O
s
r
GEVONDEN
Tilburgse jongeren dansten fl. 800
bij elkaar
voor
Hoe teenagers hun
geld spenderen
IJK
„De Bocht
FE
Hoe kan een koekje zo Gekker zijn.
VOOR DE VROUW
)AM
DE BEREIDING VAN WINTER-GROENTEN
Op muziek
twee bekende jazzbands
van
ie
20 pet. KORTING
446
iwelier
Anton Wilke
OPJES
ABO'
1URG
18 jan.
«zoek aan
I diverse
„NEERLANDIA”
WJ
truitjes
BH truitjéskllk
Kragen bij dat 4
Ldermisislier- f
ihangen en de J
ben verzilvert,
*rtje met korte f
I .we willen de
arér mogelijk
Iter Hei kleur- J
2
3
Vrijdag 27 januari 1961
DE TILBURGSE KOERIER
Met'n goede LEESBRIL
50
22732
is het lezen‘n genoegen
1.65
2.08
1.75
LLEN
am f 1.25
rook!
tors.
Bitterkoekjes 65 cent per 250 gram
BSV
R.
185,-
Tel. 22359
>05,-
1
190,—
;rs
RIJZEN!
ingei
vorde
.99
Blue Diamonds waren in Harmonie-Theater
SAUCIJS
D
zondere
TILBURG:
GOIRLE:
n)
lRKT
«on 2 17 67
623
Modellen Spoetnik I en III
op Utrechtse Voorjaarsbeurs
ifoonnum-
r.a. heden
1,50
0,90
2,50
1,75
WIJ MAKEN VAN UW OUD GOUD
WEER EEN
WAARDEVOL
SIERAAD
meer,
com-
van
Hans Bertens
Veldhovenstraat 30
Tilburg
gebr
kr
mar-
iige smeuïg-
Gevraagd
Leerling BOEKBINDER
en
Jonggezel BOEKBINDER
Boekbinderij Kantoorboekhandel
ANT. J. M. REMMERS
Julianapark 39 - Tel. 25288
el. 20323
OPRUIMING BEHANG
Nu 10% KORTING op de
opruimingsprij zen
DROGISTERIJ „DE VIJZEL"
Pijlijz rstr. 5 Tel 3 08 74
Juwelier
St Annaplein 13
tste
I VAU DE
voorwerpen
ren en
gebied
voor de
In de
ichtdienst
n o.a.
peilingen)
Hngen)
jen)
dierenarts
ft 12.00—12.3Q u.
f 12.00—12.30 en
H. 24107
l. 20682
hgsdienst
f de dienst wor,
■t dokters:
V233
80505
1940
me-
ilrijke
- i te
agen
ge-
heeft op
Gjoot
rtian-
len
itvangen,
nse pi
rordt.
VOOR KOUSEN EN SOKKEN
naar ’t van ouds bekende adre^.
Partij zuiver wollen MAILLOTS
tegen grossiersprijs
en dan nog 10% korting
A. MEIJERS
TROUWLAAN 40 E
100 meter van St. Annaplein
it en
igens
hun
shil-
hun
en 53
ius dr
geld
aan
aan ver-
dran-
gram-
cosmetische^
voor 25
..angewezen
zaar,
dg uitziet.
stand te liggen
i kwaliteit ach-
'toofde apr*’
geregeld
zij in tegen-
=n geen caro-
gram
4PPEN
gram
7LEES
500 gram
is bij het mid-
groente, hetzij
toevoegsel.
Cocoslopei
Balatum
tandarts
dag 8 oktober
L 25714
uit een nog niet
ceerd overzicht dat betrekking
5000 teenagers in alle delen van
Brittannië, zei dat de gemiddelde
zowel
haarden
Vele mer
Beckers
(Ook op gt
betali
3LEN van de
zowel bij de boterham als
dagmaal, hetzij als enige
als een fris en kleurrijk tc
Koetsenruyter
voor uw
Bruidsbouquetten
Grafwerken
Havendijk Z 34
Tel. 22390
Alle soorten
bloemwerken
is nu
_js die
dolko-
kost u
iro ook in
minuten
A 6708
20 gaat
Suysstraat
Ketjes; bruin leren motormute; blauwe mute; fn de nieui
CHEMISCH REINIGEN
De inmaak in zout, die ook nog wel
wordt toegepast, kunnen wij uit voedii
oogpunt in géén geval aanbevelen. Dw,
GEVONDEN IN DE WEEK VAN 15 TOT EN
MET 21 JANUARI INI.
Inlichtingen: Hooldbureau van politie, Lange
Schüfstraat,
VOOR HET BETERE WERK
KORVELSEWEG 265 TEL. 21697
DEPOTS
v. Kleef,
Bredaseweg 98
Kolen,
Belarminostr. 11 (*t Zand)
de Beer,
Sallandstraat 30
Zwekars,
Willemsplein 6
Strüp,
Fabriekstraat 57.
OP ALLE STOOMGOEDEREN
(959 19 60
Groot Brittannië’s vijf miljoen teen
agers zijn verantwoordelijk voor slechts
vijf procent van de gehele nationale uit
gaven aan verbruiksgoederen. Hun jaar
lijkse uitgaven die op 830 miljoen
pond worden geschat blijven onder
het bedrag dat volwassenen alleen al
aan sigaretten uitgeven. Deze feit“"
op een Londense conferentie van
leiders door dr Mark Abram-
c.m gerecht geeft.
OOK ’S WINTERS RAUWE GROENTE
Het gébruik van verschillende groente-
“51 soorten in de vorm van een „rauw slaat-
late de je” valt bij velen’ die de proef hiermee
- nwr eens bebben genomen, zeer in de smaak.
Een nieuwe vondst is deze manier van
groente eten geenszins, zoals b.v. blijkt
uit een recept in een kookboek van om-
streeks 1800: Kool wordt hiervoor zeer
Een SerasPt of geschaafd en aangemaakt
met azijn of citroensap, slaolie, zout,
200 gram
Slagerij LEMMENS
STUIVESANTPLEIN 56
Telefoon 23608
MALSE BIEFSTUK
500 g
MAGERE STOOFLA1
500 g
MAGER HACHEV1
50
nelijke „tiener” die in de industrie werkt
ongeveer 8 pond per week verdient
het gemiddelde meisje 6 pond. Jongt
betalen ongeveer 30 shilling voor
onderhoud en besteden ongeveer 73
- ling aan zichzelf, terwijl de meisjes
Heen al ouders ongeveer 25 shilling geven e
iten zijn shilling uitgeven. Jongemensen, aldu
- - _.i jeugd- Abrams, besteden een vijfde van hun
leiders door dr Mark Abrams naar vo- aan kleding en schoeisel, 17 procent
ren gebracht. Dr ABrams, die de cijfers tabak en drank en 15 procent
bekend maakte uit een nog niet gepubli- snaperingen en niet-alcoholische
--ken. Sommige industrieën, zoals de
mofoonplaten-jndustrie, de
industrie en de bioscopen zijn
procent van hun inkomsten aar
op de tieners.
Wij hebben nog steeds
een grote sortering
HAARDEN en
KACHELS
olie- als kolen-
1 en convectors,
jrken o.a.
i en Inventa.
gemakkelijke
^valing)
G. Verhoeven
Trommelen
MOLENEIND 234
TeL 21229
„AMERIKANEN
ZIJN PIRATEN"
Op een persconferentie te Moskou
heeft de Russische Minister van de Koop
vaardijvloot, Bakajew, zich tegenover
buitenlandse journalisten beklaagd over
de piratenhandelingen, die door Ameri
kaanse vliegtuigen en marine-vaartuigen
tegen hun koopvaardijvloot worden be
dreven. Bakajew verklaarde dat zich in
de laatste vijf maanden van het vorige
jaar 200 van die gevallen hebben voor
gedaan. Amerikaanse militaire vliegtui
gen zouden in open zee rond en boven
de Russische schepen hebben gecirkeld.
Volgens Bakajew gebeurde dit alles
niet toevallig, maar stelselmatig en ken
nelijk op aanwijzing van het Pentagon.
De voorzitter van de Bond van Trans
portarbeiders, Sajenko, was dezelfde
ning toegedaan. Hij verklaarde tah
telegrammen van de bemanningen
hebben ontvangen, waarin scherp tej
de Amerikaanse piratenhandelingen t
protesteerd wordt.
Prijs ter waarde van fl. 20,-
De onzinadvertentie die in dit nummer
voorkomt werd opgegeven door een Til
burgse firma, bij wie de prijswinnaar
voor 20 mag gaan besteden.. Welke
firma dat is en hoe u daar de prijs kunt
besteden, zab de advertentie duidelijk
maken. Veel sukses.
Stuur uw oplossing in per briefkaart, of
vermeld op de envelop „Onzinadverten
tie”. Aan De Tilb.-Koerier Jac. van Cam-
penstraat 42.
Wollen dekens
FABRIEKSPARTIJ
100 zuiver wollen
dekens zonder gebre
ken. Korting 25 tot
40%. Prijzen vanaf
f 22,50
DEKENMAGAZIJN
SMULDERS
Noordbesterdstraat 61
Tel. 23699
cv.ro de Grote i:
verschenen. Lees
i en leef de
mede. Het
ïsgewenst is Pedi
Binnen drie
ps op bonne- J
"bepaald niet J
maar eens op
jyerschi/lénde J
m steekjes in J
ibden. Naast t
tje met pat en
real apurtere, J
/ontqsie-
■fefkt tot de
‘waarvoor de' J
tekening zich
te ^chamen.
□sse u bij dra-
dq. kwaliteit i
hetzelfde, en
schuilt nooit t
Ie vezel, maar J
Wig ervan; in J
Min verzekerd 'J' v
/es huh goede
pï/ven behou-
Wasbeurten.
het zouten en afkoken gaan namelijk de
belangrijkste voedingszouten en vitami
nes uit de greonte Verloren. Een uitzon
dering hierop maakt de zuurkool, daar
deze in veel minder zout wordt ingemaakt
en niet ontzouten behoeft te worden. De
voedingswaarde van zuurkool is bijna ge
lijk aan die van verse kool. Voor bevro
ren en gedroogde groenten geldt hetzelf
de als voor de in de industrie in blik
of glas ingemaakte. Ook hier hebben
we te maken met verschil in behande
ling en daarmee ook in voedingswaarde.
In het algemeen kan men zeggen, dat
hierbij een goede kwaliteit, goed ver
zorgd uiterlijk en een goede smaak sa
mengaan met een hoge voedingswaarde.
Juist omdat men nooit geheel zeker
is van de voedingswaarde van de in
maak, raden wij aan om zoveel mogelijk
verse wintergroenten te gebruiken. Wie
opziet tegen het snijden van kool en an
dere wintergroenten, kan deze tegen
woordig kant en klaar gesneden kopen.
Hiertegen bestaat geen bezwaar, mits
--- er fris en stevig uitziet. Door
„Jigesneden toest
gaat de groente echter in
teruit. Stoofperen en gestocw
of appelmoes kunnen niet g»
groente dienst doen, daar zij
stelling tot de meeste groenten
teen bevatten.
Heerlijke, zachte, taaie bitterkoekjes met zo’n fijne amandel-
smaak. Een tractatie bij de koffie en in de bitterkoekjespuddirg.
Verrukkelijk! Ja, C. Jamin’s bitterkoekjes zijn eigenlijk té lekker
om ze zómaar een ’’koekje” te noemen.
Let vooral óók op de prijs, die is als alle artikelen van C.Jamin,
heerlijk voordelig.
LANG NASTOVEN KOMT DE
KWALITEIT VAN DE GROENTE
NIET TEN GOEDE
-de zomergroenten is ook
...en van het winterseizoen
„astoven van de al gaarge-
kookte groente met boter, margarine,
vet of een sausje nadelig voor de voe
dingswaarde. Het vitamine C, dat voor
al in het begin van de winter nog ruim
schoots in de groenten voorkomt, gaat
n.l. door stoven grotendeels verloren.
Lang koken en nastoven brengen boven
dien verspilling van brandstof en tijd
t zich mede; Wil men toch de groente
t wat boter, margarine of vet of met
een saus vermengen, dan kan men de
ze zodra de groente gaar is, dus vlak vooi
het ópdoen, door de groente-
NIEUWE JAARBEURSHAL
ZAL
MARIJKEHAL HETEN
Hare Majesteit de Koningin en Zijne
Koninklijke Hoogheid de Prins der Ne- ga^ de
derlanden hebben goedgevonden, dat de -• -
nieuwe hal op het Croeselaanterrein, die
met de a.s. Voorjaarsbeurs in gebruik
zal worden genomen, naar Hare Konink
lijke Hoogheid Prinses Marijke zal wor
den genoemd.
Deze nieuwe expositieruimte van de
Koninklijke Nederlandsche Jaarbeurs
behoort tot de modernst geoutilleerde in
Europa. Als bijzonderheid kan worden
vermeld, dat ten gerieve van de bezoe
kers de parterre van deze hal door mid
del van een roltrappensysteem met de
SchUfstraat. le éta§e zal z9n verbonden. De geza-
3 M.B. van f 2,50; damesbrii, donker mon- menlijke oppervlakte van beide étages
tuur in blauw étui; herenbrll met dik donker- bedraagt ca. 17.000 m2 bruto. Geduren-
bruin montuur; paar metalen schaatsen; groe- de de Voorjaarsbeurs zal de parterre
ne vulpen met ruimte geheel bezet worden door de af-
>.m. exposities
spsmotoren en
en losgerei
.3rwijl tevens
navigatie in-
lur is ingeruimd,
ien gereserveerd
c groepen pompen en compresso-
een aantal deelnemingen op het
van machines en gereedschappen
metaalbewerking.
jwe hal bevindt zich tevens
- m gerieflijk restaurant, dat
jiedt aan 400 personen, hetgeen
een aanzienlijke verbetering van de res-
taurantaccommodatie op het Croeselaan
terrein' betekent
die de eerste prijs won bestaat niet
Jazzminerne speelt voornamelijk
posities en arrangementen van de be
kende Amerikaan Quincy Jones.
De prestaties van de Wooltowners wer
den door de Denen hoog aangeslagen. De
originele dixieland wordt daar erg wei
nig gehoord, omdat de voorkeur kenne
lijk uitgaat naar New Orleans Style.
Na het geslaagde optreden in het Cen
trum Theater begaven de bands zich naar
het Harmonie-Theater waar omstreeks
twaalf uur een nachtconcert begon. De
grote verrassing moesten hier de Blue
Diamonds zijn, maar hun „eigen pu
bliek” was slechts spaarzaam vertegen
woordigd. Dat lag reeds lang onder de
wol. De meeste ouders in Tilburg hadden
het blijkbaar niet goed gevonden, dat hun
teenager(s) reeds op zo’n jeugdige leef
tijd aan het nachtleven zouden deelne
men. Ze hebben niet veel gemist. Het duo
Rien en Ruud de Wolf, als de Blue Dia
monds in een slag beroemd geworden
met „Ramona” doet in feite niet veel
meer dan bekende songs op een wat bij-
-2.. wijze zingen. Zij doen dit niet on
verdienstelijk, maar als zij er niet in sla-
ééns een tweede Ramona te
-ze waarschijnlijk snel
door het publiek vergeten zijn.
Dat zijn zij zich gelukkig heel goed be
wust. Sedert ongeveer zes weken zijn zij
nu beroepsartiesten en dat is geen ge
makkelijk vak. Voorlopig behoeven ze
zich echter nog geen zorgen te maken,
want tot 24 juni zijn zij iedere avond be
zet Op dezelfde dag dat zij in Tilburg ar
riveerden, traden zij in de morgenuren
i"thte kruidenden stukjes°lppeL
toe ook A"e koolsoorten kunnen als sla worden
-gebruikt, evenals wortelen, knolselderij,
molraap en witlof.
Een rauw groenteslaatje smaakt goed
Al biedt de winter wat minder keuze
in groenten dan de andere jaargetijden,
toch kunnen wü ook dan in onze maal
tijden afwisseling brengen. Een hulpmid-
del daarbij is om eenzelfde groente op .Ev®nals c
verschillende wijzen te bereiden, b.v. blJ do groenter
rauw, als een slaatje, gekookt, gesmoord, bet. Jang nast°
in stamppot, in een stoofpot of samen
met andere groenten verwerkt in een
schotel. Van al deze bereidingswijzen
worden in dit vouwblad voorbeelden ge
geven.
Juist bij de bereiding van groenten ko
men de nieuwe inzichten van de voe
dingsleer in het geding. Vooral de wijze dlen
van koken vraagt hierbij onze aandacht. me‘
Men is namelijk tot de ontdekking ge- met
komen, dat door afkoken, afgieten, lang
koken, opwarmen en stoven van groen- --- - -- --
ten daaruit stoffen verloren gaan, die het opdoen, door de groente roeren. L
in een goede voeding onmisbaar zijn, zuivere groentesmaak blijft dan behot
zoals voedingszouten en sommige vita- den; terwijl de saus, de boter, de mai
mines (vitamines B, C en caroteen). ganne of het vet toch de nodige smeuif
heid aan het gerecht geeft.
KOOK DE GROENTE KORT
Eén van de belangrijkste verschillen
met vroeger is wel de tijd, die voor het
gaarkoken van de groenten nodig w
gevonden. Men weet nu, dat, naarma
groenten langer worden verhit, er meer
van de beschermende bestandsdelen uit
verloren gaan. Bovendien zijn groenten
iets gemakkelijker te verteren, wanneer
men ze méér dan gaar kookt en worde
ze er evenmin smakelijker van. r
kooktijd van 20 a 30 minuten is ii
algemeen voldoende. Vooral bij L„
lang koken van koolsoorten, waartoe ook
de spruitjes behoren, ontwikkelt zich een
onaangename lucht, die niet alleen in
huis, maar ook aan het gerecht zelf te
bemerken is. Deze geur wordt veroor
zaakt door bepaalde ontledingsproduk-
ten, die daarvoor gevoelige personen
hinderen en die pas ontstaan, wanneer
de kool een half uur of langer gekookt
wordt. Verreweg de meeste mensen ver
dragen wel kool, als die maar gedurende
20 A 25 minuten en met weinig water
gekookt is. Ook rode kool, mits fijngesne
den of geschaafd, behoeft niet langer dan
drie kwartier te koken, als de azijn of
de zure appelen maar niet eerder wor
den toegevoegd, dan wanneer de kool
gaar is. Azijn en andere zure stoffen hou
den n.l. het gaar worden sterk tegen.
Voor het eerst sedert 1955
land wederom deelnemen aan
jaarsbeurs te Utrecht, die in
gehouden. De inzending bevat
artikelen en machines, in een l
scheidenheid. Er zullen onder meer een
aantal modellen van de „ZIM” te bewon
deren zijn. Hierbij zijn de Wolga, de
Moskwitsj, de Tsaika en de Meeuw. In
de categorie voertuigen worden verder
scooters motorfietsen en riji
wacht.
De Russische inzending zal een inzicht
geven in het technisch kunnen van het
hedendaagse Rusland, in de meest uit-
t in gebreide zin van het woord. Naast machi-
nerieën, medische instrumenten en appa-
raten zal de inzending luxe gebrüiksvoor-
srpen, huishoudelijke artikelen en radio,
en T.V.-toestellen bevatten. Verder: op
tische instrumenten, film- en fotoappa
ratuur, cosmische artikelen, voedingsmid
delen, tapijten en diverse soorten bont
etc. De typisch Russische artikelen wod
ka en kaviaar worden natuurlijk niet ver
voedings- geten. Rusland hoopt naar aanleiding van
slen. Door deze beurs de handelsbetrekkingen met
Nederland te kunnen verbeteren. De
voorlichtingsdienst van de USSR merkt
hierbij op: „Wij denken een groot aan
tal contracten te kunnen sluiten voor de
levering van geëxposeerde artikelen. De
enige uitzondering daarop zal wel ge
maakt worden door de modellen van
Spoetnik I en HL
De prijswinnares
De onzinadvertentie in ons vorig num
mer luidde:
Het verhaal van Pedro
ook in boekvorm
aangrijpende roman
mische avonturen i
slechts 15 ct. Des
blik leverbaar,
gaar.
De prijs, ter waarde Van f z
naar mej. Corine Eras, Burg. SuysstiaaL
2 te Tilburg, die dit bedrag wenst te be
steden bij „Sporthuis Jo v. d. Hoven”.
Koestraat 206.
nog op voor de Franse T.V. in het pro
gramma Tous les Chansons. All of Me
en Ramona werden hier in een Franse
versie gebracht. In de komende weken
zullen zij optreden in Wenen, Hamburg
en Antwerpen en vervolgens gaan zij een
tournee maken door de Scandinavische
landen.
IETS OVER HET GEBRUIK VAN
INGEMAAKTE GROENTEN
Velen zijn gewend ’s winters geregeld
gebruik te maken van ingemaakte
groenten. Hoe de voedingswaarde van de
ze inmaakgroenten zal zijn, hangt af van
allerlei omstandigheden.
Goede kwaliteit fabrieksconserven in -
blik of glas, waaraan dus vóór en tij- P®fieen’,ra
dens het inmaken de nodige zorg is be- raten 231 c
steed, kunnen vrijwel gelijk staan met ™erpe”’bl
verse gekookte groente. Als regel ver- n - - n
dient echter verse groente de voorkeur.
Huishoudelijke inmaak in blik of glas
SJe is minder waard.
Ruim 900 jongeren, leden van een aan
tal parochiële Jeugdsociëteiten, bezoch
ten zaterdagavond een bal in de foyer
van het Centrum-Theater en zorgden er-,
voor dat f 800 kon worden overhandigd
aan Moeder Overste van Huize „I»e
Bocht” in Goirle, die dit geld gaat ge
bruiken voor de financiering van de nieu
we uitbreiding. De verwezenlijking van
de avond kwam tot stand in nauwe sa
menwerking tussen de Wooltown Jazz
band, de Jeugdsociëteiten en het Nieuws
blad. De Deense Band Jazzminerne uit
Aarhus verzorgde mede de dansmuziek.
Rond middernacht begon in het Har-
monie-Theater een nachtconcert, dat
ippelen werd verzorgd door dezelfde bands. Ook
eld als traden de Blue Diamonds op.
Jazzminerne uit Aarhus mocht de at
tractie van de avond genoemd worden.
Deze uit louter studenten bestaande
band speelde in de bezetting: Hans
Brincker (medicijnen) trombone; Finn
Kyed (muziek) trompet; Fritz Krogh
(physica) tenorsaxofoon; Mogens Rosen-
feldt (architectuur) piano; Poul Frede-
riksen (medicijnen) bas en Finn Nielsen
(onderwijzer) drums. De dansende paar
tjes hadden wel even tijd nodig om aan gen om nog eens
de muziek, die deze voortreffelijke band brengen, zullen
brengt, te wennen. De naam jazz ver- door het publiek
dient die overigens nauwelijks. Het was
swing in een zuivere vorm en op gedis
ciplineerde wijze gebracht. In Dene
marken geniet Jazzminerne een nationa
le vermaardheid. Vorig jaar werd de
band tweede in een nationale pool en,
zo vertelde Hans Brincker, eigenlijk
staan we nu aan de top, want de band
zal ?us-
de voor-
laart wordt
ruim 2400
grote ver-
mee
te 1
Wol_,
Meeuw. T-
jrden verucl
'jwielen ver-
z
