Elk eiwit beval
verschillende amii
ren zijn de bel
van onze lic..<.<.i.K
scheiden
zelf wél
sentiële
chaam zelf niet kan pn
essentiële aminozuren).
Deze laatste moeten dan ook met de
voeding worden opgenomen. De
Oostenrijkse hoogleraar wijst vooral
op de aminozuursamenstelling der
eiwitten. Eieren, melk en vlees bezit
ten de hoogste waarden aan essentiële
aminozuren. Professor Prokop be
veelt vooral melk aan als eiwitleve-
rancier, gecombineerd met kaas. Een
halve tot een hele liter melk per dag en
een portie kaas van 50 gram zijn vol
gens hem doorgaans voldoende voor
beoefenaars van zware sporten.
Waar het gaat om de consumptie van
melk en zuivelprodukten in relatie tot
de sportbeoefening, is ook de hoge
nutriëntendichtheid van deze
voedingsmiddelen vanevident belang.
(Een nutriënt is een noodzakelijke
voedingsstof die’hel. lichaam zelf niet
kan vormen).
Hierbij gaat het btn de hoeveelheid
nutriënten in bijvoorbeeld 100 gram
van een bepneM voedingsmiddel
Ind. Hamadan 160x 80 NU 89,-
210x140 NU 198,-
240x170 NU 298,-
300x200 NU 398,-
