i5
■ÏHl
I
levensmiddelen
De keuring
land
van
in ons
89,75
y
59
zijn schadelijke stoffen
Wat
39
rgen
au?
)per
Fijngoedwasserij BOUMANS
59
4]en(st
de kleuren
veranderen
J. K.
i
e prijs
aas
„DE KOMEET"
„HET SERVIEZENHUIS
ATTENTIE!!
WEGENS ENORM SUCCES NOG 8 DAGEN
Caspar Ruften
van DIJK
A. MEUERS
N. k. Harmonie huldigt op 10 nov.
twee van haar prominenten
Ook U moet van deze
aanbieding profiteren!!
serviezen aan SENSATIEPRIJZEN
Combinatie-banksfel
bestaande ulti
1,20
samen 98 cent
kluiven
Slechts f 540,-
DINSDAG: Prima Varieer
1,59
bekleed met prima stof
2,75
1,35
J. Simons v.d. Brink ALLÉÉN
Telefoon 23019
ekje
COSTUUM 2,75
Directe voordelen bij
PANTALON 1,25
TRUITJES,
VESTEN, JUMPERS 0,95
REGENJASSEN (incl. waterproof) 3,75
THOMAS VAN AQUINOSTRAAT 41
Depóts: BREDASEWEG 146
KRUISSTRAAT 49
IN GOIRLE:
ORANJEPLEIN 22
)lik 129
ot en
vóór ALLERHEILIGEN klaar.
eren
rging
Ed. Dit voorst en Pierre de Kort
.BEDRIJF
van
113 - 30562
ST
Komt
U
eens
passen.
ladeaux
naar het
1,49
tinten
tel. 30728
Biiiiig
IIIIIJUIIIlllllllllll
kokx
SCHOENéH
nu
i voordoet
smetjes wil
Warme bruine en
zwarte kleuren
Wij hebben een gevarieerde kol-
'ektle
Nieuwlandttr 62
Korvelseweg 32
Alles per 50 gram.
Piusstraat 98
KORVELSEWEG 160 TELEFOON 23890
Ook met extra feestdagen kunt V op ons rekenen.
J 29 oktober en
vóór 10 uur in
DONDERDAG: Magere Speklappen
voor slechts
FEI
De l
SLAAPBANK
met 2 fauteuils
Ziet onze speciale serviezenetalage in onze zaak
NIEUWLANDSTRAAT 62
ntschap
DOZEN
se
ll ter
t ’n lijst
»len mo-
Woninginrichting
Tuinstraat 81
Capucijnenstraat 42 Tal 23775
Mo'enstraat 137 Tel 25749
Postelse Hoe»l 153 iel 24923
^Pagasbaat 40
met de mar"’
bijdragen u«u.
regelingen in
stand komen.
liek naar'
slijk klaar
sn hiertoe
.1 vermoe-
Toon v. d.
Cavallerie,
Na de pauze
de heer Jan Js
Liedertafel
nards eer
van het j
i. n -
Verdi.
telijke be-
:h ook uw
Iedere
Ten, dat
het juiste
niet
dat
rbij is, dat het
slfs onmogelijk
i of een bepaalde
mi al of niet toe-
- vraag rijst
is om in principe
toevoegingen toe te
volstaan met uit
minder gewenste
12-pers. Koffie-, Thee-, Ontbijt- en
Eetservies (fijn porcelein) reeds va.
voeren dit najaar en
winter de boventoon
lijkt alles
ling zal ten
onnodige to.
stóffen kun
worden
1. Jubileum Mars. Toon v. d. Vel
den. 2. Ouverture Raymond. Amb.
Thomas. 3. Fantaisie Brillante. J
Muldermans. solo voor alt-saxofoon.
Droom-
CHEMISCHE WASSERIJ
In onze wetgeving houdt
mee zeker rekening; juist
gebied van de toevoegingen
verlichten
jelijk; niet
n het
EEN klasse beter
men hier
op het
worden
Door de betreurenswaardige margarine-kwestie van enkele weken
geleden is de levensmiddelenwetgeving en -keuring in ons land volop in de
publieke belangstelling gekomen. In vele toonaarden is er over geschreven,
maar voornamelijk in een mineurstemming. Veelal rijzen vragen als; „Wat
hebben we aan een keuringsdienst, die alleen achteraf kan keuren?” en
„Waarom mogen ze in ons land maar van alles in het voedsel stoppen?”,
waarbij men ook de opmerking kan horen, dat onze Warenwet verouderd is.
Uw“ OVERHEMDEN, die zaterdag
maandag 31 oktober ’s morgens v
ons bezit zijn, zijn nog
werker
K. ïj.a.1-
van haar leden
»e bioscoopzaal
‘-s een huldi-
na aanbieden, waar-
i medegewerkt door de
lie en de koninklijke
des Mont„0
i deze hu,j:
“ïlburg
die
Beiden vieren op
jubilea. De heer
50 jaar officieel
steeds wijzigingen aangebracht. Het
is werkelijk niet zo, dat een bereider
van levensmiddelen aan zijn produk-
ten van alles en nog wat mag toe
voegen. Aan melk b.v. mogen geen
vreemde bestanddelen worden toege
voegd, met uitzondering van vitami
nes. Roggebrood, een produkt dat
spoedig beschimmelt, mag wel'
kunstmatig geconserveerd worden,
maar slechts met bepaalde, met na
me genoemde conserveermiddelen en
dan nog in een vastgestelde concen
tratie. Ditzelfde geldt voor diverse
andere levensmiddelen. Er zijn le
vensmiddelen, die bijgekleurd mogen
worden, maar niet met iedere wille
keurige kleurstof. Slechts een gering
ten onderzoeken of de
doen aan de eisen, die
levensmiddelenwetten z
Vroeger was de bereidi
vensmiddelen veel eenvouc
nu. De laatste tientallen
mede door de ontwikkelir
chemische industrie, het
van vreemde bestanddeter
vensmiddelen ster'
noodzaak om lev
houdbaar te maken
grotere afstanden,
worden afgelegd)
minst de vraag-
mooi gekleurde
te maken J~
geleid. Zol
den, dat er onder
schadelijke
voorkomen,
aan bander
is echter kc
wèl schadel
Mien weet,
tuurlijk” is
niet alle
se s
waren vol-
krachtens de
zijn gesteld,
ding van le-
idiger dan
jaren is,
sling van de
it toevoegen
:ien aan le-
erk toegenomen. De
jvensmiddelen langer
i (b.v. door de
die bij transport
en niet in het
r van het publi
en gemakkeli
i produkben. hebben
>lang men niet kon
x— toevoegingen
stoffen zouden kunnen
was er geen reden ze
sn te leggen. Uit ervaring
romen vast te staan, dat er
lelijke stoffen bij waren.
dat niet alles wat „na-
t” is, ongevaarlijk is en dat
les wat kunstmatig bereid is,
schadelijke gevolgen zal heb-
is toegestaan
en drinkwaren,
levensmiddelen
hem trouwens
De huisvrouw,
stooft met pere-
i hetzelfde. Midde-
van insekten,
ogen in land- en
toegepast, maar....
voorwaarden. Het
gebruik van hormoonpreparaten in
de kippenfokkerij is onlangs verbo
den. Het bedrijfsleven is dus in vele
opzichten al aan banden gelegd.
Maar dat desondanks niet altijd on-
ikken voorkomen kunnen worden
inlangs gebleken. Het voorval
cende zetten en het is ook geen won<
Har- dat men dat doet met behulp van
talrijke bekwame krachten uit de
gen.ledenkrir- -
Jubilea
Een commissie uit de
leden van de Sociëteit N.
monie gaat aan twee vi
op 10 november in de
van de N. K. Harmonie
gingsprogramma aanbied
aan zal worden
N. K. Harmonie en de koninklijke
Liedertafel Souvenir des Montag-
nards. Middelpunt van deze huldi
ging zullen zijn twee in Tilburg zeer
bekende persoonlijkheden, die hun solist Leo van Wezenbeek. 4. Di
sporen in de gemeenschap en met beelden Wals. Julius Fucik.
name ook bij de Sociëteit zeker heb
ben verdiend. Beiden vieren op die
dag meerdere jubilea. De heer Ed.
Ditvoorst is 50 jaar officieel lid,
waarvan 25 jaar als voorzitter. De
heer Pierre de Kort is 20 jaar diri
gent van de N. K. Harmonie, 50
jaar lid van Souvenir des Montag-
nards en 50 jaar koorzanger. Door
deze aktiviteiten hebben beide jubi
larissen deel gehad aan talrijke ge
beurtenissen. De bekende Armen
concerten die jaarlijks door de
„Soos” worden georganiseerd, zijn
voor een groot deel het werk van de
heer Ed. Ditvoorst. De baten daarvan
komen steeds ten goede aan werken
van liefdadigheid en worden naar
rato ter beschikking gesteld van
charitatieve verenigingen. Sinds 1945
brachten de armenconcerten in to
taal ruim 90.000.— op. Een jaar
lijkse netto-opbrengst van 7000.—
behoort niet tot de zeldzaamheden
Het is geen wonder dat men, 1
zich een mooie gelegenheid voordoe
deze twee heren in de bloer
Voor KOUSEN
en SOKKEN
van ouds bekende adres!
Deze week:
Donkere kit
GEVONDEN VOORWERPEN
Gevonden in de week van IS t. e. m, 22
Inlichtingen Politie,
De slager voor U
Vrijdag en zaterdag:
EXTRA RUNDVLEES PRIJZEN
o.a.; Biefstuk, Rosbief, Lende, Ribstuk.
Prachtige Poulet met beien
100 gram Sauci’s
100 gram gebraden rollade
De gehele week vanaf maandag volop
vanaf 40 ct. en platte ribben.
DINSDAG: Prima Varkensgehakt
van 1,85 voor
WOENSDAG: Rund- of Varkenslapjes
Alvorens op deze vragen in te
gaan eerst iets over de levensmid
delenkeuring in Nederland. Deze is
grotendeels geregeld in de Boterwet,
de Vleeskeuringswet en de Warenwet.
Zij is opgedragen aan resp. de Rijks-
zuivelinspecteurs, de ambtenaren van
de Vleeskeuringsdienst en die van de
Keuringsdiensten voor Waren.
Door de vleeskeurmeesters wordt
al het vlees voor en na de slacht
gekeurd. Door de keurmeesters van
de keuringsdiensten voor waren wor
den monsters van waren genomen
tij lens de winning van het produkt
(b.v. bij melk), tijdens de bereiding,
de bewaring en de verkoop van de
waren. Er wordt tevens op gelet of
men daarbij hygiënisch te werk gaat.
Omdat de keuringsdienst haar zor
gen over alle eet- en drinkwaren
uitstrekt, is het niet mogelijk om al
deze waren te keuren vóór zij in de
handel worden gebracht. Om dat te
verwezenlijken zou in iedere levens-
middelenfabriek, in iedere bakkerij,
op iedere boerderij en tuinderij en
op iedere markt steeds 'n keurmees- P®r
ter aanwezig moeten zijn. Dit is ben’
onuitvoerbaar. In de praktijk is trou
wens gebleken, dat het niet nodig is.
De wetenschap, dat eet- en drinkwa
ren op ieder moment gekeurd kunnen
worden door een onverwacht opdui
kende keurmeester heeft ertoe geleid,
dat vervalsingen van levensmiddelen
en vergiftigingen door besmet voed
sel in ons land tot de uitzonderingen
behoren. Iedere Nederlander mag
aannemen, dat het brood, dat hij
koopt, het juiste gewicht heeft, dat
de specerijlen niet met zand worden
gemengd en dat er in de worst een
voldoende hoeveelheid vlees wordt
verwerkt. Dit zijn nog maar enkele
voorbeelden. Kwamen vóór de lan
delijke keuring herhaaldelijk tyfus-
epidemieën voor door ’t gebruik van
besmette melk of besmet ijs, of van
voedsel, dat met besmet water was
behandeld, nu behoren dergelijke ge
vallen vrijwel tot het verleden.
Dat het apparaat van de keurings
diensten een algemene verbetering
in de levensmiddelenbereiding te
weeg gebracht heeft, blijkt wel uit
het feit, dat het aantal bekeuringen
de laatste jaren gering is. Hoe lan
ger hoe meer kan de taak van de
keurmeester adviserend in plaats
van politioneel worden, Hierbij wil
len wij nog vermelden dat niet alleen
eet- en drinkwaren worden onder
zocht, maar ook gebruiksartikelen
zoals pannen, verpakkingsmateria
len en kinderspeelgoed.
HOE IS HET MET DE TOEVOE
GINGEN VAN VREEMDE STOF
“EN?
keuringsdienstambtenaren moe-
Destino, Verdi. 3. Gedeelten uit La
Sonnambula, Bellini, a. Coro d ’In-
ider troduz>one: Viva Amia. b. Cavatina:
i de Tutt0 gioia’ tutt0 festa- c- stret'
ei. ta deP’ IntroduzioneIn Elvezia. d.
gen.ledenkring. Voor de pauze zal de PecJ^atly° e Cora; Care compagne.
heer Pierre de Kort de N.K. Harmo- Duetto: Pre"dl: 1 anel ti done,
nie dirigeren. Uitgevoerd zuilen ^^^eVate^l’usc^ "Tperto. h
Finale: Viva Amina.
Pianist Fons Dresens.
Sopraan: Mia Besselink.
Tenor: Embrecht van Os.
Bas-bariton: Laurens van der Werf,
ucik arr Tijdens de pauze zullen de verte-
noirês de genwoordigers van de verschillende
d Velden groePen de jubilarissen toespreken.
verwacht wordt dat ook vele geeste-
nK1 en wereIdliJke autoriteiten de
rnntnrl huldiging, die verder alleen voor ge
waar' nodi£den toegankelijk is, zullen bij
wonen.
Telefoon 20323
tleuren nylonkousen
naadloos
Ook de allernieuwste
Verders prijzen....
niet te geloven
TROUWLAAN IDE
100 mfr v.h. St. Annaplein
De moeilijkheid hierbi
soms heel lastig, of zei
is, om vast te stellen
stof onschadelijk is er
gelaten mag worden. De
ook of het nodig
zo min mogelijk t<
staan. Of kan men
drukkelijk enkele
stoffen te verbieden?
In onze wetgeving werd tot
toe van beide systemen gebruik g
maakt. De opvatting is thans echt
wel dat men moet komen tot
van stoofen di j in levensmiddel
gen worden gebruikt, onder uitslui
ting van andere hulpstoffen. Hierbij
zal getracht moeten worden zoveel
mogelijk in overeenstemming te zijn
met regelingen die in dit opzicht
reeds in andere landen bestaan. Wil
een fabrikant een nieuw produkt bij
de bereiding van levensmiddelen ge
bruiken, dan zal hij moeten aanto
nen, dat dit produkt voor de gezond
heid van de mens niet schadelijk is.
Deze eis aan de fabrikant te stellen,
sszins redelijk en deze rege-
ten gevolge hebben, dat veel
toevoegingen van vreemde
Kunnen worden voorkomen.
Velden. 5. Mémc
Mars. Toon v. d. Velden. ^.roe|
zal onder leiding van Y.®rw
ui Jansen de koninklijke “Jke
Sovenir des Mont hu,rt'
“en concert verzorgen, w<uu-
programma luidt:
Santo nome di Dio Signore
2. Rataplan, uit La Forza del
margarine zal er zeker toe
sn dat zo moge lijk verdere
versneld tempo tot
aantal kleurstoffen,
voor gebruik in eet-
Dat een fabrikant
kleurt, behoeft men
niet aan te rekenen,
die haar peertjes i
rood, doet precies
len ter bestrijding
schimmels e.d. mog”
tuinbouw worden
onder bepaalde
>ruik van horr
kippenfokkerij
Het bedrijfsle
ichten al
ar dat desor
gelul
is or
