B
.4
FLORYN
VAN DAL
ff
VLOERBEDEKKING EN TAPIJT HOEFT NIET DUUR TE ZIJN I!
Met Kerstmis rond
Ook in Marokko wordt de
Jt...
Ha fijn...een borrel
van floryn!
de feestdis
hamers van hooll
wintersport beoefend
I
I
UNI
I
ff
VLOERBEDEKKING
HOVERS
ZWARE PERZISCHE TAFELKLEDEN
t-wit
tot 350
150
165,-
van
475
375
1275
IJSHOCKEY-
STICKS
Iers
Were Di-
Berkdijk
Damvereniging
TDV won
eerste prijs
Standen
S.V. De Wolstad
Geen ’nachtmis’ maar ’geboorte
feest’ op KRO-TV
BEL
en wij zijn reeds
onderweg
BELOUDSCH 175,- 225,-
500 ROLLEN VLOERBEDEKKING
500 STUKS PERZISCHE TAPIJTEN
20820
I SPORTAFDELING I
NIEUW TAPIJT
DECEMBER AANBIEDING
4,95
’Dagboek’
van Van Gogh
C'
VOOR DE HAL
DE TILBURGSE KOERIER
1970 - pagina 20
Donderdag 1 december 19/U - pagina z i
an kast
HAMADAN
vanaf
HEREZ
AFGHAAN
tot
Menu ’zo klaar’
Menu ’met meer keukentijd’
Tomaten-kippesoep
Menu ’met meer keukentijd’
Menu ’zo klaar’
Kerstslaatje
Rozijnensaus
UIT DE GROTE DISTILLEERDERIJ VAN M. DIRKZWAGER-SCHIEDAM
19 ill
geï
De ranglijst wordt nu aangevoerd door:
Ham gevuld met salade
Het Rif
970,
>ff, Ai
De Midden Atlas
Kerstpudding
39
600
Keuze uit 15 verschillende
Ischappen
I’#
Tilburg
Heuvelstraat 50 (hoek Willem ll-straatl
rtORïH
van de viering van HET GE-
Aerk in Amsterdam, waar het.
De recepten zijn aangegeven voor 4 per
sonen.
De met aanj
der uitgewerkt
de asperges, sti
vermengen. De i
ZUIVER
SCHEERWOL
Voor de 13e ronde van de onderlinge
clubcompetitie werden de volgende par
tijen gespeeld:
de mensen daar
van elf uur,
irtier tevoren
I uit
<eurd,
van de belang-
het Mi
Enkele j
Van Goj
FORMATEN
150 x 225
225 x 325
enz.
Goj
Di
J of ROK
van
WE RITS?
Heeft U pech.
Afmeting 150 x 90
4 dunne
1/2
itaspe1
TAPIJTGROOTHANDEL TILBURG
tigegeven recepten zijn ver-
rt.
VERKRIJGBAAR BIJ:
WONINGINRICHTING
Hoefstraat 236.
(2456 m) tot hun beschik-
jfhebbers van de jacht kunnen
hart hier ophalen.
4 mtr. breed zuiver scheerwollen Berber, zware kwaliteit 1 35.“
origineel bloemdessin, bekende zuiver wollen kwaliteit, 4 mtr. breed
5 Jaar garantie. Bovendien vakkundig GRATIS gelegd.
RESERVEER TIJDIG 11
MINSTENS 250 GULDEN VOORDEEL
wegzetten,
dt de pud-
Tidighine i
king en lief
hun 1
latine in ruim koud water kwe-
>e eierdooiers van het wit schei-
plm. de helft van
De melk aan de
en voorzichtig
De massa iets 1
pweekte en uitgeknej
assen. De massa r
aprika kunt u ook
gebruiken.
dag te voren klaar
i het laatste mo-
over de ham ver
in de kerstnacht dit jaar geen overname uit het buitenland van een
televisie-nachtmis, maar een uitzending v
BOORTEFEEST uit de St. Dominicuskt
evenals vorig jaar, tijdens de kerstdagen ’open huis’ is.
Allerlei activiteiten zijn daar op die dagen mogelijk voor jong en oud,
waarbij vooral wordt gedacht aan hen, die zich thuisloos voelen of juist
voor kortere of langere tijd uit het veilige huis willen treden.
Hornman
Menting
v.d. Ven
v.d. Velden
B. v. Kuyk
Scheffers
Legdeur
v. Eerdewijk
F. v. Daelen
Antonius
afg. partijen
gegevens over het ’Dagboek’ van
>gh
- hulp
De koopavonden
geopend tot 9 uur.
peterselie schoon-
in stukjes snijden.
s snijden en uit
tel en peterselie
i bijzon-
>r als le
iigen voor
landskam-
orig jaar), vóór
iburg), VDK Den
won TDV
i f. 100,00.
Leniging TDV is ge-
Café, Noordstraat.
lanj
het z.g. Rif bergkel
centrum hiervan is
trekkelijk stadje op
uit kan men prachtij
Skiërs vinden van uui mei uc
“pe"s besneeuwde toppen van de Djebel
peanen l
gebieden, maar hier door te brengen.
In het noorden van Marokko, dicht
ngs de Middellandse Zeekust, strekt
5t z.g. Rif bergketen zich uit. Het
s Kétama, een aan-
1600 m. Van hier
itige tochten maken,
januari tot mei de
AFD. TAPIJTEN EN KARPETTEN, Enschotsestraat 27, Tel. 04250-21904. Eigen parkeergelegen
heid. Ingang magazijn schuin tegenover abattoir plm. 75 meter van kanaalbrug.
Schenkertj e voor de kerst., zo’n rasecht Schiedammertje
uit de grote distilleerderij van Dirkzwager.
Er is zonnige vieux en zuivere jonge van Floryn. Extra
zorgvuldig gedistilleerd en mild van smaak.
Fijn om puur te drinken. Pittig in longdrinks.
Of u hem kort drinkt of lang, u houdt met Floryn een
heel goed glas in de hand. Dat proeft u wel.
Gezien de eerste ontmoeting bij Berk
dijk, waarin Were-Di na zeer veel span
ning met de kleinst mogelijke nederlaag
van 1-0 ten onder ging, mag worden
verwacht dat deze thuiswedstrijd voor
Were-Di wederom een zeer spannend
verloop kan geven.
Speelpark' Moerenburg half drie.
Marokko, 15 km ten zuiden van Gibraltar in het Middenlandse Zeege
bied heeft, en niet ten onrechte, de naam een land met een warm
klimaat te zijn. De laatste jaren is het echter ook sterk aan het
opkomen als wintersportverblijf. Indrukwekkende bergmassieven vor
men een belangrijk onderdeel van het exotisch aandoende landschap.
De aanwezigheid van sneeuw en de gunstige ligging van drie bergketens
maken het skiën hier bijzonder aantrekkelijk en steeds meer Euro-
besluiten hun wintervakantie niet in de traditionele Europese
497* punten
488* punten
478 punten
415 punten
414 punten
377* punten
376 punten
354* punten
351 punten
347 punten
plakken ham, 1 groene papri
ka, 1/2 blik perzikstukjes, 1 blikje
puntasperges, 1 eetlepel slaolie, 1 eet
lepel azijn, peper, zout, mosterdpoeder,
peterselie.
gelatine, 2 eiere"
melk, 4 eetlep
ananassap, groene
blikje ananasstukjes,
>de en groene Franse
1-0
afg.
0-1
1-0
1-0
1-0
0-1
1-0
1/2-1/2
1/2-1/2
0-1
1-0
1-0
afg.
ken ham verdelen. De helft van de plak
ken ham over de salade vouwen, zodat
er nog een klein gedeelte van de salade
zichtbaar blijft.
Het voorgerecht met een toefje peter
selie garneren.
N.B. Inplaats van paj
sperziebonen uit blik j
Het slaatje kan een c
worden gemaakt. Op
ment wordt de salade i
deeld en gegarneerd.
lar, drum. Het
e zondag zingt
’t onder
s composities van 2
op teksten o.a. van Huub Oc
de eucharistie zal voor
van het pastores-team,
daarbij ge
van wie
kerstpreek
De vier
door de
een
Were-Di in een s;
j.l. zondag bij Dia
gelijk.
A.s. zondag zal het voor Were-Di een
topontmoeting worden, want als 2e op
de ranglijst staande ontvangt zij lijstaan
voerder Berkdijk.
Were-Di zal daari
blijven behouden
deze sterke ploeg
winnen.
Voor hen, die houden van ge
bloemd tapijt in een rustige,
fijne kleurstelling is er nu iets
moois. Het heeft een zeer
vaste pool en is daardoor
ijzersterk.
De Introductieprijs hiervan is
tijdelijk
f 129,- P m.
390 breed.
Koop nu uw vloerbedekking VÓÓR DE PRIJSVERHOGING
Profiteer nu van ons kwaliteitsprodukt tegen zeer LAGE PRIJZEN.
Wij hebben een geweldige voorraad
Wij deden maar enkele grepen uit de
vele mogelijkheden die Marokko ook in
de winter biedt. Sommige gebieden zijn
volkomen afgestemd op het 20ste
eeuwse toerisme; andere bieden de ge
legenheid tot pionieren en improvisatie.
Maar in elk geval zijn de bergen gastvrij
en Hat geldt evenzeer voor geheel Ma
rokko.
Na een 1-0 achterstand omgezet te heb
ben in een 1-2 voorsprong speelde
spannende ontmoeting
ia in Teteringen met 2-2
Formaat 26 x 26 cm.
Omvang 168 pagina’s
Gebonden, met kleuromslag 220 illus
traties in 2 kleuren, 19 illustraties in 4
kleuren, alle voorzien van bijschriften,
ontleend aan de brieven van Van Gogh.
Illustraties werden ontleend aan The
Works of Vincent van Gogh, uitgave
Meulenhoff International, Amsterdam,
1970.
Brieffragmenten (cursief gedrukt) wer
den ontleend aan de Verzamelde Brie
ven van Vincent van Gogh, uitgave We-
reld-Bibliotheek, Amsterdam-
Antwerpen, 1952-1954.
Vertaling van de in het Frans geschre
ven brieven door de auteur van ’Dag
boek’ van Van Gogh.
Prijs f. 11,90 gedurende de maand de
cember 1970, daarna f. 24,50 (uitgave
Meulenhoff, Amsterdam)
Menting - Vergeer
Vergeer - Menting
v.d. Velden - Legdeur
B. v. Kuyk - Dalderop
v. Eerdewijk - F. v. Daelen
Schoofs - T. v. Opstal
Baeten - B. Strik
Bruggers - A. v. Opstal
Claesen - H. v. Daelen
v. Rooy - de Leyer
v. lerlant - Adank
H. v. Kuyk - Krugers
M. Strik - Mej. v.d. Aa
v.d. Wiel - Ceelen
Naast enkele mooie bekers
tevens nog een geldprijs van
De Tilburgse Damverenig'
vestigd in Boulevard
(tegenover Knegtel).
JONGE EN VIEUX... RASECHTE SCHIEDAMMERTJES!
te gevormd. Tot van ver buiten Amster
dam komen zondags i'
naar de eucharistieviering
waarvoor vaak al een kwar
alle plaatsen zijn bezet.
In dit nieuwe leefpatroon rond een
oude kerk moet de liturgieviering wor
den gezien van deze kerstnacht.
Kinderen zullen bij het begin van de
dienst, die staat in het teken van De
Geboorte brandende kaarsen binnen
dragen. De gemeenschap krijgt een.,
werkzaam aandeel in deze viering: er
zal veel worden gezongen en muziek
worden gemaakt: orgel, vleugel, fluit,
gitaar, drum. Het Fons en Igkoor dat er
elke zondag zingt is er ook deze nacht
en zingt onder leiding van Bernard
Huijbers composities van zijn dirigent
op teksten o.a. van Huub Oosterhuis. In
>rgaan de leider
r-am, pater W. Tepe,
’eassisteerd door vijf collega’s
pater Jan Nieuwenhuis de
zal houden.
sring zal worden overgenomen
e B.R.T.
‘Kerstslaatje
Runderbouillonsoep (blik)
Kalkoenrollade (diepvries)
Vruchtencompote (blik)
Snijbonen (diepvries)
Aardappelpuree (kant-en-klaar)
Chocolademousse (diepvries)
Koffie
De paprika van zaad en zaadlijsten ont
doen, schoonmaken en wassen. De pa
prika in vierkante stukjes snijden en
bijna gaar koken in water met zout.
Van de olie, de azijn, peper, zout en
mosterdpoeder een slasaus maken. De
stukjes paprika laten afköelen en met
tukjes perzik en slasaus
salade over de vier plak-
de
in. Als de
ten is, de
egarneerd
sschaafde
crijgbaar).
Menu ’met meer keukentijd’
De Tilburgse Damvereniging TDV heeft
j.l. zaterdag in het bekende internatio
nale damtournooi in Bakel een
der fraai resultaat behaald dooi
in de hoofdklasse te eindi
V.A.D. Amsterdam, (de 1
pioenen van het vorig
Philips, voor Vos (Limt„.o/,
Haag en voor België.
20 g boter of margarine, 1/2 ui, 0,8 1
kippebouillon, 2 eetlepels tomaten
puree, 50 g champignons, 50 g gaar
kippevlees zonder vel en bot, 15 g aard
appelmeel, peper, zout, aroma, peter
selie.
De ui schoonmaken en kleinsnijden. De
boter of margarine smelten, de ui hierin
fruiten. De tomatenpuree en de kippe
bouillon toevoegen. De bouillon met
het aardappelmeel binden. De champig
nons schoonmaken, wassen en in plak
jes snijden; het kippevlees in blokjes
snijden. De champignons en het vlees
toevoegen. De peterselie wassen en
kleinsnijden. De soep op smaak af
maken met peper, zout en aroma. Vlak
voor het opdienen de peterselie over de
soep strooien.
rin, wil zij aanspraak
op de topplaats, van
l uit Berkdijk moeten
De Hoge Atlas
In de Hoge Atlas, meer naar het zuid
westen en gemakkelijk bereikbaar van
uit Marrakech, bevinden zich de hoog
ste toppen, tot meer dan 4000 m. Men
kan voor zijn wintervakantie deze be
koorlijke stad als middelpunt kiezen,
maar ook verder zuidelijk reizen naar
l’Oukaimeden, waar men van alle skige-
makken ruimschoots is voorzien.
De Hoge Atlas is bij uitstek het gebied
*Ham gevuld met salade
‘Tomaten-kippqsoep
‘Entrecote met rozijnensaus
Brussels lof
Gekookte aardappelen
♦Kerstpudding
Koffie
De decembermaand vergt veel van de
culinaire capaciteiten van de huisvrouw.
Vooral het kerstdiner, een hoogtepunt,
kost nog wel eens wat hoofdbrekens.
Van de onderstaande feestelijke kerst-
menu’s is er één vrij bewerkelijk en dus
bedoeld voor haar (of hem) die tijd aan
koken kan besteden. Ook met het ande
re menu zult u succes oogsten en bo
vendien heel wat sneller klaar zijn dan
met het eerstgenoemde, omdat hier
meer kant-en-klaarprodukten aan te pas
komen.
De recepten in het tweede menu kunt
u, als u over een koele bewaarplaats
beschikt, een dag tevoren klaarmaken.
Op de dag zelf wordt er nog een laatste
hand gelegd aan de garnering.
Plm. 50 g doorregen rookspek, 1/2 ui,
peterselie, stukje winterwortel, 4 1/2
dl. bouillon, 20 g boter of margarine,
40 g bloem, peperkorrels, tijm, laurier,
foelie, Spaanse peper, 1/2 dl rode wijn,
Engelse saus, soja (gistextract, bruin
van jus), 25 g rozijnen.
De ui, wortel en
maken, wassen en
Het rookspek in stukjes
bakken met de ui, worts
en de kruiden.
De kruiden uit het vet verwijderen,
boter of margarine toevoegen. Als
boter of margarine gesmolte
bloem ineens toevoegen en al roerende
lichtbruin laten worden. De bouillon in
gedeelten al roerende erbij schenken.
De achtergehouden kruiden en spece
rijen met de wijn toevoegen. De saus
plm. een half uur zachtjes laten door
koken. De rozijnen wassen en wellen.
De saus zeven, de rozijnen toevoegen.
De saus op smaak afmaken met Engelse
saus en aroma, op kleur afmaken met
soja, gistextract of bruin van jus. De
saus apart opdienen bij het vlees.
Even zuidelijk van de belangrijke steden
Meknès en Fès ligt het Midden Atlas
gebergte. Ook hier uitstekende winter
sportmogelijkheden, vooral bij Ifrane
en het Berberstadje Azrou. Het laatste
ligt niet ver van de Tizi N’Tretten
(1935 m) en de Michliffen (2036 m),
dat gelegen is in een schitterend natuur
lijk amfitheater gevormd door een lang
uitgedoofde vulkaan en omgeven door
dichte cederbossen. Hier bevinden zich
alle moderne skigemakken zoals skilif
ten en een korte en een lange spring
haan. Ook moderne hotelaccomodatie,
restaurants, chalets, etc. zijn hier aan
wezig.
Voor de niet-skiërs is het in deze om
geving al even goed toeven. Ceder
bossen verfraaien het toch al aantrek
kelijk geaccidenteerde landschap en er
zijn mogelijkheden voor een geslaagde
jacht- of vispartij in de talrijke heldere
meertjes en stromen te over.
De St. Dominicuskerk, die nog maar
weinig territoriale parochianen telt,
kent toch geen achteruitlopend kerk
bezoek: er heeft zich rond deze kerk de
laatste jaren een nieuwe, open gemeen-
Op 9 december 1970 overhandigde de
auteur Dr. Jan Hulsker aan Ir. V. W.
van Gogh tijdens een persconferentie in
het I.C.C. te Amsterdam het eerste
exemplaar van het ’Dagboek’ van Van
logh.’
)it vierde boek in de CPNB-serie ’Het
Boek van de Maand’ is gewijd aan Ne
derlands grote zoon, de schilder Vin
cent van Gogh.
Een dagboek hield Van Gogh, voor zo
ver wij weten, niet bij.
Hij schreef, vooral aan zijn broer Theo,
honderden brieven. Zijn corresponden
tie was evenwel zo veelvuldig dat
slechts een goede keuze van citaten uit
zijn brieven een heller beeld geven van
zijn leven en werken. Deze keuze werd
gemaakt door de Van Gogh-benner Dr.
Jan Hulsker, die aldus een ’dagboek’
samenstelde. Circa 250 illustraties van
veelal onbekende werken maken dit
dagboek tot een uniek samenspel van
artistieke prestatie en persoonlijk ge
schrift. 19 kleurillustraties vervolmaken
het geheel, waarvan Dr. Hulsker zegt:
’De brieven waren in zijn grotendeels
eenzame leven het contact met de bui
tenwereld; zij zijn gevuld met medede
lingen, vragen en antwoorden op vragen
van anderen, maar dienden ook voor
gesprekken met zichzelf, voor beschou
wingen, uitingen van vreugde of opstan
digheid, soms voor kreten van wanhoop
en vertwijfeling als het gemoed te vol
werd. In dit boek is een reeks van de
belangrijkste overpeinzingen en ge
moedsuitstortingen uit alle perioden
van zijn kunstenaarschap verzameld’.
4 eetlepels slasaus, 1 theelepel kerrie, 1
blikje zalm of tonijn, 1 tomaat, 1 hard
gekookt ei, sla, peterselie, citroen.
De kerrie met de slasaus vermengen. De
zalm of de tonijn in kleine stukjes ver
delen. De tomaat wassen en kleinsnij
den. Het ei fijnhakken. De sla wassen
en in stukken verdelen. De stukjes to
maat door de vis mengen.
In glazen coupes of schaaltjes een
schepje van het tomaten-vismengsel op
de uitgelekte slabladen leggen.
Daarover een lepel slasaus scheppen.
Het slaatje garneren met fijngehakt ei,
fijngehakte peterselie en een schijfje ci
troen. Presenteren met een toostje.
De aardappelpuree is in poedervorm
verkrijgbaar; voor de bereiding de ge
bruiksaanwijzing volgen. U kunt vlak
voor het opdienen er voorzichtig wat
fijngesneden peterselie of selderij door
scheppen.
De chocolademousse kan
worden met slagroom en gesc
amandelen (kant-en-klaar verkrij
voor hen die niet te ver van huis een
stuk ongerepte natuur willen beleven.
En ook hier geldt dat jagers en vissers
volledig aan hun trek komen.
Afmeting 160x 105
van 275,tot 350,
Handgeknoopte CHINESE TAPIJTEN
kleur BERBER v.a. 675,—
9 g (4 1/2 blaadje)
100 g suiker, 1 dl
marasquin, 1 dl.
kleurstof, 1 klein 1
1/4 1 slagroom, roe
vruchtjes.
De gelat
ken. De
den. De dooiers met
de suiker uitroeren,
kook brengen en voorzichtig met de
dooiers binden. De massa iets laten af
koelen en de geweekte en uitgeknepen
gelatine erin oplossen. De massa met
het ananassap vermengen en laten af
koelen. Een weinig groene kleurstof en
de marasquin toevoegen. De slagroom
met de overige suiker stijfslaan, de
eiwitten apart stijfsl an Als de groe
ne massa drillig begint te worden, voor
zichtig het eiwit en plm. 3/4 deel van
de slagroom erdoor scheppen. Als de
massa stijf begint te worden, de stukjes
ananas erdoor mengen. De massa over
doen in een met eiwit of slaolie bestre
ken puddingvorm en stijf laten worden.
De pudding op een schotel storten en
garneren met de achtergehouden slag
room en de Franse vruchtjes.
De pudding kan een dag tevoren wor
den klaargemaakt, wel koel w
Vlak voor de maaltijd wordt
ding gestort en gegarneerd.
Van de negen partijen die door TDV
werden gespeeld, werd 1 partij verloren,
4 werden remise en 4 partijen werden
in winst omgezet t.w. door Frans Bax,
Frank v.d. Broek, Hans v. Berkel en H.
Snijders.
