a
r
;r
l
24“
Wl
14“
4"
4.95
Ff F
zo vindt u
«Bebie-nette»
15“
16“
9“
A.S. MOEDERS
EG-Commissie komt met verdeeld
advies over de vetten in onze voeding
a
wijzen
Bebie «nette
tilburg. insulindeplein 18 tel. 013-436840
geopend dmsd t/m zat 10-18 uur s maandags van 13-18 uur
Fhimdn
Jeroen bv
I
Eten, vroeger en nu
I5
Vakantieregelingen 1978
Grenskasteel Gradec
TO
werd moderne stad Graz
Massatoerisme-bedrijven zien veel in goede spreiding
ficus
nieuw soort
pakjes
15,-
20,-
Van Ree meubelen verhuisd
Bejaardentoneel heeft
dringend regisseurs nodig
22 juni 1978 pagina 14
Donderdag 22 juni 1978 pagina 15
’DE TILBURGSE KOERIER
Volop keus in
kleinmeubelen
lel.
vrij, maar het is niets voor
Tilburg-Den Bosch
Nieuwe cursus van BCA
35^9®
(Proviand).
maten 152-164
Nadruk op kwaliteit
op
luisir
100% katoen
Oostenrijks tweede stad viert 850-jarig bestaan
In zwart - en rood
Heuvelstraat 50
Kwaliteit
GINGEN VOORBEHOUDEN
Het I
>orjor
Omroepbijdrage
voor 1979
Capuchon- of
zweetjacks
250 modellen
kinderwagens
Babykamers
1e etage
Volledige garantie
Laagste prijzen
Grote parkeer
gelegenheid
Alles voor uw baby
Complete uitzetten
Zeer grote kollektie wandelwagens
De bouwvak-vakantie loopt van 17 juli tot en met 4
augustus
joen
leel
storingen
onderhoud
WEERT
’’BEVERWIJK
oor de snelle
Ire Prijsnormen
Hen, met
;unneninkopenj
>ordeel voor
komt. /f
i Cash en
I Carry b.v.
:tie binnen
s volgt ge
sver Lan-
i om een
eikt
ierd
en
uitbreiding
dat men
sstival der
smpel
bezij
i, hisi
'er .de
125 C.M. HOOG
/ord, zo
ch als r
naken; er
mt».’
Service buro H.J. Reijnen
voor al uw olie en gas c.v. installaties
Stadhuisplein 308 Tilburg
Telefoon 013-42.56.98
dagen is
>dat het
‘sge-
voorlopig nog kan
i de openingskor-
-^pjesjagers.
onze winkel een
eer te scheppen, om tot
ïd contact te komen met onze
zegt mevrouw van Ree:
aan onze
vrienden
Het besluit c
nota van toelichting
het Staatsblad 1978,
Autoboek Benelux
gids voor vakantie-
7dvE uitstapjes bij huis
en inwoners) bestaat dit ja
gevierd, want ondanks
de m
Ofn i
ziekt
De v
hetu
onvok
vinden
direkt
naire
consumptie.
Desondanks wilden enkele leden van
de werkgroep toch een algemeen ad
vies aan de Westeuropese bevolking
ïlde
vallende
nru, zachtgeel
yester katoen, met
ïtrokenrokken in
lien en kleuren.
Voorbeelden daarvan zijn er te over.
Dat alles had zo ook zyn gevolgen op de
produkten waarvan we veronderstel
den dat ze wat duurzamer van as--1
zouden moeten zijn. Onze elektrisch-
apparaten en andere dagelijkse ge
bruiksvoorwerpen kregen een kortere
levensduur. Zo ook onze meubelen.
Er werd geëxperimenteerd met al
lerlei vormen en materialen, wat de
kwaliteit lang niet altijd ten goede
kwam.
en hoe
vindt n
bezit
vijvers,
VVV-ka
gelijkhe
pagina’
regis
Veilingvers Bloemgoed
Tilburg. Stadhuisplein 323
Oisterwijk, Centrumpassage
laag - Het is niet vreemd
st bedrijt
ische en i
Schoolvakanties:
Regio C (Groningen, Friesland, Drente, Overijssel,
Gelderland, Utrecht en de zuidelijke
IJsselmeerpolders)
kleuter- en basisonderwijs: van 1 juli tot en
met 13 augustus
voortgezet onderwijs: van 1 juli tot en met
20 augustus
Regio B (Zeeland, Noord-Brabant en Limburg):
kleuter- en basisonderwijs: van 8 juli tot en
met 20 augustus
voortgezet onderwijs: van 1 juli tot en met
20 augustus
Regio A (Noord- en Zuid-Holland):
kleuter- en basisonderwijs: van 15 juli tot en
met 27 augustus
voortgezet onderwijs:
met 27 augustus
•n met name het aandeel van
digde vetten in de voeding te-
Iringen. Bovendien zouden
‘en beter gedeeltelijk door
uig onverzadigde vetzuren
vorden vervangen.
grotere maten
RINGBAAN NOORD 27
filM TILBURG TEL. 013-430996
U ziet ons vanaf de Ringbaan, maar
denk aan het afslagje 50 mtr. voorbij de
stoplichten.
Volop vrije parkeergelegenheid.
geven, om
de verzadig
te dringen.
jze vetter
meervoudig
kunnen wor
uilen
□jn.
e middeleeuwen was over
’rote chaos, er ston-
inhoud tegen-
men zich be-
.t in de 8e -t
jlie, garum legt zout op d
-, komijn, kleinste vaatje
algehele overconsumptie op
voedingsgebied zoveel mogelijk wor
den voorkomen en tegengegaan.
Het aandeel van de vetcalorieën in
de voeding zou van 40 nu, dienen te
worden teruggebracht tot 35
Dit resultaat zou vooral berei
kunnen worden door een verminde
verbruik van verzadigde vetten. Hier
door is het ook mogelijk de choles-
teroltoevoer omlaag te brengen.
Bovendien zouden, binnen het hele
voedingspatroon, de verzadigde vet
ten gedeeltelijk door meervoudig on
verzadigde vetzuren dienen te worden
vervangen; teneinde het bloedcho-
lesterolgehalte te doen dalen.
Met name ook een overconsumptie
van geraffineerde koolhydraten
(suiker) en alcohol, moet worden ver
meden.
>r een deelname
igd van f 85,
susgeld voor de
ter kennisma-
„.ng bepaald op f 65,Tijdens de
cursus zullen de volgende zaken aan
de orde komen; wat is de taak van de
regisseur, wat zijn de mogelijkheden
voor het bejaardentoneel met betrek
king tot de stukkeuze, hoe kunnen de
repetities het best gehouden worden,
hoe lost men het probleem op van het
snellere geheugenverlies van oudere
spelers, welke verhoudingen bestaan
er tussen beweging en stilstand op het
toneel, de mise en scène en de aankle
ding van het toneelstuk, hoe kan de
tekst «levend» gemaakt worden en
tenslotte; hoe krijgt men een optimale
overdracht van de regisseur op de
spelers, van spelers op elkaar en van
de spelers op het publiek.
De cursus wordt gegeven in Sociëteit
«De Harmonie», nabij het Centraal
Station te Tilburg. De lessen zijn alle
op donderdagmiddag gepland, aan
vang 14.00 uur. De eerste les is op 14
september en de laatste op 16 novem
ber.
Voor aanmeldingen en-of inlichtingen
kan men terecht op het Toneelcentrum
van het BCA, Tuinstraat 96, Postbus
606, Tilburg, tel. 013-323936.
Binnen korte tijd heeft uitgev
noo zich genoodzaakt gezien
tweede druk van Lannoo’s autoboek
Benelux te doen verschijnen. Met man
en macht is gewerkt aan het actueel
maken van de 22 toeristische kaarten
en de 21 overzichtelijke stadsplatte
gronden. Op de laatste zijn niet alleen
de doorgaande routes, maar tevens de
parkeerplaatsen en -garages aangege
ven. De aanwijzingen van de VVV-
kantoren ten aanzien van hotels, res
taurants en de stadsplattegronden
konden in deze tweede druk worden
verwerkt, hetgeen deze toeristische
atlas Benelux tot een geheel up to date
wegwijzer maakt voor hen, die be
sluiten «thuis» vakantie te houden om
in het eigen land of bij onze zuiderbu
ren aantrekkelijke plekjes te gaan ont
dekken Dat laatste wordt gemakkelijk
gemaakt door de uitvoerige beschrij
vingen van de steden en hun be
zienswaardigheden in de drie landen,
waarbij 500 goed gedrukte kleuren
foto’s de gebruiker van het boek al in
de vakantiesfeer brengen.
Door middel van de zgn. deelkaart,
geheel voorin de atlas, kan men op de
met een cijfer aangegeven detailkaart
nagaan waar het gewenste reisdoel ligt
e het te bereiken is. Bij elke stad
av men naast de plattegrond en de
lens waardigheden nog de parken,
wandelstraten, stations,
Kantoren, spel- en recreatiemo-
leden vermeld. Achterin het 288
i’s tellende boek treft men een
.Jster van plaatsnamen aan, alsmede
afstandstabellen, verkeerstekens en
veel meer algemene informatie, waar
onder tevens gastronomische tips.
-ake van een
jdperk, 3000
nederzetting
«peet-
ekent.
want
igaren
van 8 juli tot en
vaak tienduizenden bezoekers
komen, zijn de mening
toegedaan dat de recreant er
meer aan heeft op een wat
rustiger moment het
betreffende recreatie- of
pretpark te bezoeken. „Men zal
dan meer kunnen genieten van
Den Haag
dat juist bedrijven in de
toeristische en recreatieve
sector die veel te maken
hebben met grote aantallen
bezoekers veel heil zien in een
goede spreiding. Vooral die
bedrijven, waar op hoogtijdagen
als hij dat levet
was op staande vi
naar uiensoe,
gaat stinken. 1
reeds blij met
melkse brij.
Het staat ze
mij...»
(Francois Villon 15e eeuw - Ernst van
Altena)
Rond het jaar 1452 schreef de hierbo
ven aangehaalde Franse dichter-vage-
bond Francois Villon deze woorden,
maar ook toen reeds werd in Frankrijk
in de «betere» kringen al zeer verfijnd
gegeten.
Het is natuurlijk op deze plaats erg
moeilijk om psychisch-weten-
schappelijk uit te leggen hoe b.v.
smaak wordt ondergaan of waarom
men honger krijgt of waarom men dit,
of dat niet lust. Professor Hemker
biochemicus uit Maastricht heeft
onlangs eens het volgende gezegd
«Leven is altijd levensgevaarlijk en
gezond eten bestaat niet, maar niet
eten is op den duur dodelijk».
De mens uit de pre-historie heeft
naar hetgeen blijkt uit vondsten in
grotten al vlees en schelpdieren gege
ten. De Egyptenaren aten vruchten en
groenten, maar ook truffels, de joden
kenden 2000 jaar voor Christus al het
gebruik van boter terwijl de rijke
Grieken 1500 v. Chr. rund- en geite-
vlees aten, bedropen met vet waarin
citroensap werd vermengd. Bekend
zijn ook de overweldigende banketten
die de Romeinen destijds aanrichtten.
Voordat wij aan de middeleeuwen
toekomen wil ik hier zijdelings even ’s
werelds belangrijkste keuken aanhalen
nlde Chinese keuken. Een keuken die
recht heeft op een eigen bespreking
om de doodeenvoudige reden dat het
0absoluut onmogelijk is deze klassieke
Chinese Keuken met enkele woorden
af te doen. Zelfs vele afleveringen van
Proviand zullen hiervoor onvoldoende
blijken te zijn.
tafel in de
algemeen een gr
twee schalen met
r elkaar waaruit i
■de. Het is bekend dat
via Marseille, olijfolie
zout), peper,
en kaneel werden inge-
zover dit uiterst summiere verhaaltje
over de middeleeuwen.
In 1746 «by Steeve van Esveldt,
’t Amsterdam, in de Beurs steeg dij
den Dam. Met Privilegie», het boekje
gedrukt «De Volmaakte Hollandsche
Keukenmeid». Het gaat hier om de
tweede druk «Verbeeterd en van
zeer veele Drukfeilen gezuiverd»
Het boekje is opgedragen aan alle def
tige huismoeders, jongetrouwde
vrouwen, huuwbarejongejuffrouwen,
Huis-Houwsters en Keukenmeiden.
Uit dit boekje wil ik u tot slot gaarne
een recept geven
Om varkens worst zonder zout, die
excellent is en zeer lang kan duuren,
zodat men die zelfs, zonder bederf
naar Oostindien kan zenden, zonder
dat ze te zout of Wreed van smaak
wordt, te maaken.
Neemt 24 ponden Varkensvleesch, 6
loot bruine peper; 6 loot kruidnagelen
en 6 loot Noote muscaaten; alles wel
fyn gestooten, en dan onder mal
kander gemengt, en onder het gehakte
Varkens-vleesch gekneed: Stropt het
dan in Varkensdarmen, en hangt ze
een weinig te droogen, en dan met een
schoone drooge doek ter deegen afge-
droogt, dan legt men die in de rondte
als een slang, dat ze wel sluiten in een
keulse aarde pot, met wat zout op de
bodem, en de holligheden tusschen
beiden vult men styf met zout, en op
ieder laag wat zout, en van boven met
zout bedekt. Die wordt is excellent als
ze een maand of twee gemaakt is ge
weest; en men kan ze wel twee jaar
bewaaren zonder te bederven of dat ze
te zout zal worden.
Wil men die naar Oost-Indien of elders
verzenden, zo legt men ze in een goed
wel ter degen digt gekuipt vaatje, dat
men eerst uitbroeid, en met kruidna
gelen op een test met vuurgelegt en
onder het vaatje gezet, ter degen door
en door laten droogen, en dan laat men
het vaatje koud worden. Men gebruikt
dan ook gedroogt zout: en het vaatje
moet wel ter degen vol zyn en digt
‘toegekuipt worden: en men laat het
met loot bekleden, of anders neemt
men een tweede vaatje dat wat grooter
en ook wel digt en gedroogt is, en men
-op de bodem en zet het
met worst daarin, en
dan rondom met gedroogd zout aange
stampt, en met droog zout boven op
den bodem wel volgedaan en toege
kuipt; en als ze dan naar Oost-lndien
verzonden word, zo komt ze daar zo
goed en versch als men wordt in Hol
land kan maken; en dat is daar een
groot present»
Slotconclusies g™
De samenstellers konden echter geen
overeenstemming bereiken over een
specifiek advies ten aanzien van de
consumptie van verzadigde vetten en
hun eventuele gedeeltelijke vervan
ging door meervoudig onverzadigde adviezen van deze fract
vetzuren. Een aantal leden van deze de werkgroep. werden als
uit onafhankelijke deskundigen be- formuleerd’
staande werkgroep, was bij het for- Gerelateerd aan de steeds meer af-
muleren van de slotconclusies van nemende lichamelijke aktiviteit, moet
mening, dat er in de bestaande litera
tuur te weinig bewijsmateriaal op dit
punt te vinden is, om aan de hele po
pulatie een verantwoord algemeen
voedingsadvies over het vetverbruik
te verstrekken. Enkele andere
samenste
wens
ren h
derer
van
voudi.
In de
wordt
pese v
tientr”
gemeen i
het bijzonder. Hierbij
van de dierlijke vetten
van de vetconsu
ginaal groter dan
vetten.
Nu gaat het erom aldus de samen
stellers te bezien in hoeverre het
sterk gestegen totale vetverbruik een
onomstotelijk nadelig effect heeft op
ie gezondheid; vooral waar het gaat
>m het optreden van hart- en vaat-
kten.
e werkgroep als geheel accepteerde
st uitgangspunt, dat er in de literatuur
Idoende aanknopingspunten te
i zijn voor de stelling, dat er een
verband bestaat tussen coro-
aandoeningen en de vet-
nptie.
Aan steeds meer dingen is te merken dat er iets aan het veranderen is aan onze stijl
van leven. Het is nog niet zo lang geleden dat we leefden in een echte wegwerpcul
tuur. De restanten daarvan zien we nog altijd overal in onze dagelijkse omgs.
Denk maar aan plastic bekertjes en wegwerpborden. Idereen kent wel een paar
voorbeelden in zijn of haar omgeving. Soms viel het mee en bewezen wegwerppro-
dukten aan de diverse gebruikers hun nut, maar vaker ging het fout en bleven we
ongewild met de rommel zitten.
Oostenrijks tweede stad Graz (ruim een kwart miljoen inwoners) bestaat dit jaar
850 jaar. Die verjaardag wordt uiteraard uitbundig gevierd, want ondanks de
respectabele leeftijd is de hoofdstad van Stiermarken een jonge, moderne stad
gebleven.
In 1128 werd Graz als plaats het eerst genoemd. Er was toen spral
grenskasteel. Maar de eerste vondsten herinneren aan het stenen tijd]
jaar vóór Chr. De Romeinen lieten er hun sporen achter, een Slavische n<
bouwde er het grenskasteel Gradec op de Schlossberg en werd daardoor
moeder» van de huidige naam Graz, wat oorspronkelijk «kleine burcht» betel
Die naamgeving was niet toevallig, de plaats van het grenskasteel evenmin,
stad en omgeving werden door de jaren heen bedreigd door invallen van Hong
en vooral Turken.
Het besluit is op 18 mei aan de Eerste blijk
en Tweede Kamer overgelegd. In het De 1
besluit is de bepaling opgenomen, dat het t
het in werking treedt 30 dagen na de den
overlegging indien gedurende die ter- over
mijn niet door of namens een van de diende.
Kamers of door ten minste een vijfde eeuw v...
deel van het grondwettelijk aantal le- (vloeibaar
den van een van de Kamers de wens is kruidnagel
te kennen gegeven dat het bedrag van voerd.
de omroepbijdrage bij de wet wordt Ook het gebruik van tuinkruiden uit de
vastgesteld. De termijn van 30 dagen is tijd van Karei de Grote is bevestigd,
op 17 juni j.l. verstreken, zodat het Monniken, die in hun prachtig onder
besluit per die datum in werking is ge- houden kloostertuinen zo’n zeventig
treden. verschillende soorten kruiden en
groenten kweekten, waren b.v. ver
en de daarbij behorende rukt van asperges. Een geschrift uit
«lichting zijn geplaatst in die tijd van de hand van een zekere
nr. 259. Bock zegt: «Jonge asperges in wijn
gekookt, met boter en azijn bereid,
zoals kopasperges, vertederen de
buik, verruimen de borst en zijn goed
voor de urine».
T ii 1 1 Asperges waren overigens ook al bij
deleeuwen waren wel verschillend van
onze huidige, men at over het al-
verpcul- gemeen zwaarder en de porties waren
igeving. ook groter. Ondanks het feit dat de
tijden wat primitiever waren leefde
men ook zonder koelkasten niet steeds
op het randje van een voedsel- of
vleesvergiftiging. Men wist heel goed
wat wél en wat niet gezond was. Tot
Op voordracht van de minister van
Cultuur, Recreatie en Maatschappe
lijk Werk, mede namens de staatsse
cretaris van Verkeer en Waterstaat en
de minister van Financiën, zijn bij Ko
ninklijk Besluit van 17 mei 1978 de
omroepbijdragetarieven voor 1979
vastgesteld. De omroepbijdrage A, nu
f 120,wordt voor dat jaar f 126,
en de omroepbijdrage B, nu f 36,-
wordt f 37,50.
pols van twee werelden. Het is er
daardoor gezellig toeven voor jong en
oud, arm en rijk, kunstliefhebbers en
avantgardisten. Voor de laatsten biedt
Graz zelfs in oktober en november de
«Herfst van Stiermarken»,
zou kunnen noemen het «Fes
Avantgarde».
Tijdens het 850-jarige feest een bij
zondere poststempel, kunstschilders
zijn permanent bezig om de stad te
vereeuwigen, historici houden in
leidingen over .de stadsgeschiedenis,
rondleidingen en excursies (alle be
langrijke gebouwen en plekjes zijn
voorzien van borden en platen met
informatie), de zangvereniging zingt,
de dans- en andere culturele gezel
schappen geven veel uitvoeringen, er
is volop toneel, veel tentoonstellin
gen, symposia, kortom er is dit jaar
veel te doen in de jarige tuinstad Graz.
In de zomermaanden kan het er heel
warm zijn, maar de vele bossen in de
omgeving, de parken en lanen in de
stad en de rivier Mur, die de stad in
twee helften scheidt, zorgen voor be
schutting en een heerlijke tempera
tuur.
Camping bed met garantie, 98,-
hoog model met verstevigde bodem 9
?n in kon drinken, dan
voet zijn hang voorbij
toep, waarvan een mens
Hij en zijn Helena zijn nu
?t knojlookmaal en zure-
SSL*
Deze laatste zijn tevens verwerkt in de
per plaats vermelde gegevens over het
karakter van de aldaar aanwezige
restaurants en hun keuken, zoals
Franse, Italiaanse, Chinese, Indische
enz. keuken.
Niet alleen
voor de auto-toerist is
Lannoo’s Autoboek Benelux, dat bij
de boekhandel voor f 39,90 verkrijg
baar is, een goede gids. Iedereen die
besluit er een dagje op uit te trekken
kan te voren gemakkelijk het reisdoel
voor zich en zijn gezin bepalen.
Elke vorm van overconsumptie in de voeding of het nu om vetten, suikers of
alcohol gaat kan mogelijke risico’s voor de gezondheid inhouden. Een voedings-
kundig gezien adequate informatieve etikettering van verpakte voedingsmiddelen
is gewenst en gezondheidsclaims bij het adverteren voor levensmiddelen, moeten
ten stelligste worden afgewezen.
Op deze, vrij algemene, punten waren de zes samenstellers van het in opdracht van
de EG-Commissie geschreven rapport. «De invloed op de gezondheid va verschil
lende vetten in de voeding» het eens.
Het Brabants Centrum voor het Ama- van het bcA waarvoor r
teurtoneel (BCA) te Tilburg start in het bijdrage wordt gevraag
najaar met een nieuwe aktiviteit. Op per cursus> js het curst
verzoek van een aantal regisseurs van bejaarden-regiecursus
het bejaardentoneel gaat het BCA een king bepaald op f 65,-
regisseurscursus organizeren, speciaal cursus zullen de volgent
afgestemd op het bejaardentoneel. In de orde komen; wat is de
de onlangs opgerichte Sectie Bejaar
dentoneel van het BCA is hieraan
duidelijk de behoefte gebleken.
Het Bejaardentoneel is sterk in op
komst in Noord Brabant en de speci
fieke problemen en behoeften verlan
gen een begeleiding. Door de
órganizatie van deze bejaardentoneel-
regisseurscursus hoopt het BCA een
bijdrage te leveren aan de verdere
ontwikkeling en begeleiding van het
bejaardentoneel.
De cursus die in het najaar in Tilburg
zal worden gegeven bestaat uit 10 les
sen en wordt gegeven door de Provin
ciaal Toneeladviseur Ad van de Ven
uit Den Bosch. Afhankelijk van de
aanmeldingen, iedereen die bij het
bejaardentoneel betrokken is kan er
aan deelnemen, wordt de mogelijkheid
bekeken de cursus ook in andere
flaatsen in Noord Brabant Te oTgarii-
Zeren.
Speciaal tarief
Het bestuur van het BCA hanteert
voor deze bejaarden-regiecursus een
speciaal deelname tarief. In tegenstel
ling tot de overige cursusactiviteiten
hetgeen aangeboden wordt” is
een veel gehoorde kreet die de
grote recreatieparken slaken.
Zo is bijvoorbeeld de Efteling
in Kaatsheuvel ervan overtuigd
dat het beter zou zijn wanneer
niet iedereen in dat
hoogseizoen of op die
hoogseizoendagen zou komen.
„Niet alleen voor onszelf, maar
vooral ook voor de bezoekers.
Het spreekt voor zich dat
wanneer er op een dag
dertigduizend mensen naar de
Efteling komen je niet in alle
rust van de vele attracties kunt
genieten. Een bezoek aan welk
recreatiepunt dan ook moet wel
ontspanning blijven. Ondanks
het feit dat we als Efteling
ingespeeld zijn op het
ontvangen van grote
hoeveelheden bezoekers en er
flink wat rustpunten in het park
ingebouwd zijn, zouden we de
mensen toch willen aanraden
om ook eens in het voor- of
naseizoen te komen”, aldus de
Efteling.
Ook op het terrein van onze bin
nenhuisinrichting is nu een trend naar
de andere kant te zien. We gaan weer
lard stijlvolle en degelijke meubels kopen,
scheIemand die daarover kan meepraten is
mevrouw van Ree. Op donderdag 15
juni jongstleden opende de onlangs
verhuisde zaak van de heer en me
vrouw van Ree aan de Ringbaan West
op de hoek van de Tongerlose
Hoefstraat tegenover Vredenburg. De
heer en mevrouw van Ree begonnen in
1975 met een meubelzaak in de von
Suppé-straat, en nu na drie jaar werd
er verhuisd naar de Ringbaan West
vanwege de gunstige ligging.
Ernst van 8Stie--,--^--,,
werd koning van Duitsland
Romeins-Duits keizer. Hij
als residentie.
Veel grote kunstenaars werkten in
Graz of werden er geboren, zoals de
beroemde barokarchitect Fischer von
Erlach. In de 17e eeuw was Graz de
«kraamkamer» voor veel Italiaanse
architekten en beeldende kunstenaars.
Domenico dell’Allio werkte er aan de
vestingen op de Schlossberg en
bouwde er het prachtige renaissance-
landhuis, één van de mooie voor
beelden van Italiaanse renaissance-
architectuur benoorden de Alpen.
Beroemd is voorts het arsenaal van
Pietro de Pomis, dat met 30.000 uit
rustingen en wapens uit de 17e eeuw
de grootste historische wapenverza-
meling ter wereld herbergt.
De universiteitsstad Graz is nu een
bonte mengeling van de zonnigheid en
de vrolijkheid van het zuiden en van de
gezelligheid en bedachtzaamheid van
het noorden. In Graz klopt in feite de
Een ander recreatiepark, het
Ponypark Slagharen, is dezelfde
mening toegedaan: „Per jaar
ontvangen we zo’n milje
bezoekers. Het merende
.daarvan komt in de
hoogseizoen weken; W e
begrijpen best dat veel mensen
gewoon niet anders kunnen
gezien de vastgestelde
vakanties. Toch zie je daardoor
het vreemde verschijnsel dat in
een mooie mei- of late
augustusweek ons recreatiepark
best nog flink wat bezoekers
zou kunnen herbergen terwijl
het in juli overvol is. De
problemen die om de hoek
komen kijken om tot een goede
vakantiespreiding te komen
zullen ongetwijfeld niet gering
zijn, maar het is in ieder geval
nodig dat hieraan erg veel
aandacht besteed wordt. In het
belang van de recreant maar
ook in het belang van de hele
vaderlandse toeristenindustrie”.
Woorden van mensen uit de
praktijk die voor zich spreken. a
De collectie van «van Ree meubelen»
bestaat voornamelijk uit stijlvolle en
degelijke meubelen voor de huiskamer
in eik en leer.
Alhoewel men voorlopig nog kan Boeiende geschiedenis
meeprofiteren van de openingskor- Graz heeft een boeiende geschiedenis,
tingen is van Ree meubelen beslist De in 1440 geboren zoon van hertog
geen zaak voor koopjesjagers. Ernst van Stiermarken (Friedrich)
«We proberen in onze winkel een werd koning van Duitsland en in 1452
huiselijke sfeer te scheppen, om tot Romeins-Duits keizer. Hij koos Graz
een goed contact te komen
klanten», zegt mevrouw v
«We hebben op die manier i
winkel nog een aantal goede
overgehouden»
Deze opstelling lijkt haar sukses wel
op te leveren. In slechts drie jaar tijd
werd een forse klantenkring opge
bouwd, verspreid over het gehele
land.
Hierover zegt mevrouw van Ree «Dat
hebben we vooral te danken aan de
van mond tot mondreklame. Als de
mensen tevreden zijn vertellen ze dat
natuurlijk verder, zodat die
nieuwgierige kennissen ook eens ko
men kijken en op zo’n manier groeit
zoiets».
Bij «van Ree meubelen» is volop par-
keermogelijkheid, zodat er niets is wat
belet om in de zolang komende dagen
eens het open huis bij van Ree meube
len» te bezoeken.
j* het for-
isies van
bestaanc
.jSmateriaoi
te vinden is, om aan de hc
latie een verantwoord alg<
ïdingsadvies over het vetve
verstrekken. Enkele
nenstellers van het EG-r
nsten via het rapport wél te t
het aantal vetcalorieën te vermin-
en en tot gedeeltelijke vervanging
verzadigde vetten door meer-
lig onverzadigde over te gaan.
slotconclusies van het rapport
It opgemerkt, dat het Westeuro-
voedingspatroon in de afgelopen
itallen jaren steeds sterker geken
merkt wordt door een toenemende
consumptie van calorieën in het al- riQrl(.i
i en van cholesterol en vetten in
*-ij is het aandeel
-tten in de toename
sumptie slechts mar-
n van de plantaardige
