D 1 J Eten wij eigenlijk wel goed? mes BOEKBESPREKING De moderne chirurg grijpt niet direct naar het De Lüneburger Heide De koelkast is prettige hulp in de huishouding L 89 ct KOELKASTEN 1,10 vanaf 370 Fa. H. Damhuis-v Ham F/ Een verhaal de voeding over van jonge mensen Breiende mannen in Parijse métro Duitsers mogen elkaar niet bezoeken BELEN Weelde in huis Meisje gevraagd Jan van Huigevoort INTEUR EVOORT 182,50 WEEKREKLAME 48 ct 70 ct p u CASPAR RUTTEN Psychiater verdient voorkeur boven operatie 50 ct 60 ct 70 ct 49 ct 65 ct 85 ct 95 ct 135 ct Pagina Vrijdag 15 juni 1962 DE TILBURGSE KOERIER Pagina 7 1,69 ook in huurkoop ,R. iat 23 - Tel. 31117 „Wanneer komt dan de beker verwonderd RDAG espannen 22,50 of op >q er d< enter de sleutel leven! zonder weeldebelasting evrouw Janssen ostelse Hoeflaan 145 Iburg - Telefoon 33902 IGNIS - LIEBHERR - BOSCH Loop eens binnen en bekijk ze! een iarm- (Van 9-17 uur) terdag en zondag vrij. S. Vinkenoog: 'Hoogseizoen' (L.R.P. 31 Bezige Bij) Al? de Moet wat Els: telt kan ren ook RIJWIEL- en BROMFIETSHANDEL GROENSTRAAT 250 - TELEFOON 21640 SERVICE IS ONZE RECLAME 100 gr GEBR. CREB van 90 voor i bromfietsen ers etsh an del TEL. 21640 psy< gedc in deh PSl de siteit in dags zijn. muur tussen 13 augustus reizen - naar heide., beves- ichters, opgei jkten als i doen, schei is waar maar nc iswerk en dat je eigen- drinken, j ge- Igemene wenken voor het gebruik van e> koelkast. hand van de roman Moeder: melk?" mens met jevat dient te ïren, wat een lich Weinige delen van Duitsland zijn zó geestdriftig bezongen door de dichters als de Lüneburger Heide. De bijzondere bekoring van dit in het noordwesten van het land, tussen Elbe en Weser gelegen gewest, zijn rust en zijn eenzaamheid zij zijn de motieven van talloze liederen en verhalen. De uit Oost-Pruisen stammende dichter Hermann Löns is een van de ontdekkers van de streek geweest. Nog ten tijde van Goethe wist men bitter weinig af van de Liineburger Heide. De weinige beschrijvingen uit die dagen reppen van een volledig verlaten en troosteloos gebied, waarin men met moeite en nood een paar huizen kon ontdekken. Tegen het einde van de negentiende eeuw werd het echter anders. Toen ontdekten dichters en schilders, natuurvrienden en padvinders de melancholie van het veenland^chap en de schilderachtige bekoring van de jeneverstruiken. Zij hoorden er de leeuwerikken en de pluvieren. Zij onderhielden zich met de eenvoudige mensen van de streek, die zwijgzamer waren dan de boeren in rijkei; gezegende gewesten. Kort voor de eerste wereldoorlog kwam de Liineburger Heide in de mode. In de bloeitijd van de heide werden er regelmatig uit Hannover, Hamburg en Bremen extra-treinen ingelegd. Het gebeurde dat de Liineburger Heide op een enkele zondag door 15.000 belangstellenden uit Hamburg werd bezocht. gekoeld zijn, dan i voor het gebruik laatst worden. slaatjes, fruit itegen ’t beste serveerd - COILE” are vriend ang naar zoekt 2nd en quasi-cru 1 *orte, dllrende hoogdrai ta Op het stapte ol man in de Hij ging zit conden een pennen uit tje „op te giers bar" lacl- 'N ZOON N.V. Jean-Paul Sartre: De Muur (L.R.P. 28 De Bezige Bij) In de Bezige Bij is van de Jean-Paul Sartre verschenen ‘inaen voor de 9oed onderlegde leek en vormt iivan een n'euw gezichtspunt, waaruit wij welke allen lering kunnen trekken. Het werk is bovendien volkomen onpartijdig. Een t aanbevelenswaardig boek! Prijs 6,50. VRIJDAG en ZATERDAG 500 gr POULET m.b. 1,10 500 gr BRAADVLEES v.a. 2,60 500 gr VERSE WORST 1,50 100 gr PEKELVLEES van 65 voor DINSDAG 500 gr VARKENSGEHAKT 2e 500 gr slechts WOENSDAG SLA VINKEN 3 stuks DONDERDAG i de hand van verschenen, enigszins i vloeienr suiker, r is om ieder, je probeer ipje sui- Open de het inzetten Laat ze Zet geen kast. Laat ze ee Dek de spijze rauw vlees, af deksels, de fless of capsule “’-stic of 500 gr SPEKLAPPEN t.m. DONDERDAG ZOR" Kantooroplei- tituut voor Steno, Handelscorrespon- n Talen Wandelbos- tel. 31095. B 3400 vlees voor de boterham En in plaats van vlees s gebruiken of 1 tot 2 eie- jf erwten. Het is blijkbaar len andere groen te aan vitami- jren. En dan wat meisjes, lit angst voor in aardappelen te zitten. Daar? aardapi De belangstelling voor de Lüneburger Heide is heden, een halve eeuw later, nog onverzwakt, al is zij dan niet meer de heide, die eens door Hermann Löns werd bezongen. Grote gedeelten ervan zijn ontgonnen en bewoond. Ér wordt olie gewonnen en men zie' er boortorens en •petroleumpompen Imkerijen, kudden heideschapen en met stro bedekte boerenhuizen behoren er nu tot de zeldzaamheden. Maar kenners van de heide weten, dat men aldaar, ondanks techniek en vooruit gang, nog heel wat plekjes vindt, die geen natuurreservaten en toch van een ongerepte schoonheid zijn. Een zonnige voorjaarsdag in het veen, wanneer de berken zich jong en stralend verheffen tegen de donkere bossen, de rozemarijn geurt, de wilde doffer roept en de korhanen dansen, is ook in deze tijd van ruimteraketten en aardsatellieten een groot genót. Onvergetelijk mooi is de paartijd der korhanen: een strijd van gladiatoren in de openlucht, een dansfestival 's-ochtends op de heide. Het is een feest niet slechts voor de jager, maar ook voor de dierenfotograaf en de natuur vriend. Wie er in een van deze geurende lentenachten nog voor het kiemen van de dageraad op uittrek' kan als hij geluk heeft, de na'uur in haar elementaire Uitingsvorm vinden. Men behoeft trouwens geen kenner, van moderne dansen te zijn om te worden bekoord door het hartstochtelijke spel der zwart-wit-rode vogels. Zij dansen en glijden, blazen en briesen, springen en lopen met een hartstocht, die in de koelte van het Noordduitse landschap een fascinerende indruk maakt. Even fascinerend zijn de lichteffecten: duisternis, schemering en stralend ochtendlicht, het lied van de. leeuwerik, de roep van de koekoek, de kreet van de kievit en wellicht in de verte het gedreun van een tractor, een teken dat de rationalisatie van onze tijd öok voorwaarts schrijdt in een landschap dat gisteren nog wiïd-romantisch was. tDAG inkopen. U jt op alle artikelen zegels. Koopt in de beurs, Besterdplein. B3452 v. MAANDAG 100 gr GEBR. GEHAKT 35 ct 250 gr LEVERWORST 50 ct NASI GORENG (kant en klaar) 500 9ram 1,25 geregeld een paar pakjes „diep- huis houden, dan is zo’n vak ijk. Voor het werkelijke c' een temperatuur van iden C bereikt kunnen wor- Els: „Ja dat vanavond dan bom huis dorstig." Sybren Polet: Konkrete poë zie (De Bezige Bij LP 78) fbren Polets een nieuwe verwachting van een ver- in a1!® anderd wereldbeeld, dat zich met ijze- waarde ren wetmatigheid aan ons voltrekt. zj^verl Vandaar dat de moderne techniek en de mens in deze techniek, het the men van „concrete eerst in eigenheid boven he' waarin l ontmoet men poëzie welke doch ook verstek kan laten gaan. Prijs ƒ2,50. i verslagen van verschillende beroem- e professoren en specialisten weten- :happelijk gesteund. Zo vertelde de sychiater professor Dr. G. Störring van 8 neurologische kliniek van de univer- telt in Kiel van een jongeman, die in Els, die op de middelbare school is, komt binnen stormen. Na een opgewekte groet valt ze in een stoel neer en zegt: „Moe der, ik snak naar een kopje thee". Wanneer haar wens ver vuld is en het kopje met een koekje naast haar staat, zegt ze lachend: „Weet je, dat ik nu eigenlijk een beker melk moest vragen en een appel of een boter ham?" Moeder kijkt haar aan. Els vertelt, dat er onder de biolo gieles aandacht is besteed aan de voeding van de mens. „Eerst werd het wereldvoedselprobleem aan gesneden. We vonden het reuze interessant. Je hebt er eigenlijk geen idee van, dat de toestanden in de wereld zo enorm kunnen verschillen en dat er bij het ver beteren van een slechte voedsel voorziening zo ontzettend veel komt kijken. De afkortingen F.A.O. en W.H.O. zeiden mij tot nu toe eigenlijk niets. Na deze les snap ik er iets méér van”. Moeder: „Wat zijn die F.A.O. en W.H.O. ook weer?" Els: „Beide hebben de gezondheid van de mensen op het oog. De F.A.O. tracht de wereld-voedsel- situatie te verbeteren door land bouw, veeteelt en visserij te ont wikkelen. De W.H.O. werkt meer op hygiënisch gebied, ziektebe strijding onder de mensen en on der de veestapel. Hoe het precies in elkaar zit weet ik niet, maar beide organisaties proberen bo vendien de mensen beter te laten eten. Daarom moeten zij veel van hun gewoonten, hun opvattingen weten en natuurlijk ook van de mogelijkheden die hun land biedt". ngt in een sober, mee- en intensiteit van beel- ikelijkheid tot ip geschreven een kort be- een won- zich in bevindt. geld aardappel deze nog jonge Vinkenoog schrijft in vak chalante stijl, maar dleP’ treffend. Hij weet de 1 ten‘ krachtige beelden op wor‘ de inhoud van gave van de le trouwbare jeugd omvat: voor diep min weet Vink: te boeien door meest futiele die wij allen kennen een „couleur locale onze interesse mate men met iwe vis: een tot s: 3 dagen; melk In de literaire reuzepockets is na d_ twee eerste romans „Zolang te water", een omstreden boek, en „Wij helden", het derde prozawerk van C nog jonge schrijver vinkenoog schrijft in een t -halante stijl, maar toch 'e situaties in muni op te roepen. Oól »n dit boek, dat een weer- levenshouding der huidige onverschilligheid als pant- spere gevoeligheid. Niette- inkenoog in dit prozawerk het optekenen van de levens gewaarwordin -1 doch welke hij le” voorziet, v intenser opwekt het boek vordert. boek dat door zijn grote lezen onomstre- „50. ken. Moeten dranken kunnen zij enkele uren in de koelkast geplaat: Gerechten als vleeswaren, en pudding kunnen daarenteg— die geen niet zo uit de kpelkast geserveerd wor- kampen den, omdat >un smaak minder goed uit- komt als zjj zeer koud zijn. ook, zal ik die nemen? Ik heb een it maakt me altijd OVERHUUR. Nieuwe swagens 34 PK in alle erne kleuren. Volks, sns Charma Gia open jesloten Taunus 15M+ en Opels. B 346! OVERHUUR, Tilburgs te auto-verhuur. Alle ms zijn All-risk ver rel plus een onbeperkte 3,voor binnen- eg voor buitenland. Dus t u bij de bonafide zaak van Kuijk's autover- Oerlesestraat 219a. 20896. B 3467 Moeder: „Ik vind het een goed idee van school om jullie belangstelling voor de ze problemen, te wekken, maar wat heeft •OR TOKION, SU- behang en schoon- tikelen. Wij geven gels. J. Naaijkens warsstraat 12. telef. B 3398 T KOELKASTEN in- 30 liter van 738,- 668,- of 14,50 per zonder aanbetaling. i Eijck. Korvelseweg HANDSCHOENEN euwste modekleuren laleder, simplex en irachtsortenng vanaf 1. de Man-Melis, Mo- t 126-128. B 3437 t Parijse métrostation „Opéra” onlangs een vrij volwassen jonge- volbezette „ondergrondse", itten en haalde na enkele se. i bol breiwol en een stel brei- zjjn zak om een kleutertrui- s zetten”. De meeste passa- ers barstten bij het zien hiervan in :hen uit en de vrolijke en sarcastische opmerkingen waren niet van de lucht. De man liet echter alle sardonische op merkingen over zijn kant gaan en breide onverstoorbaar verder. achten zü„. de buik, zodat iarm-epidemje, Eerste Wereld- verlaat, maar wijze verklaard r hypochondrie rchiater werden behandeld, e meeste gevallen ook zon- Laat dooien, weinig g- de niet dikker w is koelkast dan sodawater, ruikende leuu. goed na om ster komen. Bewaartijd van ram twee dagen; rauw vlees: 3 tot 4 dagen. W tot een W rijker Prof. Dr. J. Pen: Harmonie en Conflict (KP 5 Bezige Bij) an helder betoog zet de langengemeenschappen en - 'teen, waarbij isselend be- Sindsdien komen er gemiddeld nog on geveer 1500 "personen per maand uit de Sovjetzone naar het Westen. Circa 80% irom daarvan zijn chauffeurs van het binnen- ippel landse goederenvervoer, de overige 20% bestaat voornamelijk uit communisti sche partijfunctionarissen, die met een officiële opdracht de grens passeren. Het particuliere reizigersverkeer is op 13 augustus 1961 praktisch volledig tot stilstand gekomen. 10.000 inwoners van de Sovjetzone hebben de autoriteiten lam verzoekschriften overhandigd met als oei- doel samenvoeging van hun gezinnen met in West-Duitsland wonende familie- leden. Meer dan de helft der aanvragers naakt het je zijn ouders, die hun oude dag bij hun alleen lelijk in het Westen wonende kinderen willen doorbrengen; ongeveer 20% zijn door de zonegrens gescheiden echtparen, die her enigd willen worden en 1000 moeders ge- willen met hun kinderen naar hun in de ar. _,ort- Bondsrepubliek wonende mannen ver- liefhebbers, werd de klas gewoon op- huizen. De communistische autoriteiten standig. We houden allemaal van zoetig- hebben echter sinds 13 augustus 1961 heid en van suiker in de koffie en thee slechts aan driehonderd personen de of op de boterham. Alle Nederlanders vestiging in het Westen toegestaan. staan er op het ogenblik ongelooflijk vele van zulke ingebeelde zieken, die door de geestelijke nood, waarin zij ver keren, hun toevlucht nemen tot de één of andere ernstige „ziekte". Het is ech ter gebleken, dat zulke patiënten zeer spoedig na de operatieve verwijdering van het vermeend zieke orgaan weer ingebeelde pijnen voelen op dezelfde plaats. Het is merkwaardig, dat deze fic tieve en gefingeerde klachten zich bij voorkeur concentreren in de buik, zodat daarmede ook de blindedarm-epidemie, die na het einde van de Ec oorlog optrad, een weinig toch op zeer plausibele v is. Patiënten, die voor door een psyc' genazen in de der operatie. zou ideaal zijn als we iedere dag 1961 werden particuhere reizen van 1. melk: 75 g. vlees, een “toners van de Oostzone naar de e groente, een flinke plak ^„^2^.4^ P Oost-Berlijners hun familieleden in het vrije deel van Duitsland, dit aantal liep eind 1957 echter sterk terug, tengevolge van de uitvaardiging van een nieuwe Sovjetzonale wet op de Oost-West grensoverschrijding. In 1960 passeerden 806.835 reizigers het Ijzeren Gordijn van oost naar west; in 1961 tót de oprichting van de muur waren het er 668.475. Derhalve zou het in vele gevallen aan beveling verdienen, dat chirurgen, voor dat zij tot een operatie overgaan, de patiënt eerst naar een psychiater stu ren. Dit voorstel werd gedaan op het 79ste congres van het „Duitse Genoot schap voor Chirurgie” in München en „Geen mens," aldus verklaarde professor Störring, „wil doorgaan voor psychisch ziek; liever laat hij zich ontelbare malen opereren, om zich zo als een een ziekte, die ernstig opge worden, te kunnen legitimeren, wat voor hem hetzelfde betekent als een lichame lijk (en geen psychisch) gebrek". CARL MALLINGER Moeder lacht en is blij, dat ze voor haar eigen opvattingen met betrekking tot de voeding van haar gezin steun heeft gekregen op school. Dit was een onverwacht meevallertje Jammer dat vader dit „schoolverslag" niet meemaak te. Die had er ook zijn voordeel mee kunnen doen! Ivo Michiels: Journal Brut (De Bezige Bij LP 81) Ivo Michiels brenc' -*"■- slepend proza een intensiteit van dingskracht en oorspronkelijkheii uitdrukking in zijn knap werk „Journal Brut”. In een stek wordt men opgenomen in e dere wereld, waarin de mens gesloten en soms uitzichtloos mse prozaschrijver dringt „De Muur” in een vertaling van C. N. >t die wereld, welke door Lijsen. Vijf novellen waarin de Franse oekende mens wil worden filosoof en schrijver in zijh opmerkelijke -van psychologische doorvorsing en in de «oekje, gegrepenheid van zijn atheïstisch pes- sugges- simisme naakte waarheden onthult, idsel dat welke verontrustend het schijnleven van de mens bloot leggen. Een der subliemste vertolkingen van deze geest vinden wij terug in het titelverhaal, waarbij een in de Spaanse Burgeroorlog ter dood ver oordeelde, een nacht doorbrengt in een cel voordat hij geëxecuteerd zal worden. poëzie in zijn bundel zo dez« uitzonderlijke situatie groeit de ren bij de Bezige Bij, ademt stilte tot een beklemmende sfeer, waar- verwachtina van een ver- ln alle normen en vooroordelen geen 3 meer vertegenwoordigen en het leven door de grauwe werkelijkheid zijn zin verliest Zelfs in de gratie van exe- - C_.- cutié welke zich aankondigt, dreigt de n deze techniek, het thema vor- waan2in Eenzelfde waanzin, die in het an de dichter. Daarbij geeft deze verhaal Herostratos een man beheerst, Bte poezie welke Polet voor het welke zich in een niet te stuiten eer. m dit genre bijeenbrengt een zucht t openbaren als haat ud aan de bundel, welke uitstijgt mensheid Een instelling, welke h« normale niveau. In de vormen de essentiële voorwaarde schijnt te zijn hij het veranderde beeld oproept, van anarchisme, dat doorJde auteir haarfijn wordt ontleed. In de novellen „De Kamer" en „Intimiteit neemt de schrijver de gevestigde instelling van het huwelijk scherp onder de loep, hier mede een onconventioneel beeld gevend van een werkelijkheid, welke zich aan ons opdringt en waarbij het veranderde levensbeeld een qeheel andere moraal ontsluit. Alleen voor rijpere lezers ge schikt. Prijs ƒ4,50. dag daarop zat Nu de koelkasten door de verlaging van oeeld. Maar de de omzetbelasting goedkoper zullen wor- iets merkwaar- den, zullen velen overwegen een dergelijk zijn breiwerkje nuttig „keukenmeubel” aan te schaffen. Vooral voor hen die niet dagelijks hun inkopen willen doen en voor hen - koele bergplaats hebben en te kamp... hebben met zuur-worden van melk en etensresten, spoedig verflensen van groen te e.d., is een koelkast een uitkomst. Gaat men volgens de gebruiksaanwijzing - te werk, dan zal in de koelkast een tem- deze peratuur van enkele graden boven nul had heersen (plm. 4 graden C). Behalve in het koellichaam vriest het er dus niet, zoals vaak wordt gedacht. En dat hoeft ook niet. Sterker koelen is alleen maar onnodig duur. Een koelkast dient ervoor om levensmiddelen gedurende korte tijd tegen bederf te vrijwaren en dikwijls ook om ze frisser te houden dan bij kamer temperatuur mogelijk is. Onder die kor te tijd moeten we dan verstaan een of drie, vier, uiterlijk een wéék voor meest gangbare waren, die spoedig aan bederf onderhevig zijn. Bij het kopen van een koelkast zijn naast het merk en de prijs de grootte en uit voering van de kast van belang. Bij het berekenen van de prijs dient men rekening te houden met het brandstof verbruik. Een kast, die in aanschaf duur is, kan door een lager gas- of elektrici. teitsverbruik op den duur minder kosten dan een goedkopere kast, die meer brandstof verbruikt. Aan de hand van geldende gas- en elektriciteitstarieven dit te berekenen. Het stroomverbruik van ’n absorptiekoelkast is driemaal zo hoog als dat van een compressiekoelkast. Eten goede maat is voor een gezin van vier personen 120 tot 140 liter, voor een gezin van zes personen plm. 150 liter. Natuurlijk moet de toekomstige plaats van de koelkast in het oog worden ge houden. Bij voorkeur zet men hem niet vlak bij een fornuis, centrale verwar mingsbuis of -ketel of voor een zonnig raam op het zuiden. In een kleine keuken is een koelkast die ingebouwd kan wor den of een koelkast met een platte boven kant, die als tafel dienst kan doen, ple. zierig. In het vriesvak kan soms een tempera tuur van ongeveer -10 graden C worden bereikt. Dit is niet laag genoeg om een voorraad snel te bevriezen en enkele maanden te bewaren, wél bv. om diep- vriesprodukten 1 tot 2 weken in bevroren toestand te houden en om vlug ijs te maken. Wil men gei vries” in hL gemakkelijk, vriezen moet e minste -20 grac den. Let u gara syste er wel op, dat u een betre “•arantie van enkele jaren op het kc _^_teem kunt krijgen. Dit is bij bekende merken steeds het geval. Laat de aan sluiting door een erkende installateur verzorgen. De meeste niet-geconserveerde levens middelen kunnen met goed resultaat in de koelkast opgeslagen worden. Uitzonde- ai.1 zeer goed sluitende bakjes opgeborgen oorspronkelijkheid, het k zijn - sterk ruikende produkten als gel den waard ls- PnJs f4’50 rookte vis, uien, citroen, meloen, scherpe kaassoorten. Ongeopende „blikjes” en andere len, die even goed buiten als in dt kast bewaard kunnen worden, ka: er beter buiten houden, om dig plaats te laten innei"»" horen o.a. blikjes gestes* groente- en vruchteconsen De volgende dag en de dag - hij er weer: hetzelfde beelc vierde dag gebeurde er digs. Nadat de man zijn breiwei..^. weer had opgenomen, haalde plotseling ook een tweede mannelijke passagier *n breiwerkje tevoorschijn. Hij begon aan een kinderkousje. Na twaalf dagen was het mannelijke breiduo een trio gewor den en u mag het geloven of niet na drie weken zaten niet minder dan zeven mannen op dit traject te breien. De jongeling, die de oorzaak van merkwaardige ontwikkeling was, daarmee een doel gehad, aldus meldt de Frankfurter Neue Presse. Als student in de psychologie aan de Sorbonne wilde hij de theorie, die hij in een scriptie voor zyn universitair examen over het navolgingsinstinct van de mens ontwik kelde, in de praktijk testen. artike- i de koel- kan men ze niet onno- In een klaar er emen. Hiertoe be. schrijver de belau.?a- steriliseerd vlees, belangentegenstellingen uitee conserven en dran- hij het voor en tegen afwis In het begin van de twintiger ja ren brak er in Midden-Europa ware epidemie van blindedai ontstekingen uit, hoewel de blin dedarmoperatie destijds nog een zeker risico in zich droeg en niet in alle gevallen een goede afloop had. Iemand, die zich toentertijd echter respecteerde, liet zijn blin dedarm wegnemen. Wat ongeveer dertig jaar geleden als modeziekte heerste, bestaat ook nu weer, het komt alleen een weinig individueler tot uitdruk- king. De schok van de Eerste We- reldoorlog had de „blindedarm- epidemie" veroorzaakt, terwijl de opwindingen van ons volautoma- tische atoomtijdperk een hele rij van zeer verschillende „ziekten" 1 tot gevolg hebben, die volgens de j betreffende patiënten alleen door ^niddel van een operatie kunnen worden genezen. Deze „ingebeel de zieken" weten hun sympto- j men zo overtuigend te omschrij- ven, dat zelfs ervaren chirurgen op grond van de beschreven ziek- teverschijnselen tot een operatie overgaan, om achteraf vast te stel- len, dat een operatie volledig i overbodig en geenszins noodzake- 1 lijk was, omdat de patiënt orga- nisch kerngezond is. J - -““t. Enkele grepen uit de inhouc ut oorspronkelijkheid en verse, heid binnen het bedoelde bestek tigen: grondeigenaren tegen pachters, de vakbonden eigen publiek, werknc- ir”, tegen elkaar, de schatkist tegen m=- lastingbetalers etc. De schrijver noemt de verwardheid van deze wereld die een chaos is, verwijt tussen de regels door de fysici hun a ei -onschuldige houding in hun voort- vernietigingswerk, hekelt de jogdravende taal van enkele sociologen i bekijkt de harmonie en het conflict Sybr< deze wereld vanuit een economisch juist oogpunt, waarbij psychologie en socio- logie, waar nodig, worden toegevoegd. Zijn beschouwing is verrassend, althans voor de goed onderlegde leek en vormt een nieuw gezichtsj'"nt -urii R VADERDAG. Witte lemden vanaf 9,95. tendshirts vanaf 9,85, ra zelfbinders vanal Sokken vanaf ƒ2,95. Tricot, het ideale on- >ed, in alle maten l 2,50, broek 2,50. Fa. van Bavel, Piusstraat el. 23529. B 3447 deur zo weinig mogelijk bij en uitnemen van de spijzen, niet openstaan. -warme spijzen in de koel- eerst afkoelen. _jzen, met uitzondering van met plastic hoesjes of deksels, de flessen met doppen, kurken of capsules; vierkante of rechthoekige kor‘ plastic of glazen bakjes nemen minder 1 da& plaats in dan ronde schalen of pannen 5r de met deksels. nn" Zet rauw vlees en rauwe vis, nadat ze uitgepakt zijn, het dichtst bij het koel lichaam, zo mogelijk in de leklade; melk en gekookte of gebakken spijzen kunnen ernaast of eronder worden geplaatst, af hankelijk van de indeling van de koel kast. Zorg dat tussen de bakjes wat ruimte is, zodat de koude lucht kan circuleren. het koellichaam regelmatig <?nt. bij voorkeur wanneer de kast j gevuld is; zorg dat de rijplaag likker wordt dan 1 cm. Maak de meteen schoon met heet :r, niet met zeep of andere sterk reinigingsmiddelen. Droog hem om sterke rijpafzetting te voor- Els: alleen Het zou ideas behalve de goeie portie groe.- kaas, wat fruit en geregel on bruin brood aten." eder: „75 g. vlees iedere dag is wel duur!" „Ja, maar ook mee i je ook vis of bonen of e belangrijk steeds een te te eten, want het gehalt nes schijnt nogal te varii ciardappelen! Er zijn heel die geen aardappelen eten uit angst dik worden. En juist I_ J schijnt veel vitamine C I moet je vanavond maar op een méér rekenen voor mij." Moeder: „Zullen we dan maar weer eens geregeld bruin brood erbij nemen en het goede voorbeeld geven?" Els: „Mij best; ik heb nooit gezegd dat ik het niet wou hebben. We hebben het ook over vet en suiker gehad. Wij dachten, dat je je boterham goed dik moest smeren als je hard groei de, maar erg veel vet wordt juist af geraden. Je went er aan en dan kan je er later niet meer af en maakt he' nodeloos dik; en dat is niet s_-- maar ook niet al te best." Moeder: „En de suiker?” Els: „Toen mijnheer zei, dat suiker he-' lemaal niet zo nodig was als men g~ woonlijk dacht, ook niet voor de spoit- liefhebbers, werd de klas - houden blijkbaar te veel van s maar ze zeggen, dat het gezonder suiker niet te overdrijven. Moe thee was heel lekker, maar ik het tweede kopje met één schepje ker in plaats van met twee!" id mogen De jonge Vlaams scheiden- daarbij door tot - - de gekwelde, zoekende mens wil wel begrepen, maar waarbij het geheim v’ inemers het individu zich oplost in dit boekj de be- dat met zijn zuivere, vreemde, tieve stijl biologeert, tot het raat blijft. Prijs ƒ2,50. een periode van acht jaar meer dan 850 dagen in 74 verschillende zieken huizen doorbracht en daarbij twaalf voor een deel zeer zware operaties onder ging, hoewel hem in werkelijkheid or ganisch niets mankeerde. De jongeman leed onder ernstige geestelijke depres sies, omdat hij in zijn beroep en in zijn huwelijk moeilijkheden voorzag, waarte gen hij niet opgewassen was. Daarom nam hij zijn toevlucht tot ingebeelde ziekten, die vanzelfsprekend een opera tieve behandeling vereisten, opdat zij door de buitenwereld ook als ernstige ziekten zouden worden aangezien. Zoals de sprekers aan de hand van rijke voorbeelden konden aantonen, dit alles nu te maken met het glas melk, dat je eigenlijk moest hebben?" Els: „We hebben het tot slot gehad over onze eigen voeding: Weet je moeder dat wij ook niet goed eten? Vader en jij geven ons maar een slecht voorbeeld!" Moeder: „Hoezo?" Els: „Bij elke broodmaaltijd zou lijk melk of karnemelk moeten of yoghurt als het zo uitkomt. Wij bruiken 's morgens alleen thee en 's r s meestal koffie. Als je zo oud bent wij, op school, schijnt 1. nodig te We groeien nu eenmaal hard tussen 12 en 18 en de kalk, vitamines en eiwit ten uit de melk zijn haast niet te ver vangen." Moeder: „Jullie kr melk aan de koffiet eten we niet y< melktoetje. Trou melk." Els; „Ja, dat is wel zo, maar de 1. haal ik niet, hoogstens een halve." Moeder: „En wat mankeert er verder aan? crijgen toch geregeld etafel, en hoe dikwijls yoghurt na of een ander >uwens, in koffie zit ook Board - Triplex van si's doe-het-zelf-zaak. nseweg 45. Tel. 21977. even zilverzegels. B3464 ’ERSOONS cowboy- met opbergzak. Ge lijk mee te nemen bos en duin, 16,95. bjj Otten. Piusstr. 5. B 3465 BENELUX GEMENGD FRUIT BOSSCHEWEG 269-271 s GLACE FRUIT N EDEL ASSORTIMENT E ADVOKAAT BONBONS GEV. WIENERS ZUUR KENNIS Wasmachines - Centrifuges - Stofzuigers Strijkijzers - Luxe- en Huishoudelijke Art. K O E K J E S

Kranten Regionaal Archief Tilburg

Weekblad De Tilburgse Koerier | 1962 | | pagina 7