Kokkerellen met Nederlandse kaas
i
INZE f PORTRUBR
door 1L.m. V/ttilburgK.
)P
i
s
I
j
1,95
Voor de K.L.M. was 1961
De Sporttoto 63
moeilijk jaar
een
Opwindende Bowling-sport is
Breda te bedrijven
in
Spannend spel voor U, maar ook voor Uw kinderen
Opening slipbaan
Gevonden
Een fijne boodschappentas
Op weg naar school
Frans van Dijl
begraven
ARME KINDERTJES
i
onder bescherming van tanks
V.V. T.A.C. heeft kritiek op boetes
bij Drachten
voorwerpen
Vrijdag 12 januari 1962
DE TILBURGSE KOERIER
Pagina 2
Pagina 3
Bert Ooms
Noordstr. 93 - Tel. 21885
Rib
500 gram 2,40
Poulet
500 gram
1,25
Gekookte worst
250 gram 0,60
Zult
500 gram 0,85
i og-er
*r uit
van Politie,
10,95
van
vant
xobiell
89
58
59
i 68
lectie
i 59
t 95
i 45
HET FRANKFORT VAN HEDEN
haakte
tusse-
meshorloge
dameshorlor
AR
EN
AR
leurd
jrika-
Capucijnenstraat 152
Tel. 21394
tten
wJl.
°-etrof-
cn een
wallen
sman-
wer
Om t-
ijgen.f
wilgen
t bowlii
van r
het wa-
gelegen-
n vlotte
iliaanse
EREN-
□LlèRE
pitse leest
st nylon
>ber zool
ECHTS
orsnijden,
met zout
i in wat bo
eken cham-
2 ei-
door-
slagen
ee de
vuur-
inuten
’bruin
opdienen met gel
ge’ selie bestrooien.
1 melk
tig be-
sympathieke buurman ge- Ome
in die buurt, langs het wa- dat
voorkomende ge’-
Bowling-Centrum
2hnisch be-
i ponskaartenma-
gesteld voor de
s administratieve
In deze woorden wordt reeds gezinspeeld op de uitgebreide betrekkingen die Frank
fort door zijn centrale ligging aan de grote handelswegen met de wereld heeft,
geschikt was als resi-
itiem universiteitscen-
i onderdanig aan de
--r muren werd geko-
Bovendien zou Frankfort het belang-
were
isen volde
Zo’nt
—dige service z
en moet u diezelfde
tven, dat u i
begroting van aiuxcn
tes moet komen.
erop
-- leggen
laten wor
shakte bies
olie
'oor
nog
voor de hand, dan onze grote boodschs
ist uiterlijk te geven; dat past geheel L._ -
op onze illustratie is er zo eentje. Hij werd vervaardigd
.e kokos, stevig en oersterk. In dit materiaal werd een
--erwerkt op lichte ondergrond. De bovenkant en de l
van zogenaamd tuigleer, zwaar leer, waarvan
’»n en zadels worden gemaakt. Van boven sluit de t
ning en voor de aardigheid werden van onderen opzi
»n riemen met koperen gespen geplaatst, die echter s
.eve functie hebben.
t geheel werd op die manier een leuke, fijne boodscha.
eisen voldoet. Hij biedt veel ruimte, is oersterk en
rlijk. Zo’n tas is een J 1
5 minuten in wat
bakken of 8 knak-
lerdompelen,
nog wat
de rest
i plm. 30
i bakken.
lappentas, die aan
jn heeft een fraai
ideale kameraad om mee te gaan winkelen.
onze elftallen
reeds zes
zedstrijdpro-
Op 31 mei 1961 nam de president-direc-
teur, de heer I. A. Aler, die in mei 1954
van der Beugel volgde hem op. trum. Zij was beroepen de rol van een vrije Rijksstad, slechts
--- keizer, die al sedert het midden van de 12de eeuw binnen haar
zen en er later ook werd gekroond, te spelen. Bovendien zou Fn
WT i «T rijkste handels- en financiële centrum van Duitsland worden.
gerluchtvaart en ook voor de KLM
-. ergang van de oude naar de nieuwe (s
_>i3 inter-continentale KLM-lijnen werd i
rhoging tot gevolg. In tegenstelling tot i
ling van de produktle in onvoldoende mate
Tweemaal per dag rijdt deze jongen,
beschermd door een Engelse pantser
wagen, dicht langs de grens van de
Russische zone.
I
machthebbers in de Russische zone in
augustus van dit jaar prikkeldraadver
sperringen rond West-Berlijn legden, ver
sperden de Vopo's deze kleine jongen
dan ook de weg en stuurden hem weer
naar huis.
het brandpunt van
i: in de in tweeën °P school
hoofdstad Berlijn. daLhl] dle
het in dit geval „alleen maar" om het
recht van een dorpskind. De Engelsen
die verantwoordelijk zijn voor de be
scherming van dit stadsdeel, stuurden
twee pantserverkenningswagens naar
„Ijskelder”. De Oostduitse politietroepen
trokken zich terug. Iedere morgen staan
er nu acht Engelse soldaten, een jeep
en een pantserwagen voor Erwins deur.
Zolang er gevaar dreigt, zullen zij de
jongen naar school brengen en ook weer
van school halen. Erwin straalt van ple
zier. Degene die hem trots als een pauw
ziet fietsen tussen de militaire voertui-
verheugt zich over deze simpele ge-
rtenis in Berlijn.
Als een heel klein schiereiland ligt de
nederzetting „Ijskelder” aan de uiterste
noordwestpunt van de metropool. Eeu
wen geleden heeft zij deze naam gekre
gen, toen de aldaar wonende boeren een
„natuurlijke koelkast" bouwden. Zij be
waarden het ijs, dat zij 's winters uit
de beken haalden, 's zomers in zeer diepe
kelders. Ook tegenwoordig bestaan er
nog geen betere koelkasten in het dorp.
Zonder elektriciteit en telefoon wonen er
thans elf mensen in drie bouwvallige I
houten huizen. Zij leven als hun voor- s
ouders van de landbouw en zij wilden I
ondanks alle ontberingen en bedreiging
hun huizen niet verlaten. Zelfs niet, toen
Berlijn na de tweede wereldoorlog een
eenzaam eiland midden in de Russische
zone van Duitsland werd. De enige ver-
binding met West-Berlijn, waartoe zij I
sinds 1945 overeenkomstig geallieerde B||i|
militaire bepalingen behoren, was een
smalle bosweg, vier kilometer lang en
slechts vier meter breed. Via dit pad
konden zij de westelijke wereld vrij be- SM
treden. lp
Onheilspellend en vol gevaar was de
weg naar school in West-Berlijn altijd S|K
al voor de kleine Erwin, het enige leer- i&ng;
plichtige kind van „Ijskelder". Zijn weg Sm
leidde niet alleen door een diep, donker
bos maar ook langs de wachtposten van Wi
de Oostduitse politie. Op de dag dat de
Automatisering
De noodzakelijke mechanisatie en auto
matisering van de administratieve dien
sten e.d. werd in het afgelopen jaar
voortgezet. Zo is in 1961 de manifeste-
ring van de uitgaande en transito vracht-
zendingen op Schiphol geheel gemechani
seerd. Ten behoeve van onder meer de
gemakkelijk te maken, vertellen wij u, stappen (en hoe) moet nemen en op wel-
dat het bijna hetzelfde is als de kegel- ke manier u de bal het best los kunt
sport. De afmetingen van de banen zijn laten om tenslotte zo veel mogelijk pins
met (kegels) om te stoten. Dat laatste lijkt
- gemakkelijker dan het is, want de af
stand is vrij groot en de baan niet breed.
Een aardige bijzonderheid aan de banen
in Breda is nog, dat alle geworpen bal-
len, ook de gemiste, steeds vanzelf te- len,
---1 waar u staat. Dit tellii
want op een gege-
de weggeworpen bal
de grond op de st"1
met paprikapoeder of stukjes tomaat of
plakjes verse peper garneren.
Sneetje Hawaii
4 sneetjes brood roosteren en met boter
bestrijken. Daarna ieder stukje beleggen
met een plak ham. Daarop een hele schijf
ananas en daaroverheen een plak j-
1--T-j Jg oven Zetten
itvloeien en licht gekir
-dienen met wat papr
poeder bestrooien.
Zwitsers sneetje
4 sneetjes brood roosteren, met mosterd
bestrijken, een laagje geraspte mieriks
wortel of ramenas erop doen, een plak
jonge kaas erover leggen en in de hete
oven goudbruin laten worden. Voor het
*“J’-x •gsiooij of peter-
Wij zouden u nog het een en ander
kunnen vertellen over de manier van spe-
over de spelregels, over de punten-
belling en over zoveel wat wij hier ge
zien en meegemaakt hebben. Maar wij Het aantal
zouden woorden tekort komen, omdat in.1961Jheef
zelfs een foto de
kunnen benaderen. Om een juist
van de situatie, van de stemming en
van de sfeer te krijgen, kunnen wij u
alleen maar aanraden zelf eens een kijk
je te gaan nemen. U wordt geweldig
vriendelijk ontvangen en u mag er, zon
der enige verplichting ook vrij rondlo
pen om alleen maar te kijken. In de
zellige drukte van dat mooie gebouw
u dan dezelfde ervaringen opdoen als wij. gen. Hieroi
Ook u zult getroffen worden door dat en 11 Lock
aantrekkelijke spel, door de leuke om
geving en door de 16 prachtige banen,
die daar glanzend en uitnodigend liggen
te wachten op uw eerste worp.
- -A was een innemend en joviaal
sns, die vooral door zijn organisatori-
__1.l administratieve talenten waarde
volle verdiensten voor zijn vereniging
heeft gehad.
Zijn gezondheidstoestand liet hem de
laatste jaren niet meer toe, dat hij nog
wedstrijden van zijn club kon bijwonen.
Op de druk bezochte begrafenis merk
ten wij o.a. óp oud-penningmeester Kuys-
ters, de heer Colen, directeur van de
gemeentelijke dienst voor lichamelijke
opvoeding en van zelfsprekend de voor-
'ter van Willem II, dokter Schuerman.
zit trouwens ook nog een ingebouwde
handdrogerverwerkt. Verder hebt u geen
kegeljongens nodig, want met zijn
—iu brein" zet een automatische
t- kegels overeind, haalt ze
““g, als ze omver zijn geworpen en zet
uc overgebleven pins opnieuw op hun
plaats. Alleen deze installatie al, is een
bezoek waard aan Breda, omdat dit al
les, zelfs bij het persoonlijk aanschou
wen, onwerkelijk lijkt. Tenslotte is er
x ook nog een elektronisch brein, dat u
De oefenmees- door het verlichten van nummers, pre-
geduldig werk cies laat zien, welke pins u gemist hebt,
bal vast dient 1i
met rond blauw medaillon,
vluchtproduktie en het teel
drijf is op Schiphol een
chinecentrale in dienst
verwerking van diverse
gegevens.
Voor een snelle verwerking van
boekings- en reserveringsberichten werd
een IBM-RAMAC computer in gebruik
genomen. Deze zal binnenkort worden
aangevuld met een 1401 computer, zodat
dan ook de in- en uitvoer van de gege
vens voor de RAMAC zullen zijn geauto
matiseerd. Tenslotte werd een geheel au
tomatische telegraafcentrale op Schiphol
ingericht, die de daar binnenkomende be
richten door middel van ’n elektronisch
brein, zonder menselpke tussenkomst,
naar hun bestemming leidt. Hierdoor is
een aanzienlijke versnelling in de ver
zending van onder meer reserverings-
en operationele berichten verkregen.
Ultimo november waren bij de K.L.M.
18.213 employés in dienst. Hiervan be
hoorden er 9.436 tot het grondpersoneel
in Nederland, 6.402 waren werkzaam in
het buitenland, terwijl de groep vliegend
personeel 2.375 man telde.
Er bestaat op de hele wereld beslist
maar één jongen, die dagelijks door
acht soldaten, een jeep en een pantser-
verkenningswagen naar school gebracht
en later weer van school gehaald wordt.
ian ook In de meest bedreigde
van onze tijd, in het brandpunt
het politieke gebeuren; I
gedeelde oude Duitse hoofdstad Berlijn.
Precies gezegd: de twaalfjarige Erwin
Schaabe woont aan de rand van deze
stad, in het zogenaamde „vergeten dorp"
van Berlijn.
1.398.000 passagiers
1 passagiers, dat de K.L.M.
kort komen, omdat in 1961 heeft vervoerd, wordt geschat op
srkelijkheid niet zou 1.398.000, dat is 3 procent meer dan in
Om een juist beeld het jaar daarvoor. De hoeveelheid
vracht en post bedroeg resp. 43.600.000
14 procent) en 3.930.000 kg 4 pet).
De luchtvloot werd dit jaar uitgebreid
met vjjf DC-8 straalvliegtuigen. Op het
ogenblik beschikt de K.L.M. voor de
vluchtuitvoering op haar 270.000 km lan-
ge- ge luchtnet, dat 104 steden in 68 landen
zult bestrijkt, over een vloot van 76 vliegtui-
Hieronder bevinden zich 11 DC-8’s
xo. Lockheed Electra’s n, 9 Vickers
Viscounts schroefturbine vliegtuigen en
voorts nog een aantal DC-7C’s, Convairs
340 en DC-6 vliegtuigen. Naar schatting
legden deze vliegtuigen in 1961 79.600.000
"n waren zij 179.000 uren in de
gemiddelde snelheid per vlie"-
met 12 procent toe tot 446 km Donders c
terwijl het laadvermogen per dameshanc
met 22 procent steeg tot 9.600 glacé; Lid
viel het natuurlijk direct op, gen,
_b morgen niet verscheen. Het beurt
volk was verontwaardigd over dit klaar
blijkelijke onrecht en „Ijskelder" was
geen „vergeten dorp” aan de rand van
Berlijn meer. De westelijke beschermen
de macht bewees, dat zij haar taak in
Berlijn gewetensvol opv^t, ook al ging
Paprika spaghetti
100 gr. spekblokjes in 20 gr. boter bak
ken, 6 rode en groene paprika’s erin
reepjes gesneden bijdoen en 10 minuten
meesmoren, 250 gr. tomaten in stukjes
snijden en in het spek- en paprikameng- 1% kg andijvie fijnsnijden,
sel zacht maken en daarna vermengen koken, goed laten uitlekk<
met 400 gr. gaargekookte spaghetti. Zo -J- -
nodig met wat zout en peper op smaak
I afmaken, op een schotel stapelen en be-
I dekken met wat kaassaus (zie recept 42)
|De rest van de kaassaus er apart bij
geven.
het dan in orde. Maar dit moet niet no
dig zijn. Volgens ons is de enige e"’-
tdsbureau, zaak dat er te weinig personeel op h^.
K.N.V.B. Bondsbureau is. Wij willen niets zeggen
van de capaciteiten van het huidige per-
soneel, want wij zijn ervan overtuigd,
dat zij veel uitstekend werk verrichten.
Maar dingen zoals wij hierboven schre
ven moeten niet mogelijk zijn. Daarom
K.N.V.B. meer personeel, zodat alle ge
vallen die zich voordoen beter bekeken
kunnen worden. Èen bond met duizenden
leden, en miljoenen guldens moét dat op
kunnen brengen.
U wordt betaald door de leden, dan moet
er ook de nodige service zijn voor deze
,edeit- moet u diezelfde leden niet de
indruk geven, dat u kost wat kost aan
border van de ^e9rotin9 van duizenden guldens
vermpMen bOeteS mOel
Wie heeft er geen
hekel om stapels
pakjes en dergelijke
in de arm te
moeten dragen
Dat vinden we toch
allemaal vervelend,
vooral wanneer je
een heel eind moet
lopen of, wanneer
je ver moet met de
bus of trein Als i
we gaan winkelen
is er niets zo
prettig als een fijne
boodschappentas,
zo eentje, waar
heel veel in kan
en die boven
dien tegen een
stootje bestand is.
Dat zijn de eisen
die we in ieder
geval stellen. Het
uiterlijk van onze i,
boodschappentas
komt op de
volgende plaats,
maar is daarom
zeker niet onbe
langrijk, want zoals
dat met alle dingen
gaat, die wij
vrouwen gebruiken,
moet het uiterlijk -
toch leuk en aardig
zijn. Die eisen
stellen we ook aan onze boodschappentas. Wat lag er voor de ontwerpers
meer voor de hand, dan onze grote boodschappentas een beetje ruig en
robuust uiterlijk te geven; dat past geheel bij zijn vormen. De prachtige
tas op onze illustratie is er zo eentje. Hij werd vervaardigd van een soort
fijne kokos, stevig en oersterk. In dit materiaal werd een bruine zigzag-
streep verwerkt op lichte ondergrond. De bovenkant en de handvatten van
de tas zijn van zogenaamd tuigleer, zwaar leer, waarvan voor de paarden
tuigen en zadels worden gemaakt. Van boven sluit de tas met een rits
sluiting en voor de aardigheid werden van onderen opzij nog twee tuig
leren riemen met koperen gespen geplaatst, die echter slechts een deco
ratieve
Het g
alle
Uiterl
Blauw Wit-G.V.A.V.
M.V.V.-D.W.S.A.
V olendam-Enschede
Ajax-D.O.S.
Willem Il-Sparta
NAC-Volenwijckers
Fortuna '54-A.D.O.
D.F.C.-Vitesse
Leeuwarden-Sittardia
Go Ahead-A.G.O.V.V.
Ensch. Boys-Heerenveen
Zwartemeer-R.C.H.
Roda Sport-Helm. '55
Zwolse Boys-E.D.O.
Tubantia-U.V.S.
Feijenoord-Rapid J.C.
P.S.V.-V.V.V.
B.V.V.-Eindhoven
't Gooi-D.H.C.
Helmond-Fortuna VI.
K.F.C.-Stormvogels
Haarlem-Alkmaar
Veendam-S.V.V.
W ageningen-R.B.C.
H.D.V.S.-Wilhelmina
S.H.S.-H.V.C.
V.S.V.-Z.F.C.
Limburgia-Excelsior
Heracles-N.O.A.D.
Be Quick-E.B.O.H.
Wasserij ST. JOSEPH J behoeve van de Venezi
ALS VAN OUDS BEKEND Om’';’ ^teohaPP?JIAS j
Clr> at m»i 1«fi1 nam
ZIJN KWALITEITSWERK J
Nu het seizoen ongeveer op de helft is,
willen wij enkele opmerkingen plaatsen
over de werkwijze van het bond-'--
en in het bijzonder dit van de
afdeling Noord-Brabant.
Tot op dit moment hebben
9 wedstrijden gespeeld, en
maal moesten wij op het w(
gramma reclameren.
Daar tegenover staat, dat wij reeds 4
maal voor boetes in de officiële mede
delingen hebben gestaan. En wat voor
boetes I
Twee keer voor het niet insturen van
wedstrijdformulieren, voor een wedstrijd
die niet gespeeld is! Een keer voor het
niet verstrekken van inlichtingen over
een wedstrijd. Een wedstrijd waarin
tief gespeeld is, geen waar-1-
geen speler van het veld, geen
de scheidsrechter om iets te vermelden.
Kortom niets.
Toevallig hoorden wij 8 dagen na die
wedstrijd dat de grensrechter van de
tegenpdrtij iets tégen de schefdsrèChter’ J
gezegd had. Maar wij wisten van niets,
maar moesten betalen!
Het vierde geval is, dat een speler van
de tegenpartij van het veld wordt ge
stuurd, en daar moeten wij ook al voor
betalen.
Nu kunnen wij op al deze gevallen
reclameren en in enkele gevallen komt
Voor de gehele burgerluchtvaart en ook voor de KLM is 1961 een zeer moeilijk naie; Goudkleurig schakelarmbandje met
jaar geweest. De overgang van de oude naar de nieuwe (straalmotor) techniek, wel- als bedeltje een bal; Zilveren kettinkje
ke op vrijwel alle inter-continentale KLM-lijnen werd ingevoerd, had een grote
produktieverhoging tot gevolg. In tegenstelling tot de verwachtingen ging deze
grote toeneming van de produktle in onvoldoende mate gepaard met een toeneming
van de vraag. Dit heeft in de wereldluchtvaart tot moeilijkheden geleid.
Méér passagiersvervoer
De produktie van de K.L.M., gemeten
in ton-kilometers, steeg ten opzichte van
1960 naar schatting met 19 procent, na
melijk van 641.700.000 tot 763.400.000,
terwijl de, totale verkoop, met een toe
neming van 9 procent, dus bij de pro
duktie achterbleef. De verkoop bedroeg
399.800.000 ton-km tegen 366.300.000 In
1960. De bezettingsgraad daalde
59.5 tot 55.6 procent.
Het aantal verkochte t
op de lijndiensten nam
257.000.000, dit is 4 pr
In 1960. Voor vracht en post
cijfers resp. 125.700.000
15.100.000 ton-kms 10
aantal chartervluch’-
namelijl
1960. I'1
ton-kms passage
i in 1961 toe tot
irocent meer dan
waren deze
19 pet) en
10 procent). Het
1 chartervluchten was ook meer,
lijk rond 1.370 tegen bijna 1.200 in
Hieronder waren ongeveer 1.150
.agiersvluchten, waarvan ruim 400
van en naar het westelijk halfrond, en
220 vrachtvluchten.
De derde oefenbaan van de K.N.A.C. An-
ti-sliipschool, bij Drachten, waarvan de
opening door omstandigheden moest
worden uitgesteld, zal nu op dinsdag 16
januari aanstaande officieel in gebruik
worden gesteld door de commissaris van
de koningin in de provincie Friesland,
mr. H. P. Linthorst Homan.
De nieuwe oefenbaan is gelegen oostelijk
van Drachten, aan de Rondweg, die een
zijtak vormt van de rijksweg Afsluitdijk
- Sneek - Heerenveen Groningen. De
i"— ï"‘t de vorm van een ovaal cir-
it, ter lengte van bijna 400 meter. Het
wegdek is uiteraard van een speciale
samenstelling en wordt, wanneer de
iroei-installaties water erop spuiten,
-piegelglad. Naast de baan vindt men
een parkeerterrein een een gebouwtje
waarin een garage, een werkplaats
een een instructielokaal worden on
dergebracht. De leerlingen krijgen in dit
--- - - ^the be-
waarna ze
iale lesauto's van de
om een volle
---- dresseren van
-in het rijden en remmen op glad
de wegen in het algemeen. Ook vracht
wagen. en buschauffeurs kunnen de cur
sussen in Drachten volgen. De K.N.A.C.
beschikt daartoe over zwaar lesmateri-
sl.
Kaasworstjes
200 gr. zelfrijzend bakmeel, 75 gr.
raspte kaas en iets zout in een kom éven
en met 2 losgeklopte eieren en 4 dl
tot een mooi niet te dik en lucht!
slag kloppen.
400 gr. saucijsjes plm
boter in de koekepan
wortjes in het beslag ondc
in een vuurvaste schotel doen, i
geraspte kaas erover strooien,
van het beslag erover gieten en
minuten in een matig hete oven
Hampannekoekjes met kaas
Dunne pannekoekjes bakken, deze met Yh-
een dunne plak ham bedekken, oprollen, woont a*
in een vuurvaste schotel leggen en met
n op' geraspte kaas bestrooien. Een paar
klontjes boter erop doen en in de oven
bruin maken.
Gevulde aubergines
4 aubergines in de lengte door=""'’“"
het zaad eruit halen, de helften me,.
bestrooien en in de koekepan
ter bakken. 100 gr. gebakl
pignons, 100 gr. geraspte kaas, 2
dooiers, 1 dl melk, zout en peper c
eenroeren en tot slot de 2 stijfgesl
eiwitten erdoor scheppen. Hiermee
aubergines vullen, de helften in een
schotel leggen en plm. 20 mir
hete-oven gaar en goudbr
sport. De afmetingen van de boucu
iets anders en bowling speelt men
tien, inplaats van negen kegels, maar
in principe komt het sterk overeen,
dat iedereen het spel kan leren, blijkt
wel uit het feit, dat er momenteel over
de gehele wereld 30 miljoen beoefenaars, a
waarvan 11 miljoen vrouwen, geteld wor- rugkomen op het punt
den. De bal, waarmee u naar de kegels gebeurt ondergronds, w
(pins) moet gooien, mag u zelf uitkie- ven ogenblik komt de r
zen. Die dingen zijn n.l. allemaal ver- weer uit een gat in de grond op de start-
schillend in gewicht. Variërend van 4086 plaats gefloept. Aan diezelfde installatie
dreigend naar de te tot 7264 gram, kiest u dus de bal, waar zit trouwens ook nog een ingebouwde
iel wijst, heeft een in- u het handigst mee kunt manoeuvreren.
pathieke buurman ge- Omdat de eigenaar ervan overtuigd is,
dat u met uw harde zolen, zijn van spe- „magisch brein"
ciaal hout vervaardigde baan niet zult Pinopzetter de k
beschadigen en ook al om te voorkomen, weg,
dat u uitschuift en u het spel goed zult de o(
kunnen spelen, moet u aan de uitleen
bar uw schoenen inleveren. Een char
mante juffrouw zal u daarvoor tijdelijk
in de plaats een paar echte bowling-
schoenen teruggeven en gewapend hier
mee mag u de baan op. De oefent--
ters beginnen nu met hun
en vertellen u hoe u de bai va^
te houden. Verder zeggen zij u hoe uw
starthouding dient te zijn, dat u vier
km af en
lucht. De
tuig nam
per uur, t
vliegtuig met
kg.
enige oor- in dit en het vorige jaar zijn 26 Con-
>neel op het stellations en Super Constellations uit de
vaart genomen, terwijl er in 1961 acht dameshorloge met metalen band;
vliegtuigen te weten 4 DC-6B’s, 1 DC-6A, donker bruin bontjasje; Mohair h<
1 DC-4 en 2 DC-3’s werden verkocht. sjaal, rood, groen, blauw; Groene st<
De K.L.M. werd dit jaar zwaar
fen door het verlies van een DC-8 en
Lockheed Electra II. In beide gevi
waren levens van passagiers en ber
ningen te betreuren.
Het luchtnet onderging gedurende 1961
vrijwel geen wijziging. Met ingan van
de zomerdienst werd Laos in het lucht
net opgenomen en in oktober jl. werd
een nieuwe zesmaal wekelijkse lucht-
vrachtdienst geopend tussen Amsterdam
en Malmö-Göteborg.
De samenwerking met de Air Ceylon en
met de Columbiaanse luchtvaartmaat-
maatschappij R.A.S. werd beëindigd. Se
dert april voert de K.L.M. chartervluch-
■j ten uit op de middenatlantische lucht-
route Amsterdam-Caracas-Curagao
J behoeve yan de Venezolaanse luchtvs
pers- en propa-
gandacommissie en tenslotte gedurende
een zestal jaren secretaris van het hoofd
bestuur.
Van Dijl
mens, di“
sche en
Spaanse eierstruif
In een koekepan 1 fijngesnipperde ui in
40 gr. boter fruiten, 2 in stukjes gesne
den tomaten en 200 gr. gare prinsesse-
bonen hieraan toevoegen en even laten
meesmoren. 4 eieren met 4 lepels melk
loskloppen, 75 gr. geraspte kaas erdoor - -
doen en wat zout en peper toevoegen. Dit kaas leggen. In
mengsel over de gestoofde groenten gie- de kaas gaat uitvl
ten en alles samen gaarbakken. De eier- is; y°°ru ht^_ °Pdi
struif dubbelslaan,op een verwarmde
schotel laten glijden, met 25 gr. geraspte
kaas bestrooien en met een paar part
jes tomaat en enkele prinsessebonen
gameren. Een paar schijfjes citroen er
bij leggen.
Wij kunnen er alleen maar spijt van
heibben, dat wij het mooie grote gebouw,
dat Breda van zijn tentoonstelling heeft
overgehouden, niet eerder van binnen
zijn gaan bekijken.
Nooit tevoren zagen wij in deze omge
ving een luxere ontspanningsgelegen-
heid, waar iedereen gratis binnen mag
en vervolgens na betaling van een klein
bedrag zelf actief deel kan nemen aan
een spel, dat van begin tot eind op
windend, boeiend, maar tegelijk ook ont
spannend werkt.
De grote parapluiegevangenis, die haar
punt nog steeds dreigend naar de
vaak bewolkte heme'
teressante en sympa^„^n
kregen, want in die buurl
ter, moet u bij voorkor
heid, Hief zgn
zoeken.
Bij het aanschouwen van de buitenkant
zal het u reeds opvallen, dat geen kos
ten gespaard zijn om alles zo aantrek
kelijk mogelijk te maken. Omdat het
„maar” een ontspanningsgebouw was,
werden er geen stenen toegewezen
en is het geheel uit beton en platen óp
getrokken moeten worden. De kosten be
droegen ongeveer één miljoen gulden,
maar de architect heeft zich dan ook
kunnen uitleven. Binnen vindt u, behalve
de bowlbanen, een prachtig restaurant,
'n snackbar, 'n cocktailbar, 'n conver-
satiezaal en een ruime kinderkamer. De
Amerikaanse maatschappij, die dit al
les heeft opgezet en nu exploiteert, heeft
er n.l. voor gezorgd, dat de allerklein
ste uit uw gezin onder speciaal toezicht
van officiële kinderverzorgsters hun tijd
kunnen doorbrengen in een aparte ruim
te. In de bowlzaal staat tenslotte een tele
visietoestel, waar moeder tijdens het
spel maar een blik op behoeft te wer
pen om te zien, hoe haar lieveling het
maakt. Comfort is er dus voldoende
Dure tapijten bedekken de vloer en ge
makkelijke feauteuilles staan op ver
schillende plaatsen uitnodigend te wach
ten. Ondanks de grootte van het gebouw
en het enorme aantal bezoekers is de
reinheid opvallend. Alles is er schoon,
fris en zuiver. Om de vijf meter ziet u
wel ergens een asbak, zodat u niet bang
behoeft te zijn de dure vloerbedekking
te beschadigen. De grote staf personeel
is tegen iedereen vriendelijk en voorko
mend, tetrWijl de 'oeferraïë«rters op- de
banen nooit moe schijnen te worden om
iedereen, die dat wil, heLspannende spijl
te leren. Die lessen kosten u niéts en
werken degelijk, want na een kwartier
kunt u met uw vrienden of gezin zich
over het spel zelf vertellen. Om het u heeft9hif verschülenJde
ties bekleed, o.a. secretaris van de elf-
talcommissie, lid van de pers- en propa-
Maak niet al uw geld op aan
OPRUIMING
Gun U zelf eerst nog
zo’n goede
WARMWATERZAK
van 3,90
Met 1 jaar
schriftelijke garantie
Risotto Milanese
1 fijngesneden ui in een pan met dikke
bodem fruiten, 2 kalfsnieren wassen, met
ruim water aan de kook brengen, afgie
ten, met koud water overspoelen en „UDerelnes vu
daarna weer met ruim water en wat zout vaste 6schotel
aan de kook brengen en gaarkoken. De
nieren fijnhakken, bij de gefruite uien maken g
doen, 200 gr. rijst toevoegen en even mee
fruiten tot de korrels lichtgekleurd zijn.
liter bouillon, wat zout, peper en een
paar draadjes saffraan erbij doen en de
rijst hierin zachtjes laten gaarkoken, van
het vuur af 100 gr. geraspte kaas er
door roeren óf, zodra de rijst is opge
daan, er bovenop strooien.
Groenten met kaas
Groenten (b.v. bloemkool, spruitjes,
kool, schorseneren, andijvie, spinazie,
prinsessebonen of brussels lof) schoon- -
maken cn met zo weinig mogelijk water hun huizen nie
koken, zó dat het vocht verdampt is als Berlijn na de
de groente gaar is. Deze dan vermengen eenzaam eilan
met een kaassaus of -ragout (zie recept -T'"“
42) en zo opdienen óf ze in een vuurvaste
schotel, bedekt met kaassaus en be
strooid met wat geraspte kaas, een bruin
korstje geven.
Andijvie a la Polonaise
i-au-tx wassen, gaar-
t Duitlekken en op een
verwarmde schotel leggen. De gezeefde
dooiers van 3 hard gekookte eieren langs
de rand leggen, afgewisseld door gehakte
peterselie. Over de andijvie zelf gerasp
te kaas strooien en deze tot slot met
wat gesmolten boter besprenkelen en
Gevonden in de week van 31 december
tot en met 6 januari 1962.
Inlichtingen Hoofdbureau
Lange Schijfstraat.
Bankbiljet van 10,—; Blauw K.L.M.-
tasje, met snoep, vermoedelijk van drie
koningenzangers; Tenen mand met beu
gel; Handtas van geel leer; Kinderbril, -
wit paars monuur; Witte schaatshoes baan heeft
maat 41; Rolmaat 20 meter; Zwarte rech- cuit, ter len
ter dameshandschoen, tussen vingers ge-
breid; Zwarte damesglacé, rechts; Paar
ieg- wonen zwarte handschoenen, gekocht bij spr<
km Donders de Wit; Linker rood gebreide spit
rw*r j-'--ndschoen; Grijze rechter dames-
icht bruine damesglacé, met ge-
- bovenzijde; Grijze herenglacé,
tussen de vingers gebreid; Gouden da- dergebracht. De leerlingen krijgen
meshorloge met zwart bandje; Gouden instructielokaal een theoretische
-1i-metaien band; Kort schrijving van het slipspook, waar
■jasje; Mohair heren- dan met de speciale lesauto’s vi
_j-groen, blauw; Groene stoffen K.N.A.C. de baan opgaan om een
band van overjas; Donker groene wollen dag te oefenen in het redresserei
sjaal en muts; Witte bontstola in pakje slips en in het rijden en remmen op
van V. en D.; Donker grijs plooirokje J-
voor kind; Beige kinderportemonnaie;
Groene portemonnaie in vorm van Ty-
roler hoedje; Rode damesportemonnaie
met rits; Blauw-grijze damesportemon- eel
Ravioli
200 gr. bloem met zout en peper ver
mengen, 25 gr. boter erdoor snijden, 1
los geklopt ei erdoor roeren en er met
wat water een soepel deeg van kneden.
Het deeg in twee porties verdelen en uit
rollen tot mooie vierkante lappen.
Twee en een half dl dikke tomatensaus
met 200 gr. fijngesneden ham
vermengen, zonodig op smaak afmaken
en op regelmatige afstanden hiervan een
hoopje op een van de deeglappen leggen.
De andere deeglap met een boterkwastje
met wat water nat maken en met de
natte zijde naar beneden op de andere
lapjes met de hoopjes vulling leggen.
Met een deegradertje of een vormpje
om de hoopjes heen vierkantjes uitste
ken.
De zijkanten met een vork goed samen
drukken en het deeg enkele uren laten in
drogen. Daarna in kokend water r
wat zout in ongeveer vijftien minuten
gaar laten koken, laten uitlekken, op een
schotel schikken en dik met geraspte
kaas bestrooid, opdienen. Eventueel wat
tomatensaus er overheen.
In Frankfort begint Zuid-Europa. Wie uit het noorden en, schijnbaar tegenstrijdig,
ook uit het zuiden naar de Main komt, vindt hier vrolijke, levenslustige mensen,
die soms zelfs Italiaans aandoen. Wilhelm Hausenstein, die ambassadeur van de
Bondsrepubliek te Parijs is geweest, sprak van de „Toskaanse sierlijkheid en leven-_
digheid" der meisjes uit Frankfort met hun 15de-eeuwse profiel, hun donkere ogen
en haren, die op oeroude betrekkingen met de Latijnse wereld uit het tijdperk der^
Romeinse overheersing duiden.
Het is verbazingwekkend hoeveel heer
lijke recepten men met kaas kan be
reiden. De Nederlandse kaas heeft een
wereldvermaardheid en de uitstekende
kwaliteit en smaak van onze nationale
kaassoorten waarborgt het succes van
de kaasschotels. Verwerkt in schotels
bij de maaltijden of als hartig hapje er
tussendoor is kaas altijd een gemakke
lijk hulpmiddel dat bovendien een hoge
voedingswaarde bezit.
Hieronder volgen enkele recepten
waaraan kaas een aparte en heel eigen
smaak geeft.
--a-.e stad heeft door de
jreldoorlog en zijn gevolgen een dergelijke sociologische verandering
ondergaan. Het patriciaat van eens was verarmd, uitgestorven of verspreid over
de wereld. Alleen de eenvoudige bevolking was gebleven en had haar ietwat
zuidelijke aard behouden. Voor Frankfort was dit niet vo<ldoende. De welgestelde
burgerij van weleer moest door de moderne „managers" en „industriekapiteinen”
worden vervangen, vooraleer de stad weer een economische positie van betekenis
kon bekleden.
Dit doel is bereikt. Heden staan in het centrum van Frankfort imposante gebouwen
uit glas en beton. De banken hebben er hun zetel. Het station is uitgangs- of ein-
punt van niet minder dan 1200 treinen per dag. Zijn luchthaven is op twee na de
grootste van Europa. Hier worden meer dan twee miljoen luchtreizigers per jaar
jonge geteld.
totdat De oude gebouwen zijn schaars geworden te Frankfort. De Gotische Keizer-dom uit
de XlVde eeuw, die in de oorlog werd verwoest, is weer opgebouwd én heeft aan
zuiverheid gewonnen, daar al het storende, dat men er in de loop der eeuwen aan
had toegevoegd, thans weer is verdwenen. Het prachtige front van de „Romer”,
de reeks gebouwen met en om het Raadhuis, is in ere hersteld en gelukkig is ook
het geboortehuis van Goethe volledig gerestaureerd. Het is het doel van talloze
toeristen uit vele landen. De klassieke bakstenen kerk van St.-Paulus, waarin in
1848 het eerste Duitse parlement vergaderde, is eveneens herrezen.
Een bijzondere stempel drukken de moderne gebouwen op de stad: banken, verze
keringsmaatschappijen en industriële bedrijven. Te vermelden is het moderne Jaar
beursterrein, het centrum van de jaarlijkse automobieltentoonstelling en van de
grootste boekenjaarbeurs ter wereld. Vele parken der stad hebben de oorlog over
leefd, zo bijvoorbeeld, de vermaarde Palmengarten.
.’PA
mooie a
tentoonstelling
eerder van b
