®IOUD w LOON
EN DER
ER
hamers
VAN
HER
.aU
Giftige stoffen schadelijk
voor mens en dier
Op stap met picknickmand
genieten, de dag tevoren klaarmaakt,
denk er dan wel aan ze goed in te pak
ken en koel weg te zetten.
PUZZELEN MAAR
STADSNIEUWS
lelvert
BADPAKKEN
BIKINI’S
’n «Eindeloze» kollektie
I*
El. M
door ANWB en
Consumenten
bond
Bromfietsen
onderzoek
KOM KIJKEN NAAR
ONZE A-1 WAGENS!
a
aaaa
aa aan
jiji
I sportafdeling ff
I I
Roel Elzinga
exposeert
bij B.K.S.
DE BATAVETTE
van hooll
Donderdag 5 juni 1969 - pagina 11
DE TILBURGSE KOERIER
juni 1969 - pagina 10
eren wij
Frisnoten
Geen bordje
itioneei
iftelijk
4020
Fiscusfuik
1965-’66 en ’67
Ford Cortina 1200 2-deurs
'66
Ford Cortina 1500 4-deurs
Ford Cortina Estate 4-deurs
1966
Ford Corsair
1966
2-deurs
1966-'67
1966
Natuurbeschermingsjaar
1966-’67
2-deurs
cursisten
1966
1967
Vauxhall Viva
1967
tehuis
1967
Iburg - Tel. 22732
■RING
p I
Er is iets aan de hand
VOOR DE VROUW
ten
el nr. 21
zonnig-lichte
er op wat u
olie, 1
EN
»k» aanbieding.
GEWOON DE BESTE BROMFIETS
‘4
I NOUDVAN LOON
Bij hem kunt u ze bewonderen.
(hoek Willem ll-straat)
Heuvelstraat 50-52
lijn om* winkel en werkplaats maandags de gehele dag gesloten.
Tilburg
Vanaf 1 juli
1 en 31232
22
iaf428,—
ig mogelijk.
Het fijnste
zeebanket
Hollandse Nieuwe
Ford 12m 1200 2-deurs
Ford 12m 1500 2-deurs
Ford 12m 1300 2-deurs
V.W. 1300
V.W. 1600 TL
Opel Record Caravan
1965-’66
1966
ZANUSS1
BENDIX
PHILIPS
RONDO
Laot|
u er meer van vertellen
Renault R10
Fiat 1100R
1965
1966
1967
kom-
j ver-
Het onderzoek van de A.N.W.B.
en de CONSUMENTENBOND heeft het bewezen
op
de
eer
Chevrolet Impala
4-deurs. Hard-Top. 6 cyl.
J. van Acker
Korvelsewag 83 - Noordhoakring 81
Telefoon 23674
d, 270 liter
voor 598,-
kunt u de gelukkige bezitter-
F A VETTE".
GEBRUIKTE WAGENS
(met lof);
uit Tilbur.
Gilze en
uit Tilbi
didaten
den v
vakdi
even
in gehe
deze
157,75
1 87,50
25,95
19,50
99,75
ige aan-
achter-
Mi maar
van de
;n te ge-
ir te
3 wel hun bagage,
geworpen, kunnen
als een aanzegging
kanten nood
op! U bereidt
sp vrouwelijke
luwen, huis-
„eschakeld.
vlot starten,
Iheid werden
Reeds vanaf 442,
(ster) zijn van een ,,BAT>
(geheel compleet met jasbeschermer en slot).
ns in de na-
afhankelijk
wijze be-
vaa de na-
geestelijke ge-
Niet alleen in
in de meeste an-
Id is dit probleem
iervar
Vïinist
open. Dranken
it, ’s nachts een
Ford 12m Combi 2-deurs
Ford 17m
SPECIALE AANBIEDING VOOR DEZE WEEK
OPEL RECORD - 2-deurs 1967
Met nieuwe motor. Kleur: Zilvergrijs.
omat 100 chroom
chlnM, 2-8 kop-
ander;
David;
30. handvat;
houten pakr
in orde.
tdjes van de kapjes ontdoen, uit
ruilen met de salade en het kapje
ITOMAAT
programma'*. Wookt,
contrifugoort on *cha-
»a» klaar 1*1 Spaart u
d; bezorgt u oen *tra-
ibrlkaat mot vollodlgo
Hvlco voor ongekend
Betrouwbare gebruikte wagens
met schriftelijke garantie
Elke A-1 auto is door ons
grondig geïnspecteerd
en gereconditioneerd, en
wordt schriftelijk ge
garandeerd.
Kom kijken naar deze
speciale aanbiedingen:
Tenzij wij op korte termijn tot bezinning komen, zal onze welvaart
straks in een uitvaart eindigen. Want van alle kanten wordt onze
beschaving bedreigd door giftige stoffen. Het begint in feite al met
uw eigen tuin, de weg waarover u dagelijks loopt en de dijk langs
de rivier waarin u wel eens vist.
Wij worden bestrooid, beblazen en bespoten met allerlei vergiften.
Waar zijn de margrieten en korenbloemen, die vroeger in overmaat
langs de wegen en rivierdijken bloeiden? Waar zijn de dotters en
boterbloemen gebleven? Ze zijn doodgespoten of vernietigd door de
luchtvervuiling.
Wie hoort de Hollandse nachtegaal nog zingen? Waar zijn de talrijke
groene waterkikkers gebleven? De roofvogelstand gaat ernstig
achteruit. Roofvogels, die met de uilen aan het eind staan van een
grote voedselketen, verzamelen thans alle akelige chemische bij-
produkten van onze moderne samenleving, waaronder de land-, bos
en tuinbouwgiften. Onder deze vogels treedt de eerste sterfte op,
waaraan andere organismen - de mens inbegrepen - ten gronde
kunnen gaan. Waar die vogelstand dus achteruit gaat, gaat een rood
waarschuwingslampje branden. Een ernstige waarschuwing voor de
mensheid. Wij dienen er acht op te slaan. Wij rijden immers ook niet
r zal in
Kunst-
>urg, een
oliever-
VERTIKAAL
1. tijdsduur; 2. jongens
naam (Janus); 3. verwor
pen, afgestemd; 5. plezier;
6. en andere; 7. schuif; 8.
kameraad; 9. bewijs van
Kneqte/ e RJuri&JxeLem
HEUVEL 35FD OCCASIO^L 21673
HORIZONTAAL
1. eiland v. Indonesië; 4.
automerk; 8. larve; 10. die
zit; 12. water i. Brab.; 13.
broodkoren; 14. muziek
noot 15. rivier i. Italië; 17.
jongensnaam; 19. zang
vogel in 't veld; 22. peul
vrucht; 25. opgooi; 27. en
ander; 28.veldheer van
David; 29. lidwoord (Fr.);
30. handvat; 32. gast; 34.
[materiaal; 35.
Salamisalade
2 a 3 tomaten, 150 g salami, 150 g kaas,
3 eetlepels olie, l1/» eetlepel azijn, peter
selie, peper, zout, marjoleinfpoeder).
X X X X X X X XX XX
xxxxxxxxxxx
De natuur zendt aan alle k~
signalen uit: „Mens pas op!
uw eigen ondergang voor!”.
Bel71267 of maa k een afspraa k en u wordt door
ons geheel vrijblijvend gefhaald en thuisgebracht.
^ac. Oppenheimstraat 19 Telefoon 71267
ZUID-NEDERLANDS GROOTSTE TWEEWIELERSPECIAALZAAK
Zaterdag 7 juni a.s. wordt een ruil
beurs gehouden in de zaal Kwaadeind-
straat 127, Tilburg van 14.00—17.00
uur. Alle verzamelaars zijn hier welkom.
Aok zondag 8 juni is de Verzamelaars
Vereniging present. Zij organiseert dan
nl. weer haar grote muntenibeurs in de
zalen Kwaadeindstr. 127, Tilburg. Deze
beurs is geopend van 11.0017.00 uur.
Hier komen vele muntenverzamelaars
uit Nederlands, Duitsland en België.
nossen en
een duidelijk
luchtveront-
e vormen aan-
De prijswinnaar van het kruiswoordraad
sel werd de heer H. J. van der Sande,
Van HaestreChtstraat 1 te Goirle. Hij
heeft inmiddels zijn 10,ontvangen.
Buitenlucht maakt - het is bekend hon
gerig. Maar dat gezonde „hongerlijders”
rauwe bonen zouden waarderen, gelooft
u niet. Daarom ook zult u aan de pick
nickmand voor zo’n hele dag uit vast
wat extra aandacht besteden.
Zou dat betekenen, dat u de meeste ge
rechten, waarvan uw gezin buiten zal
Overigens behoeft u voor een picknick
niet ver van huis te gaan; ook op het
balcon of in de tuin kan het een gezellig
en feestelijk gebeuren zijn.
De ANWB heeft de afgelopen maanden
in samenwerking met de Consumenten
bond een onderzoek verricht naar de
kwaliteit van 10 verschillende merken
bromfietsen.
Geen enkele van de onderzochte brom
fietsen bleek slecht te zyn, maar ook
geen enkele brommer was in alle opzich
ten ideaal te noemen.
door het rode knipperlicht van een spoorwegovergang!
Natuurbescherming is thans geen lief
hebberij meer van lieden a la Prikke-
been in kniebroek en sandalen, die er op
uit trokken om zeldzame plantjes en
vogeltjes te bestuderen. Natuurbescher
ming is bescherming van land, water en
lucht tegen vergiftiging door de afval
stoffen van onze geïndustrialiseerde be
schaving. Natuurbescherming is bescher
ming van de mens - de grote „overwin
naar” van de natuur die zichzelf ten
gronde richt!
De laatste halve eeuw is de mens tekeer
gegaan als een tornado. Op grote schaal
heeft hij planten en dieren uitgeroeid.
Neem nu eens de zalmvisserij. Omstreeks
1910 werden er op de beroemde visaf-
slag van Kralingse Veer nog jaarlijks
vijfentwintig duizend zalmen aange
voerd. Thans is er van zalmvisserij nog
nauwelijks sprake. Het Rijnwater is door
afvalstoffen zo vervuild, dat zelfs de
ziektekiemen in het water te ziek zijn
om ons ziek te maken!
Ook het verdwijnen van korstmr
algen op boomstronken is t
teken dat er iets mis is. De
reiniging heeft bedenkelijke
genomen.
PICKNICKBROOD
De kapjes van een casinobrood snijden.
De lange zijkorsten van het brood zover
insnijden, dat ze opgevouwen kunnen
worden. Het brood langs de bodemkorst
lossnijden en van het wit plm. 20 boter
hammen snijden. Van de boterhammen
dichte sandwiches maken, die belegd
kunnen wonden met b.v. de volgende
smeersels:
ertroenboter geraspte wortel
Citroenboter wordt verkregen door
boter of margarine op smaak te
brengen met citroensap of citroen
rasp.
smeerkaas garaspte wortel
smeerkaas dunne paprikaringen
smeerkaas plakjes radijs
smeerkaas rozijnen (vooral de kin
deren zullen dit waarderen)
smeerkaas komkommer
Boterhammen, besmeerd met smeer
kaas, drogen minder vlug uit dan bo
terhammen, besmeerd met boter of
margarine.
bacon komkommer
ham paprika.
De sandwiches weer in het „broodmand-
je” leggen en het brood dichtbinden met
2 lintjes. Het brood kan het best ver
pakt worden in aluminiumfolie.
De gevaren van deze vergiften zijn nog
onlangs gebleken uit de roofvogelsterfte
in Zeeland en uit de publicaties van drs.
H. J. Koeman van het Instituut voor Ve
terinaire Farmacologie en Toxologie van
de Utrechtse universiteit.
Het Comité Natuurbeschermingsjaar
heeft in dit kader besloten, behalve op
dit punt van voorlichting ook een prak
tische zaak bij de minister van cultuur,
recreatie en maatschappelijk werk aan te
bevelen. Er zal een interdepartementale
inventarisatie plaatsvinden van onder
zoekingen en andere activiteiten op het
gebied van de biosfeer* erontreiniging
dus van water, bodem en lucht, die een
primaire bedreiging vormt van het be
houd van de natuur en van het behoud
van een ook voor de mens leefbaar mi
lieu.
In de koelkast van een splinternieuw
tankstation diep in de bossen van El Sal
vador liggen geen flesjes frisdrank,
maar kokosnoten. Zorgvuldig met
machetes van de bast ontdaan tot op het
schone witte vruchtvlees, onbeschadigd
en met al het vocht er nog in, liggen ze
daar als splinternieuwe ovale ballen.
Voor tien centavos, aldus Het Beste,
kunnen de klanten de koele kokosmelk
drinken en de verpakking opeten zonder
zich te hoeven bekommeren om statie
geld, inleveren of afval.
jebracht. Een g™
tuur en een nic*
ring voor de
Wat is de plaats van de mens
tuur? In hoeverre is de mens a.
van de natuur? Op welke wijs
schermt de gevarieerdheid van
tuur de lichamelijke en
zondheid van de mens?
Europa, maar evenzeer ir
dere delen van de wereld
duidelijk geworden. En hiervan over
tuigd heeft het Comité van Ministers van
de landen, aangesloten bij de Raad van
Europa besloten het jaar 1970 uit te roe
pen tot het Europese Natuuibescher-
mingsjaar. Alle mogelijkheden tot be
scherming van de natuur in de ruimste
zin: land, lucht en water, moeten worden
onderzocht en aangepakt. En dit, moet
gebeuren in internationaal overleg, om
dat lucht- en watervervuiling zich door
geen douane laat tegenhouden.
Al geruime tijd geleden werd door de
staatssecretaris van het Ministerie van
Cultuur, Recreatie en Maatschappelijk
Werk, mr. H. J. van de Poel, een Ne
derlands Comité ter Voorbereiding van
het Europese Natuurbeschermingsjaar
1970 ingesteld. Dit comité koos als na
tionaal thema „natuurbehoud in een
dichtbevolkt land”.
ride-
(n wijde hörizonten, hel-
bewoond door vissen,
kikvorsen, bloemrijke
grote vogelrijkdom?”,
ter van het Comité Na-
ingsjaar, professor dr. K.
h onlangs af.
veel weidevogels zijn, is het
;aaf en gezond, waar zij ont-
iets aan de hand! Boven-
weidevogelgemeenschap in
iets bijzonders. Nergens ter
vindt men zo’n dichte grutto-,
tureluur- en kemphaanbevolking
tiende deel van hun populatiesterkte
teruggebracht. Een groot verlies binnen
de natuur en een niet mis te verstane
waarschuwing voor de toekomst van de
mens.
huwelijk; 11. groente; 16. Egypte; 23. twijg; 24.
ongebruikt; 18. dorp in Regel vormig; 25. lust, zin;
N.-Holland; 20. oninge- 26. voertuig; 31. ons in
wijde; 21broer v. Jozef v. ziens; 33. voorzetsel.
HORIZONTAAL
1'spaken; 4. plek; 8. ad.; 9. oil; 11
spreeuw; 14. leest; 16. ere; 17. mia; 18.
meieren; 20. parlement; 22. Ierland; 26.
est; 28. neo; 29. griet; 31. grendel; 33.
eli; 34. ee; 35. arie; 36. kevers.
VERTIKAAL
2. parel; 3. ade; 4. politie; 5. lie; 6. ele
ment; 7. asem; 10. stapel; 12. pre; 15. si;
Maïssalade
Plm. */2 literblik maïs, 2 tomaten, stuk
komkommer, 3 eetlepels slaolie, l*/2 eet
lepel azijn, bieslook, peterselie, stukje
uit marjolein, peper en zout, sla.
De maïs laten uitlekken. De tomaten
wassen of ontvellen en in stukjes snijden.
De komkommer eveneens schillen en in
stukjes verdelen.
Van de olie, azijn, marjolein, peper en
zout een slasausje maken.
De bieslook en peterselie wassen en fijn
snijden, evenals het stukje ui en vermen
gen met het slasausjè. De tomaat, k
kommer en maïs met he| slasausje
mengen.
of ontvellen en in
renals de salami en de
lie wassen en fijnsnij-
19. manege; 20. portier; 21. relatie; 23.
ander; 24. nee; 25. dolk; 27. sr; 30. eli;
32. nee.
Op vrijdag 6 juni om 20.30 uur
het gebouw van de Brabantse
stichting, Spoorlaan 426 in Tilbt
expositie geopend worden van
ven van de Teteringse kunstenaar Roel
Elzinga. De 32-jarige in Heemstede ge
boren schilder Elzinga volgde de oplei
ding aan de Academie in Tilburg en is
nog maar kort aan het exposeren. Ver-
I leden jaar werd zijn werk uitverkoren
om op de tentoonstelling Keuze ’68 in
het Brabants Provinciaal Museum ge
ëxposeerd te worden. Voor de trouwe
B.K.S.-bezoekers is hij inmiddels al
geen onbekende meer omdat zijn werk
reeds op een aantal groepstentoonstel
lingen van de B.K.S. te zien is geweest.
De op 6 juni te openen tentoonstelling
j is zijn eerste eenmans-expositie. Het
werk van Elzinga is vanaf vrijdag te
zien elke week van dinsdag tot en met
zaterdag van 9.00-12.30 uur en van
14.00-17.00 uur. Zondags is de expo-
sitie van 14.00-17.00 uur te bezichti
gen. Op aankopen door particulieren
wordt 25% subsidie verleend onder de
j daarvoor geldende voorwaarden en tot
een maximum van 250,- per aan
koop.
De tomaten wassen
stukjes snijden ev<
kaas. De peterseli
den.
Van olie, azijn, peper, zout, marjolein
en peterselie een slasausje maken en ver
mengen met de salami, kaas en tomaten.
is het beste op ons klimaat afgestemd
en is in technisch opzicht
GEVULDE BROODJES
1 tomaat, stuk komkommer, 75 g tonijn
uit blik, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel azijn,
peper, zout, tijm(poeder) peterselie, 4
zachte broodjes.
De tomaat wassen of ontvellen, de kom
kommer schillen en in stukjes snijden,
evenals de tonijn. De peterselie wassen
en fijnsnijden.
Van olie, azijn, peper, zout, tijm en pe
terselie een slasausje maken en dat ver
mengen met de komkommer, tomaat en
tonijn.
De broodj
hollen, vu. -
er weer opleggen.
RABARBERTAART
Voor het deeg: 2 eieren, 60 g suiker, va
nillesuiker, 45 g bloem, 15 g maïzena,
boter of margarine.
Voor de vulling: custardvla van 2 dl
melk, 15 g custardpoeder en 15 g suiker.
8 g (4 blaadjes) gelatine (desgewenst */2
blaadje rode), 500 g rabarber, 1dl wa
ter, 100 g suiker.
De eieren met de suiker en vanillesuiker
zo lang kloppen tot een dikke schuimige
massa verkregen is. De gezeefde bloem
en maïzena luchtig door de massa schep
pen. Het deeg overbrengen in een inge
vette en met bloem bestoven open vruch-
tentaartvorm (doorsnede plm. 26 cm),
die voor niet meer dan 2/s gevuld mag
zijn.
De taart in een voorverwarmde, matig
warme oven gaar- en lichtbruin bakken
5 minuten,
ie weken in f
schoonme
lijden,
mgen en de
kerstroopje
Matiging en voorzichtigheid in het ge
bruik van landbouwgiften als dieldrin
lindaan en kwikverbindingen, ook in de
tuin, en bosbouw en in het gewone huis
houden wordt dan ook ernstig aanbevo
len.
Het zijn edhte gifstoffen waar het hier
om gaat, en ook in de landbouw zijn zij
voor honderd procent bedoeld om te
doden. Er staat echter geen bordje bij,
wie er wel en wie er niet aan mag ster
ven!
Reglement voor gasten
„Kamoose” Taylor, wiens Hotel Mac-
leod te Macleod in Alberta in 1880 in
heel West-Canada bekend was, hield er
heel merkwaardige regels voor de gas
ten op na:
Wanneer gasten, dan
over het hek worden g
zij dit beschouwen al
om te vertrekken.
De bar is dag en nacht
kosten overdag 50 cent
dollar.
Er worden geen gemengde dranken ge
serveerd behalve wanneer er een sterf
geval in de familie is.
Het is de gasten verboden op het pla
fond lucifers af te strijken of te spuwen,
of in bed hun laarzen aan te houden.
Aan twistzieke of luidruchtige personen,
voorts hun die zonder aanleiding revol
vers of andere vuurwapens in het ge
bouw afschieten, en alle gasten die ge
dood worden wordt het verdere verblijf
ontzegd.
■#1 Onlangs werden in de sportakademie
Beljaars aan de Boomstraat alhier de
examens afgenomen van de daar geves
tigde „Eerste Tilburgse Academie Chi
ropody” die twee dagen in beslag namen.
De examens worden jaarlijks onder
medisch toezicht afgenomen en de ge
slaagde candidaten mogen dan ook het
officiële muurschild voeren van de
E.T.A.C. Dit jaar meldden zich 8 can
didaten voor het examen waarvan er 6
slaagden en 2 een her-examen kregen
voor de praktijk op 13 september te
Eindhoven. De 6 geslaagden waren: me
vrouw A. M. J. Veihoeven-van Gorp uit
Goirle; mevrouw A. H. A. Elbers-van
Spaandonk uit Goirle; mevrouw A. M.
P. van Diessen-van lerlant uit Tilburg
(met lof); de heer L. J. A. Schuurmans
uit Tilburg; mej. E. C. M. Roovers uit
Gilze en de heer F. H. G. Edelenbosch
>urg (met lof). De genoemde can-
1 konden na 9 intensieve maan-
van hard werken het zo felbegeerde
diploma uit handen van de exatnen-
voorzitter de heer W. Puffius uit Den
Dolder in ontvangst nemen.
De docent van voornoemde
was de heer P. F. Beljaars (docent
E.T.A.C.)
in plm. 25
De gelatine weken in ruim koud water.
De rabarber schoonmaken, wassen en
in stukjes snijden. Het water aan de
kook brengen en de suiker erin oplossen.
Het suikerstroopje tegen de kook aan
houden en de stukjes rabarber hierin
zacht laten worden. De stukjes eruit ne
men en de geweekte gelatine van het
vuur af, in het rabarbersap oplossen.
De afgekoelde taart met de dikke vla
bedekken en hierop de koude stukjes ra
barber leggen. Als het rabarbersap iets
drillig begint te worden, dit over de taart
schenken.
FOSCO (10 a 12 glazen)
1,5 dl water, */2 vanillestokje, 200 g sui
ker, 50 g cacao.
Het water met het vanillestokje tegen de
kook aan brengen en enige tijd laten
trekken. De suiker met de cacao vermen
gen en in het kokende water strooien.
Roeren tot de vloeistof weer kookt en
deze gedurende 3 minuten zacht laten
inkoken. De massa laten afkoelen en in
een gesloten fles bewaren.
Per glas 1 eetlepel fosco gebruiken en
dit verdunnen met koude melk.
Gedurende 'n 12.000 km rit op een z.g.
rollenbank werden het brandstofver
bruik en de motorische storingen en
mankementen geregistreerd. In het la
boratorium werden bovendien de frames
compleet met wielen e.d. op hun ro
buustheid onderzocht en werd de roest-
bestendigheid van lak en chroom be
paald.
Het rijcomfort werd beoordeeld o
grond van de rijervaringen die op d
openbare weg en in gemengd verkee
werden opgedaan.
Hiervoor werd een groef
bromfietsers werkende vroti
vrouwen en scholieren imgesc
Andere aspecten zoals het vl<
optrëkken, remmen en snellik
zowel tijdens de rijproeven als op het
laboratorium beproefd.
Bij geluidsniveaumetingen bleken 3
bromfietsen meer lawaai te produceren
dan wettelijk is toegestaan.
Ook de verlichting kreeg de nodij
dacht. De lichtsterkte van de 1
lichten was bij enkele bromfietser
matig, terwijl de lichtopbrengst
koplampen in sommige gevallen
ring was om veilig 40 km per uur
rijden.
Speciale aandacht kregen de garantiefor-
mulieren.
Een uitvoerige publikatie van dit onder
zoek vindt men in de Kampioen van
deze maand en in de Consumentengids.
„Hoe bewaren wij het nationale weic
landschap met zijn wijde hörizonten, h
dere sloten, nog bewoond door vis~
salamanders en
hooilanden en f
vroeg de voorzitk
tuurbeschermings
H. Voous, zich vu
„Waar nog v~'
landschap gaaf
breken is er ie
dien is de w*
Nederland
wereld vin
kievit-, t
als hier.
Waterland, onder de voet gelopen door
urbanisatie, industrialisatie en milieube-
vuiling, herbergt een stukje landschap
en vogelfauna, dat in Europa zijn ge
lijke niet heeft. De Eempolder, door de
Gooise stoomwals bedreigd, is van even-
grote allure. Dat geldt ook voor over
eenkomstige gebieden in Noordwest-
Overijssel en Friesland”. Er is dus nog
natuur, maar laten wij er zuinig op zijn!
En om nog even op de roofvogels terug
te komen: In geheel Europa zijn binnen
twintig jaar deze vogels zeker tot een
In Tanziania heeft de regering aan 400
inwoners van dorpjes in het zuiden een
belastingvrij j: aangeboden als zij be
reid zijn, te verhuizen naar gebieden die
voor de belastinginners makkelijker te
bereiken zijn. In een officieel rapport
werd gezegd dat de regionale belasting
inspecteur dit aanbod had gedaan aan
de inwoners van Matumbi, die altijd
door de mazen van het belastingnet
waren geslipt doordat ze zo ver weg
woonden. Hij had ze voorgesteld naar
Kilosa te verhuizen, dat ongeveer
300 km noordelijker ligt, of in ieder ge
val naar een plek niet al te ver van de
weg.
KRUIZEMUNT-THEE
0,5 1 water, 4 volle theelepels kruize-
r int, plm. 20 g suiker, citroensap.
1 !t water aan de kook brengen, op de
1 uizemunt schenken en de thee 5 a 10
minuten laten trekken. De thee zeven,
op smaak afmaken met suiker en ci
troensap en laten afkoelen. Deze drank
koud presenteren.
VLAAI
1 '/t dl melk, 12 g gist, 40 g boter of mar
garine, 1 klein ei, 200 g bloem, 4 g zout,
1 eetlepel suiker.
De melk lauwwarm laten worden en de
gist met een gedeelte ervan aanmengen
tot een dun glad papje. De boter of mar
garine smelten en enigszins laten afkoe
len. Het ei loskloppen. De bloem met
het zout zeven en de suiker toevoegen.
Alle ingrediënten doör elkaar mengen
en zo lang kneden tot het deeg soepel
is en niet meer plaikt. Het soepel worden
van het deeg kan bevorderd worden
door het nu en dan met kracht op een
met bloem bestoven tafel te slaan. Het
deeg plm. 1 uur afgedekt op een lauw
warme plaats laten rijzen.
