Weekblad voor Baarle-Nassau-Hertog en Omstreken Eerste Blad Aan de Ouders Dit blad verschijnt Zaterdags Land- en Tuinbouw DE HUISVROUW Derde Jaargang. No 35 Zaterdag 22 Aug. 1908 Wonderbare genezing te Oostakker. en zenuw- DRUKKER-UITGEVER UIS JOTSTG-BAUAIERS Voor Holland f. 1.50 Voor België fr. 3.00 Proefnummers worden op aanvraag gratis toegezonden. Als een boer zijn boter ter markt brengt en de vraag wordt hem gesteld, of hij werkelijk goede boter heeft, dan zal hij het haast als een beleediging beschou- we, dat men het omgekeerde durft ver onderstellen. Wie evenwel herhaaldelijk if. £ier of wijn osten of bijzon iet in gezonde i.ieen op uitdrukke Op O. L. Vrouw Hemelvaartdag, zijn de geloovigen wederom in groote-massa naar Oostacker, het Vlaamsche Lourdes gegaan, om daar de H. Maagd hulp en troost af te smeeken ofwel te bedanken voor bek om ene weldaden. Het getal bedevaarders dat Zaterdag Oostakker, te vóór het beeld der Moeder- Maagd kwam knielen, wordt op 15 dui zend gerekend. Kort na den middag, had eene wonder bare genezing plaats van een 11 jarig meisje, Angèle Reynaerd, wonende met hare ouders te Thourout, dat sedert 8 maanden lam was, en door haren vader en tante naar Oostakker was gebracht. Na driemaal de Statiën der Zeven Weeën van Maria gedaan te hebben, en komende aan de laatste statie, rilde het kind alsof het koude kreeg, maar riep lachend «Laat mij los, ik kan gaan, ik ben gene zen Een onbeschrijflijk gewoel ontstond, men zong, men bad, de armen uitge strekt, tot het beeld der Moeder-Maagd. Het meisje is dan zonder hulp naar het klooster der Eerw. Paters Jezuieten gegaan. S centen per regel 3 maal ter plaatsing aangeboden worden slechts 2 maal in rekening gebracht. Grootere letters worden naar plaats ruimte berekend. boter onder de oogen krijgt, komt al spoedig tot de overtuiging, dat er vaak goedje te koop wordt aangeboden, dat den naam van boter draagt, maar dien in de verste verte niet verdient. Eu niet alleen wordt er minder propere boter geleverd, maar menschen met een ruim geweten ontzagen zich soms niet, om margarine onder de boter te werken en dit spul dan als echte, onvervalschte boter aan den man te brengen. Hoe die knoeiers onze boter in het diskrediet hebben gebracht, is algemeen bekend, en onze Regeering heeft den landbouw een-onschatbaren dienst bewezen door de invoering van het Rijksconirole merk als waarborg voor echte natuurboter. Dat de melk nog heel wat bewerking moet ondergaan eer de boter er uit ver kregen wordt, weten onze landbouwers zeer goed. En dat er op een fabriek waar de melk van een groot aantal koeien wordt verwerkt, betere hulpmid delen aanwezig zijn, om de boter zuiver en goed uit de melk te halen is ook voor niemand een geheim. Maar hoe goed en zuiver er ook wordt gekarnd, hoe nauw keurig bij alle bewerkingen ook wordt gehandeld, nooit kan men voorkomen, dat er tusschen de boter nog altijd vocht enkaasstof wordt aangetroffen. Wel kan men door kneden en zouten een deel van de opgenomen karnemelk verwijderen, nl. dat, hetwelk uitwendig aan de boter- klompjes hangt en daartusschen komt, maar het vocht, dat in die klompjes is geraakt, kan men niet wegkrijgeu. Wordt onze boter nu naar het buitenland ver zonden, dan wordt zij vaak op dit vocht gehalte onderzocht, en daarnaar beoor deeld. In België mag de boter niet meer dan 18, in Engeland en Duitschland 16 vocht bevatten. En al is het volstrekt niet zeker, dat boter met meer water vervalscht is, de vreemdeling, die onze boter betrekt, vertrouwt dan de zaak niet meer en keurt onze waar eenvoudig af, en onze Regeering, die de naam der Nederlandsche boter hoog wil houden, keurt zulke boter niet goed voor ’t ont vangen van een Rijksmerk. Om nu te voorkomen dat het vochtgehalte te hoog wordt, karne men niet te grof. Zoodra de boterklompjes den omvang van groyen hagel hebben gekregen, zij men tevre den. Ook te snel karnen en bij een te hooge temperatuur geeft aanleiding tot hoog vochtgehalte. Bij het zuren mag men ook niet te haastig zijn en dit pro ces in te korten tijd doen afioopen.Haast u langzaam is hierbij een gulden regel. In goede boter mag ook niet te veel kaasstof voorkomen, want die geeft aan leiding tot bederf. Maar wie op ’t vocht past bij ’t karnen, vermijdt telijk het op nemen van veel kaasstof. De Kempische boer verwaarloost gee- ne gelegenheid, om zijne landerijen een smakelijk veevoeder te doen vóórtbren gen. Hij weet zeer wel dat de veestapel de spil is vau het boerenbedrijf en dat er bijgevolg veel veevoeder dient voortge bracht te worden. Daarom gebruikt hij de wortel of pee tot navrucht, op een gedeelte van den roggeoogst. Het inrichtingskomiteit der Jubelbe- devaart naar O. L. Vrouw van Lourdes te Oostakker, welke op 6 September vastgesteld is, heeft reeds zooveel bij- tredingen bekomen, dat men het getal deelnemers minstens op 25,000 man beraamt. den drank en komt zoo van zelf, door de schuld der slordige huis vrouw, terecht in het gilde der drinkebroers. Weg is dan het gezellig familie leven! Weg het huiselijk geluk Wanneer daarentegen een man van zijn werk thuis komt en alles, vrouw en kinderen, huis en huis raad even frisch en helder vindt, dan kan hij het niet van zich ver krijgen, dat vroolijke blijde tehuis te verlaten om naar de rookerige' herberg te gaan. Waar een vlijtige, verstandige en liefderijke huisvrouw regeert, daar woont geluk en huiselijkheid. Daar wordt de man met gouden draden aan het huis gebonden. Nergens ver toeft hij liever dan thais, bij zijn brave vrouw en het lieve kleingoed. Wanneer de huisvrouw hare plichten vanechtgenoote, huisvrouw en moeder goed kent en die steeds in beoefening brengt, dan alleen kan er van huiselijk geluk sprake zijn. Wanneer ze daarentegen die plich ten niet kent of ze kennende, niet in! beoefening brengt, dan is het onmo-i gelijk in haar gezin waar geluk, en tevredenheid te vinden. Daar vindt men dan wanorde en onzindelijkheid. Daar is geen hui- selijkheid, geen behagelijk familie leven, omdat de huisvader liefst zoo weinig mogelijk thuis blijft en als ’i ware gedreven wordt naar de her berg. Daar zijn slecht opgevoede kinderen. Daar is bijna voortdurend twist en tweedracht. Daar staaf armoede en gebrek voor de deur. Daar is dus geen geluk, maai’ juist het tegendeel ervan. Hoe geheel anders is het huisge zin, waar eene degelijke huisvrouwj die slechts leeft voor man en kin-1 deren, haren zegenrijken invloed doet gelden. Daar is vrede en geluk. Daar ontkiemen en bloeien dé schoonste deugden. Daar is welstand zelfs bij een gering inkomen. Daai gevoelt een man zich nergens geluk kiger dan thuis bij vrouw en kin-! deren. Het bezit van kinderen is een groóté heerlijkheid, doch het legt een zware verantwoordelijkheid op Uw schoudert tegenover Uw kind, tegenover de Maat- schappij. Gij hebt er voor te zorgen, dat, vooj zooverre zulks in Uw macht ligt, Uw kinderen kunnen opgroeien tot krachtig^ en flinke mannen en vrouwen, die latei Franklin, aan wien Amerika voor f een groot deel zijn vrijheid te dan ken heeft, bemerkte van uit zijn werkkamer een eenvoudig werk man, die altijd even vroolijk en op geruimd was. Hij zong en floot den ganschen dag, dat het een aard had. Op zekeren dag ontmoette Fran klin dien man en sprak hem aan Zeg eens, vriend, gij moet wel een geheim hebben, dat gij altijd zoo opgewekt en welgemoed zijt.” Mijn geheim, antwoordde de man dat is mijn brave vrouw. Ik heb een beste vrouw. Een betere vindt ge niet uren in den omtrek. Als ik ’s morgens opsta, slaat het ontbijt |al klaar op tafel, en als ik naar Imijn werk ga, geeft ze mij e n dikke boterham en een goed woord van bemoediging mede. Kom ik ’s mid dags thuis, dan begroet zij mij weer met een gullen, blijden lach en (tuurt mij mijn kleinen jongen reeds fan verre te gemoet. Het huis, waarin ik woon is klein paar rein. Mijn eenvoudige meu- leltjes lachen u tegen van netheid, dies is zindelijk en rein, men kan van den vloer eten Het eten is wel is waar eenvoudig, naar smakelijk en altijd op tijd kaar Wanneer ik aan tafel zit of wanneer ik ’s avonds na het avond- ejen nog een paar uurtjes met haar zjt te praten, dan zie ik dat al haar sfreven er ojj gericht is, mij het huis zoo gezellig, zoo aantrekkelijk mo gelijk te maken, en door kleine at tenties mij het leven te veraange namen Als alle huisvrouwen eens waren, zooals onze gelukkige Amerikaan er een had, dan zou het er in de wereld heel anders uitzien. Een goed inkomen, ja zelfs een zekere welstand kunnen een man i niet gelukkig maken, wanneer zijne wederhelft er niet voor zorgt hem zijn verblijf gezellig en aangenaam te maken. Als een man thuis altoos wanorde vindten onzindelijk, slecht verzorgde kinderen, kwalijk toebe reid voedsel en daarbij nog een kijvige vrouw, dan drijft hem de misnoegdheid naar buiten, naar de herberg. Daar is alles proper en zindelijk, daarvoor zorgt de kaste leinsvrouw wel. Daar tracht hij dan zijn kwade luim te verdrijven door sterk zullen staan tegenover velerlei verleidingen, die hen bedreigen. Wilt Ge dat in hooge mate bevorde ren, geeft dan Uw kind nooit een drup pel sterken dra .h. L? éier of wijn ook niet bij huise1 dere gelegenh dagen en bij ziekt lijk voorschrift van een arts. De geneeskundigen zijn het er over eens, dat deze dranken voor kinderen niet deugen. Zij bedreigen ernstig hun gezondheid. Zij verminderen den eetlust en bena- deelen de gezonde spijsvertering. Zij schaden de lichamelijke en geeste lijke ontwikkeling. Zij roepen prikkelbaarheid achtigheid te voorschijn. Zij verzwakken het weerstandsvermo gen tegenover allerlei ziekten. Bovendien maken zij Uw kind ruw en meer vatbaar voor slechte invloeden, terwijl zij oorzaak zijn van achterlijk heid bij het leeren. Hebt Gij Uw kind lief, geeft het dan nooit sterken drank, likeur, bier of wijn B. K. BAARL’S NIEUWS- EN ADVERTENTIEBLAD I 1 Abonnementsprijs per jaar Goede Boter Prijs der Advertentiën Wortelen onder de rogge.

Kranten Regionaal Archief Tilburg

Baarle-Nassau - Baarl’s Nieuws en Advertentieblad | 1908 | | pagina 1