J
MITSUBISHI
ERS
p,j
De Maigrets
de Franse politie
van
EEN IDEE, DAT INGANG VOND
HOE ZIT HET MET HET VLEES
Tt(obqlette
„Zuster Karin” is een filmster
Grasmaaier-polo wordt populair
politie
Honderd jaar geleden werd de briefkaart geboren
G
50
BLAUPUNKT
Voor CARNAVAL
RADIO en TELEVISIE
750,
r
?00,
0
SIMON DONDERS
50
750,
Spoed Stencildrukkerij
JEKA - Tel. 34567
„ARROW”-hobby-shop
drijf
i
„MARISOL”
MAXCEWOLFF
Centralisatie geeft Franse
grote wendbaarheid
Tttyfag 11 februari 1966
Fagin*
DE T1LBURGSE KOERÏEB
Pagina 8
lein 18
I
"W
UNO
i stuk
van de polo-grasmaaiers zijn jonge
tuinders, die in verband met de tuin-
van het Essense Gruga-park.
RAFFIA
RAFFIA FRANJE
in diver»» prijzen
Radio
Televisie
SPOORLAAN 6
TELEFOON 20812
TILBURG
en
iden
iet de
ieri
la*
I. 22110
OPENING
Boekingskantoor en Reisbureau
E.E.G.
5
een volautomatische KAPTEIN MOBYLETTE!
Verkoop van de bekende TRASMUNDO-REIZEN
SMIDSPAD 1 6-1 8 - TELEFOON 24775
tigen
sieren
vandaag
JDEN
ERD!
►OK!
elkaar bij een zeer vreemde wedstrijd,
waarbij overigens alles
de grasmaaiers niet op een grasveic
maar op een betonnen rolschaatsbaan
Noordstraat Tilburg Tel. 83372
KRALEN
zowel in glas als hout
PAILLETTE en CUVETTE
en een ongekende hoeveelheid
opent op vrijdag II februari
3 uur zijn nieuw kantoor.
.ag- of
schuld
tolden.
Laarstraat 7 - Tilburg
Telef. 22569
Tel. 31005
Tilburg
IR. 67
.31153
Wij beschikken over een elektronisch reproduktie-
apparaat
Ook U
zullen
wy graag
verwachten
Were
den 1
delen
bak
van
wand lost
jsbewa-
geven
!wa-
lik-
HUISHOUD- en
INDUSTRIE-NAAIMACHINES
A. v. d. VEN-MOMMERS
Emmastraat 65-67
(naast Heikese kerk)
dat i
VOOR AL UW KLEINE
STENOLDRUKWERKEN
zoals: circulaires, convocaties enz.
Hiervan LEVERTIJD 1 DAG
Rldderstr. 45 (par. Fatima) - TILBURG
Uw kopjj wordt desgewenst bij U thuis
opgehaaldTel. 3 4 5 6 7
Ook voor periodieken en kleurenfolders.
etc.
- - - „schou-
schouderham, enz. „Karbo-
igen", welke de slager ver-
t rib-, schoukterkaibonaden e.d.
nog „buiken" voor speklappen
tHt da Tweede Kamer rijn hierover
vragen gesteld aan dirs. J. M. den Uyl,
minister van Economische Zaken. Naar
aanleiding daarvan is er een onderzoek
tngesteld en de minister heeft een uit
gebreid antwoord gegeven, waaruit wij
hier bet een an ander naar voren bren
gen.
vorig
van 11
zocht
vleesprijs i
vleesprijs
steeg met
daalde
De Heinkelclub Tilburg houdt maan
dag 14 februari weer haar contactavond
in café Jerusalem, Caspar Houbenstraat.
Aanvang 20.30 uur. Heinkefrijders uit Til-
burg en omgeving zijn (met vrouw of ver
looide) allemaal hartelijk welkom.
van
Duitse
de
CARNAVAL 1966
Ruime keuze in
Oog-make-up
Brunol Bruni-crème
Rouge
en alle soorten
make-up-artikelen.
Drog.
Van Huijgevoort
Phisstraat 104
Tel. 25572
deze soort tijdens de „Bundesgarten
schau" hielden. Sindsdien houden zfl
deze wedstrijden elk jaar tot grool
genoegen van zichzelf en een steed»
groter wordend aantal toeschouwers.
Ditmaal kwamen de clubs van de ste-
den Düsseldorf, Keulen, Hagen, Kas-
sel en Baden in de eindstrijd tegen
elkaar uit. Gespeeld werd ondank:
jd is.
nhuizen
eegsters
staten het
gebrui_
wil ook
Grasmaaier-polo speeH men hier tij
de*»» de „Bundesgartenschau'' in Es
sen. Omgebouwde gemotoriseerde
grasmaaier» - 4,5 PK sterk - ontmoeten
Jere kaart bevatte
die de luie schrij-
aan te kruisen. De
ikele was als volgt: „Be-
l onze vertegenwoordiger u
ken"; „Hebben uw
ontvangen" (waar-
snel de post hon-
was); „Van harte
gefeliciteerd
snis". Moga-
het graf
door de
voor het
Postzaken
'"ositie in
die ge
nt gemak van
awftng tegen-
j ovm belang
j heeft welis-
bebokkenen
anting te be-
het „honorarium" dooi-
uit een vriendschappelijke
bercheur.
Jitie zich
door
deel
komst wel voor „Zuster Karin" spelen,
hoewel ze er eigenlijk nauwelijks tijd
voor heeft als fotomodel op te treden.
Nadat zij haar eerste giarnmofoonplaat
gemaakt heeft, speeH zij thans voor
de vierde maal in Spanje een hoofdrol
in een Duitse film. In de VS, waar men
haar als Maria Hoff kent, speelt zij het
komende jaar haar eerste rol naast
Dean Martin en over andere contrac
ten onderhandelt haar manager Curt-
Frings, die ook het Westduitse sterre
tje Elke Sommer tot een US-Star
maakte.
Ik ben blij voor u en voor mij
dat een Mobyletle nauwelijks of geen onder
houd vraagt. Zo n model E.E.G.? Daar hebt u geen
omkijken naai U hebt wel de lusten, maar niet de I
lasten van niet-trappen-comfortl Dat demonstreer ik
u graag! Want ik sta er helemaal achter!
Fa. W. de Kuijer
Min. Mutaaersstr. 5
Theresia en Smidspad 70
Tel. 31232
o™ omstandigheid heeft ook de
wikkeling van de groothandel in i
Sterk bevorderd. Door middel van in- en
tritvoertransacties komt speciaal in de
rundvleessector een soort ruilhandel van
Kwaliteiten tot stand.
De meeste slagers laten de eigenlijke
pachting over aan de grossiers, omdat
i zich dan over de verkoop van hui
den en afval geen zorgen hoeven te ma
ken.
Bovendien kunnen de slagers zich
voor wat betreft varkensvlees beper
tot de aankoop van afzonderlijke i;
bij de vleesgroothandel. Aan laatstge
noemde bedrijfstak kunnen zij dan de
Zorg overtaten om aan de moeilijk in
tie winkel te verkopen delen van het
varken en bet rund een zo rendabel moge-
Rfl» fltftteM beeternrntag te geven.
Aan de zeer populaire filmster Maria
Brockerhoff (onze foto) en de leiding
van een ervaren reclamebureau is het
te danken, dat de Westduitse stadstaat
Bremen als enige deelstaat geen ge
brek aan verpleegsters meer kent. Als
„Zuster Karin" glimlacht de blonde
Hamburgse de lezers van krantenad
vertenties en brochures toe, die spre
ken over een vijfdaagse werkweek,
vier weken vakantie en een betere le
vensstandaard. Foto's van „Zuster Ka
rin" als rechterhand van de dokter of
- in haar vrije tijd - als modieus ge
klede autobezitster gelukte, wat men
met conventionele advertentie» nooit
NEEM zo’n doeltreffende
anti-koukuur en uw griepe
righeid verdwjjnt als sneeuw
voor de zon. Onze kolen be
vatten alle vitamines
zjjn in de wintermaand
speciaal geprepareerd met
vitamine C, D en Z. Zij bran
den beter en blijven langer
liggen. C 55676
racbmchét” heet Hat bestaat niet aüeaa
uit archiefkaarten met talloze gegevens,
maar ook uit foto’» van verdwenen of
vermiste personen.
Elke dag worden de hotel register* in
heel Frankrijk met dit archief verge
het politie- leken, hetgeen tot resultaat heeft, dat
i a surveil- jaarlijks zo’n vijfentwintigduizend door
- de politie gezochte personen kunnen
worden opgespoord. Dit is eveneens een
groot voordeel in de werkwijze verge
leken bijvoorbeeld met de Amerikaanse
ing F.B.I., die zelf wel een uitstekend archief
cht heeft, doch nimmer taan decreteren hoe
ian de archieven van de ontelbare plaatse
lijke politiekorpsen moeten worden
samengesteld en bijgehouden. Hetzelfde
geldt voor Scotland Yard, dal al eens
heeft moeten ondervinden, dat een be
langrijke moordzaak het betrof een
Frans-Canadees door de Süreté werd
opgelost.
In grote mate draagt hiertoe tel ~“*!-
blad, dat de titel „Individus d sm-
Ier” (lieden die in de gaten moeten wor
den gehouden) heeft, bij. Dit is van
grote betekenis, aangezien elke politie
man gewaarschuwd is, wanneer hij in
een bepaald deel van het land ptotselin"
een vreemd gezicht in een verdact
café ziet opduiken. Is dat het geval, dan
is elke politieman verpüchl 'smans ver
blijfplaats en zijn doen en laten te mel
den aan hel regionale bureau van de
Police judiciaire en het hoofdkwartier
in Parijs. De politie beschikt nog over
een andere bron van informatie. Dat is
het archief, dat in Frankrijk „individus
TTPGBVBM
D» Pjeose pohtee heeft reet
haai somtijd* soepele hout
over misdadigere, indten zij
rijke tip» beschikken. Zij
waar weinig gekd om de
financieel voor hun medewet
lonen, zodat het
gaans bestaat uit een -
borrel met een rechercheur. Nochtans
toont de Franse politie zich op een
andere wijze eilcentedijk, door bijvoor
beeld Ie zorgen, dat een deel van het
vonnis van een veroordeelde door de
vingers wordt gezien, indien het om een
licht vergrijp gaat Het ia deze souplesse
tegenover tipgevers, naast een geraffi
neerd opgezet archief, die doeltreffend
politiewerk mogelijk maakt en die de
Franse Suretê tot een van de meert ge
respecteerde poiitie-orgenisaties ter
wereld beef! gemaakt
Ie fichier central dat uit vier mil
joen dossiers over misdaden en misdac
gers bestaat, alsmede uit nog tien z
joen archiefkaarten met feitenmatei
Dit omvangrijke archief werkt
zeer ciënt, daf binnen enkele mini
r het bureau, waar ook in Frankrijk, v:
nodige gegevens kan worden voorzien.
Dit archief werkt als het ware vooruit,
doordat de Police judidiaire beroepsmis
dadigers voortdurend in de gaten houdt,
ook als zij op dat ogenblik
een speciaal misdrijf worden
LAMPEKAPJES
capjes kunnen we geheel en
wasbenzine en dan
t borsteltje bewer-
zijn. Denkt u wel
r"‘ werkje kunt u
leer grote bel gaat. De berijders
bereikte: de ten opzichte van het ver-
pleegstersberoep zo sterk verbreide
vooroordelen („voortdurende confron
tatie met dood en ellende" - „lichame
lijke overbelasting" - „veel dienen,
weinig verdienen”) uit de weg te rui
men. Verrast merkten de meeste van
de plotseling talrijke sollicitanten op,
dat het brutosalaris van de verpleeg
ster de afgelopen vijftien jaar bijna
verviervoudigd is. Daar er in West
duitse ziekenhuizen een tekort van
25 000 verpleegsters is, hebben ook
andere deelstaten het plan van de
Bremer methoden gebruik te maken.
Maria Brockerhoff wil ook W> 4» toe-
bouwtentoonstelling naar Essen ge
komen zijn. Jonge tuinders waren het
ook, die in 1961 de eerste match van
Diepvries
kisten
met roestvrijstalen
binnenbast
100 Ltr. - 525
170 Ltr. - 675
850 Ltr. - 795
600 Ltr. - 1475
5 jaar garantie.
Bet. in 6. 12 tot 18 mnd.
Fa. W. de Kuijer
Toon kamer: Smidspad 70
Tel. 31232
briefkaarten uit. Ieder*
dertig mededelingen,
slechts behoefde
iciu>t van en)
richten u, dat
binnenkort zal bezoek*
brief van eergisteren c
uit mag blijken hoe c
derd jaar geleden was);
gecondoleerd"; „Van harte gef:
met deze heuglijke gebeurtenis’
lijkheden van de wieg tot
op één enkel „postblad”.
Een en ander maakt J- -4
van het vlees natuur.
gecompliceerder. Het gevolg is, dat bij
voorbeeld soms prijsdalingen evenals
“jrrtijgingen bij de slachtdieren niet
volledig of direct in de verbruikersprij-
zen tot uitdrukking komen.
Op W ve n <te minister van Econo
mische Zaken is er een onderzoek in
gesteld naar de vleesprijzen en wel in
tien verschillende grotere gemeenten in
ons tand. Het onderzoek gold voor 2
soorten rundvlees, te weten rosbief en
(ioorregen lappen en 2 soorten varkens
vlees, te weten hamlappen en schouder-
kmhonade. Uit het onderzoek bleek, dat
pr zich wonderlijk grote verschillen in
prijzen voordeden. Voor elk van deze
Vleessoorten vond men een grote varia
tie aan prijzen met een maximum en
een minimum. Zo varieerde rosbief in
prijs tussen een minimum van 5,96 per
kilo tot t 12 per kilo. Doorregen lappen-
tussen 3,50 per kilo en 7,50 per kilo, (biefsti
Handlappen tussen 5,50 per kilo en 9 snijder
per kilo en schouiderkaibonade tussen -J’
8,96 per kilo en 7,50 per kilo. Na
tuurlijk lagen de meeste prijzen onge
veer in het gulden midden, maar ook
die verschilden nog in dubbeltjes en
kwartjes. Eten en ander is voor veel huis
vrouwen uiteraard maar een duistere
waak en dikwijls zal de gedachte opko
men dat het met die vleesprijzen maar
een rommeltje is.
Honderd jaar is het geleden sinds Hein
rich von Stephan op een conferentie
van Duitse postinstanties, die destijds
nog tot de afzonderlijke vorstendommen
behoorden, een gedenkschrift K,:-
ceende, waarin hij de invoering t
„postblad” aansneed. Eerst stuitte ««n
nieuwe idee op weerstand van de toen
malige Pruisische „Generalpostmeteter”,
die het voorstel vanwege de „onbehoor
lijke vorm van mededeling op een open
postblad" van de hand wees. En toch:
de briefkaart was geboren en begon
dat ogenblik af haar weg J-
wereld. Dit jubileum was
Westduitse Ministerie voor
aanleiding een bijzondere exposif
Frankfurt a. Main in te richten, di
wijd is aan de briefkaart.
„Onbehoorlijk wat de vorm betreft',
mu- 30015 de gestrenge Pruisische „General
es mddmii- Posfneister" klaarblijkelijk bevreesde, is
g tién mil- geen van briefkaarten, ansichtkaar-
mmateriaal. teo' kunstdrukkaarten, schertskaarten,
■kt zo effi- d** uil d® hele wweW bijeengebracht
iinuten elk *ferden en thans in de tentoonstel lings-
ijk, van de vi trines van het Frankfurtse Postmuseum
n voorzien. Mggen. Maar amusant zijn ze en een
leerzame documentatie van hun tijd, die
gaat van de smaak tot de politieke ge
beurtenissen.
niet van Drie jaar na Stephans voorstel, m 1868,
verdacht, gaf een Duitse uitgever voorgedrukte
100,.
ontvangt U
terug voor uw oude radio
bij aankoop van een luxe
radiocombinatie
vanaf 498,-.
Bet. in 6, 12 of 18 mnd.
Geen wooder, dat <hl praktische idee
ingang vond; in 1869 werd de brief
kaart m Oostenrijk officieel ingevoerd
en een jaar later ook in Duitsland
Heinrich von Stephan was ondertussen
„Generalpostmeister" van Pruisen ge
worden. De eerste „vruchtgebruikers"
waren de Pruisische soldaten: in de
Frens-Pruisische oorlog van 1870-71
werd de eerste .Veldposlcorresponden-
tiekaart" door de posterijen gratis naar
huis verzonden. Andere aan een be
paald tijdperk grtxmden portraits op de
tentoonstelling: postkaarten van afbeel
dingen van de Duitse keizers.
een brief-
_e de posterijen met een veetlbe-
w.ende opdruk van een trotse Germa
nia en een zon, die zegevierend door de
wolken breekt. Niet ver daarvandaan
ontdekken wij achter glas de rouwpost-
kaart uit hel oorlogsjaar 1914, waarop
een ineengedoken, wenende vrouw,
De vlotte twintiger jaren weerspiegelen
zich in de stijl van destijds florerende
schertsbriefkaarten. Een dame danst
charleston, als men tenminste een kleine
kartonnen hefboom heen en weer be
weegt. Een andere kleedt zich aan en
uit, maar.... met inachtneming van de
goede zeden. Een man droomt in zijn
bed; als men de kaart tegen het licht
houdt, ziet men, waarover hij droomt;
van het vertrek van zijn schoonmoeder
In een hoekje van de tentoonstellings
ruimte ontdekken wij bijna verstopt
een Hein ouderwete kaartje. „Groe-
ver- ten uit Berlijn" is erop gedrukt en bij
lap- het. ontcijferen van het gekrulde hand-
schrift lezen wij: „....zendt u, zeer ge
achte juffrouw, uw u nog steeds zeer
-Jp> luitenant en verzoekt u
TOv-ens, hem niet geheel te vergeten."
Of zij nog leven, de toenmalige keizer
lijke luitenant en de geachte juffrouw?
Bij het overschrijven van deze woorden
nadert met haastige schreden de con
servator van het postmuseum en doet
het beleefde verzoek: „Maar alstublieft
niet de naam, u weet, het briefge
heim.
t de prijsvorming exl. worden gesneden. Voorts
rrlijk aanmerkelijk ders" voor schouderham, enz.
Ha* 4»H- nadestrengen", welke de slager
werkt tot rib-, schouderkaibonaden
En dan c-Xy
en spek.
Bij varkensvlees kunnen de verbruikers- -
nrii™>n rechtstreeks worden afgeleid van dan
roothandelprijzen der onderdelen, j®
bij rundvlees ligt dat anders en
*--* van af, wat en hoe de slager
lende vleessoorten uitsnijdt,
arnaast is er dan nog het verschil
in diverse kwaliteiten en gewichtklas
sen. Terwijl er zich bovendien nog be
langrijke prijsverschillen blijken voor
te doen per groothandel.
Een en ander heeft echter
n de minister en ii
tedere huisvrouw zal het met otw eens
rijn, dat het schrikbarend is, zoals de
prijzen van het vlees stijgen. Een stukje o
vléés bij de maaltijd is tegenwoordig, voorbei
jn weerwil van onze welvaart, een vrij prijsstij
kostbare zaak. Maar dat is het niet al-
leen. De huisvrouw, die er eens de moei
te voor neemt om een vergelijkend on
derzoek bij verschillende slagers in te
pleiten, komt tot de merkwaardige ont
dekking, dat er zich in de prijzen voor
bepaalde vleessoorten nog grote ver- worden
schillen voordoen. En logisch vraagt zij de buit
Zich af, waarom de een zoveel meer voor -
het Vlees vraagt dan de ander.
fn ÏÖ59 stapte op een ochtend een viertal met machinepistolen gew
pende bankrovers een spaarbank in Lyon binnen. Na enige ogenbli
Ken traden rij weer naar buiten, dertigduizend francs rijker. De
pionnen waren tijdens hun operatie gemaskerd en lieten geen enkel
tpoor na. Niettemin zat dertien uur later de bendeleider achter slot en
grendel. Dit was te danken aan bliksemsnel speurwerk van de Süreté
Rationale, de 65.000 manschappen tellende Franse politie, die zich met
uiteenlopende politiezaken bezighoudt.
Met de recente bankoverval in Tilburg nog in gedachten, is het de
tnoeite waard eens te zien, hoe het opsporingssysteem in Frankrijk
jwerkt. Dit is des te interessanter, daar de Franse politie, in tegenstel
ling tot die van de Verenigde Staten en Groot-Brittannië, veel minder
poed is geoutilleerd. Zo is er een gebrek aan vervoermiddelen, terwijl
lal van moderne wetenschappelijke hulpmiddelen ontbreken. Er is
Pchter, aldus „Het Beste uit Reader s Digest" een grote troef, waarover
Be Franse politie beschikt en dat is de uiterst doeltreffende organi
satie. Dit komt onder meer doordat men in Frankrijk slechts drie
politie-organisaties kent in tegenstelling tot de veie Britse en Ameri
kaanse plaatselijke politiekorpsen. Op het platteland en in plaatsen
met minder dan 10.000 inwoners werkt de Gendarmerie nationale, die
Rich met het gewone politiewerk bezighoudt. In Parijs opereert de
'Préfecture de police met 25.000 man in samenwerking met de Süreté,
tiie zelf bevoegd is in het gehele land op te treden. Dit laatste korps is
ingewikkeld van samenstelling. Er zijn vijf hoofdafdelingen, bestaande
Uit: de Police judiciaire, een formatie van 1300 rechercheurs, die in
Parijs zeventien regionale hoofdbureaus heeft; de Polices urbaines,
Waarvan de ambtenaren in meer dan tweeduizend gemeenten gewoon
politiewerk verrichten-, de contraspionagedienst, de Surveillance du
ferritolre; een politieke en maatschappelijke inlichtingendienst, de
Renseignements généraux en een mobiele, semi-militaire organisatie
de Compagnies républicaines de sécurité ook we] onder de naam
„oproerpolitie" bekend in ons land.
Door de con1ro8e-hislantie$ van het mi
nisterie van Economische Zaken worden
echter de prijzen voortdurend gecontro
leerd en er is wel enige verklaring voor
deze merkwaardige toestand.
Het te tót een oogpunt van prijs
king niet eenvoudig om aan te geven,
welke prijzen in verhouding tot de
marktontwikkeling verantwoord geacht
kunnen worden.
De marktprijzen voor het levende slacht
vee en de slachtvarkens komen tot
Stand onder invloed van aanbod en
Vraag, zowel voor binnenlands verbruik
van h®t vlees als zodanig als voor ex
port en verwerking tot Vleeswaren.
De prijzen worden door de controle-in-
stanties nauwlettend gevolgd. Voor
slachtrunderen worden 6 kwaliteiten on-
(lerscheiden, terwijl de slachtvarkens in
4 of meer ge wicht ski assen worden ver
handeld. De hiermee samerihangeode
prijsverschillen worden Voornamelijk be-
foVtoed door dte uilsnijdingsmogelijkho-
ften bij de verschillende dieren. Daar
bij doét zkh het feit voor, dat tegen
over een hoge waardering, welke men
tijdens en kort na de laatste oorlog had
Voor slachtdieren met Veel vet, men
fiian» juist het omgekeerde ziet. De run
haren met veel vet en de varkens met
“een dikke speklaag brengen een lagere
prijs per kilogram op dan de slachtdie-
fen met weinig vet, omdat de voorkeur
van de verbruikers momenteel uitgaat
ftoa» vlees zonder vet
Het verband tussen de aankoopprijzen
van de slager en zij<n verkoopprijzen is
voor varkensvlees overeichtelijker dan
voor rundvlees. Het rundvlees wordt in
bouten (een vierde deel van een rund)
aan de slager geleverd en hij dient er
dan zelf de verschillende soorten vlees
(biefstuk, rosbief, lappen, ena.) van te
i,J.an. Het varkensvlees daarentegen
wordt door de meeste slagers in onder
delen bij de groothandel gekocht, zoals:
„winkelhammen", waaruit de fijnste
soorten, zoals fricandeau, hamlappen,
HUISHOUDWENKÏN
Wanneer we vis bakken, dan is digde
komstige narigheid, dat het sputtert en lovenc
spat, met alle gevolgen van dien. Op
een heel eenvoudige wijze kunnen we
hier een eind aan maken, door tijdens
het bakkien een vergiet, omgekeerd over
de pan te zetten. De spatten krijgen
geen kans om nare dingen te doen en
door de gaatjes kunnen vocht en lucht
verdwijnen.
- POCHET MET DAS
Das met pochet van dezelfde stof Js te
genwoordig mode. Aansluitend hierop
zijn er veel herenmodemagazijnen, die
dassen verkopen met bijpassende pochet.
Maar wanneer we een das hebben en er
is geen pochet bij, dan behoeft dit geen
probleem te zijn. Van zo’n das van man
lief of zoon, knippen we keurig het on
derste <deel van het smalle einde van de
das af. We tornen het afgeknipte stuk
open en strijken het plat aan de v-'
keerde kant. Dan zetten we er een l_r
je stevige voeringstof tegenaan en ke
ren het geheel om. De das zelf werken
we weer keurig af bij het smalte einde, waarderende
In heel veel gevallen is de das lang tevens, hem
genoeg om een dergelijke operatie té -- -
ondergaan. Is de das niet lang genoeg,
“l“i kunnen we er altijd een verlengstuk-
van een of andere neutrale stof aan
zetten. Dat smalle deel wordt door de
meeste mannen toch binnen het over
hemd weggestapt. Op die manier heeft de
eigenaar van de das een keurige bijpas
sende pochet.
- KAAS IN BOTBRVLOOr
In gezinnen waar men gewend is een
stukje kaas te kopen, dat echter niet
groot genoeg is voor plaatsing onder
de kaasstolp is er een aardige oplos
sing. Zo’n kaasstolp neemt altijd veel
ruimte in beslag en het is ook raar om
n geno- een klein stukje kaas onder zo n stolp
telligen te leggen. In dat geval doen we de
J-- kaas gewoon in een plastic botervtoot.
Is het stuk bij het kopen niet passend,
dan letten we er bij het eerste gebruik
het stuk zo te snijden, dat het met-
passend wordt voor onze namaak-
kaasstolp-
- VUILE
Vuile lampekt,
al overgieten met
met een zacht, schoon
ken, totdat ze schoon
het brandgevaar! Dit
best buiten doen!
- KLEVENDE RIJST
Wanneer we rijst hebben gekookt, dan
zullen veel huisvrouwen tobben met het
probleem, dat de rijst erg aan de pan
blijft kleven. Als de rijst gaar is, ne
men we de pan direct van het vuur en
zetten bet geheel even in een teiltje of
met koud water. Het gevolg hier-
is, dat de rijst in de pan van de
d loslaat enu hebt geen moeilijk-
CENTRALISATIE
De grote wendbaarheid van het Franse
polltie-apparaat ligt in de reeds ge
noemde centralisatie. Daarnaast is de
structuur van de diverse archieven zo
danig, dat het mogelijk is binnen i
fcorte tijd alle onderafdelingen door
hele land van de noodzakelijke opspo
ringsgegevens te voorzien.
Vanzelfsprekend beschikt de Parijse pré-
Fectnre over een nationaal vingerafdruk-
kenardhief. De S öreté heeft echter in de
Franse hoofdstad een algemeen archief
Bij varkensvlees kunnen d<
prijzen rechtstreeks wonder
de groothandelprijzen ctei
uiken dan onze eigen pro- maar bij run
t. Dus moet er rundvlees hangt het er v
ierd, met als gevolg, dat zijn verschili*
prijzen in de landen van Daarnaast is
trekken, van grote invloed in diverse ki
js die wij tenslotte voor sen. Terwijl
langrijke pri.
te doen per
Een en ander heeft echter de voHe aan
dacht van de minister en in een gesprek
met de vertegenwoordigers van het be-
drijfsschap werd reeds overeengekomen,
dat er maatregelen zulten warden
men om enigte dtóóng te bewerkst*....,.
ih de rundvleessector, althans in die be
drijven die tot nu toe de prijzen on
voldoende hadden aangepast en waarvan dan
men zowel van ministeriële zijde als van op,
het bedrijfschap meent, dat de prijzen een
te hoog liggen. 1-
Uit een en ander blijkt dus, dat er wel
degelijk sprake is van te hoge prijzen
waar het rundvlees betreft. Het weg
werken van deze extreme toppen zal lei
den tot een zekere nivellering van de
rundvleesprijzen, doch verschillen zulten om
er blijven, veroorzaakt door de kwali- het
teit van het vlees en de werkmethoden
van de slager.
Wat het rundvlees betreft is het zo, dat
wij meer verbruiken dan onze eigen
duktie oplevert.
*zn ingevoer
-itenJandse prijzer
waaruit wij betrekken^ va:
zijn op de prijs die wij uwiwnzac vw*
ons vlees betalen.
Bij varkensvlees ligt dat anders. Daar
dekken we ruimschoots onze eigen con
sumptie en daarin zijn de prijzen ook
gemakkelijker te overzien
Nu waren in het begin van dit jaar de
prijzen van varkensvlees gedaald, maar
van rundvlees aanmerkelijk gestegen, met
als gevolg, dat in de slagerijen fri ons ih d
land tegenover een omzetstijging van 8 driji
procent vergeleken bij dezelfde periode voM
jaar een grotere geldomzet stond
11 procent. Het verschil moet ge
worden in het feit, dat de rund-
sterker steeg dan de varkens-
daalde, namelijk rundvlees
-a 7,2 procent en varkensvlees
daalde met 5,8 procent.
-m uit.
dertig mededelinc
ver s’
tekst
1 pubti- ricl
van een bin
ritte hel bri*
