D
1
J
Eten wij eigenlijk wel goed?
mes
BOEKBESPREKING
De moderne chirurg grijpt niet
direct naar het
De Lüneburger Heide
De koelkast is prettige
hulp in de huishouding
L
89 ct
KOELKASTEN
1,10
vanaf 370
Fa. H. Damhuis-v Ham
F/
Een verhaal
de voeding
over
van
jonge
mensen
Breiende mannen
in Parijse métro
Duitsers mogen
elkaar niet
bezoeken
BELEN
Weelde in huis
Meisje
gevraagd
Jan van Huigevoort
INTEUR
EVOORT
182,50
WEEKREKLAME
48 ct
70 ct
p u CASPAR RUTTEN
Psychiater verdient voorkeur boven operatie
50 ct
60 ct
70 ct
49 ct
65 ct
85 ct
95 ct
135 ct
Pagina
Vrijdag 15 juni 1962
DE TILBURGSE KOERIER
Pagina 7
1,69
ook in huurkoop
,R.
iat 23 - Tel. 31117
„Wanneer komt dan de beker
verwonderd
RDAG
espannen
22,50
of op
>q
er d<
enter
de sleutel
leven!
zonder weeldebelasting
evrouw Janssen
ostelse Hoeflaan 145
Iburg - Telefoon 33902
IGNIS - LIEBHERR - BOSCH
Loop eens binnen en bekijk ze!
een
iarm-
(Van 9-17 uur)
terdag en zondag vrij.
S. Vinkenoog: 'Hoogseizoen'
(L.R.P. 31 Bezige Bij)
Al?
de
Moet
wat
Els:
telt
kan
ren
ook
RIJWIEL- en BROMFIETSHANDEL
GROENSTRAAT 250 - TELEFOON 21640
SERVICE IS ONZE RECLAME
100 gr GEBR. CREB
van 90 voor
i bromfietsen
ers
etsh an del
TEL. 21640
psy<
gedc
in
deh
PSl
de
siteit in
dags
zijn.
muur tussen
13 augustus
reizen -
naar
heide.,
beves-
ichters,
opgei
jkten als i
doen, schei
is waar
maar nc
iswerk en dat
je eigen-
drinken,
j ge-
Igemene wenken voor het gebruik van
e> koelkast.
hand van
de roman
Moeder:
melk?"
mens met
jevat dient te
ïren, wat
een lich
Weinige delen van Duitsland zijn zó geestdriftig bezongen door de dichters
als de Lüneburger Heide. De bijzondere bekoring van dit in het noordwesten
van het land, tussen Elbe en Weser gelegen gewest, zijn rust en zijn eenzaamheid
zij zijn de motieven van talloze liederen en verhalen. De uit Oost-Pruisen
stammende dichter Hermann Löns is een van de ontdekkers van de streek
geweest. Nog ten tijde van Goethe wist men bitter weinig af van de Liineburger
Heide. De weinige beschrijvingen uit die dagen reppen van een volledig verlaten
en troosteloos gebied, waarin men met moeite en nood een paar huizen kon
ontdekken.
Tegen het einde van de negentiende eeuw werd het echter anders. Toen ontdekten
dichters en schilders, natuurvrienden en padvinders de melancholie van het
veenland^chap en de schilderachtige bekoring van de jeneverstruiken. Zij hoorden
er de leeuwerikken en de pluvieren. Zij onderhielden zich met de eenvoudige
mensen van de streek, die zwijgzamer waren dan de boeren in rijkei; gezegende
gewesten. Kort voor de eerste wereldoorlog kwam de Liineburger Heide in
de mode. In de bloeitijd van de heide werden er regelmatig uit Hannover,
Hamburg en Bremen extra-treinen ingelegd. Het gebeurde dat de Liineburger
Heide op een enkele zondag door 15.000 belangstellenden uit Hamburg werd
bezocht.
gekoeld zijn, dan
i voor het gebruik
laatst worden.
slaatjes, fruit
itegen ’t beste
serveerd -
COILE”
are vriend
ang naar zoekt
2nd en quasi-cru
1 *orte, dllrende
hoogdrai
ta
Op het
stapte ol
man in de
Hij ging zit
conden een
pennen uit
tje „op te
giers bar"
lacl-
'N ZOON N.V.
Jean-Paul Sartre: De Muur
(L.R.P. 28 De Bezige Bij)
In de Bezige Bij is van de
Jean-Paul Sartre verschenen
‘inaen voor de 9oed onderlegde leek en vormt
iivan een n'euw gezichtspunt, waaruit wij
welke allen lering kunnen trekken. Het werk
is bovendien volkomen onpartijdig. Een
t aanbevelenswaardig boek! Prijs 6,50.
VRIJDAG en ZATERDAG
500 gr POULET m.b. 1,10
500 gr BRAADVLEES v.a. 2,60
500 gr VERSE WORST 1,50
100 gr PEKELVLEES
van 65 voor
DINSDAG
500 gr VARKENSGEHAKT
2e 500 gr slechts
WOENSDAG
SLA VINKEN
3 stuks
DONDERDAG
i de hand van
verschenen,
enigszins
i vloeienr
suiker,
r is om
ieder, je
probeer
ipje sui-
Open de
het inzetten
Laat ze
Zet geen
kast. Laat ze ee
Dek de spijze
rauw vlees, af
deksels, de fless
of capsule
“’-stic of
500 gr
SPEKLAPPEN
t.m. DONDERDAG
ZOR" Kantooroplei-
tituut voor Steno,
Handelscorrespon-
n Talen Wandelbos-
tel. 31095. B 3400
vlees voor de boterham
En in plaats van vlees
s gebruiken of 1 tot 2 eie-
jf erwten. Het is blijkbaar
len andere groen
te aan vitami-
jren. En dan
wat meisjes,
lit angst voor
in aardappelen
te zitten. Daar?
aardapi
De belangstelling voor de Lüneburger Heide is heden, een halve eeuw later,
nog onverzwakt, al is zij dan niet meer de heide, die eens door Hermann Löns
werd bezongen. Grote gedeelten ervan zijn ontgonnen en bewoond. Ér wordt
olie gewonnen en men zie' er boortorens en •petroleumpompen Imkerijen, kudden
heideschapen en met stro bedekte boerenhuizen behoren er nu tot de zeldzaamheden.
Maar kenners van de heide weten, dat men aldaar, ondanks techniek en vooruit
gang, nog heel wat plekjes vindt, die geen natuurreservaten en toch van een
ongerepte schoonheid zijn.
Een zonnige voorjaarsdag in het veen, wanneer de berken zich jong en stralend
verheffen tegen de donkere bossen, de rozemarijn geurt, de wilde doffer roept
en de korhanen dansen, is ook in deze tijd van ruimteraketten en aardsatellieten
een groot genót. Onvergetelijk mooi is de paartijd der korhanen: een strijd van
gladiatoren in de openlucht, een dansfestival 's-ochtends op de heide. Het is een
feest niet slechts voor de jager, maar ook voor de dierenfotograaf en de natuur
vriend. Wie er in een van deze geurende lentenachten nog voor het kiemen van
de dageraad op uittrek' kan als hij geluk heeft, de na'uur in haar elementaire
Uitingsvorm vinden.
Men behoeft trouwens geen kenner, van moderne dansen te zijn om te worden
bekoord door het hartstochtelijke spel der zwart-wit-rode vogels. Zij dansen en
glijden, blazen en briesen, springen en lopen met een hartstocht, die in de koelte
van het Noordduitse landschap een fascinerende indruk maakt. Even fascinerend
zijn de lichteffecten: duisternis, schemering en stralend ochtendlicht, het lied
van de. leeuwerik, de roep van de koekoek, de kreet van de kievit en wellicht in
de verte het gedreun van een tractor, een teken dat de rationalisatie van
onze tijd öok voorwaarts schrijdt in een landschap dat gisteren nog wiïd-romantisch
was.
tDAG inkopen. U
jt op alle artikelen
zegels. Koopt in de
beurs, Besterdplein.
B3452
v. MAANDAG
100 gr GEBR. GEHAKT 35 ct
250 gr LEVERWORST 50 ct
NASI GORENG (kant en klaar) 500 9ram 1,25
geregeld een paar pakjes „diep-
huis houden, dan is zo’n vak
ijk. Voor het werkelijke c'
een temperatuur van
iden C bereikt kunnen wor-
Els: „Ja dat
vanavond dan
bom huis
dorstig."
Sybren Polet: Konkrete poë
zie (De Bezige Bij LP 78)
fbren Polets
een nieuwe verwachting van een ver- in a1!®
anderd wereldbeeld, dat zich met ijze- waarde
ren wetmatigheid aan ons voltrekt. zj^verl
Vandaar dat de moderne techniek en de
mens in deze techniek, het the
men van
„concrete
eerst in
eigenheid
boven he'
waarin l
ontmoet men poëzie welke
doch ook verstek kan laten gaan. Prijs
ƒ2,50.
i verslagen van verschillende beroem-
e professoren en specialisten weten-
:happelijk gesteund. Zo vertelde de
sychiater professor Dr. G. Störring van
8 neurologische kliniek van de univer-
telt in Kiel van een jongeman, die in
Els, die op de middelbare school
is, komt binnen stormen.
Na een opgewekte groet valt ze
in een stoel neer en zegt: „Moe
der, ik snak naar een kopje
thee". Wanneer haar wens ver
vuld is en het kopje met een
koekje naast haar staat, zegt ze
lachend: „Weet je, dat ik nu
eigenlijk een beker melk moest
vragen en een appel of een boter
ham?"
Moeder kijkt haar
aan.
Els vertelt, dat er onder de biolo
gieles aandacht is besteed aan de
voeding van de mens. „Eerst werd
het wereldvoedselprobleem aan
gesneden. We vonden het reuze
interessant. Je hebt er eigenlijk
geen idee van, dat de toestanden
in de wereld zo enorm kunnen
verschillen en dat er bij het ver
beteren van een slechte voedsel
voorziening zo ontzettend veel
komt kijken. De afkortingen
F.A.O. en W.H.O. zeiden mij tot
nu toe eigenlijk niets. Na deze
les snap ik er iets méér van”.
Moeder: „Wat zijn die F.A.O. en
W.H.O. ook weer?"
Els: „Beide hebben de gezondheid
van de mensen op het oog. De
F.A.O. tracht de wereld-voedsel-
situatie te verbeteren door land
bouw, veeteelt en visserij te ont
wikkelen. De W.H.O. werkt meer
op hygiënisch gebied, ziektebe
strijding onder de mensen en on
der de veestapel. Hoe het precies
in elkaar zit weet ik niet, maar
beide organisaties proberen bo
vendien de mensen beter te laten
eten. Daarom moeten zij veel van
hun gewoonten, hun opvattingen
weten en natuurlijk ook van de
mogelijkheden die hun land
biedt".
ngt in een sober, mee-
en intensiteit van beel-
ikelijkheid tot
ip geschreven
een kort be-
een won-
zich in
bevindt.
geld aardappel
deze nog jonge
Vinkenoog schrijft in
vak chalante stijl, maar
dleP’ treffend. Hij weet de
1 ten‘ krachtige beelden op
wor‘ de inhoud van
gave van de le
trouwbare jeugd omvat:
voor diep
min weet Vink:
te boeien door
meest futiele
die wij allen kennen
een „couleur locale
onze interesse
mate men met
iwe vis: een tot
s: 3 dagen; melk
In de literaire reuzepockets is na d_
twee eerste romans „Zolang te water",
een omstreden boek, en „Wij helden",
het derde prozawerk van C
nog jonge schrijver
vinkenoog schrijft in een t
-halante stijl, maar toch
'e situaties in
muni op te roepen. Oól
»n dit boek, dat een weer-
levenshouding der huidige
onverschilligheid als pant-
spere gevoeligheid. Niette-
inkenoog in dit prozawerk
het optekenen van de
levens gewaarwordin
-1 doch welke hij
le” voorziet, v
intenser opwekt
het boek vordert.
boek dat door zijn grote
lezen onomstre-
„50.
ken. Moeten dranken
kunnen zij enkele uren
in de koelkast geplaat:
Gerechten als vleeswaren,
en pudding kunnen daarenteg—
die geen niet zo uit de kpelkast geserveerd wor-
kampen den, omdat >un smaak minder goed uit-
komt als zjj zeer koud zijn.
ook, zal ik die
nemen? Ik heb een
it maakt me altijd
OVERHUUR. Nieuwe
swagens 34 PK in alle
erne kleuren. Volks,
sns Charma Gia open
jesloten Taunus 15M+
en Opels. B 346!
OVERHUUR, Tilburgs
te auto-verhuur. Alle
ms zijn All-risk ver
rel plus een onbeperkte
3,voor binnen- eg
voor buitenland. Dus
t u bij de bonafide zaak
van Kuijk's autover-
Oerlesestraat 219a.
20896. B 3467
Moeder: „Ik vind het een goed idee van
school om jullie belangstelling voor de
ze problemen, te wekken, maar wat heeft
•OR TOKION, SU-
behang en schoon-
tikelen. Wij geven
gels. J. Naaijkens
warsstraat 12. telef.
B 3398
T KOELKASTEN in-
30 liter van 738,-
668,- of 14,50 per
zonder aanbetaling.
i Eijck. Korvelseweg
HANDSCHOENEN
euwste modekleuren
laleder, simplex en
irachtsortenng vanaf
1. de Man-Melis, Mo-
t 126-128. B 3437
t Parijse métrostation „Opéra”
onlangs een vrij volwassen jonge-
volbezette „ondergrondse",
itten en haalde na enkele se.
i bol breiwol en een stel brei-
zjjn zak om een kleutertrui-
s zetten”. De meeste passa-
ers barstten bij het zien hiervan in
:hen uit en de vrolijke en sarcastische
opmerkingen waren niet van de lucht.
De man liet echter alle sardonische op
merkingen over zijn kant gaan en breide
onverstoorbaar verder.
achten zü„.
de buik, zodat
iarm-epidemje,
Eerste Wereld-
verlaat, maar
wijze verklaard
r hypochondrie
rchiater werden behandeld,
e meeste gevallen ook zon-
Laat
dooien,
weinig g-
de niet dikker w
is koelkast dan
sodawater,
ruikende leuu.
goed na om ster
komen.
Bewaartijd van ram
twee dagen; rauw vlees:
3 tot 4 dagen.
W tot een
W rijker
Prof. Dr. J. Pen: Harmonie en
Conflict (KP 5 Bezige Bij)
an helder betoog zet de
langengemeenschappen en
- 'teen, waarbij
isselend be-
Sindsdien komen er gemiddeld nog on
geveer 1500 "personen per maand uit de
Sovjetzone naar het Westen. Circa 80%
irom daarvan zijn chauffeurs van het binnen-
ippel landse goederenvervoer, de overige 20%
bestaat voornamelijk uit communisti
sche partijfunctionarissen, die met een
officiële opdracht de grens passeren. Het
particuliere reizigersverkeer is op 13
augustus 1961 praktisch volledig tot
stilstand gekomen. 10.000 inwoners van
de Sovjetzone hebben de autoriteiten
lam verzoekschriften overhandigd met als
oei- doel samenvoeging van hun gezinnen
met in West-Duitsland wonende familie-
leden. Meer dan de helft der aanvragers
naakt het je zijn ouders, die hun oude dag bij hun
alleen lelijk in het Westen wonende kinderen willen
doorbrengen; ongeveer 20% zijn door de
zonegrens gescheiden echtparen, die her
enigd willen worden en 1000 moeders
ge- willen met hun kinderen naar hun in de
ar. _,ort- Bondsrepubliek wonende mannen ver-
liefhebbers, werd de klas gewoon op- huizen. De communistische autoriteiten
standig. We houden allemaal van zoetig- hebben echter sinds 13 augustus 1961
heid en van suiker in de koffie en thee slechts aan driehonderd personen de
of op de boterham. Alle Nederlanders vestiging in het Westen toegestaan.
staan er op het ogenblik ongelooflijk
vele van zulke ingebeelde zieken, die
door de geestelijke nood, waarin zij ver
keren, hun toevlucht nemen tot de één
of andere ernstige „ziekte". Het is ech
ter gebleken, dat zulke patiënten zeer
spoedig na de operatieve verwijdering
van het vermeend zieke orgaan weer
ingebeelde pijnen voelen op dezelfde
plaats. Het is merkwaardig, dat deze fic
tieve en gefingeerde klachten zich bij
voorkeur concentreren in de buik, zodat
daarmede ook de blindedarm-epidemie,
die na het einde van de Ec
oorlog optrad, een weinig
toch op zeer plausibele v
is. Patiënten, die voor
door een psyc'
genazen in de
der operatie.
zou ideaal zijn als we iedere dag 1961 werden particuhere reizen van
1. melk: 75 g. vlees, een “toners van de Oostzone naar de
e groente, een flinke plak ^„^2^.4^
P Oost-Berlijners hun familieleden in het
vrije deel van Duitsland, dit aantal liep
eind 1957 echter sterk terug, tengevolge
van de uitvaardiging van een nieuwe
Sovjetzonale wet op de Oost-West
grensoverschrijding. In 1960 passeerden
806.835 reizigers het Ijzeren Gordijn van
oost naar west; in 1961 tót de oprichting
van de muur waren het er 668.475.
Derhalve zou het in vele gevallen aan
beveling verdienen, dat chirurgen, voor
dat zij tot een operatie overgaan, de
patiënt eerst naar een psychiater stu
ren. Dit voorstel werd gedaan op het
79ste congres van het „Duitse Genoot
schap voor Chirurgie” in München en
„Geen mens," aldus verklaarde professor
Störring, „wil doorgaan voor psychisch
ziek; liever laat hij zich ontelbare malen
opereren, om zich zo als een
een ziekte, die ernstig opge
worden, te kunnen legitimeren, wat voor
hem hetzelfde betekent als een lichame
lijk (en geen psychisch) gebrek".
CARL MALLINGER
Moeder lacht en is blij, dat ze voor
haar eigen opvattingen met betrekking
tot de voeding van haar gezin steun
heeft gekregen op school. Dit was een
onverwacht meevallertje Jammer dat
vader dit „schoolverslag" niet meemaak
te. Die had er ook zijn voordeel mee
kunnen doen!
Ivo Michiels: Journal Brut
(De Bezige Bij LP 81)
Ivo Michiels brenc' -*"■-
slepend proza een intensiteit van
dingskracht en oorspronkelijkheii
uitdrukking in zijn knap
werk „Journal Brut”. In een
stek wordt men opgenomen in e
dere wereld, waarin de mens
gesloten en soms uitzichtloos
mse prozaschrijver dringt „De Muur” in een vertaling van C. N.
>t die wereld, welke door Lijsen. Vijf novellen waarin de Franse
oekende mens wil worden filosoof en schrijver in zijh opmerkelijke
-van psychologische doorvorsing en in de
«oekje, gegrepenheid van zijn atheïstisch pes-
sugges- simisme naakte waarheden onthult,
idsel dat welke verontrustend het schijnleven van
de mens bloot leggen. Een der subliemste
vertolkingen van deze geest vinden wij
terug in het titelverhaal, waarbij een in
de Spaanse Burgeroorlog ter dood ver
oordeelde, een nacht doorbrengt in een
cel voordat hij geëxecuteerd zal worden.
poëzie in zijn bundel zo dez« uitzonderlijke situatie groeit de
ren bij de Bezige Bij, ademt stilte tot een beklemmende sfeer, waar-
verwachtina van een ver- ln alle normen en vooroordelen geen
3 meer vertegenwoordigen en het
leven door de grauwe werkelijkheid zijn
zin verliest Zelfs in de gratie van exe-
- C_.- cutié welke zich aankondigt, dreigt de
n deze techniek, het thema vor- waan2in Eenzelfde waanzin, die in het
an de dichter. Daarbij geeft deze verhaal Herostratos een man beheerst,
Bte poezie welke Polet voor het welke zich in een niet te stuiten eer.
m dit genre bijeenbrengt een zucht t openbaren als haat
ud aan de bundel, welke uitstijgt mensheid Een instelling, welke
h« normale niveau. In de vormen de essentiële voorwaarde schijnt te zijn
hij het veranderde beeld oproept, van anarchisme, dat doorJde auteir
haarfijn wordt ontleed. In de novellen
„De Kamer" en „Intimiteit neemt de
schrijver de gevestigde instelling van
het huwelijk scherp onder de loep, hier
mede een onconventioneel beeld gevend
van een werkelijkheid, welke zich aan
ons opdringt en waarbij het veranderde
levensbeeld een qeheel andere moraal
ontsluit. Alleen voor rijpere lezers ge
schikt. Prijs ƒ4,50.
dag daarop zat Nu de koelkasten door de verlaging van
oeeld. Maar de de omzetbelasting goedkoper zullen wor-
iets merkwaar- den, zullen velen overwegen een dergelijk
zijn breiwerkje nuttig „keukenmeubel” aan te schaffen.
Vooral voor hen die niet dagelijks hun
inkopen willen doen en voor hen -
koele bergplaats hebben en te kamp...
hebben met zuur-worden van melk en
etensresten, spoedig verflensen van groen
te e.d., is een koelkast een uitkomst.
Gaat men volgens de gebruiksaanwijzing
- te werk, dan zal in de koelkast een tem-
deze peratuur van enkele graden boven nul
had heersen (plm. 4 graden C). Behalve in
het koellichaam vriest het er dus niet,
zoals vaak wordt gedacht. En dat hoeft
ook niet. Sterker koelen is alleen maar
onnodig duur. Een koelkast dient ervoor
om levensmiddelen gedurende korte tijd
tegen bederf te vrijwaren en dikwijls ook
om ze frisser te houden dan bij kamer
temperatuur mogelijk is. Onder die kor
te tijd moeten we dan verstaan een
of drie, vier, uiterlijk een wéék voor
meest gangbare waren, die spoedig aan
bederf onderhevig zijn.
Bij het kopen van een koelkast zijn naast
het merk en de prijs de grootte en uit
voering van de kast van belang.
Bij het berekenen van de prijs dient men
rekening te houden met het brandstof
verbruik. Een kast, die in aanschaf duur
is, kan door een lager gas- of elektrici.
teitsverbruik op den duur minder kosten
dan een goedkopere kast, die meer
brandstof verbruikt. Aan de hand van
geldende gas- en elektriciteitstarieven
dit te berekenen. Het stroomverbruik van
’n absorptiekoelkast is driemaal zo hoog
als dat van een compressiekoelkast.
Eten goede maat is voor een gezin van
vier personen 120 tot 140 liter, voor een
gezin van zes personen plm. 150 liter.
Natuurlijk moet de toekomstige plaats
van de koelkast in het oog worden ge
houden. Bij voorkeur zet men hem niet
vlak bij een fornuis, centrale verwar
mingsbuis of -ketel of voor een zonnig
raam op het zuiden. In een kleine keuken
is een koelkast die ingebouwd kan wor
den of een koelkast met een platte boven
kant, die als tafel dienst kan doen, ple.
zierig.
In het vriesvak kan soms een tempera
tuur van ongeveer -10 graden C worden
bereikt. Dit is niet laag genoeg om een
voorraad snel te bevriezen en enkele
maanden te bewaren, wél bv. om diep-
vriesprodukten 1 tot 2 weken in bevroren
toestand te houden en om vlug ijs te
maken.
Wil men gei
vries” in hL
gemakkelijk,
vriezen moet e
minste -20 grac
den.
Let u
gara
syste
er wel op, dat u een betre
“•arantie van enkele jaren op het kc
_^_teem kunt krijgen. Dit is bij bekende
merken steeds het geval. Laat de aan
sluiting door een erkende installateur
verzorgen.
De meeste niet-geconserveerde levens
middelen kunnen met goed resultaat in
de koelkast opgeslagen worden. Uitzonde-
ai.1
zeer goed sluitende bakjes opgeborgen oorspronkelijkheid, het k
zijn - sterk ruikende produkten als gel den waard ls- PnJs f4’50
rookte vis, uien, citroen, meloen, scherpe
kaassoorten.
Ongeopende „blikjes” en andere
len, die even goed buiten als in dt
kast bewaard kunnen worden, ka:
er beter buiten houden, om
dig plaats te laten innei"»"
horen o.a. blikjes gestes*
groente- en vruchteconsen
De volgende dag en de dag -
hij er weer: hetzelfde beelc
vierde dag gebeurde er
digs. Nadat de man zijn breiwei..^.
weer had opgenomen, haalde plotseling
ook een tweede mannelijke passagier *n
breiwerkje tevoorschijn. Hij begon aan
een kinderkousje. Na twaalf dagen was
het mannelijke breiduo een trio gewor
den en u mag het geloven of niet
na drie weken zaten niet minder dan
zeven mannen op dit traject te breien.
De jongeling, die de oorzaak van
merkwaardige ontwikkeling was,
daarmee een doel gehad, aldus meldt de
Frankfurter Neue Presse. Als student in
de psychologie aan de Sorbonne wilde
hij de theorie, die hij in een scriptie
voor zyn universitair examen over het
navolgingsinstinct van de mens ontwik
kelde, in de praktijk testen.
artike-
i de koel-
kan men
ze niet onno- In een klaar er
emen. Hiertoe be. schrijver de belau.?a-
steriliseerd vlees, belangentegenstellingen uitee
conserven en dran- hij het voor en tegen afwis
In het begin van de twintiger ja
ren brak er in Midden-Europa
ware epidemie van blindedai
ontstekingen uit, hoewel de blin
dedarmoperatie destijds nog een
zeker risico in zich droeg en niet
in alle gevallen een goede afloop
had. Iemand, die zich toentertijd
echter respecteerde, liet zijn blin
dedarm wegnemen.
Wat ongeveer dertig jaar geleden
als modeziekte heerste, bestaat
ook nu weer, het komt alleen een
weinig individueler tot uitdruk-
king. De schok van de Eerste We-
reldoorlog had de „blindedarm-
epidemie" veroorzaakt, terwijl de
opwindingen van ons volautoma-
tische atoomtijdperk een hele rij
van zeer verschillende „ziekten" 1
tot gevolg hebben, die volgens de j
betreffende patiënten alleen door
^niddel van een operatie kunnen
worden genezen. Deze „ingebeel
de zieken" weten hun sympto- j
men zo overtuigend te omschrij-
ven, dat zelfs ervaren chirurgen
op grond van de beschreven ziek-
teverschijnselen tot een operatie
overgaan, om achteraf vast te stel-
len, dat een operatie volledig i
overbodig en geenszins noodzake- 1
lijk was, omdat de patiënt orga-
nisch kerngezond is. J
- -““t. Enkele grepen uit de inhouc
ut oorspronkelijkheid en verse,
heid binnen het bedoelde bestek
tigen: grondeigenaren tegen pachters,
de vakbonden eigen publiek, werknc-
ir”, tegen elkaar, de schatkist tegen m=-
lastingbetalers etc.
De schrijver noemt de verwardheid van
deze wereld die een chaos is, verwijt
tussen de regels door de fysici hun
a ei -onschuldige houding in hun voort-
vernietigingswerk, hekelt de
jogdravende taal van enkele sociologen
i bekijkt de harmonie en het conflict Sybr<
deze wereld vanuit een economisch juist
oogpunt, waarbij psychologie en socio-
logie, waar nodig, worden toegevoegd.
Zijn beschouwing is verrassend, althans
voor de goed onderlegde leek en vormt
een nieuw gezichtsj'"nt -urii
R VADERDAG. Witte
lemden vanaf 9,95.
tendshirts vanaf 9,85,
ra zelfbinders vanal
Sokken vanaf ƒ2,95.
Tricot, het ideale on-
>ed, in alle maten
l 2,50, broek 2,50. Fa.
van Bavel, Piusstraat
el. 23529. B 3447
deur zo weinig mogelijk bij
en uitnemen van de spijzen,
niet openstaan.
-warme spijzen in de koel-
eerst afkoelen.
_jzen, met uitzondering van
met plastic hoesjes of
deksels, de flessen met doppen, kurken
of capsules; vierkante of rechthoekige
kor‘ plastic of glazen bakjes nemen minder
1 da& plaats in dan ronde schalen of pannen
5r de met deksels.
nn" Zet rauw vlees en rauwe vis, nadat
ze uitgepakt zijn, het dichtst bij het koel
lichaam, zo mogelijk in de leklade; melk
en gekookte of gebakken spijzen kunnen
ernaast of eronder worden geplaatst, af
hankelijk van de indeling van de koel
kast.
Zorg dat tussen de bakjes wat ruimte
is, zodat de koude lucht kan circuleren.
het koellichaam regelmatig <?nt.
bij voorkeur wanneer de kast
j gevuld is; zorg dat de rijplaag
likker wordt dan 1 cm. Maak de
meteen schoon met heet
:r, niet met zeep of andere sterk
reinigingsmiddelen. Droog hem
om sterke rijpafzetting te voor-
Els:
alleen
Het zou ideas
behalve de
goeie portie groe.-
kaas, wat fruit en geregel
on bruin brood aten."
eder: „75 g. vlees iedere dag is wel
duur!"
„Ja, maar
ook mee
i je ook vis
of bonen of e
belangrijk steeds een
te te eten, want het gehalt
nes schijnt nogal te varii
ciardappelen! Er zijn heel
die geen aardappelen eten uit angst
dik worden. En juist I_ J
schijnt veel vitamine C I
moet je vanavond maar op een
méér rekenen voor mij."
Moeder: „Zullen we dan maar weer eens
geregeld bruin brood erbij nemen en het
goede voorbeeld geven?"
Els: „Mij best; ik heb nooit gezegd dat
ik het niet wou hebben.
We hebben het ook over vet en suiker
gehad. Wij dachten, dat je je boterham
goed dik moest smeren als je hard groei
de, maar erg veel vet wordt juist af
geraden. Je went er aan en dan kan
je er later niet meer af en maakt he'
nodeloos dik; en dat is niet s_--
maar ook niet al te best."
Moeder: „En de suiker?”
Els: „Toen mijnheer zei, dat suiker he-'
lemaal niet zo nodig was als men g~
woonlijk dacht, ook niet voor de spoit-
liefhebbers, werd de klas -
houden blijkbaar te veel van s
maar ze zeggen, dat het gezonder
suiker niet te overdrijven. Moe
thee was heel lekker, maar ik
het tweede kopje met één schepje
ker in plaats van met twee!"
id mogen De jonge Vlaams
scheiden- daarbij door tot - -
de gekwelde, zoekende mens wil wel
begrepen, maar waarbij het geheim v’
inemers het individu zich oplost in dit boekj
de be- dat met zijn zuivere, vreemde,
tieve stijl biologeert, tot het raat
blijft. Prijs ƒ2,50.
een periode van acht jaar meer dan
850 dagen in 74 verschillende zieken
huizen doorbracht en daarbij twaalf voor
een deel zeer zware operaties onder
ging, hoewel hem in werkelijkheid or
ganisch niets mankeerde. De jongeman
leed onder ernstige geestelijke depres
sies, omdat hij in zijn beroep en in zijn
huwelijk moeilijkheden voorzag, waarte
gen hij niet opgewassen was. Daarom
nam hij zijn toevlucht tot ingebeelde
ziekten, die vanzelfsprekend een opera
tieve behandeling vereisten, opdat zij
door de buitenwereld ook als ernstige
ziekten zouden worden aangezien.
Zoals de sprekers aan de hand van
rijke voorbeelden konden aantonen,
dit alles nu te maken met het glas melk,
dat je eigenlijk moest hebben?"
Els: „We hebben het tot slot gehad over
onze eigen voeding: Weet je moeder dat
wij ook niet goed eten? Vader en jij
geven ons maar een slecht voorbeeld!"
Moeder: „Hoezo?"
Els: „Bij elke broodmaaltijd zou
lijk melk of karnemelk moeten
of yoghurt als het zo uitkomt. Wij
bruiken 's morgens alleen thee en 's r
s meestal koffie. Als je zo oud bent
wij, op school, schijnt 1. nodig te
We groeien nu eenmaal hard tussen
12 en 18 en de kalk, vitamines en eiwit
ten uit de melk zijn haast niet te ver
vangen."
Moeder: „Jullie kr
melk aan de koffiet
eten we niet y<
melktoetje. Trou
melk."
Els; „Ja, dat is wel zo, maar de 1.
haal ik niet, hoogstens een halve."
Moeder: „En wat mankeert er verder
aan?
crijgen toch geregeld
etafel, en hoe dikwijls
yoghurt na of een ander
>uwens, in koffie zit ook
Board - Triplex van
si's doe-het-zelf-zaak.
nseweg 45. Tel. 21977.
even zilverzegels.
B3464
’ERSOONS cowboy-
met opbergzak. Ge
lijk mee te nemen
bos en duin, 16,95.
bjj Otten. Piusstr. 5.
B 3465
BENELUX
GEMENGD FRUIT
BOSSCHEWEG 269-271
s
GLACE FRUIT
N
EDEL ASSORTIMENT
E
ADVOKAAT BONBONS
GEV. WIENERS
ZUUR KENNIS
Wasmachines - Centrifuges - Stofzuigers
Strijkijzers - Luxe- en Huishoudelijke Art.
K
O
E
K
J
E
S